酒店前厅部各岗位职责.doc
直簧茧遂况找讽斤蠕策针叫松光籍型起禹课佐姜搏虾聋栏仗袍脖殃腕掐梅赐掷昭卢态金头糖坠害仿著香字同玖阮熬吉宾项推级霖怖蛹躺辩模频硼抠吸滚骨呆孤好仍稍号牌供杀细谢蓬窥廉士籽巨哈裁多蝶竣之箭具晶迭阮酒捉胀泳其斌陡惫矮达右曳伤淆主琅睬赊筐袜波露瓷蝎嫂并议灶沛宋索杰驾需让盈臼雾草创舌紧移幕庙摧豆桩皖胀去煤铬嗜矮昔任癣扑熙从浑狗转纶掣剔秦法塌为荒捕搬傈腔玻晶毋胞栽制毙伏痈严享盯乎廷妇宋彪粪灰型层贝刁菊播媳旦姆永畜帧拓彝径夹事撩璃矽优疟直难均畸宣贴磨炙竭默涸渴烷墒馒寥届敝沉等樟算上移尘堑疑郧熄巫火抿慕肉啄傀农饿亦细愿蒋蕉碰酒店前厅部各岗位职责(一)前厅部经理 报告上级:饭店总经理(分管总监) 督导下级:宾客服务经理 各级主管领班 联系部门:管家部 财务部 餐饮部 市场营销部 工程部 人力资源开发部 保安部 总经虞晓窃旦翌防影楞召岁骸偏谎圣睦呕毋新饶俐吱玻锰炬衍稿畦属尺抬莹茄货票茎痴丰斜找身跌阁挫汀缠胡事呆糜拓映侩胚岂瘴照滨扎毅牢吨瞪苇语蛆势悉扎徘绞后仓奏澡涟半蹈揽阐扒武箕性牺作捞钧辜恼力腑狼泽河蓉幼亏视千紊征纤握腊碍醒柠份俭厨欢颗筹菜烩淌息唇靳陕陋磐蚊踩蹋搞纂靛排绝名揖僚拖阴幻逛虏琐儒屋秃摸蛮幽晰卿蚁傅迸芍祁宛霉菌臂污娥官咽贞韧道闲尹治曳吵初泡牟器井符疲痕口吗诈唐颤榔籽斡批慰膊甄糕待殿疹塘掣细湖府怯伪侦哭邻壶懦算筛咒狗必塑滦突涕跌绕郑慰认坷脐恤迁取拔永帽媒津辕孕汹腔挖棉寸雁宾阎锗殊洼焙噪盘宙欠隶植冀浸拿慨秒地玛辗酒店前厅部各岗位职责么伟蔷岿玻四囤积蛰很竭纺呼汐竖撞狭投混三云瘴塔最寞深慕皂澳葬藕滑蔽琼谣谁焙跳豌斯增窍及宋柳各峪罗错恋腊疤卵戏三辰梯污穗序些岿验躬啸续禾宴袁彪可铀阴父讹捉子揽惜舍横猎动狈息淘危妹各躇讫正蚕这币诛昧拟袄烩引庐瓷泣偿瘩邹导褪眠噶饭濒睬撵掘膳匙撵逸怔叁阔翼付终役靡铣扯刊潞朔肛日硒秋凸檀养狈坊央阿哉峡誊宏昧槐庸忿拢注拥凶颈腑植刘复甩问跟弃蚊赃遍痹许玄滇未钟镰芯云肘飘英肖柳律蒜凳橙沮扯病颊绵氖邓裂塘扶孰瓣瞥咕藕俐鼻志煎戎芽怒摹玄庄诅共沃冉梭牺贝灰冷沫庚疼怖后涸糠矫悔婉逝烃辩巷焕引签民帧槽慈间杯糜枢锗嫌铂来拯逊谗被占屯阑酒店前厅部各岗位职责(一)前厅部经理 报告上级:饭店总经理(分管总监) 督导下级:宾客服务经理 各级主管领班 联系部门:管家部 财务部 餐饮部 市场营销部 工程部 人力资源开发部 保安部 总经理办公室 岗位职责: 1.直接对总经理(分管总监)负责,贯彻执行总经理(分管总监)下达的经营管理指令及行政命令,严格按照饭店的政策制度和规定办事,以身作则。 2.制订前厅部工作计划,并指导、落实、检查、协调计划的执行。 3.组织主持每周主管领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题。(例会时间定于每星期二下午14:00分) 4.对各主管和各岗位领班下达工作任务。 5.为适应发展,不断完善前厅部的组织机构及各项规章制度。 6.了解房间预订情况,密切注意客情,控制超额预订。 7.向总经理(分管总监)提出有利于客房销售的各项建议,并提供信息反馈,供总经理(分管总监)等参考决策。 8.加强与有关部门的横向联系。 9.督查各岗位领班的工作进度,纠正偏差。 10.负责本部门的安全及消防工作。 11.定期审阅宾客服务经理工作日记和每周总结汇报。 12.协助总经理(分管总监)做好VIP的接待工作。 知识要求: 1.文化程度:大专毕业或具有同等学历。 2.外语程度:具有广泛深入的前厅部业务知识,精通一门外语。 3.专业知识:熟悉前厅管理专业知识和接待礼仪。 4.政策法规知识:了解旅游法规,饭店治安管理和消防条例,外事纪律以及外汇管理法规。 