2019乡镇食品安全监管上半年工作总结及工作安排精选.doc

乡镇食品安全监管上半年工作总结及工作安排我乡食品安全工作坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，与时俱进、开拓创新、扎实工作。以科学发展观和构建和谐社会为目标，有组织、有步骤地开展食品安全监管和食品安全专项整治工作，积极营造放心消费，各方面工作都上了新台阶。一、上半年主要工作（一）加强领导、明确职责由于人事变动，及时调整了食品药品安全监管工作领导小组，领导小组下设办公室，具体负责日常性工作。乡、村两级食品药品安全监管体系覆盖率达到100%，构建了一支强有力的安全网络队伍。印发了××乡20××年食品药品安全工作要点等一系列文件。与此同时，各行政村、卫生院、学校等部门分别成立了相应的监管小组，各村都成立了食品药品安全服务站。充实了乡、村两级监管责任网络，使食品药品安全工作形成及时有效的体系。在构建网络的同时，明确了乡、村及相关单位的监管责任，抓好对所属辖区，行业的食品药品安全监管，落实责任，努力加强安全监管执法力度。并建立责任追究和考核机制，乡政府出台了食品药品安全工作制度、责任制度、食品药品安全监管考核制度、举报奖励制度等相关工作制度，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。强化对村级食品药品安全的督促力度。（二）广泛宣传、提高群众食品药品安全意识为提高群众对食品药品安全知识的了解，增强群众安全意识和依法维权意识，进行了多方位多角度食品药品安全宣传工作，营造了全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。一是依托新闻媒体，宣传食品药品安全知识，还利用板报、标语、以会代训等多种形式进行广泛宣传。“食品药品安全宣传月”在乡政府所在地毛桥街道悬挂横幅2条，制作各种展板3块，各村都在主要路口张贴标语。二是组织开展食品药品安全知识课。在全乡2000余名中小学生中开展了二次讲座，传授疾病预防、食品安全知识。全乡各中、小学均开设“食品安全知识”课程。三是通过明白纸分发到村、由村协管员免费发放到户。同时要求各村设立知识宣传栏、宣传点。四是乡食品药品安全办公室编印“食品药品安全宣传材料”二期，共发放800余份。五是在乡食品药品安全知识科普站设立永久宣传点。通过各种宣传形式，不仅提高了我乡食品药品领导小组的自身影响力，更提高了人民群众的自我保护意识，营造人人关注食品药品安全的社会氛围，为我乡更好地开展食品药品监管工作提供了有利保障。（三）突出重点、加大整治、狠抓落实1、强化节日期间食品药品安全多次专项整治。我乡高度重视节日期间食品药品安全监管工作，每逢重大节日都采取强有力的措施，组织相关部门突出抓好重点品种、重点区域、重点环节的监督检查。确保节日期间没有出现重大食品药品安全事件，人民群众度过了一个个欢乐祥和的节日。2、组织开展食品药品安全专项整治。我乡多次组织开展食品药品市场秩序整治工作，乡食品药品安全工作领导小组制定方案，并多次组织开展对我乡菜市场、农贸市场、重点区域、中小学校周边的食品安全进行专项集中整治活动，取得了一定的成效。严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。把好农产品生产安全关。按照农药、兽药管理条例以及危险化学品生产经营管理方法的有关规定、乡涉农的有关部门积极配合县农委等部门对辖区内的农药、兽药经营点进行整治，发现有违规经营，向其发出整改通知书，限期整改。5月底，乡政府对全乡餐饮单位进行专项检查，重点检查餐饮企业持证情况、从业人员健康状况、厨房及场地卫生保洁等情况，对检查中发现的问题，下发了“整改意见书”，要求各业主限期整改到位，并要求各业主要强化经营者是食品安全第一责任人的意识。5月27日，开展了严厉打击经营假冒伪劣食品违法行为进一步加强农村食品市场监管工作，检查食品经营户26家；配合县市场局对我乡学幼机构食堂开展专项检查，发现问题及时整改。3、开展校园周边食品安全专项整治。检查的主要内容：一是校园的食堂现状，重点是食堂的管理模式、设施情况、有无卫生许可证或餐饮许可证、从业人员和健康状况以及存在的问题。二是校园周边副食店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患。