东南亚民俗文化课件.ppt

东南亚民俗文化,学院：人文学院 班级： 姓名：杨媛媛 学号：,目 录,越南的民俗文化 泰国的民俗文化 柬埔寨的民俗文化 缅甸的名宿文化,位于中南半岛东部，北与中国（崇左、防城港）接壤， 西南与老挝、柬埔寨交界，东面和南面临南海。地形包括有丘陵和茂密的森林，平地面积不超过20%，山地面积占40%，丘陵占40%，森林占75%。北部地区由高原和红河三角洲组成。东部分割成沿海低地、长山山脉及高地，以及湄公河三角洲。,越南的基本概况,饮食习惯与我国广东、广西和云南一些民族相似。吃饭用筷子，喜吃清淡、冷酸辣食物。越南人忌讳三人合影，不能用一根火柴或打火机连续给三个人点烟，认为不吉利。不愿让人摸头顶，席地而坐时不能把脚对着人。 传统节日与民俗：越南民族传统节日与中国相同，主要有春节、清明、端午、中秋、重阳等，其中春节为最盛大的节日。越南民风淳朴，人民文明礼貌。见面时习惯打招呼问好，或点头致意，或行握手礼，或按法式礼节相互拥抱，多以兄弟姐妹相称。生肖区别。 服饰穿着简单，正式场合男士着西装，女士着民族式“长衫”（类似旗袍）和长裤。奥黛（Ao Dai），是越南的传统服装，在现代越语里“ao”则指遮盖到颈部以下的服饰，而dai的意思是“长”。它通常使用丝绸等软性布料，上衣是一件长衫，类似中国旗袍。过去奥黛只用在外出、会客、年节以及婚宴（对乡村姑娘来说，奥黛几乎象征一生只穿一次的白纱礼服），但现在除了重大节庆、外交场合外，一般生活中到处都可看到。,具体民俗文化,嚼槟榔。槟榔树是一种乔木，果实如枣，可食用或作药。越南的京族、岱族和泰族人嗜好嚼槟榔。因其味先苦后甜，回味悠长，故易成瘾。槟榔汁有提神、生津、利尿、消暑等功能，有刺激性，可使人兴奋，脸颊潮红。他们嚼槟榔果时，把一种叫“萎”的藤类植物叶子和蚌灰一起放在嘴里，嚼到三种东西起化学反应，变成血红色汁后，再把渣子吐出来。这三种东西的结合，象征着骨肉之间的团结和睦，久食牙齿和双唇会变成黑红色，被视为传统美的标志。,嚼槟榔的习俗,关于嚼槟榔习俗的来历，流传甚广的说法是：从前，有两兄弟，一个叫槟，一个叫榔，相貌酷似，父母过世后，两人相依为命，但哥哥成亲后，对弟弟曰渐冷淡，于是弟弟出走，途中有一条河，因无船摆渡，弟弟独坐号哭而死，化成一棵树。哥哥不见弟弟，外出寻找，见弟已死，便吊死在树上，变成一块石头盘在树根上。嫂嫂不见丈夫归来，也追寻到此，见丈夫已死，便抱石而亡，变成一根藤缠绕在树干上，此树即槟榔树。不久国王寻访到此，闻知此事，即令人取树上果子，咬嚼后气味芳香，美味可口。于是，国王令人将石头烧成灰，把果子、藤叶拌人，待熟后食之。从此，槟榔果成为婚配嫁娶的礼物。至今，在农村中求婚时，仍以槟榔果为信物，如果对方收下，即表示满意。婚礼中人们嚼槟榔，缅怀骨肉之情，祝愿新婚夫妇白头偕老。,嚼槟榔的习俗,越南人的家庭和亲属观念很重，认为这是维护文化传统与社会伦理的最稳定因素。丈夫在家庭中的作用很重要，他们承担供奉祖先、家庭经济和子女未来的责任。 锯齿。越南人有锯齿的习俗。所谓锯齿，是用钝物打磨门牙，锯短锯齐，以此来标志男子已经成人，可以开始寻找伴侣，然后再用药物将唇、齿涂染成黑色，并视黑亮者为美。,染齿：染齿是越南古人流传下来的遗俗。染齿者多为妇女，为了染齿，越南人还要忍受疼痛。古时认为牙齿洁白象征作风不正派，有“白齿如犬齿”的说法，谁要保留白齿将被天下耻笑，人不论多么美丽漂亮，齿不乌黑发亮，姿色就会大为减低。过去，越南人无论男女，到了十六七岁都要染齿。染齿工艺很复杂，所以产生了一批“专业户”。虽然现在染齿者已大为减少，但在农村中年以上的妇女中，仍可常见到有一口黑亮的牙齿者，游客对此风俗应予以尊重。,返回,自然环境,泰王国 ，简称泰国。