高二化学维生素和微量元素复习测试题精选.doc

高二化学维生素和微量元素复习测试题精选化学在与物理学、生物学、地理学、天文学等学科的相互渗透中，得到了迅速的发展，也推动了其他学科和技术的发展。小编准备了高二化学维生素和微量元素复习测试题，希望你喜欢。1.维生素C和食盐都是人体所需要的重要物质。下列说法正确的是()。维生素C和食盐都是强电解质维生素C和食盐都是供能物质维生素C具有还原性，在空气中易被氧化等物质的量的维生素C和食盐溶于水，其溶质质量相同解析 维生素C是一种有机物，维生素C和食盐都不能供给能量，维生素C具有还原性，在空气中易被氧化，维生素C和食盐相对分子质量不同，因此只有C正确。答案 C下列说法中不正确的是()。A.患口腔溃疡时我们可服用维生素B，它存在于牛奶和蛋黄等食物中多吃胡萝卜可预防夜盲症，因其中含有丰富的维生素A维生素C具有止血功能，所以被称为抗坏血酸维生素K是凝血酶元的主要成分，它是止血的功臣解析 患口腔溃疡时，要补充维生素B，它存在于牛肝、鸡肝、鸡蛋、奶酪、香菇等中;胡萝卜中含有丰富的维生素A，且-胡萝卜素可转变成维生素A;维生素K是凝血酶元和其他止血因子的主要成分，能促进血液的凝固;维生素C可防止坏血病，呈酸性;答案 C人体内缺乏维生素C易患的疾病是()。A甲状腺肿 B.软骨病坏血病 D.白血病解析 缺碘易患甲状腺肿大;缺钙易患软骨病;缺维生素C易患坏血病，白血病是指骨髓造血功能有问题，与坏血病是两码事。答案 C小明因体内缺乏维生素A患了夜盲症，同学们七嘴八舌地给他提供补充A的食谱。下列食品对补充维生素A没有明显作用的是()。鱼肝油 B.蛋黄绿叶蔬菜 D.豆制品解析 维生素A广泛的存在于动物肝脏、胡萝卜、蛋黄和绿叶蔬菜等食物中。豆类所含的维生素主要是维生素B类。答案 D5.烟酸也称维生素B3，它是人体必需的13种维生素之一，具有促进血液循环、使皮肤更健康、预防和缓解严重的偏头痛等功效。烟酸的结构简式如图所示，下列说法错误的是()。A.烟酸能与苯甲醇发生酯化反应B.烟酸能与氢气发生加成反应C.烟酸与硝基苯互为同分异构体D.烟酸完全燃烧的产物是CO2和H2O解析 烟酸中含有羧基、碳碳双键，所以能与苯甲醇发生酯化反应，与H2发生加成反应。烟酸与硝基苯互为同分异构体。烟酸完全燃烧还生成氮的氧化物，即选项D错误。答案 D天然维生素P(结构简式如图)存在于槐树花蕾中，它是一种营养增补剂。关于维生素P的叙述错误的是()。可以和溴水反应可用有机溶剂萃取分子中有三个苯环维生素P可以和4 mol NaOH反应解析 由题给维生素P的结构简式可知其分子中含有四个酚羧基，同时还含有羰基、烷氧基、碳碳双键、醚结构和苯环等官能团，其中苯环有二个;由酚羟基可联想到苯酚A、D正确;由苯环、醚结构等可确定该物质易溶于有机溶剂，B正确;由苯环的结构特点可知，该分子中只含有二个苯环，所以选C。答案 C7.维生素C的结构简式如图所示。(1)维生素C的分子式是_。(2)维生素C_溶于水(填易或难)。(3)在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有_性。(4)在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到溶液蓝色退去，说明维生素C具有_性。(5)中学生每天需补充约60 mg维生素C，下列物质中含有丰富维生素C的是_。A.辣椒 B.鸡蛋 C.米饭 D.青霉素解析 维生素C的分子式为C6H8O6，因含多个亲水的羟基而易溶于水。维生素C溶液使紫色石蕊试液变红说明显酸性，使含有淀粉的I2的溶液蓝色退去，说明I2被还原，维生素C具有还原性。蔬菜水果中维生素含量较为丰富。答案 (1)C6H8O6 (2)易 (3)酸 (4)还原 (5)A考查点二 微量元素微量元素在人体内的含量低于0.01%，但对维持生命活动，促进生长发育有极其重要的作用。关于微量元素，下列说法错误的是()。食用加碘食盐以防止碘缺乏病使用铁锅炒菜可以减少贫血病的发生保持科学的饮食习惯，全面摄入各种微量元素多吃各种营养品，以增大微量元素的吸收解析 中国有句名言：药补不如食补。答案 D高二化学维生素和微量元素复习测试题就为大家介绍到这里，希望对你有所帮助。