江苏专版2020版高考生物一轮复习课时跟踪检测三十九微生物的利用含解析20190516265.wps

微生物的利用 一、选择题 1消毒和灭菌是两个不同的概念。下列各项中必须进行灭菌处理的是( ) A牛奶 B培养基 C离体培养的植物组织 D注射药物时的皮肤 解析：选 B 培养基必须用高压蒸汽法进行灭菌。 2产生每个标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是( ) A一个细菌，液体培养基 B许多细菌，液体培养基 C一个细菌，固体培养基 D许多细菌，固体培养基 解析：选 C 在微生物的培养中产生每个标准菌落的细菌的最初数目是一个细菌，用的 培养基为固体培养基。 3某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是( ) A培养基分装到培养皿后进行灭菌 B转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线 C接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养 D培养过程中每隔一周观察一次 解析：选 B 培养微生物过程中应先灭菌再倒平板；每一次划线前都要进行接种环的灼 烧灭菌；接种后的培养皿应在恒温培养箱中进行培养，光照会影响温度等条件；培养过程中 观察间隔的时间一般不超过 24 h。 4已知某种细菌以 CO2为唯一碳源，下列相关叙述正确的是( ) A可推测该细菌的代谢类型为自养需氧型 B无机盐是该细菌不可缺少的营养物质 C培养过程中碳源同时充当该细菌的能源物质 D培养该细菌的培养基中无需添加氮源 解析：选 B 某种细菌以 CO2为唯一碳源，可推测该细菌的代谢类型为自养型，但不确 定是否为需氧型；无机盐参与复杂有机物的组成，是该细菌不可缺少的营养物质；CO2不能 作为能源；氮元素参与核酸、蛋白质的组成，培养该细菌的培养基中需要添加氮源。 5(2019·宿迁模拟)下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是( ) A操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 B将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C待培养基冷却至 50 左右(刚刚烫手)时进行倒平板 D待平板冷却凝固约 510 min后将平板倒过来放置 解 析：选 A 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板； 1 将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯，加入少量的水，加热；待培养基冷却至 50 左 右时，在酒精灯火焰附近倒平板；待平板冷却凝固约 510 min 后将平板倒过来放置，以防 止水蒸气凝集滴入培养基。 6(2019·南通考前卷)高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热 泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。下列说法错误的是( ) A过程的目的是稀释 B过程所使用的接种方法是稀释涂布平板法 C 号、 号培养基都属于固体培养基，先灭菌后调节 pH D从 号培养基挑出透明圈大的菌落，接种到 号培养基上 解析：选 C 图中过程是稀释嗜热菌培养液的过程；接种嗜热菌即过程所使用的接 种方法是稀释涂布平板法；分析图示信息可知， 号、 号培养基都属于固体培养基，培养 基配制和灭菌过程中，应注意先调节 pH后灭菌；部分嗜热菌在 培养基上生长时可产生淀 粉酶，分解培养基中的淀粉后会在菌落周围形成透明圈，透明圈越大，说明产生的淀粉酶越 多，因此应挑选透明圈大的菌落接种在 号培养基上继续培养。 