2019方太培训油烟机灶具产品综合知识.ppt
油烟机, 利用空气动力学原理，电机运转带动叶轮旋转，在进风口附近形成负压区，从而使油烟气体得到抽吸。油烟经过油网一次过滤、叶轮离心作用等实现油和烟的分离。 仅仅吸排油烟-排气扇 既吸油烟又能油烟分离-油烟机,工 作 原 理,按净化方式分类：外排式；循环式；两用式 按主电机数量分类：单电机、双电机 按操作方式分类：手动型、自动型 按涂层不沾油性分类：不沾油型、非不沾油型 我们通常的分类 根据进风口位置和安装方式可分为:上吸式、侧吸式、 下吸式 根据外形结构可分为：塔型机、深型机、薄型机、近吸 式、岛式机等。,产 品 分 类,塔型机,常见烟机款式,风量：静压为0时吸油烟机单位时间的排风量，是衡量吸排效果的一个 重要指标。 风压：风机出口产生的压力，风压越大表示吸力就越强劲。 噪音：吸油烟机在额定电压、频率下，以最高转速档运转，按国家标 准的试验方法测得的A声功率级噪声，应不大于74dB 。噪音主 要来自于 空气 噪音、振动噪音和电磁噪音。 功率：一般指主电动机在工作时的输入功率，单位为瓦（W）。,风量、风压和噪音是油烟机的三大技术参数。,风机系统是吸油烟机的核心部分: 注：钢的定义是含碳量在0.0082的铁碳合金,电机 叶轮 蜗壳,电机 蜗壳 叶轮,1电机可以说是烟机的最核心部件，电机按E级防护等级设计和选材，采用优质冷轧钢片和漆包线及热保护器，进行严格的电气强度和温升测试，运转时电机始终处于较低的温升状态，有力保障电机的安全可靠和长寿命。如果电机设计不好，即使终身保修也没有意义，所谓电机终身保修的前提必须是电机先要坏掉，不坏是不给更换的。 2、蜗壳采用高档进口镀锌钢板，耐高温、耐腐蚀，经久耐用。铁皮刷漆的会被锈蚀，出现砂眼会使油出现渗漏。钢板温度要远比刷漆产品温度低，因此蜗壳如果还有冷凝功能，油烟透过油网进入叶轮里比其它机器少，大大减少了清洗次数，叶轮转速吸烟效果持久优良！ 3、叶轮采用钢片制成的，硬度高，强度大，不易变形，并且叶轮直径大排风量也大。,油网：净 畅 网,双层叠排同向圆弧导油槽设计，进烟不进油，顺畅净无忧 进风更顺畅，吸力更强劲 净畅网的导油槽表面为半圆弧设计，同向错叠排列，平行间距为7.4mm， 上下层间距为2.5mm，风阻损失比普通油网降低5%-10%，风量增加0.5-1m3/min，进风更加顺畅，吸力更加强劲。 彻底分离油烟，保护机芯健康 “整流”作用实现油烟分离，一次滤油能力是普通油网的2.5倍. 100%拦截，不滴油漏油 应用瓦片式原理，两层导油槽叠排式组合，自上而下的垂直穿透率为0%，对来自内部少量油滴的拦截100%，真正做到了“滴水不漏”，同时，槽式结构使油滴快速汇聚并流向油杯，25度的倾斜角度使油滴在导油槽弧形表面不会形成滞留和堵塞，油滴快速导流，从此杜绝滴油漏油。 结构简单，轻松拆洗,四种最常用油网结构的性能比较,平面开孔油网：风阻大，滤油能力差,单层圆弧形油网：风阻小，滤油能力差,双层U形油网：风阻大，滤油能力强,双层圆弧形油网：风阻小，滤油能力强,针对油烟大、做饭频率高的家庭首推侧吸烟机,理由一：低位安装,理由二：不碰头,理由二：无油网好清洗,侧吸核心技术：,核心技术之一双风侧吸技术,FT采用真正意义的下置风机，近吸式技术。