人教版七年级生物下册全套教案　全册.doc

第一章 人的由来第一节 人类的起源和发展教师寄语：探索人类起源，开创世界未来。学习目标：1、知识目标：知道人类起源于古代的森林古猿，能说出人类起源的过程。2、能力目标：通过资料分析及探究活动，找出人类起源于森林古猿的证据，提高分析问题、解决问题的能力。3、情感目标：认同人类起源与发展的辩证唯物主义观点、人类应当与自然和谐发展的观点以及科学是不断发展的观点。学习过程：一、课前预习“我是从哪里来的？”“人类是从哪里来的呢？”请阅读课本1-5页回答以下问题：1、感受郭沫若老先生在女神中对地球的赞美，思考:人从生物圈中获取 、 、 。2、19世著名的进化论的建立者 ，仔细比较了 与 的相似处之后，提出人类与 有着共同的祖先? 。3、在距今1200多万年前，森林古猿分布在 、 、 等地区？它们的过着 生活，吃的是 。4、究竟是什么原因使得森林古猿的一支逐渐进化成为人类呢？二、合作探究（一）类人猿与人类的共同祖先请同学们观察教材第2页插图并结合课前查找的有关类人猿资料，及自己的生活经验和知识，比较类人猿与人类的相似及不同之处，完成下列问题：1、类人猿与人类的共同祖先是 。2、人类祖先的生活方式： 。3、现代类人猿与人类的根本区别在于 、 、三方面不同。现在，人类数量在急剧增加，而类人猿数量日益减少，为什么？ 。4、人类起源于森林古猿的证据是 。（二）请同学们仔细阅读教材4?5页，各学习小组内展开讨论，畅所欲言，分析总结森林古猿进化成人的证据。（每组选一人阐述本组观点，其他组成员补充。）提示：1、设想当时森林古猿的生活环境是怎样的？ 2、环境的改变如何迫使森林古猿下地生活？ 3、森林古猿下地生活中又遇到了哪些问题？ 三、拓展创新1、现代的类人猿（如黑猩猩）还能再进化成人吗？请结合有关知识回答。 2、用人类起源和发展的知识，谈谈环境影响生物、生物能适应环境还能改变环境。人类改变环境的能力超过所有其他生物，为什么？  3、曹植有首诗，批评哥哥曹丕对他的迫害：“萁在釜下燃，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急！”人猿同根，人类应怎样对待珍稀、濒危的现存猿类呢？  4、阅读下列短文，回答问题。20世纪7年代之前，国际上普遍认为古人类起源于亚洲，因为中国等亚洲国家发现了大量古人类化石，如“北京猿人”化石等。1974年，科学家在非洲发现了300万年前的古人类化石“露西”，其后又在这一地域发掘出了大量200万年?300万年前的古人类化石，而其他地区一直没有发现这么多古老的人类化石。由此，1987年国际学术界形成了比较普遍的看法，即人类的始祖在非洲，亚洲的直立人上从非洲迁移过来的。近年来，随着新的化石证据的发现，以及对古人类和现代人群基因的比较研究，对人类的起源又有不少争议。有人对非洲起源说提出争议，不少人仍然赞同人类起源于非洲的观点。根据上面的短文，你能判断下列陈述中，哪些是事实，哪些是观点？（1）古人类“露西”是在非洲发现的。（2）“露西”生活在300万年前。（3）其他地区没有发现200万年?300万年前的古人类化石。（4）其他地区没有200万年?300万年前的古人类化石。（5）亚洲的直立人上从非洲迁移过来的。 四、归航拾贝本节课你的收获是本节课你的困惑是五、达标测试一、选择题1、下列动物中，与人类亲缘关系最近的是 ( )A.大象 B.金丝猴 C.黑猩猩 D.阿拉伯狒狒2、研究结果表明：人和类人猿的骨骼在结构上几乎完全相同；人和类人猿的盲肠相似；人和类人猿的胚胎在5个月前完全一样这些事实说明（ ）A.人是由类人猿进化来 B.人和类人猿有共同的原始祖先C.类人猿比人高等 D.现代的类人猿也能进化成人3、促使森林古猿向人类进化的最重要的外界因素是（ ）A.