7养殖池中存在的有毒物质主要是氨及亚硝酸，这两种物质可被硝化细菌吸收利用。 “”在 养殖池底泥中硝化细菌的分离与计数 实验中( ) A需要配制添加一定浓度氨盐的牛肉膏蛋白胨培养基，以筛选硝化细菌 B应对采集底泥使用的工具进行灭菌，全部接种过程均需在酒精灯火焰旁进行 C可以采用平板划线法进行接种，还需与未接种的空白培养基同时培养 D应将培养基置于 30 恒温下培养 12 h 后，统计培养基中全部菌落数 解析：选 B 分离硝化细菌应用以铵盐为唯一氮源的培养基，牛肉膏蛋白胨本身含有氮 源，无法筛选硝化细菌；平板划线法可以分离菌种，但不能用于计数；应将培养基置于 37 恒温下培养 2448 h，培养过程中应每隔一段时间观察，直到菌落稳定时开始计数。 8下列有关菌种保藏的叙述，错误的是( ) A频繁使用的菌种，可用斜面培养基保藏在 4 的冰箱中 B临时保藏菌种的培养基不需要定期更换 C长期保藏的菌种，需要降低代谢和变异发生概率 D长期保藏菌种时，可各取 1 mL 灭菌甘油和培养菌液混合后保存在冷冻箱中 解 析：选 B 频繁使用的菌种，可用斜面培养基保藏在 4 的冰箱中临时保藏，但需要 定期更换培养基，以保证营养物质的供应；长期保藏的菌种，需要采用 1 mL灭菌甘油和培 养菌液混合后保存在冷冻箱中进行甘油管藏，降低代谢和变异发生的概率。 2 9(2019·南通一模)下列检测某熟制食品中大肠杆菌是否超标的实验操作，不合理的 是( ) A待检测食品需要经过灭菌操作后取样检测 B应设置未接种的培养基，作为实验的对照 C用稀释涂布平板法接种计数大肠杆菌的活菌数 D接种后将培养皿倒置并在适宜温度下培养 解析：选 A 待检测食品灭菌后会将大肠杆菌杀死，则不能检测大肠杆菌是否超标。 10下列有关常见无菌操作的叙述，错误的是( ) A用酒精擦拭双手 B用氯气对水源消毒 C实验操作应在酒精灯火焰附近进行 D玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭 解析：选 D 用酒精擦拭双手属于使用化学药剂消毒；用氯气消毒水源也属于使用化学 药剂消毒；实验操作应在酒精灯火焰附近进行，因为高温可防止杂菌污染；玻璃器皿(吸管、 培养皿)等应用干热灭菌法灭菌，利用酒精擦拭不能将所有微生物杀灭。 11(2019·扬州模拟)如图中甲是稀释涂布平板法中的部分操作，乙是平板划线法的操 作结果。下列叙述中错误的是( ) A甲中涂布前要将涂布器灼烧，冷却后才能取菌液 B甲、乙操作中只有甲可以用于微生物的计数 C乙中接种环需要灼烧 5 次 D乙中的连续划线的起点是上一次划线的末端 解析：选 C 甲图中的涂布前要将涂布器灼烧，冷却后才能取菌液；甲是稀释涂布分离 法，可以用于微生物的计数，划线分离法无法计数；乙中接种环需要灼烧 6 次；每次划线的 起点是上一次划线的末端。 12如图是研究人员从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的过程示意图，有关叙述错误的 是( ) A在配制步骤的培养基时，应先调 pH 后高压蒸汽灭菌 3 B步骤纯化分解尿素的原理是将聚集的细菌分散，可以获得单细胞菌落 C步骤采用涂布平板法接种，并需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素 D步骤是挑取中不同种的菌落分别接种，比较细菌分解尿素的能力 解 析：选 C 制备固体培养基的主要步骤：计算称量溶解调 pH高压蒸气灭菌 倒平板；筛选高效分解尿素细菌只能以尿素为唯一氮源，牛肉膏蛋白胨培养基中含有氮源， 不适合。 13(多选)“”下列有关 微生物的分离与培养 实验的叙述，错误的是( ) A高压蒸汽灭菌锅加盖时应按顺时针方向依次旋紧螺栓 B选择培养基可以鉴定某种微生物的种类 C待培养基冷却至室温时倒平板 D统计样品中活菌数量时，接种方法可采用稀释涂布平板法 解 析：选 ABC 高压蒸汽灭菌锅加盖时，将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内， 再以两两对称的方式同时旋紧相对的两个螺栓，使螺栓松紧一致；鉴别培养基可以鉴定培养 基中某种微生物的种类；待培养基冷却至 50 左右时倒平板。 