九年级化学下册第12单元化学与生活课题2化学元素与人体降学案新版新人教版201707033117.doc

课题2化学元素与人体健康【学习目标】1了解人体的元素组成。2了解一些元素对人体健康的重要作用。3简单了解一些对人体有害的元素。【学习重点】知道一些元素对人体健康的重要作用。【学习难点】了解一些元素对人体健康的重要作用。情景导入生成问题1导入：甲：我是钙元素，在人体中只含2%。如果少了我，人就会得佝偻病和骨质疏松等病。我来源于奶类、豆类等食物及人工制造的补钙保健品内。乙：我是碘元素。老钙兄，我虽然没有你的含量多，但我的功劳可不小。若少了我，人就会思维迟钝，得甲状腺肿大病。我主要来源于海产品、加碘盐中。你家里用的是加碘盐吗？丙：我知道加碘盐要防潮、密封储存，待食物煮好后再放入，而不能把加碘盐放入锅中久煮。丁：铁老弟我呢，虽然我比不上你们，但人体缺少了我，就会造成缺铁性贫血。你知道为什么炒菜的锅会用我吗？我在很多食物中存在，如肝脏、蛋、鱼、豆类、芹菜等。2出示学习目标，由学生对学习目标进行解读。自学互研生成能力1阅读教科书P9798及资料表1210人体中元素的含量。思考：(1)组成人体自身的元素约有多少种？50多种(2)人体中含量最多的非金属元素是哪一种？氧元素(3)人体中含量最多的金属元素是哪一种？钙元素(4)人体中的常量元素有哪些？微量元素有哪些？常量元素有：氧、碳、氢、氮；微量元素有：铁、锌、硒、碘、氟。(5)人体中Ca、Na、K这些常量元素有何作用？钙是构成人体的重要组分。钠和钾元素对人体健康有着重要意义，对于维持人体细胞内外液的水分和恒定的pH有重要作用。(6)人体中的微量元素Fe、Zn、Se、I、F对人体分别有什么作用？缺少时对人体会有什么影响？元素元素符号该元素的作用摄入量过少的后果摄入量过多的后果补充途径氟F能防治龋齿产生龋齿引起氟斑牙和氟骨病含氟食物锌Zn促进人体发育影响人体发育影响健康加锌食盐碘I是甲状腺重要成分患甲状腺肿大患甲状腺肿大加碘食盐铁Fe构成血红蛋白成分缺铁性贫血不利健康专用补铁剂硒Se有防癌抗癌作用患癌不利健康含硒食品 (7)你知道对人体有害的元素有哪些？Hg、pb、cd等元素2思考：P98的“讨论”。运动员在剧烈运动、大量出汗之后，常会饮用一些含无机盐的饮料。为什么？运动员在剧烈运动、大量出汗之后，常会饮用一些含无机盐的饮料是用来补充丢失的钠、钾等矿物质。1阅读教科书P99100及表121，教科书P99的资料卡片，进一步明确元素与人体健康之间的关系。2【交流讨论】(1)P100的讨论。人体缺少必需的微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂。你认为这种想法对吗？为什么？错，过量补充微量元素反而起反作用，有害健康。(2)你家里炒菜做饭用铁锅还是铝锅？用什么锅较好？说说你选择的理由。用铁锅较好，可以补充人体必需的铁元素，治疗缺铁性贫血。用铝锅提供了有害铝元素。交流展示生成新知知识模块一：人体中含量较多的化学元素知识模块二：元素和人体健康检测反馈达成目标一、当堂检测1用元素符号填空。(1)主要存在于骨骼和牙齿中的元素Ca。(2)是血红蛋白的成分，摄入量过低会引起贫血Fe。(3)能防止龋齿，缺乏易产生龋齿F。(4)缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，过量会引起中毒Zn。(5)是甲状腺素的重要成分，摄入量不合理会引起甲状腺肿大I。2儿童缺“锌”会使发育停滞，智力低下，这里的“锌”指的是(A)A元素B分子C原子D离子3人们常喝牛奶是因为牛奶中富含人体所需的(D)A铁元素 B碘元素 C锌元素 D钙元素4每年的5月31日是“世界无烟日”，香烟的烟气中含有几百种有毒物质，其中有一种物质极易与血液中的血红蛋白结合，这种物质是(A)ACO BCO2 CCH4 DN2二、课后检测(见学生用书)课后反思查漏补缺1课堂小结：通过这节课的学习，你有哪些收获、困惑以及你还想获得的知识有哪些？2课后反思：方法改进：存在困惑： 3