生活环境的改变 B.降雨量的加大 C.气温的变化 D.身体结构的变化4、最早能直立行走，能够使用树枝、石块等来获取食物的是 时代的古人类:A“东非人” B.“南非人” C.“露西” D.北京猿人5、从古猿到人的进化过程中，最有决定意义的阶段是（ ）A古猿的树栖生活B学会使用和制造工具C古猿从树栖到地面，四肢行走转变为直立行走D产生了语言6、（2006山东济宁） 在以下关于人类起源和发展的说法中，正确的是（ ）A.现代类人猿，如同其祖先一样，仍过着以树栖为主的热带从林生活B.“露西”时代的古人类已经可以制造简单的工具C.“东非人”时代的古人类已经能够用火，并且产生了语言D.人类改变环境的能力超过所有的其他生物，环境对人类没有影响二、非选择题1、进化论的建立者是 ，他提出人类和类人猿的共同祖先是 。它的生活环境是 ，现在类人猿仍过着 的生活。2、森林古猿在漫长的岁月中是怎样进化成人类的，根据你对课本的认识和理解，其进化的历程是怎样的？ 。3. 化石，是由我国的地质学家李捷和古生物学家杨钟健、裴文中、贾兰坡等存北京西部 发掘的。4. 下图是人类的起源和发展过程，请回答：(1)A的生活方式是由以 生活为主转变到 生活，产生这种变化的原因是 。(2)由图中可看出，人类的体型一代一代地向着 的方向发展，这样 肢得到解放，促进了 的发育，在与自然界斗争的过程中，人类 的工具越来越复杂；衣着上由 发展到 。(3)黑猩猩能利用树枝取食洞穴内的蚂蚁，与人类使用工具的不同是 。(4)AG中大脑的重量由小到大的顺序是 。六、学习感悟   第二节人的生殖教师寄语：每个人都是独一无二的生命体。让生命因学习而更精彩!教材分析：“人的生殖”不仅是7年级（下）生物第1章的一个重点，也是7年级学生青春期生理、心理上具有重要教育意义的一课。上好这一课，无疑对学生高尚情操的培养，正确爱情观、人生观的形成，以及良好社会道德感、责任感的养成具有重要作用。为此我精心设计教学，以父母生育、养育我；我敬爱、报答父母为主线，充分利用多媒体的喧染气氛的作用，前后呼应，把人体生殖知识的教学与情感、态度、价值观的教育有机地结合起来，收到了良好的教学效果。学习目标知识目标1、概述男性和女性生殖系统的结构，说出它们的功能；2、描述受精过程以及胚胎发育过程。能力培养1、运用观察的方法，识别有关的插图和模型。培养观察读图能力；2、收集和处理资料的能力。情感态度与价值观1、关注孕妇健康的生活方式和环境；2、培养尊重妇女、敬爱父母的情感。能与父母交流对生育和养育的认识。学习过程一、课前预习1、男、女生殖系统中主要的生殖器官是 和 ？ 因为 ？ 2、子宫的名称和它的功能有关吗？因为 。3、男性生殖细胞（精子）跟女性生殖细胞（卵细胞）结合的地方是 ？精子由 进入。受精卵形成后在 中向下移动，经过分裂形成 ， 最终在 “安家落户”。4、胎儿在母体子宫内获得营养靠 。5、你认为妇女在怀孕期间应该注意些什么？二、合作探究（一）生殖系统（1）仔细观察课本第9页的IV-3图，标出IV-4图的各生殖器官名称。（2）仔细观察课本第9页的IV-5图，标出IV-6图的各生殖器官名称。（二）生殖过程1、阅读课本9-12页，完成下列各题：（1）含 的精液进入阴道，精子缓慢通过 ，在 与 相遇，其中的一个 与卵细胞结合形成 。这个过程叫 ，场所是 。（2）受精卵进行 ，发育成胚泡，胚泡从输卵管移到子宫并植入 ，这个过程叫 ，场所是 。胚泡继续分裂、分化发育成胚胎。（3） 周大的胚胎开始呈现人的形态，被称为 。（4）怀孕 周（即 天，不够 个月），胎儿成熟了。成熟的 和 从母体的 排出，这个过程叫 ，场所是 。刚出生的小孩叫 。2、胎儿在母体子宫内怎么“吃喝”、呼吸、排出废物？ 