1、第六章第六章 鸡场的规划和建设鸡场的规划和建设内内 容容一、鸡场选址与布局一、鸡场选址与布局二、鸡舍设计与建筑二、鸡舍设计与建筑三、通风设施三、通风设施四、光照控制设备四、光照控制设备五、消毒设施五、消毒设施六、喂料设备六、喂料设备七、饮水设备七、饮水设备八、集蛋设备八、集蛋设备九、养殖设备九、养殖设备一、鸡场选址与布局一、鸡场选址与布局 场址场址选选择应遵循无公害择应遵循无公害、生态和可持生态和可持续发展续发展，便于防疫为原则便于防疫为原则，从地形地势从地形地势、土壤、交通土壤、交通、电力电力、物质供应及与周围环物质供应及与周围环境的配置关系等多方面综合考虑。境的配置关系等多方面综合考虑。（
2、一）选址原则（一）选址原则1 1、距离主要交、距离主要交通干线和居通干线和居民区民区500500米以米以上，且与其上，且与其他家禽养殖他家禽养殖场及屠宰场场及屠宰场距离距离10001000米米以上。以上。2、符合用地规划及畜牧法规定的区域3 3、地势高燥、地势高燥 平原地区应选在较周围的地段稍高的地方，平原地区应选在较周围的地段稍高的地方，以利于排水防涝，地面坡度以以利于排水防涝，地面坡度以1-3%1-3%为宜。靠近河为宜。靠近河流、湖泊的地区，选址应比当地水文资料中的最流、湖泊的地区，选址应比当地水文资料中的最高水位高高水位高1-21-2米。山区建场选在缓坡向阳，坡度宜米。山区建场选在缓坡向
3、阳，坡度宜在在8%8%以内。以内。4 4、通风良好，利于防暑和排除舍内污浊空气、通风良好，利于防暑和排除舍内污浊空气（二）基础设施（二）基础设施1 1、水源稳定、水源稳定 水源充足，满足水源充足，满足场内人、动物的饮用场内人、动物的饮用和生产、管理用水需和生产、管理用水需要。每只鸡每天需水要。每只鸡每天需水量是采食量的量是采食量的2 2倍。倍。水质良好，满足水质良好，满足无公害畜禽饮用水水无公害畜禽饮用水水质标准。质标准。2 2、有贮存、净化设施、有贮存、净化设施 鸡场设水塔，并用鸡场设水塔，并用水净化剂进行消毒，定水净化剂进行消毒，定期取水样检查，符合无期取水样检查，符合无公害畜禽饮用水水质
4、标公害畜禽饮用水水质标准。准。3 3、电力供应有保障、电力供应有保障 应靠近输电线路，尽量缩短新线铺设距离，要应靠近输电线路，尽量缩短新线铺设距离，要电力安装方便及电力能保证电力安装方便及电力能保证2424小时供应，必要时自小时供应，必要时自备发电机来保证电力供应。备发电机来保证电力供应。4 4、交通便利、交通便利 有专用车道有专用车道直达鸡场，路直达鸡场，路宽满足会车需宽满足会车需要；路面硬化，要；路面硬化，满足最大承载满足最大承载要求。要求。（三）鸡场布局原则（三）鸡场布局原则1 1、利于生产、利于生产 要满足生产工艺流程要求，按照生产过程顺序要满足生产工艺流程要求，按照生产过程顺序和连续
