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    可行性报告范文(32篇).docx

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    可行性报告范文(32篇).docx

    1、可行性报告范文(32篇)可行性报告范文篇1一、概述二、分析及预测(背景及必要性)必要性可行性服务人群涵盖范围规模项目的预期效果三、各方面条件法规条例项目实施已有基础与当前形势相关度群体需求的满足程度项目的可持续性四、方案和模式具体方式实施途径项目的.可操作性五、建设进度进度安排完成时间项目编制的科学性和合理性六、组织机构及人员介绍单位资质信誉度团队专业素质团队管理能力七、投资估算八、财务九、社会效益、影响评价、效果社会需求度社会影响度预期效果十、创新内容创新选题的新颖程度实施方式、途径的创新性可行性报告范文篇2全称叫可行性研究报告。政府投资项目必须委托有资质的工程咨询单位编制。民营企业也必须委

    2、托有资质的工程咨询单位编制项目申请报告。可行性研究报告是对项目的全面深入的论证,主要任务是为投资决策提供科学的依据。内容包括:1、项目建设的必要性。分析建设项目在实现企业自身发展,满足社会需求,促进国家、地区经济和社会发展等方面的必要性;从国民经济和社会发展层次进一步在资源配置、区域规划、行业发展规划、城市规划的符合性论证;从环境保护、可持续发展、国家产业政策和技术政策的符合性方面进行论证。2、市场分析。通过对拟建项目的产品(或劳务产出品)在国际、国内市场的供需、销售、价格、竞争对手、产能分布的调查研究,建立在科学的市场调查的基础数据上,利用规定的数据处理方法,确定目标市场、市场份额、营销策略

    3、和市场风险识别、评估。3、建设方案。包括产品方案、建设规模、工艺方案、建设标准、设备、厂址、原燃材料供应方案和辅助生产条件的确定。总平面布置和建筑、公用工程、环保、节能、节水措施。4、投资估算。分项目测算投资、利息和流动资金。5、融资方案。资金筹措方案、资本金构成、融资成本分析。6、财务分析。主要预测项目可实现的财务成果、判断项目的财务可行性。7、经济分析。主要是对现金流量不能真实反映其经济价值的建设项目(如交通运输、水利等项目),从社会经济资源有效配置的角度,对项目的.直接和间接经济价值全面识别和分析,分析项目对经济建设所作的贡献和项目消耗的资源的合理性。8、资源利用效率分析。主要是对高耗能

    4、水、自然资源的项目,分析能源、水、自然资源的合理利用效率。提出节能降耗的措施。9、土地利用及移民安装搬迁方案分析。10、环境影响评价。(环科所做好后引用其结论)11、社会评价。主要是外部效应大、公众关注度高的项目,必须站在社会和公众的角度,对项目的合理性进行评价。12、风险分析与不确定分析。13、提出研究结论与建议。可行性研究报告的编制并不是一般的写文章,必须要专门的知识结构和从业经验。向政府报的可行性研究报告除了委托具有专门资质(由国家发改委授予的)的工程咨询单位编制,而且编制的人员还必须有专门资格证书(一般是注册咨询工程师(投资)才有资格编制。可行性报告范文篇3一.概况1.项目概况:1-

    5、1项目名称:1-2项目承包单位及负责人:1-3项目起止日期:X年XX月XX日一X年XX月XX日1-4项目主管部门:XX市奶茶总店5项目简要内容及实施目标:为了给广大师生提供饮食方便,本店特销售各种冷热奶茶,以满足各位的需求!以前没有申请验收过!2.企业概况2-1企业简介:本店名,法定代表人是,所有制性质为个体经营,企业地址及邮政编码:2-2人员情况:工程技术人员及构成:本店打算招三名员工,加上本人共四人,主要负责财务管理.服务招待及卫生的处理。职工人数及构成:共四人,一人用计算机进行收银,另三人进行服务招待。2-4企业近两年生产经营情况,主要产品及其在国内外的市场地位:我公司主要销售珍珠奶茶,

    6、绿茶,红茶,咖啡等奶茶。近两年来,我公司的销售量急剧上升,经营情况非常好!在拥有600万人口的芬兰,每年的奶茶消费量为100万包。而拥有13亿的中国如今奶茶年消费量仅为500-1000万包,从这一比较中可以看出,中国的奶茶消费市场前景非常广泛。二.项目开发背景1 .项目提出的背景和依据:店内设置在高校附近,高校人员比较集中,近年来,随着国人生活水平的提高,喝奶茶品尝物质以外的愉悦,也逐渐成为一种时尚的流行。特别是对年轻的大学生而言,这样的流行让喝奶茶成了时髦事,也暗示着人们想从奶茶里寻求心灵的缺口,满足精神与自我需求。2 .国内外同类项目的应用情况:历经多年的研究和积累,我们奶茶饮业(转载于:

