2011年贵州高考满分作文.doc

项目编号东北林业大学本科生创新性实验项目申请书实验项目名称：植物源杀虫剂对菇蝇的抑制作用及对食用菌菌丝的影响项目负责人：牛春阳学 院：林学院年级、班级：10级森林资源保护与游憩班联系电话：13936330552电子信箱：714720602qq.com指导教师：张 健 申报日期：2012年4月5日制表：东北林业大学教务处2012年3月24日一、基本情况课题名称植物源杀虫剂对菇蝇抑制作用及对食用菌丝的影响课题来源由小组成员和老师商讨而来负 责 人牛春阳性别女年龄21年级、班级10级专业森林资源保护与游憩所在学院林学院联系电话13936330552电子信箱714720602qq.com智育成绩一学期二学期三学期四学期五学期六学期89.1691.14289.473智育排名一学期二学期三学期四学期五学期六学期121指导教师张 健性别女年龄34专业（学科）森林保护职称讲 师联系电话13936446622电子信箱zhangjiannefu126.com项目主要参加者姓名性别年龄学 院专 业年级、班级签字牛春阳女21林学院森 保10级森保高雅月女19林学院森 保10级森保项目参加者获奖及成果情况获奖者成 果 名 称获奖时间牛春阳国家奖学金，优秀团员，一等奖学金2010-2011高雅月三等奖学金2010-2011注：项目负责人成绩需所在学院团委盖章，项目负责人和参加者需提供成绩单。二、立论依据1项目的研究意义（限200字）我国是食用菌的生产和消费大国，由于害虫的危害，导致食用菌产量大幅减少（20%70%），而且使食用菌的品质和产量都严重下降，造成巨大的经济损失。食用菌害虫中双翅目种类繁多，其中菇蝇（Megaselia haltreata）是优势种1,2。目前防治该类害虫主要且有效的方法为化学农药防治，但其防治的缺点是农药种类少、残留对人体健康危害严重、害虫易产生抗药性等。本题研究主要目的是拟用植物源农药防治危害食用菌的菇蝇，并对其防治作用和农药的安全性进行评价，有效地促进食用菌的无公害化生产1-3。本研究对食用菌的绿色生产和植物源农药的应用具有重要的指导意义。2国内外研究现状分析并附主要参考文献（限1000字）2.1我国食用菌发展现状中国的食用菌资源丰富，也是最早栽培、利用食用菌的国家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。草菇则是200多年前首先在闽粤一带开始栽培。这些技术一直流传至今1。菇类的蛋白质含量一般为鲜菇1.56%、干菇1535%，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需的八种氨基酸，其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸有利于儿童体质和智力发育，金针菇在日本更是称为"增智菇"。菇类含有多种维生素和多种具有生理活性的矿质元素2。食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质1-3。目前，中国是世界上最大的食用菌生产和出口国, 同时也是最大的消费国。食用菌系中国农业的第六大产业, 年产量达112 ×107 吨以上3 , 2005年中国食用菌的总产量达1200万吨，居世界第一，据中国食用菌商务网调查统计，2010年中国食用菌的总产量达2000万吨，占世界70%。并且生产量和消费量还在逐年增长,联合国粮农组织建议人类膳食应是一荤一素一菇4, 照此比例中国的食用菌还应有10 倍以上的增长空间, 因此食用菌的发展前景非常广阔, 但是食用菌属于异养型生物, 需要丰富的有机物作为培养基质, 这些基质中滋生着的多种有害生物对食用菌的危害性较大, 同时食用菌菌丝和子实体的气味还能吸引多种昆虫来摄食和繁殖, 常造成菇体斑点、空洞、缺刻等, 使其失去了原有的商品性, 甚至导致减产和绝收5。