东临老挝和柬埔寨，南面是泰国湾和马来西亚，西接缅甸和安达曼海。泰国位于中南半岛中南部。与柬埔寨、老挝、缅甸接壤，东南临太平洋，西南濒印度洋。热带季风气候，全年分为热、雨、凉三季，年均气温2430。,泰国的民俗文化,全国共有30多个民族。泰族为主要民族，占人口总数的40，其余为老挝族，华族，马来族，高棉族，和苗、瑶、桂、汶、克伦、掸、塞芒、沙盖等山地民族。泰语为国语。94的居民信仰佛教，马来族信奉伊斯兰教，还有少数信奉基督教、天主教、印度教和锡克教。华人是泰国的一个重要族群，约有7,300,000（2003年）人，占总人口的12%.主要信仰汉传佛教、道教、儒教。,节庆日,年节 宗教性节日 生产性节日 国家纪念日 其他节日,礼仪,见面问候 坐姿,喜辛辣 “咖喱饭”,民俗与节庆日,禁忌,饮食,生活,泰国人喜爱红、黄色，忌讳褐色。人们注意到广告、包装、商标、服饰都使用鲜明颜色，并习惯用颜色表示不同日期：星期日为红色，星期一为黄色，星期二为粉红色，星期三为绿色，星期四为橙色，星期五为淡蓝色，星期六为紫红色。群众常按不同日期，穿着不同色彩的服装。过去白色用于丧事，现在改为黑色。泰国的国旗由红、白、蓝三色构成。红色代表民族和象征各族人民的力量与献身精神。白色代表宗教，象征宗教的纯洁。泰国是君主立宪国家，国王是至高无上的，蓝色代表王室。蓝色居中象征王室在各族人民和纯洁的宗教之中。,泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼尤鱼等众多海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。,大王宫是泰国曼谷王朝一世至八世王宫，又称“故宫”，是历代王宫保存最完美、最壮观、规模最大、最有民族特色的王宫，现仍用于举行加冕典礼、宫廷庆祝等仪式活动。庭园内绿草如茵，鲜花盛开，树影婆娑。总面积约26万平方米。 玉佛寺位于泰国曼谷皇宫内，与皇宫同建于1789年。作为皇室举行宗教仪式的地方，是曼谷最重要的寺庙，由拉玛一世在兴建皇宫时一并建造，并于1784年3月27日迎请玉佛到寺中供奉。,宗教,金佛寺，又称黄金佛寺，是泰国华人对该寺的称呼，位于Hua Lamphone火车站西南面的唐人街，曼谷火车总站附近，若搭乘地铁，可在Hua Lamphone站下车，西南不远即是。为泰国著名寺庙，泰国三大国宝之一。据说这座寺院由三位华人集资建成，故又称三华寺或三友寺。 卧佛寺有一系列之“最“：它是曼谷历史最悠久和最大的寺庙，拥有泰国最大的卧佛和最多的佛像和佛塔。卧佛寺内的卧佛全长46米，足掌长度5米，宽1.5米，两脚掌相叠，各装饰有珍珠母贝壳镶嵌而成的108个吉祥图案。,返回,【国名】柬埔寨王国（Kingdom of Cambodia） 【面积】181035平方公里。 【人口】1400万。性别比为0.94 。有20多个民族。 【首都】金边(Phnom Penh) ，人口约102万。 【国旗】呈长方形，长与宽之比为3:2。由三个平行的横长方形相连构成，中间是红色宽面，上下均为蓝色长条。红色象征吉祥和喜庆，蓝色象征光明和自由。红色宽面中间绘有白色镶金边的著名的吴哥寺，象征柬埔寨悠久的历史和古老的文化。 【国徽】以王剑为中心线两边对称的图案。菱形图案中的王剑由托盘托举，意为王权至高无上；两侧为由狮子守护着五层华盖，象征完美、吉祥；两边的棕榈树叶象征胜利。底部的饰带上用柬文写着“柬埔寨王国之国王”。整个图案象征柬埔寨王国在国王的领导下，是一个统一、完整、团结、幸福的国家。 【经济】柬埔寨是传统农业国，工业基础薄弱。属世界上最不发达国家之一，贫困人口占总人口28% 【历史】柬埔寨是个历史悠久的文明古国，于公元1世纪下半叶建国。