    7、在点网)力求打造一个全新的饮品概念,希望让消费者喝得更营养,更健康!我们倡导以“天然、新鲜、健康”为理念,将更多人性化、人文化和个性化融入到产品、服务、管理、研发、装修、设计、培训等方面,迅速带动甜品饮料消费市场的发展。三 .市场需求与拟建规模随着同学们生活质量的不断提高,饮品日益多样化,奶茶逐渐与时尚现代的生活联系在一起,带动了奶茶消费量的迅猛增加,形成巨大消费潜在市场。本店的服务态度好产品优,口感好,具有严格的管理制度,深受同学们的喜爱。而且与国内外同类产品在性能价格,服务等方面的比较:本店的各类奶茶的价格依据国内外城乡的消费水平而定,奶茶店顾客对象为年轻人,而大学生正是消费的主要的对象,

    8、他们没有家庭经济负担,又易于接受新颖和特别事物,专售卖奶茶最适合他们不过。另外,老师们也是本奶茶店的顾客对象。此店营业面积为10平方米,属于X人口流动较多的地方,设置清新,优美。新店的投资预估有以下几个部分:桌椅、水电设备、办公设备、柜台、装修费用。四 .项目的内容及目标1 .项目的主要内容,管理信息系统,工艺流程及控制方案2 .结合国内外同类项目的技术水平和发展趋势及本单位实际情况,明确项目的目标与预期达到的水平:近年来,随着国人生活水平的提高,喝奶茶品尝物质以外的愉悦,也逐渐成为一种时尚的流行。特别是对年轻的大学生而言,这样的流行让喝奶茶成了时髦事,也暗示着人们想从奶茶里寻求心灵的缺口,满

    9、足精神与自我需求。五,技术方案1 .可供选择的几种方案的简单比较:2 .最佳方案及论证2-1总体概论:通过三种方案的比较,C方案最好,,则选择C方案作为该项目的执行方案。2-2设计思想:C方案最符合顾客的需求。2-3设计依据:根据各类奶茶的泡法出的口感及顾客口味需求。2-4系统配置(软硬件):桌子,椅子,床,冰箱,微波炉,吧台,电脑,冷气机。2-5控制策略及测控参数产品:自行采购原材料,原材料的质量参照国家现行奶茶的标准。价格:主要定位在适合大学生消费水平的层面上,为3元至6元。宣传:主要为传单形式。因为本身是学生,还可以通过QQ群,校园网等方式发布店内最新产品情况或者优惠情况。2-6系统的技

    10、术指标及特点2-7设备选型及系统报价(含硬软件明细表及设备报价)六、项目选址店铺地面应与道路处在一个水平面上,这样有利于顾客出入店铺,是比较理想的选择。但在实际选址过程中,路面地势较好的地段地价都比较高,店铺在选择位置时竞争也很激烈,所以,在有些情况下,经营者不得不将店铺位置选择在坡路上或路面与店铺地面的高度相差很多的地段上。七、企业组织、劳动人员和人员培训八、项目实施计划可行性报告范文篇4可行性研究报告一般由标题、封面、目录、图表目录、术语表、前言、正文、结论和建议、参考文献、附件、日期等部分组成。可行性研究报告的封面,没有固定要求,但是项目名称、报告单位、报告时间等内容不可缺少。目录、图表

    11、目录、术语表、参考文献、附件等可根据报告的需求进行选择。1、标题标题由拟建项目名称或双方合资经营单位名称加“可行性研究报告”文种组成。2、前言可行性研究报告的前言,主要是为了使读者了解本报告的来龙去脉和主要内容,因此前言部分一般包括项目的由来、目的、范围以及本项目的承担者和报告人,可行性研究的主要内容等。3、正文可行性研究报告的正文就是基本内容。它是结论和建议赖以产生的基础,要求以全面、系统的分析为主要方法,经济效益为核心,围绕影响项目的各种因素,运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。4、结论与建议当项目的可行性研究完成了所有系统的分析之后,应对整个可行性研究提出综合分析评价,指出优、缺点和

    12、提出建议。5、附件为了结论的需要,往往还需要加上一些附件,如试验数据、论证材料、计算图表、附图等,以增强可行性报告的说服力。可行性报告范文篇5几张桌子加几部电话就是一家家政服务公司,把求职者介绍出去就算完事,这是目前家政公司的普遍做法,但这类家政服务公司显现的弊端也显而易见。其中,中介公司仅负责提供信息,并收取信息服务费,不承担任何后续保证。业内人士反映,人员推销式的家政中介使家政人员和用户的.利益都得不到保护,家政服务业普遍存在的家政员偷盗财务和用户克扣报酬等现象时有发生。之所以屡屡出现而很难追责,跟当前家政中介“一锤子买卖”的经营模式很有关系。把人介绍出去,收完中介费就再也不管了,这种缺乏

