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2011年09级经管+物流(运输与包装复习讲义)运输与包装经典讲义1. 物流重要性(从企业如何获利来阐述三个利润源)第一利润源： 资源即资源领域，在西方发达国家，经济发展的最初过程中，企业把降低人工和材料的成本当作扩大利润的一个最重要的来源，所以这时候把降低人工和材料作为第一利润源泉。简单的说，节约原材料是企业的“第一利润源泉”。 在生产力相对落后、社会产品处于供不应求的历史阶段，由于市场商品匮乏，制造企业无论生产多少产品都能销售出去。于是就大力进行设备更新改造、扩大生产能力、增加产品数量、降低生产成本，以此来创造企业剩余价值。第二利润源泉人力即人力领域，当人工和材料成本降低到一定幅度以后，空间就不大了。这时候我们发现通过扩大市场销售可以获取更多的利润，所以把这种途径就称为第二利润源泉。简单的说，降低人力资源成本是企业的“第二利润源泉”。第三利润源： 物流即物流领域，随着市场竞争日益激烈。企业能够占有的市场份额也是有一定限度的，当达到一定限度不能再扩大利润的时候，如何寻找新的利润增长点，这时候发现如果能有效降低在企业成本中占据相当高比例的物流费用，就等于说提高了企业的利润。所以这时候我们就开始把物流管理称为第三利润源泉。第三利润源的说法主要出自日本，简单的说，在制造成本降低空间不大的情况下，降低物流成本成为企业的“第三利润源”。2.物流史物流从汉语意义上去直接理解，应来源于流通、交换，而流通、交换又是伴随着商品的出现而产生的。我国使用的物流概念主要来自于两个方面：一方面是20世纪80年代初欧美市场营销理论的传人，PD直译为“实体分配”或“实体流通”。所谓“实体流通”指的就是商品实体从供给者向需求者进行的物理性移动。另一方面来自于日本。1981年，日本综合研究所编著的物流手册，对“物流”表述为：物质资料从供给者向需求者的物理性移动，是创造时间性、地点性价值的经济活动。在“二战”期间，1901年美国军队围绕战争供应，创立了“后勤”理论，并将其运用到了战争活动中进行实践，其实质是将战时物资生产、采购、运输、配给等活动作为一个整体进行统一布置，以求战略物资补给的费用更低、速度更快、服务更好。后来“后勤”一词被企业界广泛应用，这时的“logistic夕已包含了生产过程和流通过程的物流。因而，从“Physical D ”发展到“logistics”，物流概念的内涵和外延都已得到大幅度拓展。3. 物流定义物流是从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。（中国权威定义）物流是供应链活动的一部分，是为了满足客户需要而对商品、服务以及相关信息从产地到消费地的高效、低成本流动和储存进行的规划、实施与控制的过程。（美国物流管理协会） 4. 物流冰山学说（理解28定律）物流成本正如浮在水面上的冰山，人们所能看见的向外支付的物流费用好比冰山的一角，而大量的是人们所看不到的沉在水下的企业内部消耗的物流费用，当水下的流内耗越深反而露出水面的冰山就越小，将各种问题掩盖起来。这种现象只有大力削减库存，才能将问题暴露并使之得到解决。这就是物流成本的冰山理论。  5. 运输方式（铁路运输、公路、水路、航空、管道运输）南北铁路干线：京哈、京广、京九、京沪、焦柳、宝成、成昆东西铁路干线：京包、包兰、陇海、兰新、沪杭、浙赣、湘黔线、贵昆线主要铁路枢纽：北京、郑州、徐州、成都、株洲、兰州铁路机车分类从源动力分：蒸汽机车、内燃机车和电力机车；从用途分：客运机车、货运机车和调车机车比较：类型源动力特点热效率蒸汽机车蒸汽机结构简单，方便制造和维修，大量给水、上煤低(8%)内燃机车柴油机整备时间短、持续工作时间长，用水少，初期投资少较高(30%)电力机车外部牵引供电系统牵引能力大，能源节省，运行成本低，行驶质量高，环境污染小高(35%-60%)（1.