食品科学系大学生顶岗实习总结.doc

-范文最新推荐- 食品科学系大学生顶岗实习总结  为期六个月的实践工作，我非常重视，也很认真。因为我们平时只能从书本上学习理论知识，能有这样的实践机会，当然就格外珍惜，希望能够通过实践学习一些书本上学习不到的知识，积累实践经验，为以后参加工作打下基础。由于缺乏实践经验，我对酒店的管理模式了解的不时很多，认识不深。为了能够更快适应环境，更好的锻炼自己，我特别注重加强专业知识的学习，坚持向同事学，向书本学的思路，不断提高自己的工作责任心，以求锻炼和弥补自身知识结构的欠缺和阅历短浅的受限。三人行，必有我师，企业中的每一位同事都是我的老师，他们丰富的经验是一笔宝贵的财富，是我不断学习的源泉。为此，我积极向身边的同事和前辈们请教，虚心吸取他们的宝贵经验，以他们的工作思路、言行举止、工作程序和工作方法为榜样，规范和纠正自己方法、思路上的缺陷。另外一方面，通过系统的学习，努力掌握酒店的主旨核心，熟悉工作流程。这次实习让我发现，理论与实践的差距：刚踏入社会的我跃跃欲试，大有气吞山河之势，因为我平时学的之势终于可以派上用场了。但后来实践发现我所学的理论，没有融入酒店。学校主要是通过学习，掌握观察问题、分析问题、解决问题的思路和方法。走进酒店我才发现我对环境的的变化和酒店实际的需求跟不上，所以我感觉办起事来时举步维艰。这次实习是我更深的认清了自己的不足和优点。一、实习基本情况 我在北京市海淀区找到一个酒店，店名叫金品轩海鲜名店，通过应聘我加了这个大家庭。二、实习单位概况金品轩海鲜名店，隶属于珠海卓凡实业集团有限公司。是一所集娱乐、康体会所为一体的大型餐饮企业，酒店建筑面积一万平方米，餐厅面积八千平方米，可同时容纳一千名宾客用餐。三、实习目的 在学习中做事。任何事情都有它的专业规律，任何人都有其独特比较优势；养成一个号的习惯才能不断进步，踏实肯干才能表现专业。学前的实习为我们在步入社会能有一个好的心态和实力。学前实习是为了让我们加深对职业和行业的了解，确认喜欢 擅长的职业，以确定自己喜欢的工作，在以后毕业找工作就可以把它作为目标职业。反之就要寻找新的工作方向；人们常说，大学就是个象牙塔。确实，学校与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着巨大的差异。在角色的教化过程中，人们的观点、行为方式、心里等方面都要做适当的调整。而实习提供了一个机会，让我接触到真实的职场。有了实习的经验，以后毕业工作时就可以更快、更好地融入新的环境，完成学生向职场人士的转换；同时学前实习也可以增强找工作时的竞争优势。这就是我这五个月的实习目的，在这次实习中让我的心态和能力提升了很多。四、实习内容 五个月的实习瞬息而过，这五个月来，我一直把认识并融入酒店团队为要求。学习拉近距离、融入团队的最好方法。五个月的时间里，在领导和同事们的指导下，向行业学习知识，向前辈请教经验，向同事传授工作技巧，正是在这个过程中，认识到自己的弱处和不足，也深刻体会到了团队的力量和魅力。来金品轩实习期间，心境有时还显浮躁，做事偶尔还有粗心但是通过领导的开导和同事的提醒。我都及时的改变着自己。在才来到酒店时人生地不熟的时候，我努力的去拉近同事之间的距离和感情，通过努力我得到了同事们和领导的赞同，很荣幸的当上了部长。在初当部长的时候，我有一段时间我不知道该怎么去跟以前的同事进行交流了，也不知道在领导面前我该怎么说话。那一段时间是我最难熬的时段，同事都不跟我说话，不会的东西也不敢去问领导，我无助的徘徊着。