欢迎来到三一文库! | 帮助中心 三一文库31doc.com 一个上传文档投稿赚钱的网站
三一文库
全部分类
  • 幼儿/小学教育>
  • 中学教育>
  • 高等教育>
  • 研究生考试>
  • 外语学习>
  • 资格/认证考试>
  • 论文>
  • IT计算机>
  • 法律/法学>
  • 建筑/环境>
  • 通信/电子>
  • 医学/心理学>
  • ImageVerifierCode 换一换
    首页 三一文库 > 资源分类 > PPT文档下载
    分享到微信 分享到微博 分享到QQ空间

    大学生自助厨房创.ppt

    • 资源ID:162763       资源大小:464KB        全文页数:20页
    • 资源格式: PPT        下载积分:5
    快捷下载 游客一键下载
    账号登录下载
    微信登录下载
    三方登录下载: 微信开放平台登录 QQ登录 微博登录
    二维码
    微信扫一扫登录
    下载资源需要5
    邮箱/手机:
    温馨提示:
    快捷下载时,用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)。
    如填写123,账号就是123,密码也是123。
    支付方式: 支付宝    微信支付   
    验证码:   换一换

    加入VIP免费专享
     
    账号:
    密码:
    验证码:   换一换
      忘记密码?
        
    友情提示
    2、PDF文件下载后,可能会被浏览器默认打开,此种情况可以点击浏览器菜单,保存网页到桌面,就可以正常下载了。
    3、本站不支持迅雷下载,请使用电脑自带的IE浏览器,或者360浏览器、谷歌浏览器下载即可。
    4、本站资源下载后的文档和图纸-无水印,预览文档经过压缩,下载后原文更清晰。
    5、试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。

    大学生自助厨房创.ppt

    1、策划人:策划人:HALO团队团队大学生自助厨房大学生自助厨房小田 www.iloveppt.org小田 www.iloveppt.org简单来说自助厨房就是是一种面简单来说自助厨房就是是一种面向全体大学生出租厨房的一个服向全体大学生出租厨房的一个服务性的项目务性的项目 小田 www.iloveppt.org1、大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,2、在外餐馆的饭菜,卫生状况不好,嫌油不多,而且价格不低。想法的由来现存问题现存问题:在只有两种选择的情况下,除了抱怨,只有抱怨,所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味,又锻炼大学生自己动手能力的厨房。小田 www.ilo

    2、veppt.org 1 现在看来,还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店,即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一 种娱乐的形式所以我们“大学生厨房”是独特的 2大学生们都有一种想体验社会实际,体验自己动手的快乐,也想体验新鲜的积极分子。自助厨房的优势:自助厨房的优势:小田 www.iloveppt.org 投资分析投资分析:固定成本:固定成本:2500-3200 元/月,可变成本(房租、水、电、油、粮)3000-7000/年 煤气 600 元/月.雇佣人员 900/月.小田 www.iloveppt.org年总收益年总收益:投资形式可以是合资,也可以一个

    3、人投资,“大学生自助厨房”一年的成本大约在2-2.5万元/单元之间。小田 www.iloveppt.org因为它的不稳定性,不好估计利润的标准值。估计因为它的不稳定性,不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本,半年时间来盈利。所以大有半年的时间收回成本,半年时间来盈利。所以大学生投资利润的前景是客观的。学生投资利润的前景是客观的。小田 www.iloveppt.org消费比较:(假设有十人消费)普通饭店:(1)一桌菜400元(2)酒水另算(3)两壶茶(4)食物的口味不一定喜欢自助厨房:(1)可以自己选购食材(只须100元就可以选购到足够且实惠的食材)(2)只须租一个中规模的厨房,无厨师配

    4、备只须100元(3)酒水自带,可以从外批发,又可以省一笔钱总共至少需要总共至少需要700元元总共只须总共只须400元元小田 www.iloveppt.org自助厨房以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以快自助厨房以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以快乐活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品味。乐活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品味。店面装潢:店面装潢:小田 www.iloveppt.org 大学生厨房以单元制形式存在,一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台,四套炊具和燃气灶,和一个砧板台,多套切菜工具,和一个橱柜,里面碗具、油盐等调料一应俱全,配备自来水龙头和多只篮、桶等

    5、洗菜工具,和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张,电风扇,饮水机,电冰箱,消毒柜,电饭煲,时时提供热饭。自助厨房里的基本设备:自助厨房里的基本设备:小田 www.iloveppt.org自助厨房结构:自助厨房结构:小田 www.iloveppt.org小田 www.iloveppt.org 我们将顾客分为大、中、小规模。1 大规模(20-40 人):如某班同学聚会,各地老乡会聚会、或者是某同学的 生日,这样需要出租一个单元的大学生厨房,这需要提前预订。根据要求或者约 定一个厨师来帮忙,或请个人来打理杂事。2 中规模(10-20 人)如某寝室联谊,:或一个小型的庆祝会,也需提前预约,无厨师配备。

    6、3小规模(1-10 人):随时安排厨灶。小田 www.iloveppt.org宣传方式:1我们可以通过海报 传单 校论坛 各大学学生的QQ群和大学生中的关系网来宣传 2我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“自助厨房”中的自由快乐满足感,请他们为我们大学生自助厨房做口头宣传小田 www.iloveppt.org 有关自助厨房的安全和卫生问题:有关自助厨房的安全和卫生问题:因为我们雇佣了人员来打扫大学生自助厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备,且在大学生自助厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生自助厨房核心管理的问题,因为我们会雇佣人员来打扫大学生自助厨房并会时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备,而且在大学生自助厨房内配有灭火器、等各种消防设备。我们会将安全和卫生看作大学生自助厨房的核心管理问题。小田 www.iloveppt.org小田 www.iloveppt.org初期构造:小田 www.iloveppt.org后期目标:小田 www.iloveppt.org小田 www.iloveppt.org


    注意事项

    本文(大学生自助厨房创.ppt)为本站会员(peixunshi0)主动上传,三一文库仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知三一文库(点击联系客服),我们立即给予删除!




    宁ICP备18001539号-1

    三一文库
    收起
    展开