货车用来运送各种货物。主要有敞车、平车、罐车、棚车、冷藏车（包括机械冷藏车）等。（2.客车专门用来运送旅客和为旅客服务。主要有软、硬席座车和卧车，另有编挂在旅客列车上的餐车、邮政车、行李车、发电车等。一般铁路信号可分为臂板信号、色灯信号和驾驶室信号（即机车信号）。（理解）铁路的发展趋势：Ø 高速铁路是当代铁路发展的一项重大技术成就。由于要求的运行速度快，因此对铁路各方面的设备提出了更高的要求。Ø 重载运输是在一定的铁路技术装备条件下，扩大列车编组长度，大幅度提高列车重量，采用大功率内燃机车或电力机车牵引的列车方式。为了安全行车、提高线路通过能力，实现多运快运货物的目的，对铁路运输组织和技术装备都提出了新的要求。公路运输方式优缺点1、机动灵活，适应性强 2、可实现“门到门”直达运输3、在中、短途运输中，运送速度较快 4、原始投资少，资金周转快5、运量较小，运输成本较高 6、掌握车辆驾驶技术较易7、运行持续性较差 8、安全性较低，污染环境较大高速公路Ø 概念：专供汽车高速行驶的公路。Ø 特点（与一般公路相比）：l 实行交通限制，规定汽车专用；l 实行分隔行驶，对向车辆中建设分隔带，同向车辆，至少两车道以上，并且画线行驶；l 严格控制出入；l 行车速度高，通过能力大Ø 高速公路的沿线设备 包括安全设备、服务设备、交通控制及管理系统等集装箱运输，是指将一定数量的单件货物装入集装箱内，以集装箱作为一个运达单位所进行的运输。陆桥运输，是指以大陆上铁路或公路运输系统为中间桥梁，把大陆两端的海洋连接起来的运输方式，从形式上看，是海陆海的连贯运输，一般以集装箱为媒介。国际多式联运（International Multimodal Transport），是指按照多式联运合同，以至少两种不同的运输方式，由多式联运经营人将货物从一国境内接管货物的地点运至另一境内指定交付货物的地点的一种运输方式。 配送运输（定义） 将被订购的货物使用汽车或其他运输工具从供应点送至顾客手中的活动。（通常是一种短距离、小批量、高频率的运输，属于末端运输、支线运输）管道运输 (Pipeline transport) 是用管道作为运输工具的一种长距离输送液体和气体物资的运输方式，是一种专门由生产地向市场输送石油、煤和化学产品的运输方式，是统一运输网中干线运输的特殊组成部分。管道运输的优缺点有：优点：(1)运量大(2)占地少(3)管道运输建设周期短、费用低(4)管道运输安全可靠、连续性强(5)管道运输耗能少、成本低、效益好。 缺点：(1) 金属消耗量大 、投资大 (2)灵活性差。管道运输不如其他运输方式(如汽车运输)灵活，除承运的货物比较单一外，它也不容随便扩展管线。实现“门到门”的运输服务，对一般用户来说，管道运输常常要与铁路运输或汽车运输、水路运输配合才能完成全程输送。此外由于运输量明显不足时，运输成本会显著地增大。 增加输气管输气能力当输气管最高工作压力达到管路强度所允许的最大值时，可采用铺设副管、倍增压气站两种方法来提高输气能力。一般地，一定直径的输气管道有其合理输量范围，超过该范围时，铺设两条管线比一条更经济有利。水路运输 利用船舶和其他浮动工具，在海洋、江河、湖泊、水库及人工水道上运送旅客和货物的一种运输方式。港口由水域和陆域两大部分组成。（1港口水域：供船舶进出港，以及在港内运转、锚泊和装卸作业使用的，主要包括港池、锚地和航道。（2 港口陆域：凡是在港口范围的陆地面积统称为陆域。供旅客上下船以及货物的装卸、堆存和转运使用。由码头与泊位、仓库和堆场、铁路及道路、起重运输机械、辅助生产设施等组成。航标即助航标志，起帮助船舶定位、引导船舶航行、表示警告和指示障碍物的作用。（1海上航标：主要有：灯塔、灯船、浮标等。