近年来, 随着食用菌产业的迅速发展, 食用菌害虫已越来越猖獗。并成为了食用菌发展的重要制约因素之一6。据统计, 由虫害引起产量损失一般达食用菌总产的20% 30%。据云南省初步调查人工食用菌菇场害虫侵染率达100%, 使人工食用菌栽培产量下降30% 40%, 严重的造成绝收; 同时虫害使人工食用菌产品的品质和质量降低, 经济效益下降25%35%7。2.2食用菌种类及其形态特征、分布范围食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。中国广泛栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、平菇、滑菇等7类，本研究选取种植最为普遍的木耳和金针菇为研究对象8。2.2.1毛木耳2.2.1.1分类地位毛木耳（Auricularia polytricha），属担子菌亚门，层菌纲，木耳目，木耳科，木耳属中的毛木耳种（A.polytricha),是一种食药兼用的蕈菌，有较高的药用价值。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生9。2.2.1.2形态特征 子实体丛生，宽2-15cm，胶质，多平滑，初期杯状，后渐变为浅圆盘状、耳状或不规则状，基部稍皱且明显，上表皮常呈紫灰色，下表皮为青褐色至瓦灰色10。2.2.1.3 经济价值木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效目前人工培植以椴木的和袋料的为主。性平、味甘，有凉血、活血、止血、益胃、润燥的功效。内含蛋白质、脂肪、多种糖尖、维生素和微量元素、矿物质等。也具有抗癌作用，并能治疗糖尿病，现已有制成药片供口服1-3。2.2.2金针菇 2.2.2.1分类地位金针菇(Collybia velutiper)，隶属真菌门，层菌纲，伞菌目，白蘑科，金针菇属。该菇营养丰富，富含蛋白质、多糖和人体必需的氨基酸。分布广泛，中国从黑龙江到云南，由江苏至新疆均适合金针菇的生长11。2.2.2.2形态特征 子实体丛生，菌盖直径2-8cm，初期半球形，后渐平展，中间厚，黄褐色，边缘薄，浅黄色。菌肉白色较薄，肉质柔嫩，菌褶稀疏，与菌柄离生或弯生。菌柄圆柱形，生于菌盖中央，菌柄基部相连，上部黄褐色，肉质，下部密生黑褐色短绒毛，革质，柄中空12。2.2.2.3经济价值金针菇学名毛柄金钱菌。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量13,14。 2.3食用菌害虫研究现状 我国食用菌害虫研究工作起步较晚, 多数是上世纪80 年代以后才开始的。1981 年根据杨集昆的统计, 我国已研究明确的食用菌害虫仅5 种,1988 年邹萍等对上海等地食用菌蒲螨进行了系统研究, 发现蒲螨类害虫达4 科7 属16 种,其中8 个新纪录和5个新种。1991年张志勇统计报道国内食用菌害虫达8 目30 科50 余种, 害螨有7 科20 余种12-15。2.4菇蝇研究进展 菇蝇（Megaselia haltreata）属双翅目昆虫, 有膜质前翅一对, 后退化为平衡棒, 足三对, 爪一对, 口器适于刮吸、舐吸,幼虫为害培养料、菌丝和子实体, 吸吮菌丝体营养, 使菌丝衰退, 菌蕾因缺乏养分而枯死, 当大量发生时, 会招致青霉菌的发生、传播枝霉、石膏霉及细菌性病害同时还是螨类的携带媒介, 危害食用菌的菇蝇喜白天活动。易受其害的食用菌主要有凤尾菇、平菇、茶树菇、蘑菇等, 危害食用菌的菇蝇主要有蚤蝇、粪蝇、果蝇及扁足蝇科16。 