【工作总结】超市经理二月工作总结[1].docx

第 1 页 超市经理二月工作总结1 特征码 iWsAcJByYtuyPQUnaIav xx 年 x 月 x 日，质检部与原业务监查处合并，统称为质检部， 负责卖场商品质量检查，主力商品缺断货跟踪以及市场调研等 工作。在“质量第一，信誉第一，服务第一，价格最低”的企 业服务理念引导下，部门认真贯彻落实超市商品质量管理规 定 ，按照日常商品检查工作内容相关条款认真检查卖场商 品质量，严把商品质量关。经过对本月工作的仔细回顾，做出 如下工作总结： 一 商品质量检查汇总 1，生鲜部水果区水果常有个别腐烂现象，厂家促销员有限， 无法确保在每日开店营业前对所管区域内上架水果进行彻底检 查，日常销售过程中也不能及时对腐烂水果进行下架处理，针 对此类现象，质检部根据实际情况对相关责任人进行了“警告” “罚款”等处理，希望在提高卖场商品质量的同时能促进员工 提高工作责任心。 2，生鲜部蔬菜区总体情况较好，但在检查过程中发现个别 菜品有积压现象，新鲜程度时好时坏，质检部在日常工作中也 经常协助蔬菜区域负责人对菜品进行挑捡处理，并建议厂家采 取根据销量确定进货数量、降低不易存放类蔬菜的进货数量， 第 2 页 增加进货频率等可行方法减少损耗，从而确保蔬菜且有较高的 新鲜度。 3,x 月 x 日，食品部休闲组发现过期商品，根据商品质 量管理规定相关条款，质检部对本次商品过期事件做出了相 应处理，相关责任人受到经济处罚。罚款不是目的，处罚行为 旨在提高员工的工作责任心，从而保证企业在广大顾客心目中 的良好信誉。 4,食品部粮油组挂面、调料相继出现无生产日期现象，员 工在日常工作中并未对所负责区域的上架商品进行认真检查， 针对此类情况，质检部已对相关区域负责人进行了罚款处理。 商品日期是衡量商品质量的标准之一，也是企业在顾客心目中 树立良好形象的重要标准，无生产日期类商品的出现，从侧面 说明了我超市商品质量的检查工作还应加大力度，只有这样才 能确保企业的生存发展命脉。 二 商品价签、合格证的检查 x 月 x 日，质检部对卖场商品 价签及合格证进行了检查。 各别柜组商品与价签仍存在不对应现象，有的商品陈列在 货架上但没有与之相符的价签，有的商品对应多个单品的价签， 还有的价签没有加盖“物价”印章，已经不使用的价签也多出 现反插于价签条上等现象。质检部已针对发现的价签使用不规 范现象与各区域负责人沟通，希望各柜组规范商品价签的使用， 对商品价签进行规范管理，避免给顾客购物增添障碍。XX 年五 第 3 页 月十四日，质检部与原业务监查处合并，统称为质检部，负责 卖场商品质量检查，主力商品缺断货跟踪以及市场调研等工作。 在“质量第一，信誉第一，服务第一，价格最低”的企业服务 理念引导下 散货区域曾发现商品合格证使用不规范情况，如：合格证 上有生产日期但没有商品保质期;商品合格证与商品实物不符。 质检部已同厂家促销人员进行沟通，通知厂家对不符合标准的 商品合格证进行调换。 三 员工健康证佩戴情况检查 x 月 x 日，质检部对卖场员工健康证佩戴情况进行了检查， 员工皆能按照规定佩戴有效健康证，个别员工健康证临期，质 检部已提醒其注意更换新 四 市场调研工作为确保我超市商品在售价上的竞争优势， 质检部按照工作计划 对卖场商品进行不定期调研并取得一定成效，同品项商品 价格均低(或等)于竞争店价格，切实达到了我超市经营服务理 念中“价格最低”的标准，各部门也对质检部的市场调研工作 给予了充分配合，对需要变价处理的商品皆能够及时调整。根 据我超市商品品项数量的实际情况，营运各部门的市调工作已 经由 2 次/周调整为 1 次/周，质检部的市调工作仍按照“日常 工作”标准进行，在关注竞争店促销信息的同时对营运各部上 交的市调表进行抽查审核，确保市调信息的准确性，及时掌握 第 4 页 竞争店商品信息变化，为我超市经营销售提供一定参考依据。 五 盘点前后卖场商品缺断货情况 x 月 xx 日我超市盘点工作如期进行，质检部积极配合管理 部进行盘点表发放以及盘点后的查找差异工作。各部门盘点表 提前三天上交管理部且无法更改，因此卖场部分商品缺断货情 况较严重，新到商品无法上架陈列，致使检查过程中屡屡发现 台面商品不丰满，促销地笼、端头商品数量十分有限等情况， 盘点后各柜组商品逐渐上架，商品陈列逐渐恢复正常。 六 服务台退换货情况 本月服务台退换货情况较上月有所好转，希望各部门各柜 组加强对商品质量的自检自查工作，减少我超市因商品质量问 题而引起的退换货次数，树立企业的良好形象。 七 商品报损情况盘点 前质检部曾协助个别柜组处理组内需要报损的商品，发现 现个别柜组报损商品有严重过期现象，由于柜组人员调动时未 能认真细致的对组内工作进行交接，导致部分价值较高的临期 商品长久积压，严重过 过期最后无法返厂调换又无法折价处理，针对此类情况，质检 第 5 页 部将建立商品报损登记表，详细记录各柜组商品报损情况，希 望各部门各柜组提高对商品的保护。 充实而有秩的五月即将过 去，八月份质检部将继续以认真严谨的工作态度进行日常检查 工作，加强企业商品质量临管，主要工作计划如下： 一 加大对卖场商品质量的检查力度，尤其是对生鲜部蔬菜、 水果区域的检查工作。 二 规范卖场商品价签、合格证的使用，同时对员工健康证 的佩戴情况进行不定期抽查。 三 继续开展市调工作，搜集各竞争店最具参考价值的商品 信息，为提高我超市销售提出合理建议。 四 对卖场临期商品进行统计。 五 建立各部门各柜组报损商品登记表。 六 按照钻井一公司“开展质量基础年活动”的有关要求， 制定企业质量方针及目标，逐步完善企业质量管理体系，制定 有关质量管理内容的培训计划，组织员工进行质量管理相关知 识的培训，提高员工质量服务意识，为满足顾客需要，实现企 业可持续发展做出应有贡献。