甘孜土特产营销.docx

甘孜土特产营销项目计划书目录项目简介 1二、市场环境分析31 .社会环境现状2 .食品市场现状3 .政策环境分析4 .目标人群分析5 .土特产市场的现状分析三、SWOT分析41 .优势2 .劣势3 .机会4 .威胁四、产品特点分析6五、市场营销 61 .经营方式2 .营销方式六、市场目标及方向 8七、项目经费8八、风险预测 9项目简介（一）创业构想（作品）名称： 甘孜风情土特产销售中心（二）参赛团队名称：（三）参赛团队情况介绍：（四）创业项目简介：如今，土特产越来越受市民的喜爱。但长期以来土特产品大多是摆放在地摊上不进行包装或 简陋包装且价格较低。开办一家甘孜土特产的营销中心，通过互联网，创新土特产的销售模 式已成为一种趋势。通过对甘孜州地区的土特产的销售情况的调查发现，甘孜州的特产销售销量很少，大多都是 来甘孜州来旅游的游客购买，我们觉得这是个很好的市场需求空白点。我们想通过互联网的 新型销售模式，将甘孜州的土特产以打造“优质特产专卖”第一品牌为目标，是以经营甘孜 州的土特产为专营性质的销售平台，重质量、守信誉、价格实惠使我们的宗旨，让您有一种 康巴韵味扑面而来；您可以饥渴尝尽各种正宗的甘孜美味；感受其间淳朴乡风。（五）项目背景甘孜州拥有丰富的自然资源，开发利用潜力巨大。充分开发和利用州内得天独厚的资源，在 全州经济中能够起支撑作用，并具有一定规模，一定档次的拳头产品主要有：1、生物资源。 甘孜州独特的自然条件和多种多样的植物群落，孕育着丰富的植物资源，具种类多，生长量大。其主要产品有：1、松茸等野生菌类。全州有13个县属松茸主产区，年 产量为1500-1700吨左右。以及鸡油菌、羊肚菌、牛肝菌相继进入国际市场,其产品清水茹罐头，冰冻松茸、盐渍切片松茸、保鲜松茸是甘孜州唯一能出口创汇的产品。2.林果类。由于我州地处特殊的地理环境和气候条件，我州经济林木种类较多，独具特色，盛产核桃、梨、 桃、杏、橙、葡萄、苹果、石榴、樱桃，量大质优。其中巴塘的苹果和香杏，泸定的香桃、仙 桃、樱桃，丹巴的梨、苹果、石榴，得荣县的核桃，其产品数量大，品质量好。山野菜、山野 果。3.州内开发利用价值较大的山野菜有藏菜、薇菜、马暗叶、东风菜、人参果、剌嫩芽、 橡子等数十种，分布于峡谷、山原地区，蕴藏量大；山野果主要有沙棘、仙桃等等，具有很 高的食用、保健功能。2、农产品。甘孜州以农业增效、农民增收的目的，加大农产品开发力度，围绕农业结构调 整和市场需要，立足资源优势，部分县相继发展了农产品加工企业，其主要产品有1、青 裸酒系列产品。以桑吉卓玛青裸酒业有限责任公司和炉霍县青裸酒厂为代表，与青裸基地挂钩，生产的虫草酒、雪莲花、鹿鞭酒等系列低度营养保健青裸酒，产品有一定的规模，产品质量好，品种多，其产品在市场上供不应求 ，得到广大消费者的一致好评。2、淀粉、粉 丝。淀粉、粉丝以甘孜、炉霍、道孚、丹巴等为主产县 ，质优价廉，销路好。3、油菜籽。泸 定县安家湾榨油厂，道孚县榨油厂，年加工菜油200余吨。4、精粗面粉。以甘孜、炉霍等县 为主产县。3、畜产品类：畜牧业加快了人草畜 “三配套”建设，不断提高牲畜商品率，使畜牧业生产 更具生机和活力，为畜产品加工提供了有利条件。石渠生产的特牛绒衫、毛绒被等毛绒产品， 深受用户青睐；炉霍加工的藏毯也小有名气；皮革、皮革制品、肉干、甘酷素等产品也有一 定市场。4、 中药材类。 甘孜州药用植物资源十分丰富 , 是四川省主要的药材产区和重要的药源宝库。经考察 , 有药用植物1581 种 ,约占全省的 40%, 经采集标本鉴定的药用植物有824 种种类多 , 数量大 , 一般蕴藏量在万公斤以上 , 有的超过百万公斤 , 本州常年收购药用植物在 200 种左右 , 年收购总量在 200-300 万公斤之间。我州出产的虫草、川贝、天麻、当归、大黄等在国内外久负盛名 , 十分畅销。