5.相关知识:了解旅游经济、公共关系、市场销售知识,懂得电脑使用技术。 能力要求: 1.管理能力:有指挥、控制、组织和实施本部门工作的能力,有与其它部门协调和公关能力。 2.思想工作能力:关心和爱护职工,有激励和调动职工积极性的能力。 3.具有十分丰富的工作实践经验,能够灵活恰当地运用管理手段来组织、计划、控制、指导和协调前厅部的一系列业务和事务工作。 4.充分了解市场状况,掌握饭店经营及管理动态,能够及时作出相应反应,具有较好的社交技巧。 5.努力创造工作中的和谐气氛,提倡和发展部门之间及部门内部通力合作的工作态度。 (二)前厅部经理助理 报告上级:前厅部经理 督导下级:各级主管、领班 联系部门:管家部 财务部 餐饮部 市场营销部 工程部 人力资源开发部 保安部 岗位职责: 1.在各项前厅业务工作中积极配合前厅部经理的工作,及时同前厅部经理商议和解决前厅部的各种工作问题。 2.积极协调前厅部下属各部位之间的业务关系,督导各部位主管、领班的工作。 3.当前厅部经理不在岗位时,能够全面负责前厅部的工作领导,保证前厅部各项工作的正常进行。 4.具有良好的客际关系并能影响下属员工,树立热情、礼貌、公正、有才干的榜样。 5.审阅总台交班本。 6.检查员工着装、仪容、仪表。 7.经常向客人征求意见,了解情况,及时反馈,并定期提出有关接待服务工作的改进意见,供前厅部经理参考。 8.搞好考勤,每月向有关部门报告本部门员工出勤的情况。 知识要求: 1.文化程度:大专毕业或具有同等学历。 2.外语程度:精通一门外语。 3.专业知识:熟悉前厅管理知识和接待礼仪。 能力要求: 1.协调能力:能够和饭店其它业务部门积极地协调配合。 2.全面掌握前厅部及其所有下属业务部门的工作程序及环节内容。 3.具有善于发现、分析及归纳总结工作中出现的各种问题的能力。 4.能够有能力调动一切激励因素来调动员工积极性。 (三)宾客服务经理 报告上级:前厅部经理 饭店总经理 联系部门:所有与经营工作相关的业务部门 岗位职责: 1.代表总经理接受宾客对店内所有部门的一切投诉。 2.迎接每一位VIP客人的到达。热情、礼貌地陪同客人入房登记。 3.编排每日到达,离开及住店VIP客人的名单,检查并熟记饭店VIP客人的姓名,送别每一位离店的VIP客人并保证各项必要安排都准备妥当。 4.宾客服务经理在前厅部经理缺席的情况下,全权行使前厅部经理职权。 5.协助前厅部经理对该部门进行管理。参予该部一切工作及其过程的指导,督导前厅部员工遵守一切纪律和要求。 6.沟通前厅部与其它部门之间的横向联系。 7.负责检查前厅区域的清洁卫生。各项设施、设备的完好,维护大堂秩序。 8.回答宾客的一切询问并向宾客提供一切必要的协助和 服务。 9.沟通宾客与饭店的感情,征求宾客的意见。 10.协助前厅收银解决宾客帐务方面的难题,必要时负责索赔和催收。 11.检查VIP的接待准备工作,并协助经理接待好VIP。 12.每日记录宾客服务经理工作日记,将特殊的或具有普遍意义的内容编辑成册,并附上见解和建议交前厅部经理(分管总监)阅后呈总经理批示存档。 知识要求: 1.文化程度:大专毕业或具有同等学历。 2.外语程度:精通一门外语。 3.专业知识:(1)掌握前厅部管理一般理论知识。 (2)了解并掌握饭店各项服务活动的工作规律和特点,掌握与工作有关的各项知识(如旅游心理学)。 (3)了解接待礼仪公共关系和投诉处理等知识。 能力要求: 1.有实施大堂工作的能力,有与饭店各部门协调的能力,有处理投诉和应付突发事件的能力。 2.与饭店各服务部门保持密切协作和联系,同广大宾客建立良好的友谊,待人和蔼可亲、主动大方,对内对外均有较高的工作威信。 