有一次，领导跟我说了一些话让我找到了前进的路，他说：你站在这个位置，是大家对你的认同，同时也说明这个时候你开始背负着一些责任。责任当时听到这一个词的时候，我突然知道自己该干什么了，在那时我认识到作为一个管理者该干什么了，我和同事们又恢复到以前的欢歌笑语中，在自己遇到困难的时候我在也不时那么的无助了。向他说的，当背负责任的时候就要做些什么，我深深的理解了做的越多错的越多的道理，我也做错过，也受到过处罚，我没有气馁，更加努力的做好我的工作。呆的时间越久，了解的越多。我了解到不时自己做好了，我了解到了作为一个管理者最本质的做用，为下属创造更好的工作环境，为酒店更好的管理人员。五、实习心得体会 在这次实习中让我觉得。要作为一名合格的酒店管理层人员，首要条件就是成为一个部门的骨干。对我来说，首要任务是要学习、熟练掌握业务知识，始终如一的积极的工作态度、高度的责任感和只争朝夕的精神投入到工作中；要在加强业务知识学习的同时，踏踏实实的做好本职工作，戒骄戒躁，争取在自己的工作岗位上作出优异的成绩。在做人的态度上要扬长避短，不断完善自己。要正确的认识自己，在工作中不但要发扬自己的优点，还要客观地面对自己的不足之处，更近一步注重锻炼自己的应变能力、协调能力、组织能力以及创造能力，不断在工作中学习进取。这次实习对我的影响一要有爱心：爱职业，爱员工，敬重领导。二要有责任心：认真做好工作中的每一件小事。工作事无巨细，事事重要，事事都是责任。三要能力精益求精：时时、事事寻求公正，精通本职工作，最求人与事的最佳结合点。四要有探索、创新、团结、协调、服从、自律、健康等现代意识。五要树立诚信观念。诚信乃做人做事之本。要想成为一个好的管理者，应该具备以下方面的素质：具备公正、忠信、坚定勇敢的意志力。 具备广博的社会科学知识 具备实现有效领导的能力 总结实际工作中的经验和自己的不足，密切关注和了解现在最新的管理理念，为以后即将从事的工作打下坚实的基础，走向工作岗位时，能够让自己成为名副其实的专业人才，在大浪淘沙中找到自己的立足之地，让自己的所学为社会做出自己应有的贡献。六、意见建议 在激烈的现代化中，如果没有新的思路，就很难发展，通过不断的自我否定、 自我超越，使自己立于不败之地。时刻保持自己的向上精神，建立系统化的激励机制，重视精神激励。 充分利用壳利用的资源避免浪费。 发型对你的求职重要吗？很重要，我们肯定的对你说，特别是对你至为关键的面试，一个合适的发型太关键了。 面试的着装打扮是相当重要，一次精心准备的面试可能会因为最小的细节毁于一旦,不够专业的头发也许是你求职碰壁的元凶。 企业面试看重的是什么？是第一印象。那么，该如何弄一个给面试加分的职场发型，让自己在求职路上立于不败之地呢？ 销售业 广告业 职场规则：让自己看起来像个内行，而不是个花瓶。 如何打理：想象一下，如果你要推广一种新产品，你首先需要推销的是你本人。一头自然、平滑的鬈发会助你传递出善于交流、值得信赖、充满创意的信息。JOHNMCKEE 认为，对多数公司、尤其是小公司而言，简单的发型显示出你是个有效率的人。 艺术业 娱乐业 职场规则：要表现得有创造力、内敛而感性。 如何打理：不用考虑大面积的发卷。建议把头发高高地梳起，扎成一个俐落的马尾辫，就像AlexanderWang和Bcbg MaxAzria的模特那样。如果你碰巧留着时髦的短发，千万别让长短不一的发梢破坏你的形象。如果没有时间去美发沙龙打理，可以花10 分钟在家里稍微染色，改善头发的色调。 