14(2019·徐州一中模拟，多选)下表为某微生物培养基的配方，以下说法正确的是 ( ) 成分 含量 成分 含量 NaNO3 3 g K2HPO4 1 g KCl 0.5 g MgSO4·7H2O 0.5 g FeSO4 0.01g (CH2O) 30 g 青霉素 0.1万单位 H2O 1 000 mL A该培养基属于固体培养基 B该培养基不适合培养细菌 C该培养基可培养异养型微生物 D该培养基中的碳源也可给培养的微生物提供能源 解析：选 BCD 分析表格，培养基配方中没有加入琼脂作为凝固剂，因此属于液体培养 基；加入青霉素会抑制细菌的生长繁殖，因此该培养基不适合培养细菌；该培养基中加入 (CH2O)作为有机碳源，因此所培养微生物的同化作用的类型是异养；该培养基中的碳源是 (CH2O)，该有机物也可以为培养的微生物提供能源。 15(2019·海安高级中学模拟，多选)抗生素可由微生物产生，具有抑菌作用，能在琼 脂培养基中扩散。在筛选产生抗生素的菌种时，先在琼脂培养基平板上划线接种从土壤中获 得的甲菌，在 27 下培养 3 天，形成菌落。然后接种乙、丙、丁三种致病菌(图 a)，继续 在同样条件下培养 3 天，结果如图 b。分析结果，可得出的结论是( ) 4 A甲菌产生了抗生素 B丙菌的生长被乙菌产生的抗生素抑制 C乙菌的生长被甲菌产生的抗生素抑制 D丁菌产生的抗生素抑制了丙菌的生长 解 析：选 AC 分析培养结果(图 b)可知，乙、丙、丁三种致病菌不会产生抗生素，否则 靠近乙、丙、丁的甲菌落不能生长。进一步由 b 图可知，乙菌的生长被抑制，最可能的原因 是甲菌产生了抗生素，此种抗生素只能抑制乙菌的生长，而对丙、丁两种菌没有影响。 二、非选择题 16(2019·金湖中学模拟)炭疽杆菌能引起人畜患炭疽病。对炭疽病疑似患者，可通过 图 1 所示鉴定炭疽杆菌的实验进行确诊。下表是培养炭疽杆菌的血琼脂培养基成分，其中实 验组中的噬菌体能特异性地侵染炭疽杆菌。回答下列问题： 牛肉膏 脱纤维羊血(含 蛋白胨 氯化钠 琼脂 去离子水 (粉) 多种生长因子) 10 g 3 g 5 g 50 mL 15 g 1 000 mL (1)根据表格内容分析，血琼脂培养基属于_(多选)。 通用培养基 选择培养基 固体培养基 液体培养基 (2)由表可知，微生物生长所需的营养物质有_。为 从炭疽病疑似患者体内分离出炭疽杆菌，将采集到的患者皮肤脓胞渗出物稀释后取 0.1 mL 滴 于 培 养 基 表 面 ， 用 无 菌 涂 布 器 (玻 璃 刮 铲 )涂 匀 ， 这 种 接 种 方 法 称 为 _。图 2 所示的四种菌落分布图中，不可能由该方法得到的是 _。 (3)制备图 1 中的液体培养基时需采取_法灭菌，目的是_。装 5 桶时不要装得太挤，以免_。 (4)据图 1 分析，接种可疑菌后，经 35 培养 24 小时，液体培养基变浑浊，原因是 _。对照组试管中应加入_，与实验组同 时培养 6 小时后，若实验组液体培养基的浑浊度比对照组_(填“高”或“低”)，则 可明确疑似患者被炭疽杆菌感染；反之则排除。此实验依据的原理是_。 (5)对排除的疑似患者及易感人群，可采取的最有效的预防措施是_。 解析：(1)根据表格内容分析，该培养基含有牛肉膏、蛋白胨，是细菌的通用培养基， 又因为含有琼脂，为固体培养基。(2)由表可知，微生物生长所需的基本营养物质有四类： 碳源、氮源、水、无机盐(部分微生物需要特定的生长因子)。稀释涂布平板法是将菌液进行 一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。由 图中四种菌落分布情况可知，A、B、C 都是采用稀释涂布平板法得到的，而 D 是采用平板划 线法得到的。