食堂委托管理合同.doc

合同范本/承包合同 食堂委托管理合同 甲方：_乙方：_甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本合同。甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款： 一、合同双方： 发包方：_（以下简称甲方） 承包方：_（以下简称乙方） 二、承包期限： 从_年_月_日至_年_月_日止。 三、具体内容： 1甲方有职工_人，其每人每天为_餐，早餐为人民币_元，午餐为人民币_元（_），晚餐为人民币_元（_），夜宵为人民币_元，委托给乙方管理食堂事务。 2甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。 3甲方管理部每天将次日用餐人数通知乙方食堂主管，乙方按此人数准备饭菜数量。 4甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按市场价接收乙方剩下粮油、副食品等物品。 5乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金（支票）方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。 6在经营期间内，双方应按照合同规定之条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。 四、甲方责任： 1提供厨房及其附属设备的维修保养。 2甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。 3不得随意停止承包和增加收费项目。 4甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。 五、甲方权限： 1甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。 2因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外），甲方有权追究乙方的责任。 3甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行适当的补偿。 4承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 5因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。 6乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。 六、乙方责任： 1甲方消防、厂规、治安做好工作。 2食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查，持证上岗。 3经营场所进行定期防鼠灭蝇工作。 4严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。 5必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生达标。 6乙方工作人员须穿着统一工作服装和卫生用品。 7乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。 8乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，可依甲方之规定予以处罚。 9对甲方厨房现有设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。 10经营业务只限于饮食服务方面。 11乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的薪资福利均由乙方自理。 七、乙方的权限： 1自主经营，自负盈亏。 2有权自主聘用，调用食堂工作人员。 3甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。 4如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，适当增加伙食费。 八、其它： 1不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。 2甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生磨擦，若有发生因此造成的伤害由无理的一方负责。 3乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。 4承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。 5承包期满时，是否续约或终止合同，甲、乙双方均应提前壹个月通知对方。 6合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。 7本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份。甲方（盖章）：_乙方（盖章）：_负责人（签字）：_负责人（签字）：_年_月_日_年_月_日