【工作计划】超市工作计划怎么写【三篇】.docx

第 1 页 超市工作计划怎么写【三篇】 特征码 dmZxAGjrRWfgxvZqIhkJ 【篇一】超市工作计划怎么写 第一、经营业绩稳步上升，销售突破亿元大关。实际销售 完成年度考核计划的 130%，同比增长 15%，所实现的纯利同比 增长 381%。确立了武商建二在青山区域市场的领先市场地位。 经营调整成效凸显。全年引进新渠道 104 个，淘汰品牌 123 个， 调整率达 70%以上。全场七大品类均实现 20%以上的增幅，最高 和最低毛坪较去年增长 26%和 13%。 两个工程两手齐抓。 “打造 20 个百万品牌”和“引进 10 个 成熟品牌”的“两手抓”工程，有 21 个品牌实现了销售过百万 的业绩，整体销售同比增长 36%，占全场销售总额的 27%。扩销 增利企划先行。突破常规，通过整合资源，把握热点，推出个 性化的营销活动，在营销造势上始终保持区域领先优势。 第二、服务体系不断完善，现场管理成效斐然 12 年建二狠 抓现场管理，全面推行“亲情式服务”体系，在一线员工中开 展“服务意识”的大讨论。对商场硬件设施进行了全面维修和 整改，使卖场形象焕然一新。 第 2 页 第三、 “执行”观念深入人心，人力资源不断挖潜。以“打 造企业执行力”为指导思想贯穿全年的培训工作。共进行了 900 多小时，万余人次的各类培训，真正实践了建立学习型组 织，培养知识型人才的工作要求。进行了两次较大规模的轮岗， 涉及岗位异动 37 人，在员工中形成了强烈的反响。 1x 年的工作成绩显著，但也存在以下六点制约企业发展的 问题： 问题一：经营结构与发展目标不协调的状况依然非常明显。 问题二：对市场形式的预见性与具体经营举措实施之间存 在矛盾。 问题三：促销形式的单一性和不可替代性禁锢了营销工作 的发展。 问题四：日常性的销售与热点性的销售差异仍未缩小，反 而有扩大的趋势。 问题五：全场性应季商品的货源及结构问题没有改变。 问题六：供应商渠道的整合在 1x 年虽有改变，但效果并不 明显。 20XX 年，青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前 有中南销品贸的整装待业，后有青山百货的步步紧追，我们 20XX 年工作计划中的重点将是以下几个方面： 一、抓春节市场，确保开门红，誓夺年度目标以春节营销 第 3 页 工作为先导，全面实施旺季市场经营战略，确保一、二月份开 门红及年度经营目标的顺利实现。 二、准确把握市场定位，实施差异化经营略微调高经营档 次，跟青商、徐东、销品茂实行整体错位，打造区域时尚百货。 特别是在区域市场内实现主流品牌经营的格局。 三、组建货品部，实施进销分离，加大招商调整力度通过 组织架构的健全，为加快调整进度提供有力的软环境，使调整 工作一步一个脚印地向前发展，从而达到区域百货经典的经营 格局。 第四、以四楼的改造与经营为契机，全面整合场内资源做 强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内 容作为 17 年的首要任务，进一步提升商场的经营功能，开发新 的经济增长点。 第五、狠抓百万品牌，全面发挥二八效应要从招商、装修、 营销、人员、考核等各方面全面整合，提高百万品牌的成功率、 成活率，使已有的百万品牌发挥领军作用。 第六、狠抓渠道优化，减小因供应商实力弱对经营造成的 制约在渠道整合上选择有实力的品牌和供应商，淘汰或择优选 择一些非厂商或一级代理商的供应商，在营销、价格、货源、 退换货等方面争取更多的政策。 