而竞品都采用单电机。DY等是上置风机，此种烟机只是烟机的进风口很宽大，上置单电机无法很迅速的将油烟吸净，会导致跑、漏烟现象。LB是下置单电机，虽然电机下置，单方向风机旋转无法收拢油烟，同样会出现跑、漏烟现象。,核心技术之二导烟附吸技术,革命性的采用了“科恩达导烟板”，该导烟板向外28度倾斜角设计，形成一个类似的凸面，从而具有了科恩达效应（或附壁效应）。说简单点，就是FT为什么在烟机前加一块面板，为什么设计成上下两道进风口。首先，下进风口近距离拉拢油烟，使油烟迅速靠近导烟板；由于科恩达导烟板的附壁效应，油烟被吸附在导烟板表面并顺着导烟板有序上升；当油烟进入上进口时，由于空间的缩小使此处的压力增强，油烟被快速吸入。采用科恩达导烟板后，油烟在进入风机时的聚集性、有序性和速度明显提高。,核心技术之三三重油烟分离技术,烟机怎样达到过滤油烟的效果？FT并不是通过N多个网孔来滤油，FT不用数字来忽悠人，通过科学技术来达到油烟分离。,油烟进入进风口时，方向会发生改变，由于压力的增加油烟会加速吸入，由于油与烟的密度不同，受到离心作用产生一次分离；油烟进入内腔（导烟板和导油板形成的腔体）后，发生漩涡运动，由于腔内与腔外存在较大温差，油烟和腔壁接触形成冷凝产生二次分离；最后，油烟穿过滤网，在滤油柱上产生三次分离。,小结：,下置式风机，离灶具更近，吸力更强劲上置式风机，离灶具距离远，吸力损失大 双电机左右可以独立控制，噪音低，更节能单电机，噪音大，耗电 灶具左右炉头直接进风，油烟不用转弯进风口在中间位置，两边玻璃不能吸油烟，油烟进入要转弯 进风口面积大，而且有上下两个进风口 进风口面积小，进风量不够 侧板和顶板采用灰色玻璃，形成集烟腔，有效拢烟 两侧无挡板，上面也不能挡烟，没有集烟腔，不能拢烟 科恩达导烟板，导烟附吸技术，吸油烟效果更好普通网孔结构油网，进风阻力大，影响油烟吸入 三重油烟分离技术，滤油效果更好，呵护机芯健康油网一重分离，进入机芯的油污多，影响吸油烟效果 无油网，大平面容易清洗油网容易积油污，不易清洗 更大的油杯，一两个月倒一次油，清洗一次油杯小油杯，一两周倒一次油，清洗一次油杯 “轻松取”卡扣设计，一按即可取下导烟板，清洗腔内壁油网不好拆卸，需要取下几颗螺钉才能打开油网 机身靠墙安装，下进风口防止油烟外溢，使油烟不会附在墙壁玻璃面板后面的墙面易附油烟，有清洗死角 前面板无螺钉设计，易擦洗进风口处螺钉外露，不易擦洗 LED冷光灯，节能寿命长普通白织灯，烫手，易坏 前面板金属材质，没有安全隐患前面板玻璃材质，玻璃靠近火苗，不安全 可选装饰外罩，适合多种厨房装修格局装饰罩固定设计，有些厨房不便安装,近吸烟机视频 （左键双击视频）,总结了三招：一看、二听、三试，教您如何选择吸油烟机。,第一招：看 1、看外观、色彩和实用性 2、看烟机的安装方式 3、看吸、净油烟效果 4、看有无油烟过滤分离装置，用材和结构方式 第二招：听 1、打开吸油烟机开关，并分别转换功能键，注意听烟机运行噪声大小、有无金属碰撞声、萧叫声及其它杂音，以此可以判断主机运行情况。 