    13、责任归属和长远服务意识的做法已经十分落后。相比之下,一种新的管理模式已在家政行业中悄然兴起,弥补了中介制带来的种.种漏洞。据悉,新的服务管理模式采用公司员工制管理模式。所谓员工制就是指,家政员隶属公司员工,外出服务代表公司。具体做法是:公司与求职者签订用工合同,吸纳他们成为公司员工;公司与用户签订劳务合同,负责提供家政服务。服务项目由公司承接,家政服务员由公司指派,劳务费由公司收取,员工工资由公司派发。这种服务方式,明确了家政员、家政公司和客户三者之间的责、权、利关系。另外,作为创业型家政公司,与一个专业的平台签订合作关系最好不过,由总公司进行专业技能培训,还可以提供店面选址、带店运营、活动策

    14、划、店面设计等等,但是,选择合作的公司一定要有专业的资质认证和良好的服务团队,这是大多数创业者在考察合作的时候所遗漏的。可行性报告范文篇6营业时间:周一至周五12:0014:3016:3020:00周六至周日8:0022:30服务单价:单件牛仔裤5元/条普通衣服3元/件床单被套10元/套上门送取衣物服务费用免费每日营业额预计收入:510+3100+10X10=450每日耗能及其他费用:20(房租费)+X1(电费)=35元投资回收期:平均每月能有13500元纯收入,只需要1个月就能全部回收资本,到第三个月便可以开始真正获益。可行性报告范文篇7书记:按照您的指示,结合我县实际情况,我们就电子政务建

    15、设的作用、投资、应用等方面,和有关部门及个别企业进行了座谈和了解,并进行了初步分析,现就有关情况汇报如下。一、电子政务的理论作用虽然政府机关的工作千头万绪,但一般来电子政务有四种功能:一是公众信息发布功能。政府机关可以将新的政策、新的条例、法规、办法等发布给广大民众,提高信息沟通的效率。二是意见反馈功能。可以让访问者在网站直接将意见、建议、申报材料等发送到网站管理员的信箱中。三是网上办公职能。政府机关可以在线发布通知、填报表格、开视频会议、网上审批等。四是企业可以在线提报产品等,直接实现网上交易,也就是电子商务。二、电子政务应用与我县现实情况的矛盾一是投入与产出的矛盾。去年,济南和两家网站制作

    16、公司分别就我县电子政务应用进行了考察并拿出了技术方案书,按照设计要求,项目分三期建设:一期网络建设包括县委、县政府、县人大、县政协之间的网络平台架构相关配套设备(如机房、机房装修、服务器、光缆、软件等)的建设,费用为163万元;二期网络建设费用主要用于接入县城内各部门、企业及其它网络终端用户交换平台、光缆、软件等共计317万元;三期网络建设主要是各乡镇、村的交换机、线路租赁费等共计121万元。整个工程总计投资600多万元。目前,我县互联网用户仅有4000户左右(包括家庭、单位和网吧),全县人均上网率相当低,加之传统政务和商务习惯使然,致使我县目前信息化实现程度仍然保持在较低水平,网站建成后短期

    17、内收回投资的难度很大。通过对、等已经建有自己网站的企业的了解,其网站效果并不理想甚至毫无作用,其产品推介、交易仍以传统的参加展览会、交流会等商业活动为主。值的一提的是,不管采取什么样的投资方式,以上的设计费用仅仅用于政府中心站软、硬件的建设,如果再计算各位领导、县直各部门、各乡镇、村、企业网络终端设备(如计算机、打印机、UPS电源等)等的投资费用,又将是一笔巨大的投资,而这部分投资是必须由县财政、各部门、乡镇、村及企业自己来承担的。二是新技术与直接应用者落后的操作技能之间的矛盾。由于我县目前信息化水平普遍较低,广大民众电脑知识普遍缺乏,我县综合信息平台建成后,对应用者尤其是领导干部的操作技能提

    18、出了新的甚至更高的要求,电子政务的参与者和使用者对于该系统的熟练应用尚需要一个培训和熟悉的长期过程。与之相对应的是,一些年轻人或者比较有时间和兴趣应用电子政务的非领导同志,却可能没有机会配上电脑。三是“大马”拉“小车”的矛盾。假设我县投巨资把综合信息平台建成,从理论上讲,将成为一个非常全面、关系政务、商务和群众生活各个方面的.系统。根据目前平原实际,我县还是欠发达县,经济总量较小,资本和信息流动尚未达到发达国家或先进地区的活跃程度,人均拥有电脑率和上网率还比较低,不管是电子政务还是电子商务,应用面相对狭窄,应用量相对少,传统的政务和商务及信息交流习惯使得综合信息平台难以发挥应有作用,从而出现“