5、性来规划和布置建筑物，达到便于管理，利和连续性来规划和布置建筑物，达到便于管理，利于生产，提高效率。于生产，提高效率。2 2、利于防疫、利于防疫 场区可分生活区、办公区、辅助生产区、生产场区可分生活区、办公区、辅助生产区、生产区、污粪处理区等区域，按主导风向，地势高低及区、污粪处理区等区域，按主导风向，地势高低及水流方向依次为生活区、办公区、辅助生产区、生水流方向依次为生活区、办公区、辅助生产区、生产区和污粪处理区。如地势与风向不一致时，以主产区和污粪处理区。如地势与风向不一致时，以主导风向为主。导风向为主。（2 2）净道与污道分开）净道与污道分开 料道是饲养员从料料道是饲养员从料库到鸡舍运输
6、饲料的道库到鸡舍运输饲料的道路，粪道是鸡场通向化路，粪道是鸡场通向化粪池的道路。粪道不能粪池的道路。粪道不能与料道混在一起，否则与料道混在一起，否则易暴发传染病。易暴发传染病。（3 3）全进全出制）全进全出制二、鸡舍设计与建筑（一）鸡舍整体结构类型（一）鸡舍整体结构类型1 1、开放式鸡舍、开放式鸡舍 开放式鸡舍只有简开放式鸡舍只有简易顶棚，四壁无墙或有易顶棚，四壁无墙或有矮墙，冬季用尼龙薄膜矮墙，冬季用尼龙薄膜围高取暖。优点是鸡舍围高取暖。优点是鸡舍造价低，炎热季节通风造价低，炎热季节通风好，通风和照明费用省。好，通风和照明费用省。缺点是占地多，鸡群生缺点是占地多，鸡群生产性能受外界环境影响产
7、性能受外界环境影响较大，疾病传播机会多。较大，疾病传播机会多。2 2、半开放式鸡舍、半开放式鸡舍 鸡舍有窗户，全部或大部分靠自然通风、采鸡舍有窗户，全部或大部分靠自然通风、采光，舍温随季节变化而升降。优点是鸡舍造价低，光，舍温随季节变化而升降。优点是鸡舍造价低，设备投资少，照明耗电少。缺点是占地多，饲养设备投资少，照明耗电少。缺点是占地多，饲养密度低，防疫较困难，外界环境因素对鸡群影响密度低，防疫较困难，外界环境因素对鸡群影响较大，蛋鸡产蛋率波动大。较大，蛋鸡产蛋率波动大。3 3、密闭式鸡舍、密闭式鸡舍 一般是用隔热性能好的材料造房顶和四壁，不一般是用隔热性能好的材料造房顶和四壁，不设窗户，只
8、有能遮光的进气孔和排气孔，舍内小气设窗户，只有能遮光的进气孔和排气孔，舍内小气候通过各种调节设备控制。这种鸡舍的优点是减少候通过各种调节设备控制。这种鸡舍的优点是减少了外界气候对鸡群的影响，有利于采取先进的饲养了外界气候对鸡群的影响，有利于采取先进的饲养管理技术和防疫措施。缺点是投资高，要求较高的管理技术和防疫措施。缺点是投资高，要求较高的建筑标准和性能良好而稳定的附属设备；耗费电力建筑标准和性能良好而稳定的附属设备；耗费电力较多，而且一定要有稳定而可靠的电力供应。较多，而且一定要有稳定而可靠的电力供应。4 4、地下鸡舍、地下鸡舍 利用密闭式鸡舍设计原理，因地制宜，利用利用密闭式鸡舍设计原理，
9、因地制宜，利用坑洼地形建设而成；采光系统为人工光照坑洼地形建设而成；采光系统为人工光照+可调自可调自然光照；利用地热资源然光照；利用地热资源+湿垫湿垫+纵向通风，控制舍纵向通风，控制舍内温、湿度和空气成分；粪污通过提升系统排出内温、湿度和空气成分；粪污通过提升系统排出舍外，避免环境污染。舍外，避免环境污染。（二）鸡舍建筑参数（二）鸡舍建筑参数1 1、1 1万只规模蛋鸡舍建筑构造万只规模蛋鸡舍建筑构造（1 1）鸡舍建筑构造）鸡舍建筑构造产蛋鸡舍：产蛋鸡舍：坐北朝南，长坐北朝南，长6565米，跨度米，跨度11.411.4米，双坡米，双坡式屋顶结构，屋顶密封不设窗，顶层加保温隔热层，式屋顶结构，屋顶