第七、科学分析，力求突破，全面推行亲情化营销 1x 年的 营销工作要突破较为单一的促销模式，加强情感式营销。通过 第 4 页 宣传、陈列、服务整体造势，包装更生活化、时尚化，达到吸 引客源，促进销售的目的。 第八、实施员工素质工程，实现人才发展战略转型 20XX 年， 我们将加大企业人才的培养和储备力度，实施培训“五个一” 工程。同时，加大企业制度的执行力度，进一步规范全场员工 的工作行为，形成和谐、规范的良好工作氛围。 【篇二】超市工作计划怎么写 总结 20xx 年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但本身 还是有诸多的不足，整体上的操作不够自如，商品损耗的控管 力度不到位。面对 20xx 年的机遇和挑战，在日常的工作中，潜 下心来，从头干起，卫生、陈列、仓库、销售，从每一个细节 开始严格要求，在此基础之上，和员工更多的思想沟通与技能 培训，改善员工的精神面貌，让其工作的积极主动性得到更大 的发挥。 全年重点工作： 1、强化自己理论知识，业务技能，实体操作，现场管理， 矫正心态，提高责任心。 2、本年进行售货员业务综合能力的培训，实施理论学习和 现场实操来提升全员业务技能。 3、加大“佰乐百”品牌宣传力度，为公司超市发展奠定坚 实的基础。 第 5 页 4、规范店面标准，统一商品陈列，塑造品牌，提升影响力。 5、服务体系不断完善，在一线员工中全面推行“进店有问 候，售中有服务，走时有送声” 。 “顾客是上帝”即使个别顾客 极其挑剔，无理取闹，死搅蛮缠，我们一定要心平气和，有礼 貌化解矛盾。 6、组织员对超市相关制度流程的学习及工作中的应用。 7、科学分析，力求突破，全面推行加强情感式营销。通过 宣传、陈列、服务整体造势，包装更生活化、时尚化，达到吸 引客源，促进销售的目的。 8、巩固好现有 TG 市场稳步发展，开发好新市场，抓机遇、 找资源。 9、注重安全(商品、消防、人员)，做到安全零事故。 10、配合公司政策做好各项工作。 3 月份： 1、对开学之际各超市店人员到岗的关注。 2、开学初期各店商品货源的关注，确保充足货源。 3、做好元宵节的促销工作。 4、三八妇女节活动促销活动的安排。 5、超市店季度考核。 4 月份： 1、做好清明节前促销。 第 6 页 2、针对当地市场调研分析，员工分批进行调研活动，总结 竞争市场发展动态。 3、对外地区供应商的调研。 4、5.1 前期店面需做好促销计划和备货工作。 5、超市店季度考核。 5 月份： 1、店面做好 5.1 黄金周的促销工作。 2、季节性商品货源的跟进。 3、超市运营部开展“季节性商品特陈”主题。各店面需提 前计划做好商品筛选、陈列方式、陈列位置、促销方法等。 4、超市店季度考核。 6 月份： 1、需做好 6 月 1 日儿童节期间文具、玩具等促销工作。 2、根据实际经营情况需做好 6 月 20 日端午节活动的准备。 3、针对季节性商品加大力度促销。 4、超市开展全员培训工作。 5、超市店季度考核。 7 月份： 1、暑期季节性商品的主题陈列及促销。 2、市场开发及筹备工作计划。 3、组织召开百货上半年销售分析会议。 第 7 页 4、超市店季度考核。 8 月份： 1、公司成立三周年，各店“感恩回馈”促销活动。 2、对暑期筹备组工作的跟进。 3、9.1 开学前期各项工作准备。 4、超市店季度考核。 9 月份： 1、9 月 1 日开学之际各店人员到岗情况关注。 2、对 9 月 1 日开学初各店货源跟定，确保货源。 