2.5植物源杀虫剂研究概况 人们利用含有杀虫活性物质的植物的某些部分或提取其有效成分而制成的杀虫剂叫植物源杀虫剂。这种杀虫活性物质主要是次生代谢物质,而次生代谢物质是植物在长期的进化过程中与取食昆虫不断斗争的结果,具有对昆虫不易产生抗药性、低毒或无毒、对环境友好、安全、高效、选择性高的特点,在农作物病虫防治中具有忌避、拒食、触杀或抑制生长发育等多种生物活性17。2.5.1印楝素印楝素(Azadirachtin )属于四环三萜类化合物，对昆虫有拒食、干扰产卵、干扰昆虫变异，使其无法蜕变为成虫、驱避幼虫及抑制其生长的作用而达到杀虫目的15。2.5.2除虫菊素除虫菊素(pyrethrins)属神经毒计，是由除虫菊花(Pyreyhrum cineriifoliun )中分离萃取的具有杀虫效果的活性成分由于除虫菊素是由除虫菊花中萃取的具有杀虫活性的六种物质组成，因此杀虫效果好，昆虫不易产生抗药性，可用于制造杀灭抗性很强的害虫农药16。2.5.3鱼藤酮鱼藤酮（Rotenone）广泛地存在于植物的根皮部，在毒理学上是一种专属性很强的物质，对昆虫尤其是菜粉蝶幼虫、小菜蛾和蚜虫具有强烈的触杀和胃毒两种作用。鱼藤酮使害虫细胞的电子传递链受到抑制，从而降低生物体内的 ATP水平最终使害虫得不到能量供应，然后行动迟滞、麻痹而缓慢死亡17。总之，农药在农业生产中发挥着十分重要的作用。随着人们健康意识的提高，大多数国家都非常重视农产品的平安性，对农药残留的限制十分严格。中国在加入WTO以后，食用菌的出口面临着非常严峻的绿色壁垒，其中农药残留超标是经常遇到问题，严重影响了我国食用菌产品在国际市场的竞争力。为了降低农药残留量，努力开发新型农药已经成为当务之急18。 植物源农药来源于自然，能在自然界降解。本研究力求从选取植物源农药对菇蝇的防治效果以及对食用菌菌丝生长的影响来入手，明确植物源农药对食用菌害虫的抑制作用，更要弄清植物源农药在食用菌内的残留情况，为我国食用的绿色栽培提供理论依据15。参考文献1. 中国食用菌年鉴编辑委员会.2009年中国食用菌年鉴. 2009:29-332. 中国食用菌年鉴编辑委员会.2007年中国食用菌年鉴. 2007:33-353. 邹盛勤，陈武. 食用菌的营养成分、药理作用及开发利用.安徽农业科学. 2005，33（3）：502503vb7:33-354. 方芳, 宋金俤, 姜小龙. 食用菌生产大全. 南京: 江苏科学技术出版社. 2003：5-9.5. 陈建新.联合国粮农组织提出:每餐一荤一素一菇3+1.上海：上海科学技术文献出版社.2007：11-16. 宋金娣,张平,蒋宁,钱大顺.对食用菌病虫害综合防治的几点建议.食用菌。2004，2：39-417. 宋小双,邓勋.食用菌主要病虫害及其无公害防治.中国林副特产.2009,2:41-438. 何嘉，张陶，李正跃，张宏瑞.我国食用菌害虫研究现状.中国食用菌.2009, 24(1):33-409. 莫瑜，潘蓉，黄海伟，曹理想，张仁铎 毛木耳和白木耳子实体对Cd()、Cu()、Pb()和Zn()的吸附特性研究.华南农业大学博士学位论文.2011:67-7010. 苗立军，石会敏，任月同.毛木耳高产栽培经验.河北农业. 200,12:19-2211. 王风茹. 金针菇33个菌株遗传多样性与组织分离菌株鉴定的酯酶同工酶分析.西南农业学报.2008， 2：192012. 黄雪峰.植物源杀虫剂对黑腹果蝇的生物活性及对食用菌菌丝的影响.福建农林大学硕士毕业论文.2011：8890 13. 郑云兰，朱才，张汝英，郭砚翠，李国华，王雅茹，王玉文，刘凤春.黑木耳和金针菇氨基酸组成研究.福建农林大学学报.2011，12：3334 14. P. N. 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