最新眼睛保健食品(七).ppt
1枸杞,它具有滋肾、润肺、明目的功效，枸杞也含有相当丰富的营养素，包括维生素B1、B2、C、氨基酸、胡萝卜素、糖类、亚油酸、人体必须的微量元素等，药理成分上则含枸杞多糖、玉米黄素等。而这些都是促进眼球发展，保护眼睛康复不可或缺的营养素，其中枸杞里含有大量的叶黄素与玉米黄素，是视网膜黄斑部所必备的成分之一，多吃枸杞可以帮助眼睛抵抗光线带来的伤害，并消除过多的自由基，有效消除眼睛的疲劳，恢复明亮好视力。,2.黑芝麻,芝麻具有坚筋骨，明耳目，耐饥渴、延年益寿的功能。在中医上则认为，芝麻性平、味甘，具有滋补肝肾、养血明目、润肠通便、益脑生髓等功效，可用于肝肾亏损、鬓发早白、视物模糊、眼睛干涩等症。于现代营养学分析，芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，含钙量是牛奶的2倍，还有维生素A、D、E及丰富的维生素B群。这些都是维护眼睛功能正常的重要物质。尤其芝麻含有丰富的油酸、亚油酸及甘油酸，均系不饱和脂肪酸，是人体组织细胞的重要组成部分，常吃能是眼睛明亮有神。,3.花椰菜,花椰菜是近年来热门的抗癌养生食材，消除它里头内含独特的抗癌物质外，它还是维生素C、维生素A以及膳食纤维的最佳来源。同时，他是一个很好矿物质补充品，例如。锰，钾，镁和磷，以及核黄素及维生素B6，这些都是眼睛所必备的营养素之一。最近研究也发现，花椰菜里含有一种抗氧化的成分，能够保护眼睛不受到光线的伤害，事实上光害正是造成黄斑性病变得原因。因此多吃花椰菜，也能够防止眼睛老化及黄斑部病变等疾病。,4.玉米,你一定觉得很奇怪，玉米跟保护眼睛有什么关系？事实上，这关系可大了！玉米也是营养素非常高的食物，它含丰富的糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。而玉米黄素及黄体素都能预防老年性黄斑部病变的产生。根据研究显示，聂取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罗患老年黄斑部病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，因此更能发挥其健康效果。,5.菠菜,还记得大力水手卜派吗？每当他元气尽失、筋疲力尽时，只要一吃吓菠菜，便立刻充满精力，生龙活虎的跑去找他爱人，没错，菠菜就是这么神奇的食物，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，同时也是护眼极品。研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑病变”十分有效。,6.鲑鱼,以往都说吃鱼的孩子会变聪明，鼓励大家要多多吃鱼来让考试可以科科都满分，根据最新的研究显示，吃鱼不仅会让你变得头号壮壮，还可以预防眼睛老化的黄斑部病变，鲑鱼含有脂肪酸，有助于和自由基在眼部产生作用，可防止新血光形成，减少发炎，或是三种作用全都有。 另外鲑鱼还有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B群、维生素D、维生素E等营养素。多吃鲑鱼能够促进眼球血液循环，增进眼球弹力，防止近视，让你变得聪明又亮眼。,7.樱桃,每年到了樱桃盛产的季节，总会在大卖场看到一盒盒鲜艳动人的樱桃想你招手，这时候，特别是长期用电脑的办公室美眉不防带一盒回家。因为长期使用电脑会使眼睛生产过度疲累的症状，若没有及时补充维生素A，就会造成干眼症、夜盲症等相关疾病。而樱桃所含的维生素A比苹果、葡萄都来的高。可别看小樱桃小小一颗，里头的营养价值可是相当高呢！再者。樱桃的含铁量也是所有水果之王，爱漂亮的美眉更要多吃樱桃，它能帮助你拥有红润好气色。另外樱桃众含有褪黑激素，可改善眼睛疲劳、修补细胞、帮助睡眠。,8.蓝莓,蓝莓内含丰富的花青素，根据研究，花青素具有极强的抗氧化作用，能够吸收对人体有害的自由基，达到抗老化的效果，早在2002年，蓝莓就被TIME杂志推荐为十大现代人最佳营养食品之一。除了有非常好的抗老功效外，蓝莓还可维持眼睛结缔组织的正常结构，并强化眼睛的微血管壁，促进血液循环，维持正常血球压力，有效抑制破环眼部细胞的孝素，纾解广泛的眼睛问题，这就是蓝莓为什么会有益于眼睛健康值理由，对于近视、远视、老花眼、视网膜退化、夜盲症、青光眼、老年白内障及糖尿病所引起的视网膜病变与白内障之患者及过度使用眼睛者，若常吃蓝莓，可以保护眼睛，增进眼睛的健康，对于调节性近视的改变也有很大的效果，也可预防重度近视及视网膜剥离病变的产生。,9.甜椒,甜椒中含有相当丰富的维生素A、B、C、钙、质、磷、铁、纤维质等营养素。甜椒不仅色泽优美，它的肉质比青椒更厚水分更多，口感爽脆鲜甜，非常适合生吃，一天只要吃上两个甜椒，就能满足人体一天所需的维生素C。维生素C和胡萝卜素能够增强免疫力。防治紫外线产生的自由基对眼睛造成的伤害，能够对抗白内障、黄斑部病变等相关症状，能延慢并且预防眼睛老化。甜椒的生物类黄酮量也非常高，可以预防微血管出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血等，因而甜椒对于眼球血管也有一定的保护作用。不过甜椒或青椒等茄科食物含有植物量，会抑制关节的修复，因此有关炎或类风湿性关节炎者，不宜多吃。,10红萝卜,说到小孩子最讨厌的食物，红萝卜一定榜上有名，很多人都不喜欢它的味道，总觉得吃起来有股说不出来的草味，但其实红萝卜自古就有小人参之称，里头富含的营养素不胜枚举，如蛋白质、糖类、钙、铁、磷、维生素A、B1、B2、B6、C、E、K、叶酸、泛酸、胡萝卜素、镁、锌、钠、钾、铜、扉、锰、钴、茄红素。其中维生素A是维持视网膜正常运作的必备元素，能帮助眼睛适应光线变化，保持角膜泽不干燥，多吃红萝卜可以预防夜盲症及干眼症喔。 以上资料由美睛众商提供,