    19、大马”拉“小车”的现象,造成资源的浪费。通过浏览和了解我县私人建设的网站(如)内容,不难发现,政务及商务信息量小、面窄甚至过期,市场反映和应用远远达不到期望值。四是超前建设与上级政府相关工作衔接的矛盾。据悉,目前*市政府正与市通信公司洽谈建立市政府综合信息平台的有关事宜。如超前建设,我县软件系统及其它业务将来能否与市信息平台兼容相通还不能肯定。若不相通,如再进行技术上的改造,势必又会增加投资成本,这是任何投资方都不愿看到的结果。综上所述,我们认为,我县的电子政务网络建设,应暂缓进行,应进一步观望*市政府信息网络建设和运作情况,待条件成熟,再选择恰当时机建设我县自己的综合信息平台。这样做的好处:

    20、一是可以借鉴市里的项目运作经验(如投资方式、收益分配、建设步骤等);二是业务上可以直接和市里兼容相通,无需磨合;三是将市里已经运作成熟的系统软件等借鉴使用,可以大大降低投资成本,缩短试车时间;四是大树底下好乘凉,市里建成后,挂靠市政府这个大网站,我县的信息平台可以更便捷地发挥自己的作用。可行性报告范文篇8酒店是为客人提供住宿、餐饮、购物、娱乐和其它服务的综合性服务企业,根据客人的生活习惯、消费水平、宗教信仰等各不相同。随着社会生活水平的普遍提高,满足客人的各种消费需求,在当今竞争日趋激烈的酒店行业中,是经营好酒店企业的重要问题。这就要求酒店经营管理人员不但要掌握科学的管理思想和管理方法来综合的

    21、运用酒店资源,而其还应该采用先进的计算机管理手段处理日益复杂的信息资源,正确、及时地对客源市场信息作出反应和正确的指定经营决策,保证酒店企业的生存和发展。而且需要有相应的管理体系和人员配合。作为酒店的经营管理人员要有充分的掌握酒店的各职能岗位的信息流程和计算机处理的要求,并善于结合两者的要求和长处,才能使先进的计算信息处理技术有效的服务与酒店的经营管理。1、组织目标和战略实现对酒店内部各种服务管理的电子化,自动化,提高各个模块之间的办公效率,为提高质量酒店服务提供保证。具体来说,主要就是要实现以下几个方面:1)建立内部通讯和信息发布平台;2)实现工作流程的自动化,以及流程的实时监控与跟踪;3)

    22、实现文档管理的自动化,并可按权限进行查询使用;4)随时随地安排业务。5)实现信息集成,将各种业务系统的数据集成;可对客户资源进行管理;可实现公司所有的信息和协同进行集中管理。2、业务概况广水佰特国际大酒店为高等规模;今现有客房共计187间,会议室可容纳800人,大型KTV,桑拿部,中西餐,茶艺,美容美发,大型超市,地下停车场等地处市区,交通便利。周边设有加油站、超市、银行、医院、公园使顾客出行方便,生活配套齐全,是外来客商与本市客户休闲、入住的首选之地。3、存在的主要问题长期以来,该酒店业务一直采用手工管理。经营理念出错,工作量大、服务质量差、工作效率低、耗费人员多,酒店消费水平过高,高于本地

    23、区的消费水平,房间配套设施过少(电脑)致使该酒店的市场、声誉、经济效益大打折扣。4、拟建立的信息系统1)系统更新高级管理。2)客房预定功能。3)总台接待,问询,客房状况控制功能。5、酒店经营理念:企业目标:打造诚信、优良而独特的企业品牌企业发展观:尊重科学、求实务实、开拓创新、循序渐进企业风格:以人为本、真诚友好、朴实宽容企业精神:自强不息、发奋进取、追求卓越经营理念:和谐管理+完善服务+诚信营销二赢得市场管理理念:规范管理+制度管理+情感管理二和谐管理服务理念:微笑服务+规范服务+个性服务二完善服务管理人员工作观:把工作当做个人事业,尽职尽责、尽心尽力服务人员工作观:用我们的微笑和劳动让顾客

