【工作总结】第一季度末食品生产工作总结报告.docx

第 1 页 第一季度末食品生产工作总结报告 特征码 ZgwEqMSWTQwqetAgtqqJ xxxx 年第 x 季度即将告一段落，第四季度即将来临，现将第 x 季度的安全生产工作做如下总结： 1、第 x 季度接到管理中心关于加强电视卫生安全的紧急 通知后，我嘉诚公司首先成立了电视卫生安全检查小组，明 确了任务，并对工作区和设备、库房进行了责任区、责任人的 划分，使安全责任和卫生区的责任落实到位到人，强化了员工 的安全意识和责任意识。 2、健全、完善有关电视卫生安全工作制度，在基础上制定 了食品卫生安全预防措施 ， 食品卫生中毒预案 ，建立了食 品卫生安全检查制度，完善了食品采购，入库检查制度，做到 层层把关，责任到人。 3、为使食品卫生工作能够更加明晰，明确，保证各项岗位 职责与操作规程更加规范，因而制作了各类制度牌 15 块并张贴 上墙;改造，新增食品存放加工等部位的设备设施，把陈旧的洗 碗池更换上了不锈钢池，还增加了两个凉菜间，还安装上了电 视和紫外线消毒灯，还把后厨不规范的线路和开关重新进行了 改造。 4、各公寓、平房、办公楼除了每周两次的班组安全学习外， 第 2 页 这个季度，各部门每周又增加了关于“服务礼仪，职业道德” 的电教课，并制作了 300 张温馨提示“节约用电，小心地滑”; 对新来的员工进行了安全知识培训，除每周日检查外我公司针 对各部门进行了一次安全卫生大检查，每月一次针对员工进行 安全常识和如何正确使用消防器材进行抽考。 5、锅炉班、维修班、综合班，第 x 季度除了每周二次的班 组安全学习以外，我们特意在八月份组织每周一次的电视电教 课，内容包括“礼貌礼节” “职业道德”;锅炉班八月份对东院 锅炉房陈旧的管道和设施进行了除锈补漆工作;维修班每周二次 对箱变和配电室进行安全检查和打扫卫生，发现隐患及时处理， 并制作了“安全管理流程图”1 块， “燃气泄漏应急处理流程图” 2 块， “火警应急处理流程图”2 块， “消防应急处理流程图”1 块。 6、我公司每月 1 号对整个联合基地 274 个灭火器，76 个 消防栓进行检查，并填写卡片。8 月份我公司进行一次消防疏 散演练和“安康杯”消防疏散演练签名活动，参加人数：117 人次;还对全体员工进行了一次关于“安全知识” ， “服务礼仪、 职业道德、职业技能”的考试，参加人数 103 人，还进行一次 “安全知识”的电教课，参加人数：118 人次。 小结：从第 x 季度的“安全生产”工作来看，我公司在今 后的工作中仍然把“安全生产”做为主题，逐步推行“以人为 本，预防为主” “预防为主，防消结合”的安全管理模式，安全 第 3 页 管理从事后被动变为事前主动，从专人管理转变为全员管理， 今后除了继续开展消防演练和疏散演练、设备安全大检查、现 场隐患大排查等系列活动外，重点推行，安全知识竞赛和演讲， 安全座谈会等安全文化建设活动，从而营造人人重视安全，人 人维护安全，时时处处安全的和谐氛围。