通过检查要求对校园食品达到设施设备、经营状况、卫生状况、人员素质四清楚。从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。针对发现的问题，我们要求及时整改提高，并要求学校领导对食堂要常开展检查，做到常组织、常整改、常清洁。4月由县教体局、县市场局会同乡政府，组织乡食安办，对全乡学校、幼儿园食堂进行了联合执法检查，集中整治。同时就食品安全法律法规进行了广泛的宣传。通过对学校及周边食品安全专项整治，使学校周边食品生产经营者的安全意识进一步增强，经营行为得到进一步规范。6月4日，乡食安办会同××市场所对校园周边餐饮店进行专项检查，并下达整改通知书。4、积极做好重大动物疫病强制免疫和防控工作。按照“无疫严防，有疫严控”的要求，全面落实集中强制免疫，重点把握宣传、培训、消毒、检疫等各个环节。认真落实“政府保密度，业务部门保质量”的防疫责任制要求采取综合防控措施，确保重大动物疫病强制免疫牲畜口蹄疫、禽流感、猪蓝耳病、猪瘟等免疫密度分别达到100%。对病死猪严格实行“四不一无”（不宰杀、不食用、不出售、不转运、并进行无害化处理）。所有病死生猪都在乡动物检疫员监督下，实行无害化处理，没有一头病死生猪流入市场，确保广大消费者吃上了“放心肉”。5、积极做好农村土厨师健康体检和农村家宴备案工作。为进一步规范农村家宴的食品安全监管工作，保障广大人民群众的饮食安全，积极组织做好所在村农村家宴厨师的健康体检工作。按要求做好农村家宴备案和家宴检查、指导、监管工作，目前，全乡农村家宴备案率达90%。 二、存在问题问题主要表现为：学校周边流动摊贩多、基础差、卫生设施不齐全、营业人员卫生意识淡薄；部分小卖部内的食品仍存在过期食品，包装不规范等问题；部分餐饮单位内部环境卫生太差和餐具消毒不彻底等问题；条块部门职能不协调等问题。三、下半工作安排结合上半年工作成效，我乡对下半年食品安全监管如下安排：一是争创食品安全示范乡工作：加强创建宣传，做好台账整理等工作。（责任单位：食安办、市场所、农综站、各村）二是队伍建设环节：食品药品安全工作是一项常抓不懈，不能放松的工作，乡、村两级监督小组要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全。对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究。（责任单位：食安办、各村）三是农村家庭集体聚餐备案环节：做好农村土厨师的培训、体检工作，按上级要求做好农村家宴备案和家宴检查、指导、监管工作。（责任单位：食安办、市场所、各村）四是食用农产品种植养殖环节：深化农产品质量安全专项整治工作，强化农产品质量安全检测体系建设，积极配合食品安全示范乡创建。（责任单位：农综站、各村）五是食品生产加工环节：配合重点食品的质量安全监督抽查，深入开展食品生产加工小作坊整规，加强食品生产加工小作坊的监管。（责任单位：市场所、各村）六是食品流通环节：配合食品流通许可证管理实施和食品流通环节各项监管制度建设，增强流通环节食品抽验力度，开展各项食品安全专项整治行动，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为。（责任单位：市场所）七是餐饮服务环节：深入开展小餐饮整规工作，探索建立小餐饮、食品摊贩长效监管机制，落实量化分级管理制度，加强餐饮服务单位监督抽验工作，严厉查处餐饮服务环节食品安全违法行为，做好重大活动餐饮服务环节食品安全保障工作。（责任单位：市场所、各村）八是重大动物疫病防治环节：加强生猪养殖环节违禁药品检测，配合积极开展跨区域猪肉流通登记备案工作，完善猪肉市场准入制度。全面落实春秋季集中强制免疫，重点把握宣传、培训、消毒、检疫等。（责任单位：畜牧站）九是宣传教育环节：通过广播、编印“明白纸”等形式广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会关心和重视食品药品安全的良好氛围。（责任单位：食安办、文化站）十是学校及周边食品药品安全整治环节：全面推进校园食品管理，构建校园食品安全监管长效机制，不定期的对辖区内所有中小学校、幼儿园进行专项检查。（责任单位：食安办、市场所、中心学校）