    24、满意厨房人员工作观:让我们的每一个产品都是精品厨房员工作风:服从指挥、来历风行、用心做好每一件事员工行为准则:企业的利益就是我的利益员工风貌:诚实友爱、充满活力、能干善做纪律观:自觉服从、我和企业双赢质量观:工作的质量体现着人的质量节约观:节约是一份责任、节约从我做起卫生观:健康关系着我们每一个人6、部门管理餐厅服务:从细微处做起、在规范中创造个性厨房:严细成风、在创新中发展保洁:我们的劳动就是为了干净保安:安全第一、纪律至上住宿部管理:安全卫生、丝毫不能轻松住宿部服务:真诚友爱、笑迎善待、不卑不亢后勤人员:企业没有我们的工作不行、但没有我能行工作观:干好工作是应该的,干不好工作就意味着失业7

    25、以服务为基础酒店感动和吸引人的地方,不是高大的建筑和良好的设施,而是它随风潜入夜润物细无声的用心服务,酒店的竞争关键是特色,特色的核心是品牌,品牌的保障是优质服务,所以在对客服务中提出细心服务,耐心服务,同情心服务,用心服务,亲情服务,超值服务,延深服务,零缺陷服务,服务还要运用的及时适时准时,对客人做到节日有祝贺,生日有礼品,长住有优惠,有事有帮助,等多项措施来保障品牌的发扬光大,所以说金钱有限,服务无限,服务无止境,酒店的发展必须以优质服务为基础。8、经营管理以人为本1)经营首先要以客人为本,以客人为先,从物资配备上记经营理念上,服务环节上,质量管理上,都要真正为客人着想,想客人所想急客

    26、人所急,一切从维护客人的切身利益出发,数立客人永远是对的服务理尼念,让员工知道客人就是我们的衣食父母,没有客人的光临惠顾,我们的一切工作都无从谈起。2)工作与服务要以员工为本,客人抵达酒店后整个服务过程全部靠员工来完成的,客人在酒店接触最多的是员工,服务质量好与坏,客人的满意程度也都取决员工的服务。在服务工作中有一句话,叫没有心情愉快的员工就没有心情愉快的客人,所以对员工的管理要达到了解员工,尊重员工,关心员工,从实际工作长为员工排忧解难,用忠诚的员工来培养忠诚的客户群体。3)经营管理以人才为本,酒店竞争的焦点是市场,要赢得市场关键是专业管理人才,对于有知识有能力的管理人才,他们想为酒店办事,

    27、会办事敢办事能办成事的要给他们提供平台,充分发挥他的特长。9、以品牌为核心品牌建立在了解市场分析市场的基础上,品牌要靠优质的服务优质的产品优良的设施环境,加上民族文化特色,地域特色,企业特色,和实应市场营的经需求。10、以市场为导向经营绝策要建立了解市场,分析市场,引导市场,要花成本下在酒店市场环境分析,酒店市场价位制定分析,酒店产品质量分析,酒店各种价位设定分析,销售分析设定,分销渠道分析与设定,经营信息的收集,市场信息收集与分析,宾客档案健立上投入人力物力深入调查了解。拿出适合市场需求的运营方案。11、以学习为动力强化员工培训学习是酒店成长发展不竭的动力,建立酒店远景规划,深化改革客人与员

    28、工的交流机制,建立系统持续的员工培训制度,创建学院式的学习模式,实行有奖学习,学以至用,用培训学习来提高员工的业务素质,与实际服务质量。会议中心1、广水佰特国际大酒店提供总面积一一平方米的会议与聚会地点,拥有风格各异的大小会议室三间,完善的设备与多种功能可为社会各界提供不同类型的会议、宴会、酒会、招待会、讲座、展览会的服务。大会议室可容纳600人,也可间隔成两个会议厅,举办规模稍小的活动,小会议室可容纳80人。2、会议设施:有3、会议室经营理念:所谓经营理念就是经营管理企业想法的浓缩,该说说到,说到做到,做到有效。一流的质量来源于一流的管理。精益求精,铸造品质的典范。人人都有改善的能力,事事都

    29、有改善的余地。追求至善凭技术开拓市场,凭管理增创效益,凭服务树立形象。质量创郊率,效率出效益。没有最好只是更好。企业要兴旺,质量是保证Q创名牌、夺优质,全厂员工齐努力。坚持一流管理,提供一流服务,创建一流企业。提倡巧干不甘落后苦干,鼓励做好不是做了。巩固强项,缩减弱项,把握机会,避免危机。4、会议室管理:1)会议室内的卫生每周至少要清洁一次,遇有会议时,要一次一清洁。2)每次会议之前,管理人员应进行电源检查、配备饮用水、水果(必要时)等工作。3)会议室管理人员要严格室内物品的管理和维护(含花木等)做到会散、人走、电源关、门上锁。4)与会人员要爱护会议室内的公共设施,损坏赔偿,不许将室内物品移做