（2内河航标：主要有：过河标、接岸标、电缆标、水深信号杆、通行信号杆等。航空运输（air transportation），使用飞机、直升机及其他航空器运送人员、货物、邮件的一种运输方式。具有快速、机动的特点，是现代旅客运输，尤其是远程旅客运输的重要方式；为国际贸易中的贵重物品、鲜活货物和精密仪器运输所不可缺。飞机最好逆风起降。 1.航路：经政府有关当局批准的、飞机能够在地面通信导航设施指挥下沿具有一定高度、宽度和方向在空中作航载飞行的空域，就称为航路(Air Way)。2.航线：航空公司开辟的从甲地飞行到乙地的营业路线称为航线(Air Route)。3.航班：按照民航管理当局批准的民航运输飞行班期时间表、使用指定的航空器、沿规定的航线在指定的起讫、经停点停靠的客货邮运输飞行服务，称为航班(Flight Service)5种运输方式的优缺点 主要优点主要缺点铁路运量大、速度快、运费较低、连续性好造价高、占地广、短距离运输成本高公路机动灵活方便、周转快、对自然条件适应性强运量小、耗能多、成本高、运费较贵水运运量大、投资少、成本低速度慢、灵活性和连续性差、受自然条件影响大航空速度快、效率高运量小、能耗大、运费高、技术要求高管道运量大、损耗小、安全、连续性强、管理方便设备投资大、灵活性差6. 运输经济客运结构影响因素：货运结构演变分析及影响因素1.需求结构(产业结构）的变化 2.供给因素变化 3.国内经济政策影响产业链有效整合提升核心竞争力（zara 富士康 宝洁）产业链6+1理论中国处于制造环节，1=制造环节 6=产品设计、原料采购、订单处理、物流运输、批发经营、终端零售（反思大学生就业难的问题）运输需求与运输供给定义（书上38页）运输市场定义构成需求者、供给者、中介运行 垄断、竞争、协作运输价格包含3个方面内容：Ø 物化劳动的消耗支出Ø 劳动报酬Ø 运输企业的盈利7. 不合理运输含义 不合理运输是指在现有条件下可以达到的运输水平而未达到，从而造成了运力浪费、运输时间增加、运费超支等问题的形式。形式 返程或起程空驶 对流运输 迂回运输重复运输 倒流运输 过远运输运力选择不当 托运方式不当8. 运输合理化标准及含义：运输距离最短 运输环节最优 运输工具利用率最高 运输时间最少 运输费用最低合理运输的有效措施 提高运输工具实载率 采取减少动力投入，增加运输能力的有效措施求得合理化 发展社会化的运输体系 开展中短距离铁路公路分流，“以公代铁”的运输 尽量发展直达运输 配载运输“四就”直拨运输 发展特殊运输技术和运输工具 通过流通加工，使运输合理化9. 配送运输的定义、特点、基本作业流程掌握（书上64页）10. 整车货物运输及零担货物运输（66页）零担货物运输是指当一批货物的重量或容积不够装一车的货物（不够整车运输条件）时，与其他几批甚至上百批货物共享一辆货车的运输方式。托运一批次货物数量较少时，装不足或者占用一节货车车皮（或一辆运输汽车）进行运输在经济上不合算，而由运输部门安排和其他托运货物拼装后进行运输，运输部门按托运货物的吨公里数和运价率计费。11. 集装箱运输1.国际标准化组织（ISO）的定义集装箱是一种运输设备，应满足下列要求：（1 具有足够的强度，能长期反复使用（2 适于一种或多种运输方式运送，途中转运时，箱内货物不需换装（3 具有快速装卸和搬运的装置，特别便于从一种运输方式转移到另一种运输方式（4 便于货物的装入和卸出（5 具有1m3(35.3ft3)及其以上的内部容积。集装箱这一术语的定义不包括车辆和一般包装。集装箱运输的优越性保证货物安全，节省包装材料 简化货运作业手续，提高装卸作业效率减少营运费用，降低运输成本便于自动化管理集装箱运输的发展趋势箱型标准化、专业化运输船舶大型化运输专业化、电子化管理现代化、信息化联运化集装箱的主要标记： （1）箱主代号（2）集装箱的顺序号（箱号） （3）核对数字 （4）国家（地区）代号 （5）尺寸和类型代号（6）额定重量和空箱重量 （7）超高标记 （8）国际铁路联盟标记集装箱类型（77页，至少掌握3种）12. 