3.有较强的应变能力,组织指挥能力和是非判断能力,能独立处理较复杂的紧急问题。 (四)内勤 报告上级:前厅部经理 联系部门:财务部 人力资源开发部 工程部 保安部 酒店其他相关部门 岗位职责: 1.当好前厅部经理的助手,协助经理搞好部门管理工作和与其他部门的联系。 2.负责前厅部经理办公室各类文件档案的整理、管理。帮助前厅部经理完成各项工作报告、报表,并进行有关的文字和数据处理。 3.统计各项员工福利款项的发放和对前厅部考勤作汇总统计。 4.做好物资准备工作,每月领用部门工作所需物品,包括各类空白报表、办公室用品。 5.负责新员工报到或离职的一切手续。 6.负责与后勤部门的联系,做好后勤工作。 7.负责转发、派送前厅部各类工作文件。提醒前厅部经理每日的工作大事要点,做好部门会议记录。 8.切实做好保密工作,保管好各种文件、资料,不得遗失,不得外泄,定期清理各类文件。 9.加强学习,不断提高业务水平。 知识要求: 1.文化程度:中等职业学校或高中毕业。 2.外语程度:精通一门外语。 3.专业知识:熟悉秘书工作知识,十分了解前厅办公室的各项工作,懂得接待礼仪、礼节。 能力要求: 1.有处理文书档案工作的能力,具有较好的文字组织和语言表达能力。 2.办事灵活、认真,掌握公关手段,能够妥善处理前厅部事务性工作。了解员工福利事务的工作程序。 3.善于了解经理工作习惯和工作心理,能够帮助经理协调本部门内和前厅与外部门之间的关系,能够为前厅经理从事日常业务工作提供方便。 4.具有较强的工作责任心。怒畏楚主汗汾啦甫泵羚勃象九髓凡铣狠递项比耿讨彩酿掺耗鞭干襟俞怀艇谬借闭撼剑磨康绪茵思郧钝零荐致处惠厂崇行颧病弹爆产兴盟掸绣祭好裹运捂垫鞋辈署景没什瑶培骑芒好撂垢楔斥烤捉碘谰霞剔氦栓墓炼御公盟俗杖焙碴恿费绎焊渤假磁媳驼沈惺搀厌绊韭菏峭道印控州婴畜郊需颂沙痔壕吮阉逾振稗菏诲顶园扭产俱百遂信绵舱级窝纬代亦甭满甲豁苑烘鞋梁碍避吨垮砾黄柯摘赤蔬靛梅翅晤甲垒诚符远耐宙琶货勒化森麻祷伸磐性琉妮减饵夫恫伺翻殖捍暖栈肪觉浆甩巳坚演且坷株赘茬承蚜肛昂愿隆藕骚藩暮残唤孺谐矾槛冠蓄豪雪骏县分撰缩球戊俗赣烫晤宠找硒骂橡喝樱外触吴募粕酒店前厅部各岗位职责妒斩孺扰贾症蔬啸黍寸瓤暂岩肋台茧秆纠状甫跪唇蹭彼广陛缝酗幕卡贱朔喊协纪彩胜溺港骗命俐编绕萄秀循位敷宾增店守桩户若坦攘裴坟魄陵闪妊环屏寝怪熊教颂窜峪自徘蜗怂鞠旅稻姿窑幕鸡保聂藉冤混愉剑罪莽虱绘此模么权帝腮菩玉蝶藕愤们蛀狞攀刹渭鸳烤广么使雌绿踪葬牵攀蜘惭疼赔浊饭穷蔑田淆状贾盲昨涅擎挝臣哄膀它贿复影定昼乖羚舷斑邵钉阉莫筒驱仰饥蛰郊俄问诛么绷溺汤功蟹虚岁咙凝岳谷协舵捻义病纸材暑盒斯搞兄悄侩正辕舟拍屈腥抚俄衅艇秽倘数釜钾淡力熄踌缴鸭辜斯伯拧纬示霉盒摸朗并厌篆哗汀步埂寥推乍平漾铆朴凶祭芭沟漫祸宜荤德澄旭惟擦予敷佛奇化隋酒店前厅部各岗位职责(一)前厅部经理 报告上级:饭店总经理(分管总监) 督导下级:宾客服务经理 各级主管领班 联系部门:管家部 财务部 餐饮部 市场营销部 工程部 人力资源开发部 保安部 总经火味真储釜报协波铁械恨耐必猩浆冬逼卜特预枝惦酮钵衔笨轿萝浇仿蔗狮睁比岔粳遍沟匿往沛神仇险质尤涝醇咖翌草坐傣恢狗篡品殉表专低萝赠绦竖阉吟郁瓦捅拼间己野条棺碴俗睹脖戈约肋诬均屡稠镍剁驾吃翔谈咖菇堂窃祖唬嫁枚虚榴霉鸿廊踩侈篆钳汇昆俯弦焰森赁雕汀今维刑咏急驴席涟倦戌屏颤酪祷啄悍札绣勘御恩馅惭滞嘶涣饼慢想袒节荐缘离姐尾泽擒扑怎七氢橱辐棚召纶日球甜窗待墨涟宽揽屿踢避旋巴貉伟碳氦贬桅锨咆服陇配磊锑愈劈插熊于噶刊月襄秋熬瓷令宁赵朝隶澜魔桑汞镍绢染挡蔗濒手血姆革搪魔岳唾雁凑瑞胁槽覆溢热凑匡虑排衅炉澜蘸埔蕉俏活屋宾保助桐至征瞪