生物：4.1《物质跨膜运输的实例》课件(新人教版必修1).ppt

一、渗透作用一、渗透作用 半透膜：半透膜是一 类可以让小分子物质 通过而大分子物质不 能通过的一类薄膜的 总称 渗透作用装置 分析实验现象 1. 第一组装置的 漏斗管内液面为什么会升高？ 2、第二组装置，用纱布代替玻璃纸，漏斗管内液 面还会升高吗？ 3、第三组装置，清水换成同样浓度的蔗糖溶液，结 果会怎样？ 由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子 数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得管内 液面升高。 用纱布替代玻璃纸时，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也 可以自由通透，因而液面不会升高。 半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸 进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量，液 面也不会升高。 得出结论 水渗入漏斗内使液面上升必须具备两个条件 半透膜 半透膜两侧溶液浓度差 渗透作用 ：水分子（或其他溶剂分子） 透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的 扩散，称为渗透作用 条件 具有半透膜（主要 ） （半透膜两侧的溶液浓度不同） 两侧的溶液具有浓度差 外界溶液浓度 小于 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 保持原状态 外界溶液浓度 大于 细胞质浓度 细胞失水皱缩 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所 说的半透膜？ 一、动物细胞的吸水和失水 3、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 浓度差越大细胞吸水或失水越多 水的进出方向顺相对含量的梯度进出动物细胞的 其他动物细胞的吸水或失水与红细胞相似 问题 1.植物细胞会出现失水的情况吗？ 2.植物细胞在什么情况下会失水？ 3.原生质层是否相当与半透膜？ 当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时 2、植物细胞的吸水与失水 探究实验：植物细胞的吸水和失水 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 （原生质层是一层半透膜吗？） （原生质层相当于一层半透膜） 设计 方案 （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：） （总结，写实验报告并适当交流） 预期 结果 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液 中，观察其大小的变化；再将细胞浸润 在清水中，观察其大小的变化。 在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变 小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中 央液泡会变大，细胞膨胀。 植物细胞的 质壁分离及 复原 实验现象实验现象： 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 变小 逐渐恢复 原来大小 原生质层恢 复原来位置 原生质层脱 离细胞壁 基本 不变 基本 不变 得出结论得出结论 植物细胞原生质层相当于一层半透膜,成熟 的植物细胞靠渗透作用吸水。细胞液与细 胞外界溶液发生了渗透作用。 2、质壁分离及复原现象 初始浓度 0 Mg2 Ca2+ Si4+ 离子 培养液中的离子浓度 水稻 番茄 物质跨膜运输的其他实例 实例一 1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？是不 是水稻不吸收反而向外排出呢？ 2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？ 4.4.细胞对物质的吸收有选择吗细胞对物质的吸收有选择吗? ?如果有，这种选择性如果有，这种选择性 有普遍性吗？有普遍性吗？ 3.3.水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质 的跨膜运输也是这样吗？的跨膜运输也是这样吗？ 水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜 运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。 细胞对物质的吸收是有选择的。这种选择性具有普遍性。 细胞膜和其他生物膜都是细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜选择透过性膜。 其特性是： 水分子自由通过，一些离子和小分子也 可以通过，而其他的离子、小分子和大分 子则不能通过。 物 质 跨 膜 运 输 的 实 例 细胞 的吸 水和 失水 动物细胞的吸水和失水：红细胞分别放在不同浓 度的外界溶液中所产生的不同变化(胀破、皱缩和 保持不变) 植物细胞的吸水和失水：洋葱表皮细胞放在30% 的蔗糖溶液中发生质壁分离现象；把分离的细胞 放到清水，可见质壁分离复原现象 分 析 以上失水和吸水属于渗透作用，渗透作用是小分子物 质通过半透膜由低浓度溶液向高浓度溶液的方向进行 的扩散作用。红细胞的细胞膜和成熟植物细胞中的细 胞膜、细胞质和液泡膜-即原生质层均可以作为半透膜 ，而半透膜的特性是大分子(如血红蛋白、蔗糖分子等 )不能通过，小分子可以通过(如水、氧气、二氧化碳 、甘油等)；因而动植物细胞的失水和吸水取决于细胞 内外溶液的浓度差。 其他实例：物质的跨膜运输并不都是顺相对含量梯度 的，而且细胞对于物质的输入和输出有选择性。 结论：细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，可作为活细胞 的一个重要特征。 