QB-T 2615-2003 2-乙酰基吡嗪.pdf.pdf

I CS 7 1 . 1 0 0 . 6 0 分类号: Y 4 1 备案号: 1 3 1 5 9 - 2 0 0 4 中 华 人 民 共 和 国 轻 口 巨 行 业 标 准 Q B I T 2 6 1 5 一2 0 0 3 2 一 乙酞基毗嗓 2 - A c e tyl p y r a z i n e 2 0 0 3 - 1 2 - 1 1 发布 2 0 0 4 - 0 5 - 0 1 实施 中华人民共和国国家发展和改革委员会发布 Q B / T 2 6 1 5 一2 0 0 3 月 9吕 本标准修改采用美国食品化学品法典F C C I V : 1 9 9 6 中 2 一 乙 酞基毗嗦) a 本标准技术指标与美国食品化学品法典F C C I V: 1 9 % 中 2 一 乙酞基毗嗦基本一致，检验方法则 采用香料通用试验方法和食品 添加剂试验方法， 这些试验方 法绝大部分等效 采用I S O相关标准。 本标准的附录A是资料性附录。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由 全国香料香精化妆品标 准化技 术委员会归口。 本标准由山 东滕州市悟通香料有限责 任公司、 上海香料研究所负责 起草。 本标准主要起草人:王俊、徐易、张新君。 本标准首次发布。 QB / T 2 6 1 5 一2 0 0 3 2一乙酞基毗嗓 范围 本标准规定了2 一 乙 酞基毗嗦的要求、 试验方法、 检验规则和 标志、 包装、 运输、贮存。 本标准适用于对以2 - 氰基毗嗦或2 一 乙基毗嗦为主 要原 料经 化学 合成制得的2 一 乙酞基毗嗦的质量进 行分析评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本 标准的引 用而成为本标准的条款。 凡是注日 期的引用文 件， 其随后所有的 修改 单 ( 不 包括勘误的内 容) 或修订版均不适用 于本标准， 然而， 鼓 励根据本标准达成协议的各方研究 是否使用这些文件的 最新版本。凡是不 注日期的引用文件，其最新版本 适用于 本标准。 G B / T 1 4 4 5 4 . 3 香料 色泽检定法 G B / T 1 4 4 5 4 . 2 香料 香气评定法 G B / T 1 4 4 5 7 . 1 单离及合成香料 乙醇中溶解度测定法 G B / T 1 4 4 5 7 . 3 单离及合成香 料 熔点测定法 G B / T 1 1 5 3 9 -1 9 8 9 单离 及合成香料 填充柱气相色谱分析 通用法 G B / T 8 4 5 0 食品 添加剂中砷的测定方法 GB/ T 8 4 5 1 食 品添加剂中重金属限量试骑法 3 产品化学名称、分子式、结构式、分子量 化学名称:2 一 乙酞基毗嗓 分子式:C 6 H 6 N Z 0 结构式: 分子量:1 2 2 . 1 3( 按 1 9 8 7 年国际原子量) 4 要求 4 . 1 色状:无色至微黄 色结晶。 4 . 2 香气:具有爆玉米的香气。 4 . 3 溶解 度 ( 2 5 0C ) : 试样1 g 全溶于9 5 % ( V / V ) 乙 醇2 0 m L中。 4 . 4 含量 ( G C, %) :9 9 . 0 o 4 . 5 熔点 ( ) :7 6 . 0 -7 8 . 0 o 4 . 6 砷含量 ( m g / k g ) : - 3 . 4 . 7 重金属含量 ( 以P b 计， m g / k g ) : -1 0 0 Q B / T 2 6 1 5 一加0 3 5 试验方法 5 . 1 色状的 检定 见 GB/ T 1 4 4 5 4 . 3 0 5 . 2 香气的 评定 见G B / T 1 4 4 5 4 . 2 0 5 . 3 溶解度的 测定， 2 5 'C 见G B / T 1 4 4 5 7 . 1 0 5 . 4 含量的 测定 5 . 4 . 