黄芹、秦先、羌活、党参、赤苟等质优量大。主要名贵大宗药材有: 虫草、 川贝、天麻、秦荒、羌活等。二、市场环境分析（一）社会环境现状随着经济的发展，环境污染越来越严重，已经很难吃到真正的纯天然安全绿色土特产食品，而甘孜州地域优美，盛产虫草、松茸等珍贵植物。甘孜州经济不断发展，交通和互联网物流等都有了迅速发展，这为网络销售提供了便利。（二）食品市场现状经济的发展带来丰富的物质和生活的便利，但是人们逐渐发现，物质是丰富了，但能让人放心吃的东西却越来越少了，对健康的要求越来越高，对土特产食品有了更高的要求。（三）政策环境分析政府对大学生的资金和优惠政策给团队在资金、技术等方面提供了支持。（四）目标人群分析1 .远离家乡但依然喜欢家乡味道的人群。随着改革的深入和城镇化的进展，甘孜州人口的流动性越来越大，但家乡的特产却仍然具有吸引力。2 .生活在现代都市的人群。生活大中城市里，物质丰富，交通便利，经济也宽裕。随着人民的生活水平提高，人民对衣食住行的要求也越来越高，开始注重养生和健康，人们越来越渴望安全而有纯正的天然食品土特产受到欢迎。3 .各种土特产品牌销售店和零售店。随着互联网、物流的发展各种土特产零售店建立起来,分布在各大城市角落。（五）土特产市场的现状分析1 .本身的纯正和天然，才更加受到人们的喜爱，城里人如获至宝般。2 .土特产，一直以来都受到国人的热捧，出差了或者旅游了都喜欢带些土特产回来，要么给自己，要么赠送给亲朋好友。渐渐地，土特产演变成了礼品，经过精美的包装，已经不仅是土特产，更多地成了一种高档且有深情情义的礼物。3 .土特产充斥着市场，各种土特产专营店也迅速出现，店面装修讲究，包装精美，将土特产推向市场,扩大了土特产的影响力。4 .在商场里和专营店里的土特产包装精美，没有原味性，性价比也高。5 .在农贸市场，有一些卖土特产的摊位，但很难形成自己的特色，经营的品类也是不齐全。6 .随着网络的发展，土特产开始登陆淘宝和网上商城，并有良好的发展趋势。三、SWOT分析甘孜州作为一个旅游城市，在川内的知名度还是很高的。并且甘孜州的土特产资源十分丰富，想要增加收入，销售特产是至关重要的。下面就运用SWOT分析法分析甘孜州的土特产：（一）甘孜州土特产的优势和劣势分析：优势1 ：甘孜作为一座旅游城市，被无数人所知晓，其土特产的最大优势就是可以借旅游城市的知名度，为自己做最有影响力的宣传。优势2 :绿色生态环境，现在的人们，随着生活水平的提高，对于健康的、绿色的产品越来越看重。而甘孜州的生态环境是保护的非常好的，无论是绿地覆盖面积，空气质量等等指标都是屈指可数的。正是这样得天独厚的环境下生长出来的农产品，完全可以凭借绿色、安全、健康、营养价值去开拓市场。优势3：甘孜州的特有文化。对于有历史来源的特产，一定要在其介绍中加入，这样可以增加产品本身的文化和价值。2.甘孜地区是一个少数民族居住地，可以将民族的特色美食、工艺品等产品加以宣传。劣势 1 ：现阶段还没有形成产业链，成熟的土特产产业，销售模式过于单一，大多都是实体店销售，且客户有限；在产品的价格和知名度上就没有优势。劣势2：宣传力度不够。劣势3 ：土特产的优势不够突出。土特产的深加工不够，比如通过精美包装，深度加工，增加附加值。劣势4 ：土特产应该划分不同的消费层次。对于不同的目标消费人群，就应该开发不同的层次的产品满足大家的需求。特别对于，高档消费，甘孜州的土特产就应该开发出高档产品，满足其需求。（二）甘孜州土特产的机会和威胁分析机会 1 ：现在旅游行业不断升温，土特产市场的需求也将越来越大。就简单的从每年的五一和十一假期来看，各个景区都是人山人海。旅游业的快速发展必然带来土特产行业的巨大市场。机会2 ：目前还没有绝对优势的土特产占领市场如果土特产能像康定情歌那样有名的话，不仅可以快速占领市场扩大销量，又可以给甘孜州增加旅游人气，形成相互促进的优势。