三、拓展创新1、我们应该怎样对待父母？怎样报答父母的生育和养育之恩？ 2、正常的人有生育能力，但有的夫妇由于身体的原因不能如愿。然而现代生物技术发展到今天，可以给他们带来福音了，看课外阅读“试管婴儿-谈现代辅助生殖技术”。思考：（1）、试管婴儿怎样形成的？（2）、生物技术在造福人类的同时，会带来一些其他的问题吗？四、归航拾贝本节课你的收获是本节课你的困惑是五、达标测试：1、胎儿产生的二氧化碳等废物，是通过 经母体排出体外的。2、男性生殖系统由 、 、 、尿道；阴茎、 、 、等器官组成，男性的主要生殖器官是 。3、女性生殖器官包括 、 、 、 等，女性主要生殖器官是 。4、输卵管与 和 相连，输送卵细胞。5、人类的生殖过程主要包括 、 、 、 等环节。6、睾丸的主要功能是 ( )A只产生精子 B产生精子和分泌雄性激素C储存精子 D只分泌雄性激素7、卵巢的主要功能是 ( )A只产生卵子 B只分泌雌性激素C产生卵子和分泌雌性激素 D输送卵细胞8、人体内卵细胞完成受精的场所是 ( )A子宫B卵巢C输卵管D阴道9、胚胎最后着床的位置是在 ( )A子宫B卵巢C输卵管D阴道10、胚胎发育的场所是 ( )A子宫B卵巢C输卵管D阴道11、人的胚胎发育开始于 ( )A卵细胞的产生B子宫内C精子的产生D受精卵的形成12、胚胎发育时所需要的营养物质，主要来自于 ( )A母体B胎盘C卵黄D胚胎自身13、胎盘位于 ( )A子宫内膜B胚胎上C子宫壁外D脐带上14、能分泌性激素的器官是 ( )A子宫和睾丸 B输卵管和输精管C前列腺和贮精囊 D卵巢和睾丸15、胚胎大约在母体子宫中发育 。 ( )A360天B280天C300天D266天16、某女性生了一对一男一女的双胞胎，其原因是 ( )A一个受精卵分裂为两个独立的个体B一个卵细胞和两个精子受精C两个卵细胞和一个精子受精 D两个卵细胞分别和两个精于受精17、卵巢位于 ( )A腹腔内、脊柱的两侧B一对输卵管的上方C盆腔内、子宫的两侧D子宫内膜内18、胚胎发育多长时间开始具有人形 ( )A两周之后 B六个月之后C两个月之后 D九个月之后19、胎儿从母体产出称 ( )A孵化 B分娩 C羽化 D出生20、一端连接着胎盘，另一端连接着胎儿，在母体和胎儿之间运送氧和养料及二氧化碳和废物的结构是( ) A羊水 B脐带 C胎盘 D卵巢21、为什么怀孕妇女不能吸烟、喝酒，不能随意服用药物? 22、试管婴儿就是在试管中培育出一个孩子的说法，对吗?  六、学习感悟   第三节青春期教师寄语：青春是有限的，智慧是无穷的。趁短短的青春，去发挥无穷的智慧。教材分析本节的教学内容包括“青春期的生理变化”“青春期的心理变化”和“健康地成长”，初中生已经进入青春期，青春期所发生的生理变化和心理变化在他们身上渐渐体现出来，老师可引导学生结合自身感受并通过观察、调查、讨论的方式，探讨青春期发生的生理和心理变化，培养学生独立解决问题的能力和合作精神。青春期的形态功能发育是本节的重点。形态发育的特点可以联系学生自己的变化情况并结合课本进行讨论总结；功能发育的特点同样可以结合学生的自身变化情况来分析；对于青春期的性发育，老师要明确指出：处在青春期的青少年虽然已有生殖能力，但是身体尚未发育成熟，心、脑等重要器官的发育完善要到25岁左右，这样有助于学生从生理角度去理解提倡晚婚晚育的道理。本节内容中有一些是目前阶段学生比较敏感，同时也是比较困惑的内容，但对于大多数学生来说，又羞于向别人叙说，因此，心理难免会产生负担，要让学生理解，出现这样的问题是正常的，要让他们放下包袱，全身心地投入到学习中去。学习目标知识目标：1.知道青春期的特点。2.能正确描述青春期的生理、心理变化 3.知道青春期的卫生常识。