西红柿炒鸡蛋课件.ppt

西红柿炒鸡蛋的做法西红柿炒鸡蛋的做法食物简介西红柿炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜，主要食材是西红柿和鸡蛋，鸡蛋蛋白质含量高，富含人体必需氨基酸，西红柿炒鸡蛋对于身体虚弱，营养不良有一定作用，且具有一定的美容效果。准备食材西红柿西红柿西红柿西红柿 鸡蛋鸡蛋鸡蛋鸡蛋 食盐食盐食盐食盐 十三香十三香十三香十三香 鸡精鸡精鸡精鸡精 3 3个个2 2个个适量适量适量适量适量适量步骤一鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止步骤二西红柿洗净切块。步骤三锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。步骤四炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用。步骤五锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒。西红柿变软开始出汁时改成小火，放入盐，十三香，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。步骤七放进提前炒好的鸡蛋，加入适量鸡精，混合均匀关火。步骤八将炒好的西红柿炒鸡蛋装盘。谢谢观赏！