威胁1 ：外部特产，国内知名的特产等无数种产品都从区域特产走向全国化甚至成为了百姓常态消费产品。威胁2：淘宝、京东等大型综合性商城的发展迅速，新专业特产购物网站几乎每天都有上线。电商推动了地方特产全国化。也无形中给甘孜特产形成了压力，无论是什么商业都在与传统渠道争夺市场份额。四、产品特点分析（一）地理环境分析甘孜州独特的地理环境为虫草等生长提供了一个适宜的自然条件。（二）资源环境分析1 .甘孜州，土地资源多，但随着大量人员外出打工，导致大量土地闲置荒废，这是一种对自然资源的浪费。2 .由于地处偏远，远离市场，受到地理条件的制约和市场观念意识不高。3 .当地的留守人家拥有传统的优良技术，给产品生产提供质量保障。（三）产品特点分析1 .传统的工艺技术，保证产品的原滋原味。2 .各种质量认证标识，有精致的包装。3 .制造工序严格把关，精挑细选，质量上乘。五、市场营销1.经营方式 ：线上线下双向进行策略，网络+实体店+渠道的经营方式。（一）利用电商平台1 .建立淘宝店铺，利用淘宝平台销售2 .建设独立商城网站3 .电商平台的优势与特点：受众面广，信息传播快，且不受地域和时空的影响，随着时代的发展，电商越来成为一种重要的生活购物方式，越来越多的人喜欢在网上购物。网购也越来越多地得到信任和安全。淘宝已经成为生活中不可或缺的生活部分，足不出户就能买到自己想要的东西，而且有支付宝担保，安全放心，如果对产品不满意或者有问题，可以协调或者拒绝支付。而建立独立商城网站，便于产品和形象的推广树立品牌意识。（-）联系实体店联系本地有关实体店，建立合作和联系，保持货源的畅通和产品的保障。（三）拓展消费渠道与一些企业和事业单位建立合作机制，与他们建立良好的供应关系，稳定消费市场。2.营销方式（一）建立品牌效应1 .利用网络，微博，微信，网站等受众面广的营销推广方式，扩大产品的影响力。2 .做好网店产品的宣传的同时，也将产品特点、产品介绍、营养分析、基地情况、使用 方法等注明。（二）特价和促销活动推出特价产品，吸引人气，让利顾客，并定期搞一些季节性和节日性促销活动，或参加 社会公益活动，建立公关部，以提高知名度和美誉度。（三）团购和预售方式发展团购业务，部分产品实行预售方式，比如虫草、松茸等。（四）场景展小将产品的生长环境和生产过程以图片形式记录下来，用画面或者海报展示出来，增强产 品的真实性和可信度。（五）资源互配与全国各地经营地方本土土特产，且具有特色的同行和同业合作，实行资源互配互动， 这样既能丰富产品的种类，也能够扩大目标消费群。六、市场目标及方向（一）计划目标年前，利用微信、QQ等方式进行宣传，利用节假日进行产品让利，扩大影响力，年后搭建网络销售平台，部分产品上架销售，积累一定的经验和人气。年上半年树立产品品牌，推动项目品牌建设。年形成规模化销售，通过各种渠道和方法，开创更大的市场，扩大知名度。（二）发展方向1 .线上线下同步进行，统一配供，形成种植、生产和销售的产业链。2 .稳定货源产地基地，建立长期合作。3 .树立品牌，把土特产推向更大的市场。4 .做好网店产品的宣传，依靠特色的服务、良好的信誉来提高网店销售量。七、项目经费经费来源：团队成员根据游戏规则自筹启动资金向银行小额贷款大学生创业补贴学院的支持相关实体企业的投资和资金支持等。经费预算：宣传费用1000元人工费用2000元管理费用1000元快递费用2000元/月储存费用5000元/年其他费用1000元合计：12000元八、风险分析外部风险1 .资金风险，销售交易等环节容易出现资金链断裂的情况。2 .如出现损坏，会导致退换货问题。3 .网上交易和现实渠交易的价格差。内部风险1 .法律风险，出现损害消费者权益和健康的事情会受到法律的问责。2 .物流的停滞或者延误，导致货物的配送服务难以有效保证。