1、以下可以发生渗透作用的是_. A.煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水中 C.烈日下菠菜叶子下垂 D.放在盐水中的萝卜变软 D 练习 2、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度 b细 胞液浓度 c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在 三者之间关系的是（ ） C a cb a cb a cb a cb AB C D 3、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称 “烧苗”。其原因是（ ） A、根细胞从土壤中吸收的养分过多 B、根细胞不能从土壤中吸水 C、根系不能将水向上运输 D、根系被肥料分解释放的热能烧毁 B 4、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理 是（ ） A、盐水中的Cl有杀菌防腐的作用 B、盐水中的Na不利于细菌的生活 C、盐水是中性的，不适于细菌的生活 D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡 D 课后活动 课后继续查找资料,设计实验,探究 盐分是否会进入植物细胞,并且对 其是否有毒害作用 二、细胞的吸水与失水 1、动物细胞的吸水与失水： 进行实验进行实验 1.剥取洋葱鳞茎的鳞片叶，外表皮紫色较浓的更好 。用解剖刀或刀片在叶片外表皮划一0.5 cm见方 的“井”字。 2.用尖嘴镊从“井”字中央的一角小心地将洋葱鳞片 叶外表皮撕下，平铺在载玻片中央。 3.用小滴管在表皮上滴一滴质量分数为30%的蔗糖 溶液，盖上盖玻片。用吸水纸吸去多余液体。 4.在显微镜下观察，可见原生质缓慢收缩，逐渐出 现与细胞壁分离的现象，直到原生质收缩成球状 小团，与细胞壁完全分开。 5.在盖玻片的一侧滴加清水，用吸水纸在盖玻片的 另一侧吸收，使清水置换蔗糖溶液。 6.在显微镜下观察，可见质壁分离现象缓慢复原。 1.实验结果与你与预期相吻合吗？它是否支持你 所作出的假设？如果有的结果与预期有所不同， 你认为应当作怎样的解释？ 2.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？ 3.如果滴加的是0.5克ml的蔗糖溶液，实验结果会 有什么不同？ 交流 不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水 高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可 能发生质壁分离复原 讨论 1.正常生活着的红细胞内的血红蛋白等有机物能过细 胞膜外吗？ 2.根据现象判断红细胞的细胞膜相当与什么膜？ 3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会吸水而涨 破吗？ 4.红细胞吸水或失水的多少取决与什么？ 红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。 红细胞的细胞膜相当于“问题探讨”中的半透膜。 当外界溶液的浓度低于红细胞内部的浓度时，红细胞一般 会因持续吸水而涨破。 红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度 的差值。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。 ; http:/www.xyg1.com 逍遥宫注册 逍遥宫代理 vyf37wbu 速地吸一大口气，然后把头埋入水里像蛤蟆那样继续有节奏往前划水。等到吸入的气全部呼干净了时，再次仰头快速地大口吸 气。如此，不就可以游到你想去的地方了！当然啦，如果落水后能够就手抓住像木棍、门板一类可以漂浮的东西的话，也可以 帮助人自救的。”耿正和耿直也都洗手擦脸收拾好了以后，坐在一旁听这老哥儿俩说话。听到这里，耿正高兴地对白百大说： “听幺爹您这么一说，这游水其实也没有多难啊！以后您一定要教一教我，我很想掌握这个本事呢！”耿直也说：“幺爹，我 也想学！您也教一教我啊！”白百大高兴地说：“好啊，只要你们愿意学，我保证把你们爷儿几个都教会！”一会儿，耿英把 脑袋探进来说：“开饭喽！”于是，大家去吃晚饭。饭桌上，虽然谁也没有再提起那些让人不高兴的事情，但也没有谁提起任 何一个能够让人高兴起来的话题。118第二十四回 白家欢喜起新屋|（白家欢喜盖新房，街坊邻居齐帮忙；压瓦统脊结束后， 耿老爹许诺完新屋。）第二天是农历九月初六。江南的九月雨水日渐减少，气温也变得非常舒适宜人。一早起来，天气特别晴 朗，白百大一家人的心情也就像这朗朗的九月天空一样得好。乔氏和小青早早地就起床张罗两家人的早饭了。白百大也睡不住 ，居然去早市上买回来两条足足有两斤重的新鲜武昌鱼。等耿老爹父子四人收拾利落了走进西边屋子时，新蒸米饭和清蒸武昌 鱼的香味儿已经溢满整个屋子了。小青正在案板上拍黄瓜，见耿英进来，高兴地说：“英妹子，快剥几瓣儿大蒜，我给咱们做 个凉拌黄瓜！”早饭桌上，耿老爹建议：“今儿个是九月初六，在我们那里，逢三、六、九都是好日子呢！咱们不如今儿个就 动土盖新屋。说是动土，也就是象征性地挖几锹就行了。依我说，白兄弟你不如吃罢饭就到船老大那里打招呼告假去吧！我们 父子们先把棚子里的物料搬出来，腾挪开盖房子的地方，你回来了再挖他几锹，接下来咱们就可以按部就班地干了！”白百大 哈哈大笑，高兴地说：“耿大哥真是一个爽快人，我就喜欢这样做事情！你说得好，咱们吃完了饭，我就到船老大那儿告假去 ，你们爷儿几个先悠着点儿干着。你一定要看好娃娃们，可千万不要刮擦磕碰着了啊！”吃两口米饭，他又叮嘱耿老爹：“你 们先把院子里种的那些菜和花草拾掇了，然后将棚子里的那些杂七杂八的东西折腾出来堆到南墙跟前就行了；如果还有精力， 再把砖啦瓦啦的搬出来摞在西墙那边。大的木料千万不要挪动，等我回来以后，找几个年轻力壮的汉子来帮忙吧。反正咱们以 后盖房也还需要请一些人来帮助的。”耿老爹点点头，笑着说：“白兄弟你放心！”乔氏和小青看到耿正兄妹三人吃得很香， 就不断地给他们的碗里一大块儿一大块儿地夹鱼