能力目标：1、通过活动，锻炼观察、思考、分析、语言表达等能力。 情感态度：1.养成青春期卫生保健的良好习惯。2.关注自己和同学的身心变化，共同健康地度过青春期。学习过程一、课前预习1、什么是遗精？2、什么是月经？3、女生在月经期如何保护自己呢？4、思考：最近你身上有没有出现这些现象？男生：身高突增，声音嘶哑，有喉结，半晚“尿裤子”，心情烦躁。女生：身高突增，声音变尖锐，乳房发育，出现月经，有心情不想和父母讲？二、合作探究（一）青春期的身体变化分析课本14页的某地男女生身高生长速度曲线图以及睾丸和卵巢的发育趋势图，讨论回答以下问题：1、某地男生身高突增的年龄比女生要_（晚/早）。男孩和女孩的体形变化与_发育有关。2、-是青春期的显著特点，另外_系统以及心脏和肺等器官的功能也明显增强，它是_和_的黄金时期。出现正常的生理现象：男生出现_。女生会来_。3、思考：如果你是一位男同学，发现有女同学因为来月经而影响体育锻炼和劳动时，你会怎样做：_（二）青春期的心理变化及其卫生：试演小品体味成长的烦恼，领悟生活真谛。看完后讨论回答这些现象体现出我们怎样的心理变化？小品1父亲和儿子（儿子正坐在椅子上看电视，爸爸进来）父：大龙，你的作业写完了吗？ 子：写完了！（一副不耐烦的样子）父：写完了？拿给我看看。 子：告诉你写完了就写完了，真罗嗦！（无奈地去拿作业了）（递给了爸爸）全是英语，你能看懂吗？ 父：这孩子，越来越不懂礼貌了。子：爸，老师叫你明天去学校。 父：怎么，又打架了？子：不是，你明天去学校就知道了。（第二天）父：（父亲拍着儿子的肩膀）好小子！获得英语竞赛第一名，回家也不和爸爸说一声，让爸爸也高兴高兴。儿子，跟爸爸说说你是怎么获得竞赛第一名的？子：那是小菜一碟，有什么好说的。小品2母亲和女儿母：林林，今天外面太冷了，快把毛裤穿上，以防感冒。女：不，我不穿，我不冷。母：（生气，训斥）不冷！你到外面试一试，就知道了。我告诉你啊，你不穿，感冒了可别找我。女：（看了一眼，嘴嘟囔起来）谁用你管！（转身就跑）母：哎，吃早饭呀！这死丫头，越大越不听话。女：要迟到了。（急忙走出去）呀！冷死我了！（冷得直哆嗦）（回家）女：妈，我感冒了，我头痛呀！（做出难受的样儿） 母：哎，这孩子，有病又得找妈妈吧。三、拓展创新许多有成就的人，就是在青春期内打下良好的基础并在青春期内开始取得成就的。著名诗人王勃在19岁时写下了滕王阁序；李世民在18岁时任军队的总指挥；马克思在17岁时写出了富有哲理性的文章-青年在择业上的考虑；恩格斯在19岁学会了IO种外国语言；列宁在18岁时投身俄国的革命等。人的一生是短暂的，但青春期更是非常短暂。你们怎样做才能利用好这人生的黄金时代呢？四、归航拾贝你的收获是：你的困惑是：五、达标测试1.青春期是人体生长发育的重要时期，这是因为(  )A.是思想逐渐成熟的时期B.是人的大脑发育速度最快的时期C.是人体神经系统发育最快的时期D.是为一生的健康打下良好基础的最好时期2.处于青春期的学生不要(  )A.了解性知识 B.与结异性同学交往C.不把精力集中在学习和工作上D.获得适合自已发育必要的知识。3.男生和女生青春期声音发生变化是与什么有关(  )A.大脑  B.心脏  C.肺  D.性器官4.青春期身体生长发育快，所以在青春期要加强(  )A.营养  B.卫生  C.锻炼  D.休息5遗精是指男子进入            后，有时在睡梦中            自尿道排出的现象。6.月经是女子进入            后，每月            次的来潮的现象。7.男孩和女孩开始身高突增的年龄 相同。8.青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，因此这个时期我们要 ，长 。