(3)制备图 1 中的液体培养基时应该用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，以杀死微生 物及芽孢。装桶时不要装得太挤，以免妨碍蒸汽流通影响灭菌效果。(4)接种可疑菌后，经 35 培养 24 小时，若液体培养基变浑浊，则原因是炭疽杆菌大量繁殖。对照组试管中应加 入等量生理盐水，与实验组同时培养 6 小时后，若实验组液体培养基的浑浊度比对照组低， 则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染；反之则排除。此实验根据的原理是实验组中的噬菌体能 特异性地侵染炭疽杆菌，使细菌死亡，溶液变澄清。(5)对排除的疑似患者及易感人群，可 接种炭疽杆菌疫苗，刺激机体产生相应抗体和记忆细胞而获得免疫能力。 答案：(1) (2)碳源、氮源、水、无机盐(和生长因子) 稀释涂布平板法 D (3) 高压蒸汽灭菌 杀死细菌及芽孢 妨碍蒸汽流通影响灭菌效果 (4)炭疽杆菌大量繁殖 等 量生理盐水 低 实验组中的噬菌体能特异性地侵染炭疽杆菌，使细菌死亡，溶液变澄清 (5)接种(炭疽杆菌)疫苗 17微生物接种是微生物培养中非常重要的技术环节。下图是关于接种的操作步骤示意 图。请据图回答有关问题： (1)图中接种工具的名称是_，步骤中，灼烧后必须先将接种工具冷却的 原因是_。 (2)步骤中进行划线操作的目的是_，划线时一般不能划破培养基的原 因可能是_ _ _。 (3)分别用三个平板培养三种细菌(E.coli、S.albus、B.subtilis)，然后在培养基上分 6 别滴一滴一定浓度的青霉素溶液，经过一定时间培养后，可以观察到一圈清晰区，这是抑制 细菌生长所致。测量清晰区的直径，数据如下表。 不同浓度甲抗生素条件下清晰区直径(mm) 细菌 5 g/mL 7.5 g/mL 10 g/mL 15 g/mL 20 g/mL E.coli 7 10 16 16 16 S.albus 0 5 8 13 17 B.subtilis 5 7 9 14 19 该实验的目的是_。 从表中数据可以看出，10 g/mL 青霉素和 20 g/mL 青霉素在抑制 E.coli、S.albus 上 的 区 别 是 _、 _。 (4)利用选择培养基可以筛选微生物，制备培养基时，灭菌和调 pH 的先后顺序是 _，在利用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时，锅内水加热煮沸后，必须 _，以保证灭菌温度达到 121 。 解析：(1)图中的接种工具是接种环，步骤中，灼烧后必须先将接种工具冷却的原因 是避免高温杀死接种物。(2)步骤是采用平板划线法对微生物进行接种，其中进行划线操 作的目的是分离微生物(或分离细菌、分离菌种)。划线时一般不能划破培养基的原因可能有： 微生物接种于裂口内，摄取营养受限，生长空间变小，培养基的沟槽造成菌落形态改变，从 而影响对菌落形态的观察及特征鉴别。(3)依题意和表中信息可知：该实验的目的是探究不 同浓度青霉素对不同细菌的抑制作用。在控制 S.albus方面，20 g/mL 青霉素的效用是 10 g/mL 青霉素的两倍；在控制 E.coli方面，10g/mL 和 20g/mL青霉素的效用没有差异。 (4)制备培养基时，应先调 pH，再灭菌。在利用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时，锅内水加 热煮沸后，必须将锅内冷空气彻底排除，以保证灭菌温度达到 121 。 答 案：(1)接种环 避免高温杀死接种物 (2)分离微生物 微生物接种于裂口内，摄取 营养受限，生长空间变小，培养基的沟槽造成菌落形态改变，从而影响对菌落形态的观察及 特征鉴别 (3)探究不同浓度青霉素对不同细菌的抑制作用 在抑制 S.albus方面，20 g/mL 青霉素的效用是 10 g/mL青霉素的两倍 在抑制 E.coli方面，10 g/mL 和 20 g/mL 青霉素的效用没有差异 (4)先调 pH，再灭菌 将锅内冷空气彻底排除 7 8