3、9 月 10 日教师节超市活动的安排。 4、9 月 27 日中秋节促销安排。 5、超市店季度考核。 10 月份： 1、做好 10 月 1 日前黄金周期间销售促销活动。 2、做好季节性商品筛选。 3、对营运工作的完善。 11 月份： 1、过季商品的清退。 2、开展超市知识、陈列竞赛活动。 3、开展主题为“关注消防，珍爱生命，共享平安”的 “119 消防宣传日”活动 12 月份： 第 8 页 1、准备年终总结工作。 2、安排超市百货员工年度总结工作。 3、对店面系统检修，维护，确保全年系统安全。 4、做好 24 号平安夜和 25 号圣诞节的促销工作。 5、做好年底人员安排及安全工作。 6、超市店季度考核。 1 月份： 1、召开一次超市百货工作总结会议。 2、做好元旦期间销售促销活动 3、对各超市店商品库存的关注，确保节假期间安全库存， 需做好春节前备货工作。 2 月份： 1、做好春节期间销售促销活动。 2、对超市供应商节前放假和节后收假能送货日的确定。 3、须做好商品库存管理及清退工作。 4、做好在春节长假前各项工作安排。 【篇三】超市工作计划怎么写 由于大卖场营业面积大，部门众多，所以对员工的管理也 相对比较散乱。因此，绝大多数员工为了一己私利或工作不认 真、不负责任而造成卖场损耗的事已屡见不鲜。 加强内部员工管理 第 9 页 员工偷窃有多种表现形态，如内部勾结、监守自盗、直接 拿取货款、利用上下班或夜间工作直接拿取商品等，使人防不 胜防。 首先，要针对员损耗”是一个在连锁企业经营中经常说到 的字眼。业内人士普遍认为，如果超市经营利润为 1%，若能够 将大卖场 2%以上的商品损耗率降低到 1%，则其经营利润就可以 增长 100%。那么如何做好大卖场的防损管理?我认为应从内外 两个方面入手。 内部原因造成的损耗及防损 由于大卖场营业面积大，部门众多，所以对员工的管理也 相对比较散乱。因此，绝大多数员工为了一己私利或工作不认 真、不负责任而造成卖场损耗的事已屡见不鲜。 加强内部员工管理 员工偷窃有多种表现形态，如内部勾结、监守自盗、直接 拿取货款、利用上下班或夜间工作直接拿取商品等，使人防不 胜防。 首先，要针对员工偷窃行为制定专门的处罚办法，并公之 于众，严格执行。 其次，要严格要求员工上下班时从规定的员工通道出入， 并自觉接受卖场防损人员的检查，员工所携带的皮包不得带入 卖场或作业现场，应暂时存放在指定地点。 第三，对员工在上下班期间购物情况要严格规定，禁止员 第 10 页 工在上班时间去购物或预留商品。员工在休息时间所购商品应 有发票和收银条，以备防损人员、验收人员检查。 强化员工作业管理 加强对员工作业的管理，规范员工作业的流程，尽可能把 员工在作业过程中造成的损耗降到最低。 首先，由于大卖场经营的商品种类繁多，如果员工在工作 中不负责或不细致就可能造成商品条码标签贴错，新旧价格标 签同时存在或 POP 与价格卡的价格不一致，商品促销结束后未 恢复原价以及不及时检查商品的有效期等，这样一来，某些顾 客可以以低价买走高价商品从而造成损耗。如果顾客买到超过 保质期商品后投诉，不仅会在经济上造成损耗，而且对企业的 形象也极为不利。因此，大卖场里各部门主管应给员工明确分 工，每天开店之前把准备工作全部完成，如检查 POP 与价格卡 是否相符;检查商品变价情况，并及时调换;检查商品的保质期 等。 其次，由于大卖场的特殊性，在经营过程中的零库存是不 可能的，仓库管理的好与坏会直接影响到损耗的多少。 