10、密封不设窗，顶层加保温隔热层，建筑外檐高建筑外檐高3.63.6米，侧墙开窗，米，侧墙开窗，3737墙体加保隔热板层，墙体加保隔热板层，墙体表面的内外均有水泥、白灰抹面。前端工作道墙体表面的内外均有水泥、白灰抹面。前端工作道（净道端）宽（净道端）宽3 3米，尾端工作道（污道端）宽米，尾端工作道（污道端）宽2 2米，米，笼具间走道宽笼具间走道宽1.01.0米。米。3 3列列4 4过道，过道，4 4层阶梯笼，每列层阶梯笼，每列2828组，共组，共8484组。组。育雏育成舍育雏育成舍2 2、鸡笼构造、鸡笼构造三、通风设施三、通风设施（一）通风方式（一）通风方式1 1、自然通风、自然通风2 2、机械通风
11、机械通风（1 1）横向通风）横向通风 横向通风的风机和进风口分别均匀布置在鸡横向通风的风机和进风口分别均匀布置在鸡舍两侧纵墙上，空气从进风口横穿禽舍，由对侧舍两侧纵墙上，空气从进风口横穿禽舍，由对侧墙上的排风扇抽出。由于横向通风有风速小、死墙上的排风扇抽出。由于横向通风有风速小、死角多等缺点，一般采取纵向通风方式。角多等缺点，一般采取纵向通风方式。（2 2）纵向通风）纵向通风 纵向通风排风机全部集中在鸡舍污道端的山墙纵向通风排风机全部集中在鸡舍污道端的山墙上或山墙附近的两侧墙上。进风口则开在净道端的上或山墙附近的两侧墙上。进风口则开在净道端的山墙上或山增附近的两侧墙上，将其余的门和窗全山墙上
12、或山增附近的两侧墙上，将其余的门和窗全部关闭，使进入鸡舍的空气均沿鸡舍纵轴流动，由部关闭，使进入鸡舍的空气均沿鸡舍纵轴流动，由风机将舍内污浊空气排出舍外，纵向通风设计的关风机将舍内污浊空气排出舍外，纵向通风设计的关键是使鸡舍内产生均匀的高气流速度，并使气流沿键是使鸡舍内产生均匀的高气流速度，并使气流沿鸡舍纵轴流动，因而风机宜设在山墙的下部。鸡舍纵轴流动，因而风机宜设在山墙的下部。（二）通风设备（二）通风设备1 1、湿帘及风机、湿帘及风机2 2、电风扇、电风扇四、光照控制设备四、光照控制设备五、消毒设施五、消毒设施（一）消毒池（一）消毒池 车辆消毒池深车辆消毒池深0.3-0.50.3-0.5米，
13、宽度根据进出车辆的米，宽度根据进出车辆的宽度确定，一般为宽度确定，一般为3-53-5米，长度为要使车辆轮子在池米，长度为要使车辆轮子在池内药液内滚过至少一周，通常为内药液内滚过至少一周，通常为5-95-9米，池边应高出米，池边应高出消毒液消毒液0.05-0.10.05-0.1米。米。消毒池上方最好建顶棚，常用消毒池上方最好建顶棚，常用2-3%2-3%的氢氧化钠的氢氧化钠溶液或溶液或5%5%的甲酚皂溶液（来苏尔）每的甲酚皂溶液（来苏尔）每3-43-4天更换一次。天更换一次。北方冬季消毒池应有防冻措施。北方冬季消毒池应有防冻措施。2 2、专用消毒设备、专用消毒设备 舍内地面、墙壁、屋顶及空气的消毒
