开家特色酒店的创业计划书范文.doc

-范文最新推荐- 开家特色酒店的创业计划书范文 摘要：合家欢特色店将引领潍坊市餐饮经营者建店的一种时尚，主要是消费者喜欢在这种清新，和谐，欢快的氛围中用餐，同时在他们用餐的过程中可以感受到家的温馨，这种餐厅在短期内不会淘汰。潍坊目前的现状：1.酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了一些大餐厅外其他都惨淡经营。2.特色餐厅：由于其独特的店面设计和餐厅氛围，以及新颖的菜品，再加上价格的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。具体策划案一 场地选择1、几大美食一条街 花园路 鸢飞路 新华路等2、主要各区的繁华地带 佳乐家 三联家电 科技城一带等3、所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算） 5、 场租费用不得超过30元/平方米 二 店名和顺坊 家乡味 欢乐餐厅等三 餐厅设计1、整个餐厅体现一种家和万事兴的文化氛围，用绿色，黄色等让人感觉清新的颜色。2、客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。 3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐），墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备）。5、 大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度）。 6、 厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。 7、 厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。 8、 整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房（2个）、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。 9、.菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。四 投资费用预算（按2000平方米） 1、 装修：130万 2、 厨房设备：30万 3、 照明设备、空调（不采用中央空调）、卫生间、办公室、收银台：80万 4、 餐厅用具：30万 5、 前期广告费、开业庆典：15万 6、 流动资金：50万 总共资金准备：350万（含不可预见费） 五 人员配置 1、 厨房：50人 2、 楼面（含后勤）：70人 总经理：负责整个酒楼的经营 大堂经理：协助总经理，负责楼面的管理工作 小组长：协助领班做好各再分片的细化工作服务员：为客人点菜、配菜、推荐菜以及为客人服务迎宾：迎接客人的到来、引领客人入座 传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席 泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆收银员：负责每天客人用餐的结算工作 洁净员：负责整个餐厅的清洁工作 采购员：负责整个酒楼物品的采买工作财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作 1、 如果按每月营业额为60万，费用控制在18万，综合毛利按50计算，每月可盈利12万元，每年利润为：144万，收回投资期为：3年 2、 如果按每月营业额为80万，费用控制在24万，综合毛利按50计算，每月可盈利16万元，每年利润为：190万，收回投资期为：2年 3、 如果按每月营业额为100万，费用控制在30万，综合毛利按50计算，每月可盈利20万元，每年利润为：240万，收回投资期为：1年半 六、员工招募 1、 提前两各月开始招聘工作 2、 提前一个月开始员工岗前培训 3、 