中医儿童饮食调理-文档资料.ppt
婴儿转奶食品的添加和制作,3-4个月 5-6个月 7-8个月 9-11个月 1岁以后 准备阶段 吞咽期 蠕嚼期 细嚼期 咀嚼期 断乳准备 断乳初 断乳中 断乳后 果汁、菜汁 稀糊、泥糊 稠糊 烂饭 幼儿饮食,婴儿转奶食品的添加和制作,3-4个月，准备期 准备目的： 品尝不同味道 学会用勺子 适合的食物：各种果汁、菜汁,婴儿转奶食品的添加和制作,5-6个月，吞咽期,从辅食中得到 10-20%的营养,从母乳、牛乳中得 到90-80%的营养,婴儿转奶食品的添加和制作,5-6个月，吞咽期 注意：观察新添加食物是否引起过敏及大便情况 推荐食物：米粥、南瓜粥、青菜粥、香蕉糊、 土豆粥、胡萝卜香蕉糊、西红柿鱼糊、 蛋黄青菜糊、酸奶草莓面包糊、 胡萝卜豆腐糊、水果豆腐等等。,婴儿转奶食品的添加和制作,7-8个月，蠕嚼期,从辅食中得到 30%的营养,从母乳、牛乳中 得到70%的营养,婴儿转奶食品的添加和制作,7-8个月，蠕嚼期 注意：可以加肉，允许颗粒状食物（2毫米） 享受进餐乐趣，不宜太快（30分钟） 推荐食物：苹果粥、西红柿鱼菜粥、土豆菜泥、 香蕉牛奶鸡肉泥、红薯肝泥、胡萝卜 豆腐、西兰花豆腐、香蕉菠菜泥、 蛋黄肉汤粥、土豆、胡萝卜金枪鱼沙拉等,婴儿转奶食品的添加和制作,9个月，细嚼期,从转奶食品中 得到60%的 营养,从母乳、牛乳中 得到40%的营养,婴儿转奶食品的添加和制作,9个月，细嚼期 注意：次数增加到一日三餐、食物颗粒5毫米 鼓励自己进食。,婴儿转奶食品的添加和制作,10-11个月，细嚼期,从转奶食品中 得到70%的 营养,从母乳、牛乳中 得到30%的营养,婴儿转奶食品的添加和制作,10-11个月，细嚼期 注意：食量增加、食物颗粒7毫米 增加进食乐趣、练习用杯喝奶。 推荐食谱：鸡蛋面、汤面、牛奶煮玉米片、 红薯苹果奶酪团、肉末洋葱等。,婴儿转奶食品的添加和制作,1岁-1岁3个月，咀嚼期,从转奶食品中 得到75%的 营养,从母乳、牛乳中 得到25%的营养,婴儿转奶食品的添加和制作,1岁-1岁3个月，咀嚼期 注意：规律的生活习惯的养成， 进入幼儿食物标准，变换形状颜色,食 物 转 换,年龄 (月),食物 性状,餐 次 主食 其他食物,进食技能,912 碎食物 软食、碎菜、碎肉 2餐谷物 23次奶 抓食 指状食物 鱼、豆腐、水果 1次水果 自用勺 断奶瓶,8 末状食物 粥（烂面）、肉末 次 餐粥 用勺喂 配方米粉、鱼泥、 次水果 学用杯 豆腐、蛋、水果泥,46 泥状食物 菜泥、水果泥、 次奶 逐渐次 用勺喂 强化配方米粉、 （停夜奶） 配方奶,04 液状 母乳 68 吸吮,食物 种类,断奶的科学方法 (1)要逐渐增加辅食，逐渐减弱吸吮奶汁的职能。 (2)逐渐增加孩子用杯子喝饮料、喝汤，用勺吃饭、吃菜的机会，淡化孩子对吸吮的心理依赖。 (3)增加父亲和其他亲人喂食次数，淡化对母亲的依恋 (4)断奶要采取渐进式，不可突然、强制施行。 (5)断奶后应给孩子一些心理支持，各方面给以鼓励、关心，尽快让孩子超越对吮吸的需求。 断奶只是断母乳，并不断其他乳类，应及时以牛奶、代乳粉来代替母乳。,儿童中医饮食调理,针对孩子体质进行调养,中医把孩子的体质分为 健康、 寒、热、虚、 湿,这样可以根据孩子体质的差异采用不同的方法来给他们进行保健。,健康型,特征： 身体壮实，面色红润，精神饱满， 吃饭香，大小便正常。 饮食调养的原则：平补阴阳食谱广泛营养均衡这样就能使孩子继续保持健康，也就是均衡饮食，不要偏食。,寒型,特征： 小孩身体和手脚冰凉面色苍白，不爱活动，吃饭不香，食生冷食物容易腹泻，大便溏稀。 饮食调养的原则： 捏脊5次，按揉劳宫100次，此类孩子饮食调养的原则是温养脾胃宜多食辛甘温之品，如羊肉、鸽子肉、牛肉、鸡肉、核桃、肉眼，忌食寒凉之品如冰冻冷饮西瓜冬瓜等。,热型,特征： 小孩体型壮实，面赤唇红，不喜欢热的东西，喜欢凉的东西，口渴时常爱喝冷水，烦燥易怒，贪吃，大便秘结。 饮食调养的原则： 平时给小孩清天河水，用中、食二指从孩子的腕推向肘每次推290次，此类的孩子易患咽喉炎外感后易高热。 饮食调养的原则： 清热为主易多食寒凉的食物如苦瓜冬瓜萝卜绿豆鸭肉西瓜等。,虚型,特征： 这类孩子面色委黄少言，懒语神疲，乏力不爱活动。汗 多，饭量少，大便溏软。 饮食调养的原则： 平时给孩子补五脏脾肝心肺肾各一百次，就是在孩子的5个手指面分别按顺时针方向旋转推动，此类孩子易患贫血和呼吸道感染。 饮食调养的原则： 气血双补，宜多食羊肉、鸡肉、牛肉、海参、虾蟹、核桃、桂圆等。忌食苦寒生冷食品如：苦瓜冬瓜绿豆等。,湿型,特征： 喜欢吃肥甘厚油的食物，动作迟缓，大便溏烂。 饮食调养的原则： 平时捏脊5次，推板门200次，就是从孩子的大拇指一条直线推动到大鱼际就可以了。 饮食以健脾去湿化痰为主，宜多食高粱、扁豆、海带、白萝卜、冬瓜等，忌食甜腻酸涩之品，如石榴、蜂蜜、冷冻饮料等。,总之，婴儿期以母乳或牛乳为主，纠正“儿童多吃，身体胖，就是健康”等有关饮食的错误观念，加强对饮食科学性和重要性的认识。,