14、多用喷舍内地面、墙壁、屋顶及空气的消毒多用喷雾消毒和熏蒸消毒。雾消毒和熏蒸消毒。喷雾消毒采用喷雾器有背式、手提式、固定喷雾消毒采用喷雾器有背式、手提式、固定式和车式高压消毒器，熏蒸消毒采用熏蒸盆。消式和车式高压消毒器，熏蒸消毒采用熏蒸盆。消毒设备主要有以下几种：毒设备主要有以下几种：（1 1）高压清洗机）高压清洗机（2 2）紫外线消毒灯）紫外线消毒灯（3 3）火焰消毒器）火焰消毒器（4 4）电热干燥箱）电热干燥箱（5 5）高压蒸汽灭菌器）高压蒸汽灭菌器（6 6）喷雾设备）喷雾设备六、喂料设备六、喂料设备（一）行车式喂料（一）行车式喂料 喂料均匀、节喂料均匀、节省时间、减轻养殖省时间、减轻养殖户
15、劳动力，解决了户劳动力，解决了人工喂料时产生的人工喂料时产生的喂料不均匀、撒料喂料不均匀、撒料因走动产生的应激因走动产生的应激等。缺点：成本高、等。缺点：成本高、能耗大，对鸡舍的能耗大，对鸡舍的建筑要求较高。建筑要求较高。（二）播种式喂料（二）播种式喂料 具有布料均匀、具有布料均匀、噪音小、节能、噪音小、节能、节约饲料、节省节约饲料、节省人工时间、动行人工时间、动行平稳、速度快等平稳、速度快等优点，优点，2 2排、排、3 3排、排、4 4排鸡笼排鸡笼3 3层、层、4 4层可选择。层可选择。（三）链条式喂料（三）链条式喂料 应用于平养和应用于平养和笼养成鸡舍。由料笼养成鸡舍。由料箱、链环、长饲槽
16、箱、链环、长饲槽、驱动器、转角轮和驱动器、转角轮和饲料清洁器等组成，饲料清洁器等组成，链环经过饲料箱时链环经过饲料箱时将饲料带至食槽各将饲料带至食槽各处。处。（四）料槽（四）料槽 有雏鸡有雏鸡喂料盘和长喂料盘和长形食槽两种。形食槽两种。（五）料塔（五）料塔 贮料塔一般在鸡贮料塔一般在鸡舍的一端或侧面，用舍的一端或侧面，用1.51.5毫米厚的镀锌钢板毫米厚的镀锌钢板冲压而成，其上部为冲压而成，其上部为圆柱形，下部为圆锥圆柱形，下部为圆锥形，圆锥与水平面的形，圆锥与水平面的夹角应大于夹角应大于6060度，以度，以利于排料、喂料。具利于排料、喂料。具有防潮、防霉、防止有防潮、防霉、防止鼠害等优点。
17、鼠害等优点。（六）其他设备（六）其他设备七、饮水设备七、饮水设备（一）槽式饮水器（一）槽式饮水器（二）杯式饮水器（二）杯式饮水器（三）乳头式饮水器（三）乳头式饮水器（四）真空饮水器（四）真空饮水器八、集蛋设备八、集蛋设备 规模化、机械化、信息化的集蛋装置是一规模化、机械化、信息化的集蛋装置是一条从生产鸡舍到鸡蛋成品车间连续作业的流水条从生产鸡舍到鸡蛋成品车间连续作业的流水设备。其中包括鸡蛋的采集、集蛋的分级以及设备。其中包括鸡蛋的采集、集蛋的分级以及成品集蛋的清洗包装。成品集蛋的清洗包装。九、养殖设备九、养殖设备（一）笼具（一）笼具1 1、育雏笼、育雏笼（1 1）普通育雏笼）普通育雏笼（2 2）育雏伞）育雏伞（3 3）电热育雏笼）电热育雏笼2 2、育成笼、育成笼3 3、蛋鸡笼、蛋鸡笼4 4、种鸡笼、种鸡笼（二）控温设备（二）控温设备1 1、暖风炉、暖风炉2 2、低压喷雾系统、低压喷雾系统3 3、高压喷雾系统、高压喷雾系统（三）辅助设施（三）辅助设施1 1、兽医室、兽医室2 2、更衣消毒室、更衣消毒室3 3、环境检测设备、环境检测设备4 4、个体记录装置、个体记录装置
