浅谈大学生创新创业项目的指导工作.doc

浅谈大学生创新创业项目的指导工作 大学生创新创业教育是教育部高等学校本科教学质量与改革项目，是高校人才培养改革的创新实践。本文针对指导大学生创新实践中的主要问题，结合作者几年来指导大学生创新创业项目的实践，从教师的角色定位、课题选择、申请立项、项目实施、项目验收等五个环节阐述了指导大学生的创新创业项目的体会。 国家级大学生创新创业训练计划是教育部高等学校本科教学质量与教学改革工程建设项目中直接针对大学生个体或群体所设立的覆盖面最广、影响最大的项目之一。实践表明该项目的实施对于教育思想观念转变，学生主体意识和创新意识的提升均发挥了重要作用，得到广大师生的普遍赞誉和欢迎。通过该项目的实施和引导作用，促进了适应时代要求的创新创业人才的培养，提升了大学生创新创业意识和探究实践能力。 作者作为指导老师曾多次参与大学生创新创业项目工作，其中负责指导的大学生创新创业项目利用罗非鱼骨架残留鱼肉生产沙茶酱在2018年11月长沙举行的第六届全国大学生创新创业年会上获评为“最佳创意项目”和“最受欢迎项目”；暨南大学校级大学生创新项目大豆酸奶的研制、利用番石榴多糖的凝胶特性生产果冻研究分别获得暨南大学创新项目一等奖和二等奖；红曲霉发酵半干罗非鱼片项目获得暨南大学挑战杯项目二等奖，另外暨南大学食品系在国内外大学生食品类竞赛中也取得优秀成绩。我结合本人及暨南大学食品系指导大学生创新创业的实践情况，谈谈指导大学生的创新创业项目的体会。 指导教师如何角色定位 大学生创新创业项目是由本科生或创新团队在导师的指导下进行自主选题、自主学习、自主实践、自主研究。强调以研究过程为主，强化创新实践能力和个性潜质培养。该项目的设立目的决定了项目的实施主体是本科生，指导教师不宜代替学生完成项目内容，也不得将自己的成果转嫁给学生，只能为学生提供必要的指导、引导和帮助。切忌越疽代苞，影响学生实践能力和个性潜质培养。 2如何选择研究课题 2.1选题的原则 选择学生有兴趣的课题，兴趣是学习的动力，它能够激发起学生学习和探索欲望。选择具有理论或实际应用价值的课题，让学生在参与科研实践的同时，获得一些具有社会和经济效益的成果。选择立意新颖的课题，项目申报前必须查新，找准国际、国内的研究方向，找准创新点，避免无意义的重复工作。选择难度和工作量均适中的课题，既要考虑到创新项目的主体是理论知识和实践经验均不足的本科生，还要考虑到本科生是利用课余时间投入到创新研究，他们的时间非常有限。因此，选题切忌过于复杂，导致在规定的时间内无法完成，从而影响学生的科研的兴趣和信心。 以我们申报的大学生创新创业项目“利用罗非鱼骨架残留碎肉生产沙茶酱”为例，中国每年生产罗非鱼片数十万吨，由此以副产物的形式产生数十万吨的罗非鱼骨架，以往罗非鱼骨架都用于生产饲料鱼粉，产品的附加值低，未能物尽其用。我们选择资源极为丰富的罗非鱼骨架为原料，创新性地将浮选技术应用到罗非鱼肉的分离，试制的设备能够将鱼骨架一次性分为鱼肉、鱼骨、鱼汁三部分。并针对鱼肉的应用问题，考虑到传统沙茶酱中要用到虾米和大地鱼末，巧妙地将分离得到的罗非鱼肉用作虾米和大地鱼末的替代物，用于生产沙茶酱，极大地提高了鱼骨架的利用率和附加值，产品质优价廉，前景广阔。该项目不仅获得国家大学生创新创业项目资助，而且逐级脱颖而出，最终在第六届大学生创新创业年会上获评为“最佳创意项目”和“最受欢迎项目”。 还有一个例子能够说明项目预研和项目创新、学生常态化参与科研的重要性。暨南大学食品系欧仕益教授研究了蔬菜纸的技术，该技术能够变吃蔬菜为吃零食，使人们能够便捷的享受到美味的蔬菜。暨南大学食品系关瑞莹同学一直参与蔬菜纸研究，恰逢中国食品科技学会通知参加美国大杏仁大赛，关同学因势利导，创新性的将大杏仁和南瓜结合，用于蔬菜纸的制作，结果促成由大杏仁和南瓜搭配而来绝佳美味。据给他们做产品感官评价的老师介绍，南瓜-杏仁蔬菜纸的风味美妙极了，当时就预感到该项目有可能获奖，只是没想到该项目最终获得仅有的两项金奖之一。 选题方式 最好是由学生们一起讨论，由学生提出课题，教师加以辅导，尤其注意引导学生关注交叉学科的题目；如果学生对教师的研究方向感兴趣，指导老师也可从自己科研、生产、实验等领域的基础或应用项目中为学生推荐适当的研究课题。以我指导的大学生创新创业项目“利用罗非鱼骨架残留鱼肉生产沙茶酱”、“利用番石榴多糖的凝胶特性生产果冻研究”、“红曲霉发酵半干罗非鱼片”、“大豆酸奶的研制”等为例，参与这些课题的本科生无一例外都是从二年级开始即在相关实验室进行科研活动，从实践中寻找问题，厚积薄发，最后顺理成章的提炼出创新项目。 如何申请立项 3.1申报书撰写 大学生创新活动项目需要提交申请立项书，在申请之前教师需要指导学生查阅文献，从项目的研究背景、意义与目标、方法等几方面对申报的课题进行介绍，找到创新点、分析项目的可行性，填写项目立项申请书。 课题组人员 大学生创新项目的目的是培养学生，因此对有志于创新研究的学生均应鼓励。