学习感悟  第四节 计划生育教师寄语 计划生育，人人有责教材分析计划生育是我国的一项基本国策。在城市家庭中的独生子女已接近100%, 对于国家实行这一政策,学生也能说出其中的原因和道理,因此，本节课中应当让学生通过对与计划生育相关的数据及内容进行统计、分析,并进行相关的探究性活动,更进一步了解实行计划生育的重要性与必要性,知道人口增长过快会对资源、环境和社会发展造成什么样的影响。学习目标知识目标1了解我国实行计划生育国策的重要性和必要性。2知道人口增长过快会对资源、环境和社会发展造成什么样的影响。技能目标1锻炼收集材料的能力。2计算、整理相关数据,探究计划生育这一基本国策的意义 。情感态度与价值观1初步形成主动参与社会决策的意识2通过学习，加强自身对社会的责任感，理解国家“计划生育”的基本国策。学习过程一、课前预习1、全世界人口，大约有多少人？2、原始社会人类人口数量少的原因是什么？3、从公元2年开始，我国人口数量第一次翻一番所用的时间大约是多少年？4、我国从哪年到哪年，人口自然增长率明显加快？你推测明显加快的原因是什么？5、结合当地人口增长的实际情况，分析人口数量对社会发展和个人生活的影响？6、人类必须控制人口增长的理由是什么？7、为了控制人口数量和提高人口素质，我国订立的一项基本国策是什么？8、我国计划生育的具体要求是什么？9、控制人口增长过快的关键是什么？10、提高人口素质的关键是什么？二、合作探究（一）分析课本18页的我国不同年代人口数量的一组数据，回答以下问题：1、从公元2年开始，我国人口数量开始翻一番所用的时间大约是 。2、我国从 年到 年，人口自然增长率明显加快，原因可能_。3、人口过快增长，对社会发展和个人生活造成的影响有 。4、有人说：“粮食问题是当今世界面临的重大问题之一。如果粮食问题解决了，人口增长就可以不受限制了”。这种说法是 原因是 。5、我国一些地区流行有“多子多福”的说法，这种说法_。（二）阅读课本19-20页回答：1、计划生育的意义：控制 和提高 。2、计划生育的具体要求是 。探究晚育的意义：（1）假设A夫妇以及他们的子孙都是20岁生孩子，100年后，A的后代有_代。假设B夫妇以及他们的子孙都是25岁生孩子，100年后，B的后代有_代。（2）假设我国现在16岁、17岁、18岁、19岁、20岁的女性各有1千万人；如果没有晚育要求，这些妇女每人生一个孩子，5年后因她们的生育而增加的人口是_人；如果有晚育要求，这些妇人要到25岁时才生孩子，每人生一个孩子，5年后因她们的生育而增加的人口是 人。（3） 是控制人口过快增长的关键。（4）优生；有利于提高 。三、拓展创新1999年底，中国总人口为12.59亿，占世界总人口的21%。由于人口基数大，尽管积极推行计划生育，每年净增人口仍达到1300万左右。同时，人口分布极不平衡，94%的人口聚居在占全国总面积43%的东南部，乡村人口占70.63%，城市化水平较低。中国的耕地占世界的7%，人均占有0.078公顷，是世界人均水平的四分之一，人均淡水资源也只是及世界水平的四分之一。试分析：(1)我国是世界上人口 的国家，当今人口现状的特点是：人口基数 ，新增人口 ， 人口多，年龄结构 的速度快，人口的分布 ，人口素质 。(2)结合当今人口现状，说明我国为什么将计划生育列为一项基本国策？