酒店花艺设计行业.ppt

酒店开拓婚礼花艺设计项目 HOTEL AND WEDDING 谈起婚礼花艺设计，几乎每个人都会认为这是专业的花艺设计公司和婚礼策划公司的专属。其实不然，如今越来越多酒店经营 者也加入到提供婚礼花艺设计服务的行列中来。 每 个参加过婚礼的都会大致了解婚礼的环节和内容，在国内大多地区的婚礼基本都是由新人双方的家人来共同策划，“订酒店“ 就是首先要考虑的事情，而承接婚礼项 目就顺利成章地落在了酒店身上。婚礼所需的场地、餐饮、设备和基础装饰酒店方一应 俱全，全套提供，而由酒店或新人自主联系的小型婚庆公司所负责的婚礼活动 环节策划、场地设计、花艺设计则使得婚礼整体 略显尴尬。 越来越多的婚礼主办者和参与者对于婚礼现场的期望已经从早期的“重餐饮“转向了“重 体验“，这也促使了专业婚礼策划公司的 快速发展，将我国的婚礼活动整合的更加完美，从灯光、场地、舞美、花艺设计基本都能看出，要比酒店对婚礼整体感官的 塑 造更加专业。而酒店也慢慢地退出了承接婚礼和活动策划的功能，而只剩下出租场地和提供餐饮的功能。 作为婚礼活动“硬件“主要提供方，曾经的酒店确实对于承接婚礼有着先天的优势， 而给予这种“强势心理“所变现的不合理条件和为我独 尊的态度早已令很多新人与合作方深感厌倦。“没有人一定需要酒店才能举办婚礼“，现在国人的婚礼形式选 择更加自我，草坪婚礼、沙 滩婚礼、山区婚礼、教堂婚礼等等都是可以与酒店婚礼所媲美的形式，而脱离固定空间的局限性的自由感也越来越得到了新人们的追 捧。 酒店的“场地优势“心理很容易影响和阻挠酒店成功推出婚礼整体服务项目的发展，令自己再次沦落为“包租婆“的尴尬境地。 如今酒店的 发展已经不再只有传统意义上的旅店和活动场地提供功能，国内的大型酒店、连锁酒店都已设有公关和宴会部门，已有能力 独立承接活动项目。在国外，让酒店方策 划婚礼项目与使用婚礼策划公司同样受到客户的欢迎。很多酒店将宴会活动策划师和花艺设计 师引入企业人力资源体系，除了能统一丰富企业的CI系统，更多则是 对婚礼项目策划、宴会和各种活动项目策划方面的提高有着更大的 帮助。 许多婚礼人都发现，在今天的婚礼活动上，婚礼花艺设计已经慢慢地成为了婚礼中增强活动体验的重点。婚礼 场地花艺设计、新娘手捧花艺设计、胸花设计等 等成为婚礼活动的必需品。而这一转变，又将花店经营者和花 艺设计公司也引入了婚礼策划市场，也打破了婚庆公司掌握婚礼项目一支独大的局面。 面 临着婚礼策划市场的变动，酒店经营者也希望能够收复曾经的婚礼项目自然是顺应市场的行为。放眼行业， 婚礼策划市场已经成为婚礼策划公司、花艺工作室、酒店 三足鼎立的局面。对于空间功能的调整把控和花艺设 计的视觉展现也将成为最直观的差异化竞争手段，重拾婚礼花艺项目也将是酒店经营者的明智选择，场地优 势、 餐饮优势、设备优势加之专业策划团队建设将迅速使得酒店方成为婚礼项目策划市场的又一赢家。 THANK YOU FROM：中赫时尚花艺学校