但具体到课题组成员，尤其是负责人和骨干成员则需要精心选择。一般来说，负责人和骨干成员需要具备较强的探索精神，良好的文字功底，学习成绩优秀，能够投入较多的时间用于项目申报和研究。申报过程坚持让学生自己写申报书，教师提出修改意见，切忌越疽代苞，这样才能让学生得到应有锻炼。申报书撰写阶段，尤其是教师指导的时候，要求全部课题组成员参与，让所有学生通过参与得到提高。 关于创新项目学生的年级要求，一年级的学生基础课程较多，必须专心功课，四年级学生要做本科论文，又面临毕业，还需要找工作，这两个年级都不是参与创新项目研究的最佳时机；二、三年级的学生初步掌握了一些基础课程，适应了大学生活，应该是创新项目的主力。为了保证研究有一个延续性，鼓励三年级和二年级混和搭配组成课题组。在申请之初就应提醒打算参与创新项目的学生，参与创新项目研究的目的是培养科研和创新能力，应做好吃苦耐劳的思想准备，避免单纯为了创新学分、为了赶时髦而申报创新项目，在项目进行过程中要继续积极引导，培养学生们的科研兴趣和毅力，对不能坚持的同学，劝其推出课题组。 如何实施项目 4.1时间安排 创新项目以大二和大三的本科生作为研究主力，这些学生的课时通常排得比较满，大部分时间都要用于理论课的学习，只能利用课余时间进行创新工程项目研究。因此，申请伊始就应要求学生根据课表，留足上课和休息时间，规划好用于项目研究的时间，要求列出项目研究进度表，每星期还要列出本星期的实验计划表。 实验技能培养 本科生的仪器使用、实验设计和动手能力比较弱，初次从事创新项目这种探索性实验，会感到与以往验证性实验课存在显著差异，出现茫然无绪的情况。指导教师应该在学术思想、研究方法和实验动手能力等方面提前给予指导和帮助，协助学生联系好实验场所和仪器设备，制定实验方案、交待好实验数据的记录、处理与分析方法。要求项目组在项目实施过程中每周有详细记录，指导教师每月至少参与项目组会议1次，听取进度汇报，进行阶段性评价，主动督促、启发和指导学生，掌握科研质量和项目完成进度。对照研究进度表进行督促，保证按计划完成所预期的目标。分别在项目中期和期末组织学生举行课题组内答辩、打分评审、点评等。在项目实施期间，为更好培养更多学生，进行答辩的学生宜采用轮流制。 举一个例子说明启发式教学的重要性，暨南大学校级创新项目番石榴凝胶果冻制作技术课题组学生利用番石榴多糖的凝胶特性制作果冻，项目实施过程中需要检测凝胶强度，但恰逢质构仪损坏，出现不能记录的现象，我通过引导学生从作用力和反作用力的原理考虑问题，学生最终想到将一个电子天平垫于凝胶下方，清除皮重后，开动质构仪。随着探头下降并且逐渐插入凝胶，电子天平读数增大，随着凝胶破裂，电子天平的读数又变小，通过视频拍下电子天平的读数变化，可换算出凝胶强度。该方法在答辩时获得评委好评，最终该项目获得暨南大学创新创业项目二等奖。 组织协调 推荐组织能力比较强，具备探索精神，良好的文字功底，学习成绩优秀，能够投入较多时间的同学担任负责人和科研骨干，团队组合时应考虑学生的特长，根据特长进行项目任务的分配。对那些项目获批后就以为万事大吉，不参与团队讨论和任务执行，消极对待科研的同学，要督促改正。 经费使用 课题项目刚刚获得资助后，首先要求学生依据项目申请表制定详尽可行的项目经费使用方案，费用通常包括材料费、资料费与印刷费、制作费用、论文版面费、会议费、其他费用等。指导老师必须对项目经费的使用进行适当监控和引导。科研项目的研究是一项复杂的系统工程，经费支持和条件保障是项目顺利开展的关键。虽然学校对创新活动项目有一定的经费支持，但是要想深入研究，仅靠创新创业项目经费是远远不够的。对于需要深入研究的创新创业项目，就必须与教师承担的国家、省、市和横向科研项目结合，获得额外资助经费，保证项目研究的深入进行。 项目验收 本阶段的工作核心是数据处理与分析，论文撰写，结题报告编写。在此阶段，指导教师必须给予悉心指导，严把论文质量关，最后要指导学生做好答辩时用的幻灯片，进行必要的试讲，踢好临门一脚。 6结语 大学生创新创业教育是教育部高等学校本科教学质量与改革项目，是高校人才培养改革的创新实践，对于解决当前大学教育中普遍存在的“动手能力差，专业面窄”的问题，增强学生的实践创新能力，培养创新人才，有着十分重要的意义。 大学生通过参与创新创业项目，将理论知识用于实践活动，提高运用知识和人际沟通能力，能够发现自身不足，自觉刻苦的学习，为步入社会打下坚实的基础；教师通过指导创新创业项目，增加了与本科生的交流，更好地了解学生的学习情况、知识结构和思想动态，有针对性地改进教学方法，优化教学内容。 优秀的指导方法是激发学生探索精神、提高培养人才的基础。指导教师在大学生创新项目指导过程中要高度重视指导方法，指导学生选择具有重要理论和应用价值、富有创新性的题目，定期与学生交流，帮助学生解决所遇到的难题，重视培养学生的独立工作能力和创新能力，悉心指导项目的申报、执行和验收等各阶段的工作。 【