金融业 职场规则：充分展示你的商业才华，不要把头发堆在头顶上。 如何打理：你要显得能够胜任大宗金钱交易，不会为头发这种区区小事困扰。可以梳一个整齐、平滑的发髻，这种发型最能无声地传达出一种权威感。至于留短发的人，可选用永不过时的BOB 头。 医护人员 职场规则：对病人表现出耐心和爱心。 如何造型：你的发型既要显得自信，又要使自己看起来谦逊。将部分头发梳到后面，扎一个简单方便的髻，发型师建议：考官一定希望看到有工作能力的形象，所以，你必须使自己看起来能够随时处理任何类型的突发事件。 Top tips 将发饰精简到少而又少，采用和发色相近的发夹，为了和他人保持视线接触，不要让头发遮住脸。 如何给面试官留下良好印象呢？首先要记住，永远不要给人留下这种印象：为了一鸣惊人，花费好几个钟头收拾自己，这会让人觉得你把本应给工作的注意力全都放在了打扮上。 年终是铭记使命面向未来的时刻，正如钢铁是怎样炼成的所言：“当回忆往事的时候，他不会因为虚度年华而悔恨，也不会因为碌碌无为而羞愧”即将作别2018，我们为这一年没有留下遗憾的空白而感到欣慰，也因未能实现的目标而继续筹划。 2018年沈农共青团在学校党委和上级团组织的指导下成功召开了承前启后继往开来的十一次团代会。在这一沈农共青团史发展的重要历史事件中，深刻记忆的是我们清晰确认到团的工作在学校发展和时代进程中的使命坐标，深刻记忆的是我们找寻到奋进的方向并描绘出未来的远景目标，深刻记忆的是我们汲取到没有比集体更伟大的智慧和没有比青春更澎湃的力量。在这一进程中我们感到自身的渺小，但每一次前进和超越都凝聚了我们对事业的热爱和忠诚。 这一年，我们紧密围绕学校中心工作，立足本职岗位认真学习贯彻落实科学发展观，心怀党政所谋、青年所需，坚持服务大局、服务青年，担当使命、团结拼搏，投身研究新情况，解决新问题，拓展新领域，开辟新阵地，积累新经验，固化新成果，着力推动工作思路、工作方式、自身建设的创新，努力探索学校共青团工作特色之路，为推进学校共青团事业全面协调、务实高效、充满活力而践行无悔的誓言。 这一年，我们全力带领校团委及基层团干部组成的共青团工作团队坚定信念、凝聚力量、团结拼搏、开拓奋进，在团的组织建设、思想政治教育、校园文化生活、学生素质拓展、学生干部选拔培养、大学生社会实践、学生社团发展、特困生帮扶、勤工助学、志愿服务等工作中脚踏实地，开拓创新，较好完成了各项任务。 一、纵深推进励志教育工程，引领团员青年坚定理想信念，励志成长立志成材 我们坚信开创以务实高效的良好工作局面，坚守并拓展育人阵地、丰富并创新教育手段，才能更好地引导团员青年“常励志，立长志”，以坚定的共产主义理想信念指引团员青年学习、工作、生活。 二、创建并打造校园文化品牌，提升共青团组织在学校教育事业发展中的青春助推力 我们把对校园文化建设工作的思考融入实践，“以人为本”的理念是“文化即是人化”的理论根源。我们从学生全面发展、人文素质培养、通识教育的角度，以青春、和谐、创新、发展为主题先后开展“爱阅读 i-READ”读书节、毕业生文化周、文化科技艺术节、励志教育工程主题教育系列活动、国学修习等大型活动30余项，充分发挥校园文化活动育人功能，引领青年成长成才。 三个校园文化品牌项目自创建以来，从未停止新建设和新追求，到沈农大讲堂听报告，到沈农星舞台看演出，到青年放映厅看电影，三品牌不只成为师生文化修养的好去处，更成为师生提升审美体验、放大教育功能的平台。沈农大讲堂月平均向全校各单位提供80余次场地服务，为师生提供优质文化服务成为沈农大讲堂不遗余力的努力方向。 