1、采摘园建设对现代农业的重要性采摘园建设对现代农业的重要性 2013/12/17 发展采摘园建设的意义采摘园建设，是观光旅游与现代农业结合的典范随着现代农业的发展，人们已经充分意识到现代农业与传统农业的区别。而休闲农业作为现代农业的一部分，游客不仅可以观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡间情趣，而且可以住宿、度假、游乐等。充分利用农村的设备与空间、农业生产场地、农业自然环境、农业人文资源等，经过规划设计，发挥农业与农村休闲旅游功能，提升旅游品质，提高农民收入，促进农村经济发展。采摘园建设作为休闲农业的一个重要方面，已经成为人们初探现代农业的铺路石。把采摘园建设与观光旅游联合，可以极大提高农
2、民的现代农业意识。增加农民收入，提高当地知名度采摘经济可以拓展农业产业功能，促进农民增收致富。把旅游观光采摘园建成一个集生态示范、科普教育、赏花品果、采摘游乐、休闲度假、生产创收于一体的综合性园区。可以带动当地的农业收入，充分体现现代农业带给农民的巨大改变。以北京周边怀柔采摘园为例，以采摘园带动餐饮、住宿、农副产品，综合收入达亿。研究表明，具有较强市场竞争力的名优特新品种，又为采摘园带来可观的经济效益，平均收益可达万万元。采摘园建设带动现代农业发展，同时现代农业发展又促进采摘园建设，且能提高当地知名度。陕西省采摘园存在的问题采摘规模小，知名度不高我省的采摘园建设大多规模小，局限于一家一户的小型
3、采摘园，不能形成集体联动局面。宣传渠道有限，宣传力度不够，整体知名度不高，或者对于采摘过程知之甚少，没有一个整体概念。缺乏采摘整体大型宣传活动，例如采摘节、采摘季、采摘宣传片等集中宣传活动，采摘品牌意识不强。采摘品种少，产品附加值低对旅游观光游客来说，采摘品种新、奇、特，既能满足其品尝新鲜果蔬所需，又能增进其对园艺新产品的了解，对推广新品种有着不可或缺的推动作用。然而，陕西省内的采摘园，仅仅局限于苹果、梨、桃、杏等的普通栽培品种，游客没有新鲜感，必然会阻碍采摘园建设进一步的发展。对于果品、菜品后期加工，更缺少专门的分类与规划。采后加工没有得到进一步开发，影响采摘经济的二次收入。采摘园后期规划不
4、足，功能单一我省采摘园建设局限于采摘、餐饮等形式，缺乏统一管理与规划，功能单一。目前，没有一个完整的集采摘观光、科技示范、民俗体验、保健疗养、商品展销、野外生存训练等多重形式的采摘园。采摘园功能没有得到全面发挥，满足不了人们对农业发展的多样要求。而建设和经营专业的、综合性的周年观光采摘园除了需要较好的自然生态条件和区域经济基础外，在专业技术、投资强度和综合管理等方面比单一品种或少品种的农业园区要求都要高。对策措施加大采摘园规模，建立村村联动模式组成专业合作社，联合各个采摘园，带动整个村、整个区县全面发展。最大限度地利用园内的空间，突出园区的整合性，使园区显得紧凑有致。利用采摘篮、包装箱等采摘和
5、包装用具，统一商标，统一价格；立体化园区建设，各区域统筹发展，让游客感受到优质的、专业化的一条龙采摘观光服务。通过线路规划考察，对发展采摘经济有意向或稍具规模的行政区县进行整体规划设计，方便游人参观。拓展品牌观念，加强区域经济的人流、物流和商流建设，推动整个区域经济发展。拓展采摘园品种建设，发展特色蔬菜采摘突出主导产业，注重发展区域特色品种。积极慎重的引进国内外适宜本地栽植的优质高效品种，大力发展旅游观光园区。建立品种园，及时进行更新换代；借鉴外省市经验，发展果类、菜类等多种稀特农产品，实现普通与稀特果品、菜品等农产品采摘并举，有效带动农业园区多方位全面发展。例如樱桃番茄、彩色辣椒、樱桃萝卜、
6、紫色山药等。选择适宜的稀特蔬菜品种，分期播种，分期收获，周年生产，周年供应。采用先进高新技术，发展太空蔬菜采摘园、组培技术采摘园等，延长蔬菜水果采摘期，形成周年循环采摘，增加采摘经济的时效性。改善现有日光温室结构，增强观赏特性做好综合效益较好的观光采摘园的特征、特性及品种规划。采用蔬菜树式栽培、无土栽培、盆景蔬菜造型栽培、嫁接、品种选择、播期调整、花色搭配等栽培技术措施，对普通日光温室进行景观立体化种植。利用保护地栽培、秋延迟栽培、避雨设施栽培、果穗套袋等新技术，配套贮藏保鲜、采后加工处理技术，达到全年供应，提高经济效益。对有条件的日光温室进行电脑自动化控制，选择适宜作物生长的光照、温度、湿度
7、等条件，实现超时令栽培。安装摄像头，对温室内环境进行实时监控，保持作物生长良好。提高采摘果园建设档次，增加采摘园观赏特性。增强采摘产品附加值把传统农业赋予创意文化的产业内涵，提高农业园和农产品的内在价值，例如在葡萄采摘园中，引进葡萄干加工技术、葡萄酒酿造技术。在苹果采摘园中，配套果脯、水果罐头等加工技术设施，调动游人参与制作的积极性，体验到采摘经济的别样风情。对用于游客采摘外的农产品实行电子商务制度，增加农户收入。申请国家地理标志产品认证，进一步提高品牌知名度、附加值及市场竞争力。发展生态农业、创意农业采摘园建设作为休闲农业、现代农业的一部分，要兼顾生态发展。增加创意成分，加强传统概念在采摘过程中的意义，提升农产品的文化附加值。重点扶持建设一批技术含量高，具有地域特色的创意农产品加工园区，实现特色农产品品牌化、标准化、规模化、集群化发展，同时配套建设质检中心、研发中心、物流中心，全方位进行采摘园建设。作者：呼彧万恩梅单位：陕西省高陵县农技中心陕西省汉中市农技中心 上一个文章： 现代农业发展的思路探新下一个文章： 山村生态农业发展的建议
