QB-T 2615-2003 2-乙酰基吡嗪.pdf.pdf
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1、I CS 7 1 . 1 0 0 . 6 0 分类号: Y 4 1 备案号: 1 3 1 5 9 - 2 0 0 4 中 华 人 民 共 和 国 轻 口 巨 行 业 标 准 Q B I T 2 6 1 5 一2 0 0 3 2 一 乙酞基毗嗓 2 - A c e tyl p y r a z i n e 2 0 0 3 - 1 2 - 1 1 发布 2 0 0 4 - 0 5 - 0 1 实施 中华人民共和国国家发展和改革委员会发布 Q B / T 2 6 1 5 一2 0 0 3 月 9吕 本标准修改采用美国食品化学品法典F C C I V : 1 9 9 6 中 2 一 乙 酞基毗嗦) a
2、本标准技术指标与美国食品化学品法典F C C I V: 1 9 % 中 2 一 乙酞基毗嗦基本一致,检验方法则 采用香料通用试验方法和食品 添加剂试验方法, 这些试验方 法绝大部分等效 采用I S O相关标准。 本标准的附录A是资料性附录。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由 全国香料香精化妆品标 准化技 术委员会归口。 本标准由山 东滕州市悟通香料有限责 任公司、 上海香料研究所负责 起草。 本标准主要起草人:王俊、徐易、张新君。 本标准首次发布。 QB / T 2 6 1 5 一2 0 0 3 2一乙酞基毗嗓 范围 本标准规定了2 一 乙 酞基毗嗦的要求、 试验方法、 检验规则和 标
3、志、 包装、 运输、贮存。 本标准适用于对以2 - 氰基毗嗦或2 一 乙基毗嗦为主 要原 料经 化学 合成制得的2 一 乙酞基毗嗦的质量进 行分析评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本 标准的引 用而成为本标准的条款。 凡是注日 期的引用文 件, 其随后所有的 修改 单 ( 不 包括勘误的内 容) 或修订版均不适用 于本标准, 然而, 鼓 励根据本标准达成协议的各方研究 是否使用这些文件的 最新版本。凡是不 注日期的引用文件,其最新版本 适用于 本标准。 G B / T 1 4 4 5 4 . 3 香料 色泽检定法 G B / T 1 4 4 5 4 . 2 香料 香气评定法 G
4、B / T 1 4 4 5 7 . 1 单离及合成香料 乙醇中溶解度测定法 G B / T 1 4 4 5 7 . 3 单离及合成香 料 熔点测定法 G B / T 1 1 5 3 9 -1 9 8 9 单离 及合成香料 填充柱气相色谱分析 通用法 G B / T 8 4 5 0 食品 添加剂中砷的测定方法 GB/ T 8 4 5 1 食 品添加剂中重金属限量试骑法 3 产品化学名称、分子式、结构式、分子量 化学名称:2 一 乙酞基毗嗓 分子式:C 6 H 6 N Z 0 结构式: 分子量:1 2 2 . 1 3( 按 1 9 8 7 年国际原子量) 4 要求 4 . 1 色状:无色至微黄 色
5、结晶。 4 . 2 香气:具有爆玉米的香气。 4 . 3 溶解 度 ( 2 5 0C ) : 试样1 g 全溶于9 5 % ( V / V ) 乙 醇2 0 m L中。 4 . 4 含量 ( G C, %) :9 9 . 0 o 4 . 5 熔点 ( ) :7 6 . 0 -7 8 . 0 o 4 . 6 砷含量 ( m g / k g ) : - 3 . 4 . 7 重金属含量 ( 以P b 计, m g / k g ) : -1 0 0 Q B / T 2 6 1 5 一加0 3 5 试验方法 5 . 1 色状的 检定 见 GB/ T 1 4 4 5 4 . 3 0 5 . 2 香气的 评
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