联合运输联合运输 主要指两种以上运输方式或两种以上运输工具的接力运输或衔接运输，有时也将统一运输方式或多家经营和多种运输方式联合经营，以及产、供、销之间的运输衔接包含其中。国际联合运输组织形式海陆联运 大陆桥运输 海空联运13. 包装概论包装的定义:包装：为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。现代包装具有多种功能，其中最主要的是以下三种功能：u 保护功能最主要的功能。它一直到产品开始使用或者完全消耗完之前应该是有效的；u 促销功能它好比一个传达媒体，传达包括识别、推销广告及说明；u 便利功能它必须在生产、流通、仓储、使用和环境方面具有宽广的弹性。14. 包装发展史大致可分为原始包装的萌芽、古代包装、近代包装和现代包装四个基本阶段。其中古代包装和近代包装又可统称为传统包装。原始包装萌芽阶段使用植物茎条进行捆扎，学会使用植物叶、果壳、兽皮、动物膀胱、贝壳、龟壳等物品来盛装转移食物和饮水。古代包装 人类开始以多种材料制作作为商品的生产工具和生活用具，其中也包括了包装器物古代包装材料在包装材料上，人类从截竹凿木，摹仿葫芦等自然物的造型制成包装容器，到用植物茎条编成篮、筐、篓、席，用麻、畜毛等天然纤维粘结成绳或织成袋、兜等用于包装，经历了一个很长的历史阶段。而陶器、玻璃容器、青铜器的相继出现，以及造纸术的发明使包装的水平得到了更明显的提高。古代包装技术在包装技术上，已采用了透明、遮光、透气、密封和防潮、防腐、防虫、防震等技术及便于封启、携带、搬运的一些方法近代包装阶段此阶段相当于16世纪末到19世纪。大量产品的生产又导致商业的迅速发展。轮船、火车及汽车的发明使交通发展到海、陆路大规模的运输。这样，就要求商品必须经过适宜的包装才能适应流通的需要。大量的商品包装使一些发展较快的国家开始形成机器生产包装产品的行业。现代包装阶段实质上是进入20世纪以后开始的，伴随着商品经济的全球化扩展和现代科学技术的高速发展，包装的发展也迸人了全新时期。主要表现有如下几个方面： u 新的包装材料、容器和包装技术不断涌现u 包装机械的多样化和自动化u 包装印刷技术的进展u 包装测试的进展u 包装设计进一步科学化，现代化绿色包装节省材料 向安全材料方向发展的包装设计 向着方便回收方向发展的包装设计包装材料的选用u 包装材料要适应流通环境条件u 包装材料要保证内装物在有效期限内的质量u 包装材料应适应包装容器的不同类别u 包装材料应与内装物的价值相适应u 出口包装要充分考虑国情和民俗瓦楞包装设计特点可加工性极好 使用方便 刚柔兼备的保护性便于促销 成本低廉 符合可持续发展要求胶合板由原木旋切成薄木片，经选切、干燥、涂胶后按木材纹理纵横交错，通过热压机加压而成。塑料相关内容 塑料 是以合成或天然的高分子树脂为主要材料，添加各种辅助剂后，在一定温度和压力下具有延展性，冷却后可以固定其形状的一类材料。优缺点：1、优点：质轻、强度高，电绝缘性能好，化学稳定性能优异，减摩、透光、减振性能好。 2、缺点：热性能差、热膨胀系数大，尺寸稳定性差，不易成型尺寸精密的制品，耐老化性差，易燃。包装件在运输流通中所经历的一切外部因素统称为流通环境条件。流通过程的基本环节有：装卸搬运环节 运输环节 储存环节15. 论述题?1.什么叫做不合理化运输？如何做到合理化运输？试由其影响因素具体分析2.如何实现包装资源的合理利用?3.设想未来的包装是什么样子,为什么?4.阐述运输未来的发展趋势,试举例说明?5.如何认识标准,标准是什么?怎么体现?6.未来包装的新型材料有哪些,具有什么样的功能?正版讲义,不许翻版不许复印,如有抄袭追究责任(教师郭素臣编辑) 11