    30、他用。西餐茶艺部1、制订餐厅服务规程餐厅服务规程是餐厅标准化、规范化管理的依据和前提,也是控制餐饮服务质量的基础,所以,我们必须制订相关的服务规程,西餐厅规程主要有:1)自助餐服务规程;2)咖啡厅服务规程;3)酒吧服务规程;4)餐酒用具的清洗消毒规程。2、餐前的准备工作我们应该组织安排并督促餐厅服务员做好各项餐前准备工作。1)搞好餐厅清洁卫生工作,使之符合卫生标准;2)准备开餐所需的各种餐酒用具并按规格摆设;3)检查准备工作质量,发现不符合要求者,应及时纠正;4)召开餐前例会,通报客情,公布菜单,总结上餐的服务情况,分工组织,查仪容仪表。3、开餐时的餐厅管理1)加强巡视,控制餐厅服务规程的实施

    31、发现问题及时纠正,保证客人享受规范化、标准化、程序化的服务;2)控制上菜顺序和时间,协调餐厅与厨房之间的关系,满足就餐宾客的生理和心理需要;3)根据工作量、合理安排服务人员,做好接待工作;4)及时处理顾客对菜点,酒水及服务等方面的投诉;5)监督检查餐后结束工作的完成情况,对开餐中出现的问题及时总结,不断提高餐厅服务水平。4、员工培训常抓不懈餐厅服务质量的好坏取决于服务人员素质的高低,要提高员工素质就必须进行培训,餐厅的员工培训是在管理者发现培训要求的基础上制订培训计划并组织实施。内容一般有:1)思想意识及职业道德;2)礼节礼貌;3)餐厅服务规程及相关服务知识;4)服务技能技巧;5)菜点酒水知

    32、识;6)卫生及安全常识;7)疑难问题处理。5、低值易耗品管理布件、餐酒具及牙签、餐巾纸等家用小件物品。在满足客人需要的基础上,做好低值易耗品的控制。6、餐饮成本控制管理餐厅要达到比较低的消耗而获得较高的利润的目标,就必须加强餐饮成本控制,餐饮成本控制对提高餐厅的经济效益和经营管理水平具有十分重要的意义。1)树立成本控制意识我记得有一位饭店总经理曾经说过:“浪费10元钱比赚10元钱要容易的多。因为,作为一名餐饮管理者应加强对下属员工进行成本控制教育。通过设立一系列的激励措施(另案),奖励成本控制做得出色的员工,对浪费原料的员工给一定处罚,从而激发员工进行成本控制的自觉性。2)建立餐饮成本控制体系

    33、建立餐饮成本控制体系,主要是加强对餐饮产品生产全过程的成本控制,其主要内容有:1、采购控制;2、验收控制;3、库存控制;4、发料控制;5、粗加工控制;6、切配控制;7、烹制控制;8、餐厅销售控制。3)加强成本核算与分析主要是会同财务做好严格的核算制度,如餐饮成本日报表制度等,并定期对餐饮成本进行比较分析。如计划与实际的对比、同期的对比、成本结构的分析、影响因素的分析等等,及时掌握成本状况,发现存在的问题及原因。从而找出降低成本的措施方法。7、人力资源管理餐厅的人力资源管理有利于餐饮服务质量的稳定和提高,也有利于提高工作效率,降低劳力成本。1)加强全员培训通过平时的工作观察,发现问题,针对问题,

    34、进行考核培训,不断提高员工的素质,形成一支稳定且训练有素的员工队伍。培训工作既有针对个人的现场督导,也有针对全体的业务培训,从而不断提高工作效率。2)合理定员和排班因为西餐厅不同于共它餐饮形式,他的劳动强度不大,但营业的时间较长,同时,服务员的技能水平又不均衡,所以,西餐厅的人员安排要本着既高效,又要降低劳力成本,同时,还要能保证餐厅的正常运转的原则Q3)提高员工的积极性要求高劳动效率,就必须使用企业管理的激励原理(另案),激发员工的工作积极性,使他们进行创造性的劳动,在工作过程中实现自身价值。可行性报告范文篇9第一章项目总论第二章项目背景和发展概况第三章市场分析与建设规模第四章建设条件与厂址

    35、选择第五章工厂技术方案第六章环境保护与劳动安全第七章企业组织和劳动定员第八章项目实施进度安排第九章投资估算与资金筹措第十章财务效益、经济与社会效益评价第十一章可行性研究结论与建议第一章项目总论总论作为可行性研究报告的首章,要综合叙述研究报告中各章节的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便。总论章可根据项目的具体条件,参照下列内容编写1.1项目背景1.1.I项目名称企业或工程的全称,应和项目建议书所列的名称一致。1.1.2项目承办单位承办单位系指负责项目筹建工作的单位(或称建设单位),应注明单位的全称和总负责人。1.1.3项目主管部门注明项目所属的主管部门