公元9世纪至14世纪吴哥王朝为鼎盛时期，国力强盛，文化发达，创造了举世闻名的吴哥文明。1863年起，柬先后被法国和日本占领，1953年11月9日独立。,柬埔寨概况,柬埔寨的民俗与文化,柬埔寨的文化,柬国旗中间为红色，上下平行宽条为蓝色，红地中间绘有著名的吴哥窟，象征柬悠久的历史和古老的文化。 柬国徽呈菱形，以王剑为中心线。王剑由托盘拖举，意为王权至高无上。两侧由狮子守护着五层华盖，五在柬风俗里象征吉祥。下面饰带上用柬文写着“柬埔寨王国之国王”。两边的棕榈树叶象征胜利。 柬王国国歌歌颂了国王的英明和吴哥王朝的辉煌，祈求佛祖保佑国泰民安。,二、语言文字 柬埔寨语又称高棉语，属南亚语系。古高棉文深受印度南部文字影响，是在印度文明传播到中南半岛之后出现的。自6世纪以来，高棉文化进行了10次文字改革，不断发展演变，并受到梵语、巴利语和法语等外来语影响，因此古高棉文和现在使用的柬埔寨文有很大差异。现代高棉语是以金边方言为标准语。1863年-1953年法属殖民地期间，法殖民主义者强行以法语为官方语言。1953年柬独立后，柬文重新成为全国通用文字，柬语成为官方语言。 三、姓名与称谓 柬埔寨人姓在前名在后。贵族一般继承父姓，平民一般以父名为为姓，也有以祖父名为姓的。柬埔寨人名字音节的多寡也表示地位的尊卑，平民多为单音节，贵族名字比较长。柬埔寨人通常不称呼姓，而习惯于直呼其名，并在名字前面加一个区分性别、长幼、尊卑的词。比如：一个名叫恩的男子，祖父辈称之为“召恩”（召意为孙儿）；叔伯辈叫他“克梅恩”（意为侄儿）；同辈叫他“邦恩”（邦意为兄长）。对于女子“新”，长辈叫她“宁新”（宁意为姑娘）；同辈则叫她“邦新”（邦意为姐姐）。对上了年纪的人，是男子就尊称为“达恩”（达意为爷爷），“欧姆恩”（欧姆意为大伯）或“布恩”（布意为叔叔）；是女子则尊称为“耶依新”（耶意为奶奶），“欧姆新”（欧姆意为大妈）或“铭新”（铭意为姑、姨）。,民俗风情,柬埔寨人民的衣着单薄、较朴素。民族传统服装主要有：纱笼，是柬埔寨人的传统便服，只在家中穿，用丝绸、方格布或印花布做成，将布料缝成一个筒形，穿时把纱笼筒叠成两层；筒。 裙，可在公开场合穿；紧身衣；水布，是柬人必备之物，可围脖子，还可缠头或系腰间当汗巾，现常作礼物送给贵宾。一般穿妥协，不带帽。 柬埔寨人以大米为主食，以鱼虾为主要副食，喜吃富有刺激性味道的蔬菜，如生辣椒、葱、姜等，还喜食生菜、生肉和腌鱼酱。现代的饮食方式有很大变化，喜爱中国菜、越南菜和西式菜。 柬埔寨人的传统住房多为竹木结构的高脚式房屋，离地二米左右，上面住人，下面存放农具和停放车辆。房屋多为坐西向东，四周种植各类热带奇花异草。首都金边的建筑物具有多种风格，城中的寺庙全是古老的吴哥式建筑，较为现代的住宅和办公楼则多是法国式的。 柬婚俗是男子“嫁”到女方家。婚礼的全部仪式都在女方家中进行，婚礼由村中最有声望的老者主持。 柬埔寨人注意礼节礼貌。最普通的理解是合十礼，即双手合掌于胸前，稍微俯首，指尖的高度视对方身份而定，对国王、王室成员、僧侣还行下蹲或跪拜礼。社交场合也流行握手礼，但男女间仍以行合十礼为宜,传统节日,传统节日主要有：柬新年、御耕节、送水节等。 柬埔寨新年是公历4月13日。相传这一天，有一位守护神下凡，过新年就是为了迎接守护神。庆祝活动持续三天，男女老少换上节日盛装，探亲访友，信徒们做了各种食物送到寺院拜佛斋僧。 御耕节是公历5月11日。国王或王室成员到圣田扶犁后，将牛牵到事先准备好的稻谷、豆子、玉米、青草、水和酒前，任其选择。根据牛吃什么来预测当年的收成前景。 送水节是11月10日-12日。在雨季结束时，为感谢水神在雨季给人间带来了丰富的水源和天然的肥料，是五谷丰登，人们沿湄公河举行盛大的赛船活动，晚上游灯船和举行拜月等。