大卖场大批量进货，会加大仓库商品保管难度，虽然各部 门有各自的商品堆放区域，但难免会“侵入”到对方的堆放区 域。如果是非食品，商品相对容易保管，但相关人员也难免会 不珍惜对方商品而乱丢、乱扔，造成人为的损坏。针对这种情 况可以安排专门人员进行监督，负责管理零散商品的堆放，使 第 11 页 仓库管理规范化，减少仓库里的损耗。另外，卖场营业过程中 由于顾客不小心或商品堆放不合理而造成的损坏或破包，各部 门可以针对这种情况在仓库里留出一小片地方作为退货商品堆 放区，并由专门的资深员工负责退货和管理，把损耗降到最低。 第三，大卖场的收银员作为现金作业的管理者，其行为不 当也会造成很大的损耗。如收银员与顾客借着熟悉的关系，故 意漏扫部分商品或者私自键入较低价格抵充;收银员虚构退货私 吞现金以及商品特价时期已过，但收银员仍以特价销售等。因 此收银员的作业纪律，并制定相关的处罚条例，严格执行。收 银主管要严格按程序组织并监督收银员的交*工作，要认真做 好记录，以备日后查证。 第四，生鲜食品现已成为大卖场的一大卖点，除了有很好 的利润外，更以保质、保量、保鲜吸引了一大批目标顾客。但 生鲜食品的损耗也令卖场的经营者们颇伤脑筋。加强对生鲜食 品的防损耗管理可从以下 3 方面考虑： 首先，冷冻冷藏设备要定期检查，发现故障及时排除，一 般每月 3 次为宜。同时，生鲜商品必须严格控制库存，订货一 定要由部门主管或资深员工亲自参与。 其次，生鲜商品有些需当日售完，如鱼片、绞肉、活虾等， 可在销售高峰期就开始打折出售，以免成为坏品。 再次，生鲜商品的管理人员应彻底执行“翻堆”工作，防 第 12 页 止新旧生鲜商品混淆，使鲜度下降。同时，工作人员应尽量避 免作业时间太长或作业现场湿度过高，造成商品鲜度下降。 外部原因造成的损耗及防损 大卖场除了内部员工的原因造成的损耗外，外部环境的一 些原因也不可忽视，如供应商的不轨行为或顾客的偷窃事件等。 首先，供应商行为不当造成的损耗，如供应商误交供货数 量，以低价商品冒充高价商品;擅自夹带商品;随同退货商品夹 带商品;与员工勾结实施偷窃等。针对这种情况，对供应商的管 理必须做到： 1、供应商进入退货区域时，必须先登记，领到出入证方能 进入。离开时经保安人员检查后，交回出入证方可放行。 2、供应商在卖场或后场更换坏品时，需要有退货单或先在 后场取得提货单，且经部门主管批准后方可退。 3、供应商送货后的空箱必须打开，纸袋则要折平，以免偷 带商品出店。厂商的车辆离开时，需经门店保安检查后方可离 开。 其次，顾客的不当行为或偷窃造成的损耗，如顾客随身夹 带商品;顾客不当的退货;顾客在购物过程中将商品污损;将包装 盒留下，拿走里面的商品;还有将食物吃掉并扔掉食物包装盒等。 针对这些情况，卖场的工作人员必须做到：禁止顾客携带大型 背包或手提袋购物，请其把背包或手提袋放入服务台或寄包柜。 第 13 页 顾客携带小型背包入内时，应留意其购买行为。同时，定期对 员工进行防盗教育和训练;要派专门人员加强对卖场的巡视，尤 其留意死角和多人聚集处;对贵重物品或小商品要设柜销售;顾 客边吃东西边购物时，应委婉提醒其到收银台结账。 尽管顾客偷窃是全球性的难题，但如果采用一定的措施还 是会收到一定成效的。 大卖场防损耗管理并不容易，它牵涉了太多人为的疏忽， 而商品损耗的发生会对大卖场的经营发展产生不良影响。卖场 应根据损耗发生的原因有针对性地采取措施，加强管理，堵塞 漏洞，尽量使各类损耗减少到最小。 超市防损主要有两点 一、防安全!排出一切安全隐患! 二、控损耗!防止小偷、控制生鲜、食品、非食品出现的损 失!