检验玉米粒中是否含有淀粉.doc

检验玉米粒中是否含有淀粉活动总结当学生叫嚷课本是错的时候，我们教师该取什么态度？就我本人而言，心里欣喜学生这样的行为。我有责任保护学生的质疑精神，要爱惜学生的创新意识，引导学生进行科学的探究。即使学生的叫嚷是妄言，都要引导他们在科学探究中得到科学的逻辑训练，使之减少幼稚气盛，又不灭熄科学探究的冲动。在这探究案例中，学生的说法是可取的，教科书该变更结论了。摆在老师面前的是这种事实：学生生活环境中所接触到的自然界淀粉大都是碘测倾向呈现紫色有的淀粉确实是碘测颜色为蓝色，但是，不是纯粹的蓝色，运用软件查图认色法可以证实这一点。大部分的植物器官切面涂碘液，或其渗出液加碘液，还是可以出现紫色现象。在教育科学里，检测的材料，应首先选择广大学生生活实际随时可以接触到的事物，选择与生活息息相关的事物。他们是检测不到人工提纯的直链淀粉是纯蓝色，他们就是检测到生活的这个世界里，自然界的淀粉碘测多是呈现紫色，从而说淀粉遇碘也有现紫色。那是他们生活的世界里的正确结论。但这也是我们大家实际的生活结论，因为大家大多不会接触或体验那实验室里提纯的直链淀粉，我们接触到的大多数淀粉是支链淀粉占大比重的天然淀粉。