2、听商家促销人员的产品介绍，重点了解产品功能特点、产品节能降耗、油烟过滤分离原理、解决方案和日常保养维修操作等等。 第三招：试 1、亲手操作，测试开关转换键的功能转换,灶具不锈钢面板、玻璃面板,日常使用时灶具的火焰外焰接触部分只有锅支架，因此锅支架基本为耐高温度最好的铸铁材料。而与火盖接触的位置为内焰，相对温度较低，考虑到意外发生回火时外焰部分可能会烧到火盖，因此火盖部分为59铜，但是燃烧器其他部分不与火焰直接接触，不要求耐高温程度非常高。,灶具-五腔驱动技术,五腔的意思是煤气从一根管子里出来后分散到5个喷嘴里，在到5个独立的燃烧腔体，和空气中的氧气充分混合产生巨大热能，五腔最大的好处就是节约煤气不浪费煤气。,7个炉头优势,五个喷嘴，五个燃烧腔，空气引射能力强，燃烧充分，火力强劲且分布均匀，废气排放低。 炉头完全密封，汤水不会流入面板内部，不留卫生死角，而且安全可靠 上下立体进风，面板上（炉头，背部）和面板下（底座）同时进风，空气自由流通 炉头一体设计，不会因放错位而出现漏气、回火现象，不留安全隐患 炉头直径小，火力聚中，中心火力大，大小锅都能适用，煎炒炸煮样样皆行 25.5度出火，火焰外焰与锅底最大面积接触，热效率高，节能环保（热效率平均高于国家标准10，CO废气排放量低于300ppm） 三气通用，更换气源时只用更换喷嘴，安全省心,为什么要设计25.50出火角？ 大火力和燃烧充分之间的矛盾是燃气灶行业内所公认的难题，经过研究发现，造成这种矛盾的主要原因有两个：一是燃气的出气速度和燃烧速度之间的平衡；二是火苗接触锅底面积与燃烧空间之间的平衡。当出气速度（由设定热流量、火孔数量和火孔大小等决定）大于燃烧速度（氧气供给速度）时，燃烧就会不充分，废气排放量增加，既污染环境又浪费气源；相反火力就不足。当火苗触锅面积（受锅支架高度和火孔角度影响）大时，燃烧空间就会减少，燃烧就会不充分；相反则火力的利用率不足。针对这些原因。,25.50出火角,三大优势,1、最大的燃烧空间：出火速度与热流量达到最佳平衡状态，确保燃气充分燃烧。 2、隐藏式火孔角度：隐蔽式倾角火孔，有效阻止脏物掉入火孔中，确保清洁燃烧。 3、最佳的接触面积：外焰与锅底相且接触，确保最大火力(最高温度）与锅底接触。,烦恼一：煮东西速度慢，爆炒不出味。病因：火力小。 烦恼二：每次使用一段时间后，火苗开始变小，感觉软弱无力。病因：混合空气供应不够。 烦恼三：在燃烧时，火苗发黄、发红，甚至出现黑焰、煤气味，让人难受，还污染了厨房里的空气和家具。病因：燃烧空间小，燃烧不充分处方：25.5º锥面燃烧，火孔25.5º倾斜设计，最大燃烧空间，确保火孔出来的气体在空气中彻底燃烧。,六大烦恼一次性解决：,烦恼四：火孔容易掉脏物堵塞，造成点不着火或出火不足的现象。病因：火孔在火盖正上方（旋转火或直火）处方：25.5º锥面燃烧，火孔25.5º倾斜设计，脏物不易掉入，确保火孔最清洁的燃烧状态。 烦恼五：火苗与锅底接触不到，飘离锅底，或接触不均匀。病因：火孔和锅支架设计。处方：25.5º锥面燃烧，火苗与锅底斜面接触，接触面积大，且接触均匀。 烦恼六：锅外热锅心不热。病因：中心火小或燃烧不充分处方：中心火加强，并确保中心火燃烧充分，且接触充分。,
