【工作计划】保洁领班工作计划书范文.docx

第 1 页 保洁领班工作计划书范文 特征码 PVXAtwYcccIobOXZweUn 【篇一】 一、保洁工作标准化。 1、标准化培训员工。努力培养和造就一支专业技术强、作 风正、素质高的队伍。是做好保洁工作的前提，只有经过专业 训练的队伍才能适应捷特公司管理现代化和保洁专业化的要求。 为建立良好的工作秩序，提高员工素质及工作效率，我们将有 计划的组织员工进行全方位培训。针对新员工入职较多的实际 情况实行班会讲理论，在岗示范的方法进行培训。班长手把手 教;老员工传、帮、带，发挥班长的业务技能，调动老员工的积 极性。这样新员工也容易接受和掌握。即提高了员工的技能又 拉近了同事间的距离。严把培训关，讲清操作要领要点，做到 眼勤手快(即：眼勤看手快做);先粗后细、一步到位、人走物清 (即：一次做彻底，人走垃圾、杂物、工具全带走)。把员工培 训工作作为日常工作的指标任务，利用适当的时间每周一次， 每次集中培训，培训内容包括：清洁基本技能 、 岗位职责 、 操作安全 、 清洁剂的性能和使用 、 机器设备的使用等。 同时在日常工作中不间断的指导和培训，培训工作贯穿整个 20xx 年度，培训完了要进行考核，考核标准：实际操考核 100% 第 2 页 合格，理论考核 95%及格。 2、按标准化去做，定岗、定人、定楼层，责任到人、岗位 到人、签订岗位责任书。让员工心中有标准，日工作表上排列 有顺序，操作起来规范。整个工作区无死角，无遗漏。 3、按标准化去查，主管、班长在检查工作中不走过场，要 坚持按标准检查，自查、互查、班长检查、主管检查、抽查等 检查制度相结合，将检查结果切实与员工工资挂钩。坚持每天 巡查，督促保洁工作，发现问题及时纠正。 二、管理要素实施正规化 1、基础设施管理的正规化。平时仔细检查各种设施，发现 问题及时报修，故障不过夜。 2、物料管理的正规化。领料过程及手续齐全，严格执行审 批制度，深挖保洁成本潜力，杜绝浪费，为公司节约成本，提 高效益。3、工作方法正规化。制定各岗位工作标准及流程，不 断完善存在漏洞的地方，确保用正确的工作方法来指导员工， 让所有工作处于受控状态。根据实际情况制定各岗位的岗位 操作规程及检查规程 、 培训规程 、 语言行为规范及 相关的工作技巧。并让保洁员工熟记于心。 4、职业健康安全管理正规化。对保洁各岗位存在风险进行 识别，针对危险源制定措施，并对员工进行工作中的自我保护 教育。高台、高窗、室外、电气设备使用、机械设备使用作为 重点内容进行教育和提示，确保安全无事故，做到安全服务。 第 3 页 5、月报、周评、周计、考勤正规化。及时做好各种报表， 并使之正规化、程序化。 三、人力资源管理规范化 1、对员工进行不同层次的培训，为员工制定工作目标，鼓 励员工自我学习和自我发展，努力提高自己的综合素质。 2、再度加强对保洁员的管理。针对于楼群、楼道分散、面 积大、公共区域性质复杂，人口流动较大等特点，20xx 年需要 加大管理力度，使之系统化、标准化、良性化运作起来。 1)加强监督工作质量，精益求精。加强员工的服务意识、 工作中处理问题的灵活性、主动服务等方面的管理。 2)重视对员工的培训教育，提高员工职业道德和服务意识。 3)加强班长的基础管理能力。 4)工作标准量化、可操作性强。 5)日常培训，让员工熟悉工作流程及服务标准，升华服务 质量。 3、针对一些突发事件制定突发事件的应急方案，并对员工 进行培训，不断完善提高满意度。如水管爆裂、漏水、结冰等 情况让员工熟练掌握应对自如，不惊慌失措。 4、进一步提高保洁员的工作效率和工作质量，精益求精， 加强监督检查力度。对保洁员进行主动服务意识培训，调整员 工思想，鼓励员工养成主动自查习惯，学会发现问题，解决问 第 4 页 题。只有善于计划，工作才能按部就班，有条不紊地开展;只有 善于总结，发现不足，工作绩效才能良性循环。 5、201x 年还要兼管太原街万达地下室和北一路售楼处的 管理，同样和铁西万达的标准一样，高标准，严要求，做到业 主满意，甲方满意。 四、业主、甲方检查满意化。 针对上级的检查，高度重视，及时组织人力物力，搞好各 项工作，让甲方满意，让公司放心。 五、上下关系和谐化。 正确处理好与甲方的关系，正确处理好与员工的关系，使 各种关系正常化、和谐化，为工作创造一个良好的和谐的环境。 一分耕耘，一份收获，工作任重而道远。我们要认真总结 过去的经验教训，发扬成绩，克服缺点，在总公司的指导下， 在金经理的直接领导下，秣兵励马，不遗余力，全身心地投入 到工作当中，为万达广场的保洁工作再上新台阶，为创捷特品 牌形像，作出更大的努力。 【篇二】 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每一天例会反复练习，员工见到客人要礼 貌用语，个性是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便 应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互 第 5 页 监督，共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求 整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客 礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人 员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心 随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作资 料，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进 行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损 坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临 督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物 务必立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地 面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到 店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐 烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以 减少客人等候时光，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释 工作，缩短等候时光，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服 第 6 页 务的质量，制定了自助餐服务整体实操方案 ，进一步规范了 自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅 顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服 务带给重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结， 针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客 的投诉几率。 二、员工日常管理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入 团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据 新员工特点及入职状况，开展专题培训，目的是调整新员工的 心态，正视主角转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上 作好充分的思想准备，然后缓解了因主角转变的不适应而造成 的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求持续良好 的工作状态，然后不定期组织员工进行学习，并以对员工进行 考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划 加以改善，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的 工作状况从中发现问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使 管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析， 使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上 第 7 页 构成了一致。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较 多的状况下，然后主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存 在。 3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力 四、xx 年工作计划 1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的资料，提升研讨 的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟 通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，然后激发思想。 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓 服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务 员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口， 制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上职责到人，有章可循，有据可查，有人执 行，有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 第 8 页