    36、或所属集团、公司的名称。中外合资项目应注明投资各方所属部门。集团或公司的名称、地址及法人代表的姓名、国籍。1.1.4项目拟建地区、地点1.1.5承担可行性研究工作的单位和法人代表如由若干单位协作承担项目可行性研究工作,应注明各单位的名称及其负责的工程名称、总负责单位和负责人。如与国外咨询机构合作进行可行性研究的项目,则应将承担研究工作的中外各方的单位名称、法人代表以及所承担的工程、分工和协作关系等,分别说明。1.1.6研究工作依据在可行性研究中作为依据的法规、文件、资料、要列出名称、来源、发布日期。并将其中必要的部分全文附后,作为可行性研究报告的附件,这些法规、文件、资料大致可分为四个部分:

    37、1)项目主管部门对项目的建设要求所下达的指令性文件;对项目承办单位或可行性研究单位的请示报告的批复文件。(2)可行性研究开始前已经形成的工作成果及文件。(3)国家和拟建地区的工业建设政策、法令和法规。(4)根据项目需要进行调查和收集的设计基础资料。1.1.7研究工作概况(1)项目建设的必要性。简要说明项目在行业中的地位,该项目是否符合国家的产业政策、技术政策、生产力布局要求;项目拟建的理由与重要性。(2)项目发展及可行性研究工作概念。叙述项目的提出及可行性研究工作的进展概况,其中包括技术方案的优选原则、厂址选择原则及成果、环境影响报告的撰写情况、涉外工作的准备及进展情况等等,要求逐一简要说明

    38、英文报告格式会议报告格式读书报告格式工作报告的格式1.2可行性研究结论在可行性研究中,对项目的产品销售、原料供应、生产规模、厂址技术方案、资金总额及筹措、项目的财务效益与国民经济、社会效益等重大问题,都应得出明确的结论,本节需将对有关章节的研究结论作简要叙述,并提出最终结论。市场预测和项目规模(1)市场需求量简要分析。(2)计划销售量、销售方向。(3)产品定价及销售收入预测。(4)项目拟建规模(包括分期建设规模)。1.1.1 品及副产品品种和产量。1.1.2 原材料、燃料和动力供应(1)项目投产后需用的主要原料、燃料、主要辅助材料以及动力数量、规格、质量和来源。(2)需用的主要工业产品和半成

    39、品的名称、规格、需用量及来源等。(3)进口原料、工业品的名称、规格、年用量、来源及必要性。1.1.3 1.2.3厂址地理位置、占地面积及必要性水源及取水条件。废水、废渣排放堆置条件。1.1.4 项目工程技术方案(1)项目范围,即主要的生产设施、辅助设施、公用工程、生活设施内容。(2)采用的生产方法、工艺技术。(3)主要设备的来源,如需向国外引进,则简要说明引进的国别、技术特点、型号等。1.1.5 1.2.5环境保护排放污染物的种类、数量,是否达到国家规定的排放标准。主要治理设施及投资。1.1.6 1.2.6工厂组织及劳动定员工厂组织形式和劳动制度。全厂总定员及各类人员需要量。劳动力来源。1.1

    40、7 项目建设进度1.1.8 投资估算和资金筹措(1)项目所需总投资额。分别说明项目所需固定资产投资总额(包括投资方向调节税、建设期利息)、流动资金总额,并按人民币、外币分别列出。(2)资金来源。贷款额、贷款利率、偿还条件。合资项目要分别列出中、外各方投资额、投资方式和投资方向。1.1.9 1.2.9项目财务和经济评论(1)项目总成本、单位成本。(2)项目总收入,包括销售收入和其它收入。(3)财务内部收益率、财务净现值、投资回收期、货款偿还期、盈亏平衡点等指标计算结果。(4)经济内部收益率,经济净现值、经济换汇(节汇)成本等指标计算结果。1.2 1.2.10项目综合评价结论1.3 主要技术经济

    41、指标表在总论章中,可将研究报告各章节中的主要技术经济指标汇总,列出主要技术经济指标表,使审批和决策者对项目全貌有一个综合了解。主要技术指标表根据项目有所不同,一般包括:生产规模、全年生产数、全厂总定员,主要原材料、燃料、动力年用量及消耗定额、全厂综合能耗及单位产品综合能耗,全厂占地面积、全员劳动生产率,年总成本、单位产品成本、年总产值、年利税总额、财务内部收益率,借款偿还期,经济内部收益率,投资回收期等。1.4 存在问题及建议对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。第二章项目背景和发展概况这一部分主要应说明项目的发起过程、提出的理由、前期工作的发展过程、投资者的意向、投资的