1 仪器 a ) 色谱仪、记录仪和微处理机 按G B / T 1 1 5 3 9 一 1 9 8 9 中 第5 章的 规定。 b ) 柱 填充柱:1 0 % P E G - 2 0 M涂于 1 0 1 白色担体8 0目一1 0 0目上; 内 径: 3 m m ; 柱长:2 m-3 m. c ) 检测器 氢火焰离子化检测器。 5 . 4 . 2 操作条件 a ) 温度 色 谱 炉: 1 5 0 一 1 8 0 0C ; 进样口: 2 5 0 'C ; 检测器: 2 0 0 'C . b ) 流速 载气 ( 氮气) :2 0 mL / m i n -3 0 m L / m i n ; 空气:3 0 0 mL / min -5 0 0 mL / min ; 氢气:3 0 m L / mi n -4 0 m L / m i n a c ) 测定方法 面积归一化法，按G B / T 1 1 5 3 9 -1 9 8 9 中1 0 . 4 指定的 方法测定2 一 乙 酞基毗嗦含量。 试样制备:试样1 g 溶于9 5 % ( 体积分数)乙醇1 0 m L中: 进样量:1 匹o 5 . 4 . 3 重复性及结果表示 按G B / T 1 1 5 3 9 -1 9 8 9 中1 1 . 4 规定进行，应符合要求。 5 . 5 熔点的测定 见 GB/ T 1 4 4 5 7 . 3 . 5 . 6 砷含量的测定 见G B / T 8 4 5 0 0 5 . 7 重金属 ( 以P b 计)含量的测定 见 G B / T 8 4 5 1 . 注:2 一 乙酞基毗臻典型气相色谱图 ( 面积归一化法)见附录A 资料性附录) 6 . 1 检验规则 2 一 乙酞基毗嗦应由 生产厂质量检 验部门负责 检验，生产厂应 保证出厂产品 都符合本标准的要求， QB / T 2 6 1 5 一2 0 0 3 每批出 厂产品 都应附 有质量合格证书，内 容包 括: 生产厂名、 产品名 称、 生产日 期、 批号、商 标、 净重 及产品质量符合本标准的证明和标准编号。 6 . 2 验收单位有权按照本标准的 各项规定检验所收到的产品质量是否符合本 标准的 要求， 每一批号作 一次验收，不同批号分别验收。 6 . 3 砷、重金属 ( 以P b 计) 含量为型式 检验项目 ，侮年一次。 6 . 4 取样方法: 每批的包 装单 位1 0 0 个以下抽 取2 个， 1 0 0 个以上增加部 分再抽取3 % 。 用取样器从短 个包装单 位中 均匀抽取试样1 0 g -2 0 g 。 将所抽取的试样全部置于混样器内充 分混匀， 分别装入两个清 洁干燥具塞的玻 璃瓶中。 瓶上贴标签， 注明: 生产 厂名、 产品名 称、 生产日 期、 批号、 数量 及取样日 期。 一瓶作检验用，另一瓶留存备查。 6 . 5 如验收结果中有一项指 标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新加倍 抽取试样复验，如复验结 果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。 6 . 6 当供需双方对产品质量发生异 议时， 可由 双方协议解决或由 法定 检测机构进行仲裁。 标志、包装、运输、贮存 7 . 1 标志 产品 包装外应注明: 产品 名称、 生产厂名、 商标、 批号、 净重、毛重、 出厂日 期及 本标准编号。 订 货单位如有特殊要求， 可与生产厂另订协议。 7 . 2 包装 2 一 乙 酞基毗啧应装于 干燥、洁净、无味、密 封、坚固的容器中或按顾客要求包 装。 7 . 3 运输 在运输过程中 应轻装轻卸，防止日 晒雨 淋，并 应符合 有关部门的规定。 7 . 4 贮存 本产品应贮存在阴凉、 干燥、 通风的仓 库内， 避免杂 气污 染。 7 . 5 在 符合 规定的贮 运条件、 包装完整、 未经启封的情况下， 本产品 保质期为一年。 Q B / T 2 6 1 5 一加0 3 附录A ( 资料性附录) 2 一 乙酞基毗嗦典型气相色谱图 ( 面积归一化法) 溶 剂 :2 一 乙酞基毗嘻