活动的中心在金边，国王、王后、官员坐在河边搭建的观礼台上观看比赛、观赏夜景。成千上万的人从各地涌到金边参加活动。,水仙,柬埔寨特产,睡莲,蛇皮果,小释迦,龙公果,面包树果,返回,缅甸的民俗与文化,概 况： 国名全称：缅甸联邦 面积：67.6万平方公里 人口：5540万 国旗 国花：东亚兰花 国树：柚木 首都：内比都,民族：共有135个民族，主要有缅族、克伦族、掸族、克钦族、钦族、克耶族、孟族和若开族等，缅族约占总人口的。 语言：缅甸语为官方语言，各少数民族均有自已的语言 宗教：全国以上人口信奉佛教。约的人口信奉伊斯兰教。 货币：缅币,民俗与节庆,缅甸是著名的“佛教之国”，每一个男人在一定时期内都必须削发为僧。否则，就会受到社会的蔑视。佛教徒崇尚建造浮屠，建庙必建塔，缅甸全国到处佛塔林立。因此，缅甸又被誉为“佛塔之国”。 进入佛寺一律 要 赤脚，否则就被视为对佛教不敬。,非常注重礼节的民族，缅甸人多行合十礼，在外交场合行握手礼 缅甸佛家人绝对不能杀生，但可以食肉滋养身体，这是与其他佛国所不同的。缅甸以乌鸦为神鸟，不能捕捉和伤害，牛在缅甸也被视为神物，任其游逛，不得伤害。 左手是低下的、不洁净的,饮食,主食是米饭、面条。缅甸人不吃牛肉，不买活鸡、活鱼吃。吃鱼只喜欢吃淡水鱼，每餐必吃的一个菜是炸虾酱。饮食有六大特点：辣味浓、油腻大、炸食多、拌菜多、酸菜多、椰子和棕糖食品多。,宗教,饮食习惯,缅甸缅族人喜食椰浆饭及拦有姜黄粉、椰丝、虾松的糯米饭；每餐必食一种叫“雅比”的鱼虾酱；菜肴喜放咖喱。缅甸克钦族人喜吃兽肉，他们习惯用火烤食，烤熟后撒上盐、用手撕食。缅甸克伦族人，无论男女老幼都吸烟斗。酒列是日常必备之物，任何仪式上，人们都要以酒助兴。缅甸人一般早晨爱吃西餐，午、晚喜食中餐；餐台喜欢备有辣椒油和辣椒酱等调味品。他们用餐习惯一人一把匙和一个汤盘，他们不习惯用碗。用餐“工具”是右手，抓食取饭灵巧方便。他们乐于菜齐后一起上桌用餐。,信仰忌讳：,缅甸人大多数信奉佛教，有“过午不食”的教规；还有少数人信奉基督教和伊斯兰教。他们特别忌讳左手递送东西或食物。认为左手肮脏，右手才是洁净的。因此，用左手递送物品是不礼貌的。缅甸和尚忌讳有人送给他现金。因为佛教的戒律包含着此项内容。缅甸人认为鞋是最肮脏的龌龊的物品。所以，凡神圣的地方都不能穿鞋进入，否则就会玷污圣地，受到报应。他们忌讳星期日剪指甲，认为这天剪会失盗；忌星期一剪，认为在这天剪会经常忘事；忌星期三、四、五剪，认为在这些天剪不吉利，会招来祸端；所以缅甸人只能在星期二、星期六两天内剪指甲了。,缅甸人送给别人东西时，必须在星期一至星期六，星期天禁忌送物，尤其禁忌送给别人衣服、沙笼等。缅甸掸族人忌讳客人上楼不脱鞋，或是未经主人允许就坐到男主人固定的座位上；忌讳客人拒绝主人待客的茶水和食物，否则会认为你是野蛮或不懂事理；忌用竹笋、蘑菇、生菜、甜饭团待客，认为食用这些会生病。缅甸克钦族的男人，一般不愿在楼下走动，尤其是楼上有女人时，因为他们认为男子是绝不能低过女子的。他们认为，头是不可以触摸的，即使头巾也不能随便玩弄。如果有人抚摸他的头或玩弄他人头巾，便认为是对他莫大的侮辱。,礼节礼仪,缅甸是个多礼节礼仪的国家。缅甸佛教徒在社交场合与客人见面时，惯施合十礼。施合十礼时，如果戴有帽子，要摘掉夹在左腋下，然后双手合十施礼。并说“给您请安了!”缅甸人见到不太熟悉和不经常见面的老人、领导、学者时，如他们正坐在地板上，则要施跪拜礼。若见到上述人员是比较熟悉的人，则施坐拜礼。他们凡来到僧、父母、师长面前时，都要施大礼，即“五体投地礼”。他们路遇老人、领导、学者时，一般施鞠躬礼。,返回,谢谢欣赏！,