开业前十天开始上岗（做清洁）规章制度 提前一个月必须写完公司所有规章制度 1、 企业理念 2、 财务制度 3、 员工守则 4、 厨房管理制度 5、员工奖惩制度 6、 各部门人员职责 2018年，涌泉中学党支部党建工作以邓小平理论、 “三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以教育党委工作要点为方向，深入学习贯彻党的十七大精神，紧紧围绕愚公乡党委和教育党委的中心工作，以与时俱进，改革创新精神全面加强基层党的建设工作，充分发挥党支部的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用，为开创涌泉中学各项工作的新局面，提供坚强的政治、思想、组织和队伍保证。 一、进一步加强政治理论学习。 （一）加强学习，用理论武装厂大党员教职工认真学习贯彻党的十七精神。学习各级领导的重要讲话和重要理论，党支都要把学习贯彻十七大精神放在党建工作首位，采取多种形式推动学习，增强学习的实效性，切实提高对加强党的执政能力建设重要性和紧迫性的认识，努力提高办好让人民满意教育的能力。 （二）积极开展“学习型党支部、学习型学校和学习型学年组”创建活动。这项创建活动是建设高素质党员队伍，推进我校持续快速健康发展的重要途径和活动载体，是项重要举措各党员干部要创新学习形式，采取自学，集中学，先进带头学相结合的形式，做到个人自学与集中学习相结合，系统学习与专题研究相结合。通过报告会，专题讲座、演讲会等载体使广大党员教师增强责任感和使命感。保持共产党员的先进性使党员的先进性教育成果不断得到巩固和扩大，促进教育事业的进步。 （三）加强理论研究工作。完善学习，考核制度，保障学习活动扎实开展。 党支部要在学习中不断完善计划学习制度记录考勤制度、检查制度、学习档案制度。学校党支部要对各党员教师学习的计划、措施、记录、笔记、调研文章和解决问题情况进行检查。 二、进一步加强基层党组织建设，不断提高党组织的凝聚力和战斗力 （一）切实抓好党组织生活。 要进步完着组织生活制度。学校党支部要坚持每月一次的组织生活时间。二要加强党员活动室的建设，要创造条件。努力要配齐学习资料，温馨活动环境，把活动室建成党员之家，三要不断探索党组织生活的形式，抓好“三会一课”活动 （二）以保持党员先进性为重点，加强党员队伍建设。深入开展党员责任区、党员奉献岗 “一个党员一面旗帜”、争先创比等行之有效的活动，引导党员带头贯彻党的教育方针，主动参与学校事务管理， 自觉遵守教师职业道德，在教学、科研中发挥先锋模范作用。坚持和完善民上评议党员制度，实行党内评议和党外评议相结合的办法，接受党员和教师群众的双重监督。 （三）认真抓好在广大党员中广泛开展“围绕学校发展做一件事”活动。各校党组织和党员在活动中要深入挖掘自身潜力，侧重于帮扶一名贫困学生、减轻一个学生负担。每名党员，每年至少要做件有利于全校发展的事，强化广大党员在带动学校发展中的责任感和使命感，增强党组织的凝聚力和战斗力。 （四）坚持“三心一促”，实行“八项制度”，党支部要按照县委要求，广泛开展“与党同心、与职工贴心、与单位连心，促和谐发展”为主题的三心一促主题实践活动，大力实施党建“先锋工程”、“育才工程”、 “文化工程”和“关爱职工行动”，围绕凝聚党心民心， 以党内和谐促社会和谐，坚持以服务促管理，强化党内关怀，拓宽党员联系服务群众渠道，密切党和人民群众的血肉联系。坚持走访慰问党员、党员生病看望、党员交心谈心、党员结对帮扶制度。 （五）做好党组织发展工作。抓好积极分子的培养，党支部要高度重视后备队伍建设，组织好培训，要按照“坚持标准，保证质量，慎重发展”的方针，按原则、按程序做好组织发展。把那些在教学第一线工作中表现突出，在群众中具有一定影响力和号召力的入党积极分子作为发展对象，进行培养，不断为党组织输送新鲜血液。 三、加强领导班子建设，打造一支团结奋进、创新实干的干部队伍 (一)健全和完善干部制度体系。要认真贯彻民主集中制原则，进一步健全和完善集体领导和个人分工负责相结合的制度。 (二)建立健全干部考察机制。