    42、必要性等可行性研究的工作基础。为此,需将项目的提出背景与发展概况作系统地叙述。说明项目提出的背景、投资理由、在可行性研究前已经进行的工作情况及其成果、重要问题的决策和决策过程等情况。在叙述项目发展概况的同时,应能清楚地提示出本项目可行性研究的重点和问题。2.1 项目提出的背景2.1.1 国家或行业发展规划说明国家有关的产业政策、技术政策、分析项目是否符合这些宏观经济要求。2.1.2项目发起人和发起缘由(1)写明项目发起单位或发起人的全称。如为中外合资项目,则要分别列出各方法人代表、注册国家、地址等详细情况。(2)提出项目的理由及投资意向,如资源丰富、产品市场前景好、出口换汇、该类产品可取得的优

    43、惠政策、利用现有的基础设施等。2.2项目发展概况项目发展开矿指项目在可行性研究前所进行的工作情况。如:调查研究、试制试验、项目建议书(初步可行性研究)的撰写与审批过程、厂址初选工作以及筹办工作中的其他重要事项。2.2.1 已进行的调查研究项目及其成果1、资源调查,包括原料、水资源、能源和二次能源的调查。2、市场调查,包括全国性和地区性市场情况调查;出口产品国际市场供需趋势调查。3、社会公用设施调查,包括运输条件、公用动力供应、生活福利设施等的调查。4、拟建地区环境现状资料的调查,包括拟建地区各种主要污染源以及其排放状况,大气、水体、土壤等目前环境质量状况等。说明环境现状资料的取得途径、提供单位

    44、以及当地环保管理部门的意见和要求,取得的环境现状资料及文件名称。2.2.2 2.2试验试制工作(项目)情况已完成及正在进行的试验试制工作(项目)的名称、内容及试验结果。这些实验包括建筑材料的试验、拟采用的新工艺技术的试验。对采用的新工艺技术必须有国家有关部门的认可证明。2.2.3 厂址初勘和初步测量工作情况(1)各个可供选择的建设地区及厂址位置的初勘、测量、比选等工作情况。(2)初步选择意见和资料。(3)遗留问题。2.2.4 项目建议书(初步可行性研究报告)的撰写、提出及审批过程(1)项目建议书(初步可行性研究报告)的撰写、提出及审批过程。(2)项目建议书所附资料名称。(3)审批文件文号及其

    45、要点。2.3投资的必要性一般从企业本身所获得的经济效益及项目对宏观经济、对社会发展所产生的影响两方面来说明投资的必要性。包括下面这些内容。(1)企业获得的利润情况。(2)企业可以提高产品质量,加强市场竞争力。(3)扩大生产能力,改变产品结构。(4)采用新工艺,节约能源,减少环境污染,提高劳动生产率。(5)产品进入国际市场的优越条件和竞争力。(6)对当地经济、社会发展的积极影响。包括增加税收、提高就业率、提高科技水平等。第三章市场分析与建设规模市场分析在可行性研究中的重要地位在于,任何一个项目,其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择,都必须在市场需求情况有了充分了解之后才能解决,而

    46、且市场分析的结果,还可以决定产品的价格、销售收入,最终影响的项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中,要详细阐述市场需求预测、价格分析,并确定建设规模。3.1市场调查3.1.1拟建项目产出物用途调查本产品的主要用途,可否有替代其他产品的用途,如果产品是工业基本原料,应分别说明本项目产品在主要使用行业的用途及单位消耗量。产品经济寿命期论述。调查本产品目前处于经济寿命周期的哪一个阶段,更新换代的可能时间。3.1.2产品现有生产能力调查(1)本项目产品国内现有生产能力总量,现有生产能力开工率;主要生产厂家生产能力利用率。(2)国内现有生活能力总量在本地区的分布数量与比例。(3)本产品目前在建项目的生

    47、产能力及其在地区间的分布、数量与比例。(4)已批拟开工建设项目的生产能力,预计投产年月。在建设项目和已批待开工建设项目,目前虽然没有形成综合生产能力,但却是生产能力的组成部分。3.1.3产品产量及销售量调查(1)全国或地区目前的产量总数。(2)本产品一段时期以来的产量变化情况。(3)本产品国内保有量与国外有关国家保有量的分析比较,以了解国内保有量是多还是少,说明本产品市场需求满足程度。(4)本产品一段时期以来的进口量及进口来源,主要来自哪些国家或地区;占国内生产量或销售量的比例;进口产品的价格等。(5)本产品一段时期以来的出口量及出口去向,占国内生产量的比例;主要向哪些国家或地区出口,出口产品的价格。3.1.4替代产品调查(1)可替代本产品的产品性能、质量与本产品相比的优缺点。(2)可


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