与此同时，一大批具有沈农特色的“沈农系列”文艺体育活动和科技文化活动，不断升级活动主题，新颖活动创意，与时俱进，与时消息，与时偕行，成为吸引师生、凝聚团队、焕发精神的载体和纽带。辩论、街舞等项目在和沈阳市高校专业赛队竞技时获得沈阳市亚军、冠军的佳绩，挑战杯等专业创新创业赛事中我们亦取得佳绩。 三、搭建并拓展团建思想政治教育新平台，畅通密切联系团员青年渠道，真诚与青年为友 我们深入开展了增强团员意识教育活动，通过重大纪念日，加强对团员青年的使命感和责任感教育。出台基层团支部活力建设方案，继承并发扬我校“以团支部为核心的班集体建设”团建理念。通过开展团支部网络博客建设、开展主题观摩团课、基层团支部管理考核制度构建等工作，加强对基层团干部的教育和培养，举办了千人层次的沈阳农业大学青年马克思主义培训班，提高团干部的素质，发挥模范带头作用。召开沈阳农业大学2018年学生代表大会，学生会工作取得的成绩，分析新形势下学生工作所面临的机遇和挑战，提出了今后工作的方针和指导思想，明确了未来学生会工作的基本任务，为学校的发展建设贡献力量。 我们积极思考不断拓展新阵地，开辟新领域，开掘新途径为大学生思想政治教育工作搭建新平台。通过校团委网站、博客、校内网、QQ等，广泛与青年学生互动，了解团员青年学习工作生活状况，传递沈农共青团工作新动态，发布问卷问需于青年、问计于青年，摸底调查、民主评议，在勤工助学、文体活动、慈善助学超市等项目工作中用真情温暖学子，为团员青年树立起积极乐观，励志向上的榜样。 我们经常利用业余时间深入到学生群体中，在宿舍、在班级、在学院，与学生促膝交流倾听心声、畅谈理想、征求建议、反馈信息，真诚地做团员青年的朋友。送励志书籍、送疾病补助、送返乡车费，同时不忘团员青年对各类励志信息的需求，搭建平台激励广大学子，引领青年成长。 四、推崇并引领沈农共青团学习风尚，为工作提供不竭动力，打造学习型和谐团队 我们积极响应学校党委号召，紧密结合学习科学发展观的要求，组织本单位全体党员学习文件精神、进行调研讨论、撰写调研报告、分析检查问题。召开了班子民主生活会，查摆问题，进行批评与自我批评。认真检查分析了自身存在的与科学发展要求不相适应的问题，明确工作思路。通过整改落实，把学习实践活动开展以来积累的学习成果、调研成果、解放思想大讨论的成果、分析检查的成果转化为业务工作成果、制度建设成果，做到了团队建设显成效、重心下移增活力、服务青年有作为、建章立制出成果。 我们启动“国学修习”深化励志教育工程，引领沈农青年“学国学、懂国学、用国学”，修习“为人之道，为学之道，为事之道”，以“走近圣贤、净化心灵、提升素质”为宗旨。开展了“走进先贤明德正心，探寻立身之本，励志博学奠成功之基”主题宣传，推广“名家品国学”推广当代国学大师翟鸿燊经典讲座，聆听名家读国学、谈“见贤思齐”“立德修身”“忠孝天下”“处世之道”“沟通智慧”“人际建设”“团队打造”“团队精神”等主题，开通“沈农国学修习”博客，全力引领并倡导沈农共青团组织形成文化意识，为广大团干部、团员青年成长注入了新鲜活力和进取动力。 在我们的带领下沈农共青团正努力迈向以造就创新型高素质人才为根本目标，以服务学校中心工作和团员青年为核心理念，以完备“思想、文化、组织、宣传、服务、管理、创新、实践”八大体系为关键保障，以繁荣沈农特色校园文化、深化励志教育工程、增强基层团组织凝聚力、提升团学干部力为重点项目，不断加强自身建设，团结引领全校团员青年为促进和谐校园建设和学校教育事业全面发展而努力奋斗！（ 13 / 14