逐步完善校级领导年度任期目标民主测评、述职制度，研究建立定期考察和平时考察相结合、座谈考察和实地考察相结合、定性考察和定量考察相结合的考核制度体系。 (三)加强干部培训工作。以实施“农村校长素质提高工程”、 “中小学专家型校长队伍建设引领工程”、 “中小学专家校长全员培训工程为载体，保质保量完成小学校长提高班和干部任职资格培训任务。 (四)进一步抓好后备干部队伍建设。要着眼于教育发展实际和领导班子长远建设的需要，把后备干部队伍建设作为一项重大妁战略任务抓实抓好，努力建设一支数量充足、素质优良、结构合理、堪当重任的后备干部队伍。要加强对后备干部队伍的常规管理，有计划的对后备干部进行校内培训工作。 四、进一步加强和改进学校思想政治工作，深入开展教育系统精神文明建设 (一)加强未成年人思想道德建设，不断提高德育工作针对性和实效性。以爱国主义教育为主线，深入落实中小学生行为规范、守则。组织中小学生开展“迎奥运、促和谐”、“我在校园中成长主题实践活动月” 、“弘扬和培育民族精神月” 和“校园开放周”等主题实践活动。加强学科渗透德育的研究。开展第六届德育实践活动课大赛，组织开展校园情景剧、课本剧比赛活动。构建符合其实际的学校文化。依托心理健康教育研究网，开展，心理健康教育和规范化心理辅导室建设。建立规范化心理辅导室。加快班主任专业化的发展步伐，组织教师参加第三批班主任的培训，积极参加德育工作者研讨班，提高德育工作人员的育人水平。 (1) 1 2 酒店创业计划书之新生活酒店酒店创业计划书 第一章：摘要 一、 宗旨及商业模式 新生活酒店投资集团公司是一个提议中的公司，其宗旨是以网络为平台打造全新的餐饮文化。通过提供私人化、专业化、个性化、差异化、时尚化的全新服务，以顾客满意为导向，以追求时尚为目标，细心满足顾客需求，获得营业收入和利润，创造知名品牌。 本公司是一家处于创始阶段的公司，法定经营形式为股份有限公司。初期我们将主要针对新新的消费群体，给他们带来网络时代的全新餐饮方式，提供快捷个性的服务，合理的对资源进行有效配置。 二、 我们的产品和服务： 我公司目前主要提供四种餐饮服务： 个人快餐业务（通过网上预定，指明具体时间，然后配送上门） 传统酒席业务（通过网上预定和桌面终端系统自主服务，方便快捷） 家庭就餐模式（通过网上预定和内容组合，将整个参桌送到家） 集体餐饮模式（通过网上预定开通网上虚拟宴会，如婚礼） 三、 市场定位 我们将把目标市场定位在传统酒店的餐饮业上和非传统的家庭餐饮业上。市场调查显示，随着我们经济的不断增长，人们生活水平的不断提高，越来越多的人倾向于家外就餐或者自主就餐，并且只要经济的不断向前发展和网络文化的进一步冲击，这个市场上的消费群体就会越来越多，特别是那些爱好新潮时尚的人们。 四、 竞争 我们将直接与餐饮行业所有单位竞争。由于我们采用了全新的订餐和就餐方式，所以从经营方式来讲我们是全电子商务化的，是全新的。通过进行网上预定和自行组合菜单，我们有两个优势，一是可以节约顾客的时间的机会成本，二是我们可以合理的安排库存系统，有效的降低成本，获取最大的利润，真正意义上的实现互利。通过公司文化的建设和在全国的推广，逐渐地的我们将在顾客中形成强势的品牌效应，所以我们是有优势的。 五、 管理 初期推行扁平化的组织结构，减少管理层次，实行总经理负责制，直接管理职能部门、信息部门，各具体职能部门由部门经理分管。 u 经营管理型人才：以授权和程序去控制，以严格控制和灵活处理去管理，以人格魅力和有效沟通去领导团队，分别负责营销、采购、公关、人事、财务等部门。 u 市场开拓型人才：是迎接市场变化和竞争者挑战的中坚力量，着力研究市场开拓和业务扩展的可行性和实施方案。 u 业务支持型人才：具备整个网络平台的开发和管理系统的设计维护的人才，拥有公司管理信息系统（mis）建设的专业人员。 六、 投资与财务 资金需求：成立初期共需资金470万。其中风险投资400万，短期贷款50万，申请广州市低息创业基金20万，其中用于固定资产投资*万，流动资金*万。 股本结构：公司注册资本500万，风险投资入股400万（80%），特许加盟商30万（6%），自筹资金入股70万（14%）。 扩大再投资资金来源：前期盈利、银行信用贷款、商业信用融资、融资租赁. 9 / 9