1、 第三章第三章 客房的清洁保养客房的清洁保养 第一节第一节 客房清扫的准备客房清扫的准备演示敲门进房的程序。演示敲门进房的程序。三、客房清扫前的准备工作三、客房清扫前的准备工作（一）到岗前的准备工作（二）到岗后的准备工作 3.1 客房清扫的清洁保养 （一）到岗前的准备工作 1、更衣 2、接受检查3、签到 4、接受任务5、领取钥匙和呼叫机6、进入楼层3.1 客房清扫的清洁保养 三、客房清扫前的准备工作 2 2、检查仪容仪表检查仪容仪表 楼层服务员在做好以上准备工作后，楼层服务员在做好以上准备工作后，应检查自己的服装、名牌、头发、鞋袜、应检查自己的服装、名牌、头发、鞋袜、手表等是否符合要求。手表等
2、是否符合要求。3.1 客房清扫的清洁保养 三、客房清扫前的准备工作（一）到岗前的准备工作（二）到岗后的准备工作 1、准备好房务工作车 4 4、确定客房清扫的顺序2、准备吸尘器3.1 客房清扫的清洁保养 三、客房清扫前的准备工作3 3、了解、核实房态 1 1、准备房务工作车、准备房务工作车（1 1）清洁工作车。在工作间将空置的工作车半湿的抹布内外擦净后）清洁工作车。在工作间将空置的工作车半湿的抹布内外擦净后抹干，检查工作车有无损坏现象，使用是否灵活抹干，检查工作车有无损坏现象，使用是否灵活（2 2）挂好）挂好垃圾袋垃圾袋和和布草袋布草袋。将干净的垃圾袋和布草袋挂紧在工作车。将干净的垃圾袋和布草袋
3、挂紧在工作车的两侧，以放置垃圾和脏布草。的两侧，以放置垃圾和脏布草。（3 3）放置干净布草：）放置干净布草：床单、枕套床单、枕套放在最下格。放在最下格。毛巾、浴巾毛巾、浴巾放在上面放在上面两格。两格。（4 4）配置房间物品：）配置房间物品：香皂、浴液、浴帽、香皂、浴液、浴帽、信封信纸、一次性拖鞋等信封信纸、一次性拖鞋等整齐的摆放在工整齐的摆放在工作车顶架上。作车顶架上。（5 5）准备好）准备好清洁桶清洁桶：放置在工作车最底层：放置在工作车最底层的外侧。的外侧。（6 6）准备好干净的）准备好干净的抹布抹布。干、湿抹布各两。干、湿抹布各两条，抹地布一条。条，抹地布一条。3.1 客房清扫的清洁保养
4、三、客房清扫前的准备工作（二）到岗后的准备课堂练习1、请简述房务工作车的准备步骤：2、请排出营业旺季时，下列客房的清扫顺序：OCC C/O LS S MUR OCC C/O LS S MUR 3.1 客房清扫的清洁保养 三、客房清扫前的准备工作擦拭擦拭挂好垃圾袋、布件袋挂好垃圾袋、布件袋放置干净布件放置干净布件放置房间用品放置房间用品准备清洁桶准备清洁桶准备抹布准备抹布 3 1 5 4 2课堂小结 客房清扫前的准备：客房清扫前的准备：3.1 客房清扫的清洁保养 三、客房清扫前的准备工作到岗前的准备到岗前的准备:更、检、签、接、领、进更、检、签、接、领、进到岗后的准备：到岗后的准备：准备工具准备
5、工具工作车工作车吸尘器吸尘器确定清扫顺序确定清扫顺序作业1、客房清扫前要做哪些准备工作？2、设计并画出房务工作车上物品摆放的位置。3、预习进入房间后如何进行清扫整理工作。3.1 客房清扫的清洁保养 三、客房清扫前的准备工作仪 容 仪 表 4 4、确定清扫顺序、确定清扫顺序 客房清扫顺序一般如下：总台或领班指示打扫的房间总台或领班指示打扫的房间VIPVIP房间房间走客房走客房C/OC/O普通住客房普通住客房OCCOCC空房空房VCVC长住房长住房LSLS请即打扫房请即打扫房MURMUR3.1 客房清扫的清洁保养 三、客房清扫前的准备工作（二）到岗后的准备房房号号状状况况床床位位补充消耗品补充消耗
6、品备备注注特特殊殊任任务务特殊要求特殊要求入入出出肥肥皂皂手手纸纸洗洗发发液液沐沐浴浴液液润润肤肤露露牙牙具具购购物物袋袋咖咖啡啡拖拖鞋鞋S S 当当日日计计划划卫生卫生LSLSVDVDVCVCS S经理指令经理指令010102020303050506060707080809091010清扫时间清扫时间客房服务员工作表客房服务员工作表OCCOCCMURMURDNDDNDOOOOOOVIPVIP584316927钥钥匙匙名名称称领取时间领取时间领领用用人人签签名名发发放放人人签签名名归还时间归还时间归归还还人人签签名名接接受受人人签签名名 (号码）号码）月月日日时时分分月月日日时时分分工作钥匙收发登记表工作钥匙收发登记表