四、归航拾贝五、达标测试1我国人口自然增长率明显加快的时间是（ ）A15781764年 B17641849年 C19491989年 D19891995年2以下哪一项不属于优生的措施（ ）A婚前体检 B孕妇定期检查身体C科学分娩 D做B超鉴定胎儿的性别3在以下说法中，你认为正确的是（ ）A少生优生，幸福一生 B反正只想生一个孩子，晚生不如早生C多子多福 D生男生女不一样，养儿才可防老4晚婚即提倡结婚的年龄比法定年龄晚23年，在法定年龄中，女子不得早于（ ）A20周岁 B18周岁 C22周岁 D23周岁5在我国婚姻法中规定，男子结婚的年龄不得早于（ ）A20周岁 B18周岁 C22周岁 D23周岁6晚育是指提倡在结婚后推迟生育（ ）A23年 B56年 C68年 D1213年7我国把实行计划生育作为基本国策的原因是（ ）A东部人口密度大，西部人口密度小 B农村人口多，城市人口少C我国是世界上人口最多的国家 D人口增长过快，同经济发展不相适应8预测某地人口未来发展趋势的主要依据是（）A人口数量 B人口密度C人口素质D年龄组成9、资料分析：世界人口每增长10亿所用时间人口（亿）年代所用时间(年)101800-20193013030196030401975155019871260199912 预计 7020131480202815数据来源：国家计生委宣教中心在下面空白处用条形图的形式表示表格中给出的数据，注意设横轴为年代，设纵轴为人口数(亿)。从18001930年130年的时间人口才增长10亿，而在1975年以后大约12、14、15年就会增长10亿，试分析原因？学习感悟 本节课你要把握的内容有：1、计划生育的具体要求：晚婚、晚育、少生、优生。其中最关键和有效的措施是：少生。计划生育是我国的一项基本国策。实行计划生育的目的是为了控制人口数量与提高人口素质。   第二章 第一节 食物中的营养物质教师寄语：有良好的营养才能有健康的身体教材分析：本节知识通过分析食物中的营养物质来引出食物中有哪些营养物质，在逐步引出各种营养物质在人体中的作用。由于本节知识点较碎，因此要注意知识讲解时要有系统性，要注意表格的使用。学习目标：说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源； 了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状； 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。学习过程：一、课前预习1、我们吃的蔬菜、粮食、水果为我们提供着各种各样的营养物质，它们各有什么作用？试完成下表：类型作用来源蛋白质  糖类  脂肪  2、看课本P28，回答水的作用水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的。人体的各项，离开水都无法进行。人体内的以及等废物，只有溶解在水中才能运输。3、看课本P28、29结合下表学习无机盐无机盐的种类缺乏时的症状食物来源含钙的无机盐  含磷的无机盐  含铁的无机盐  含碘的无机盐  含锌的无机盐  4、看课本P29结合下表学习维生素维生素的种类缺乏时的症状食物来源维生素A维生素B1维生素C维生素D二、合作探究测定某种食物中的能量过程和方法:（分组进行）1.提出问题 本小组要探究的问题是: 2.作出假设(如果能作出假设): 3.制定计划本小组探究计划的要点: 、在空易拉罐顶部中央，剪一个锥形瓶口略大的圆孔。圆孔周围以及罐底剪若干空洞；.取一只锥形瓶,注入10ML水,放入一支温度计(温度计的下端要浸入水中);.按照下图安装好试验装置，并测量水温；.称出一粒干燥的花生种子的重量，放到火焰上燃烧；.将刚刚燃烧的花生种子尽快地放到锥形瓶的底部。待这粒花生种子完全燃烧后，测量水温。数据记录表的设计内容仪 器数 据花生种子质量托盘天平_克 量水量筒、锥形瓶V= _毫升 m= _克水温T1温度计T1 = _°C水温T2温度计T2= _°C燃烧时间手表_分4.实施计划 实验过程中观察到的现象记录如下: 数 据 处 理内 容 数 据 处 理水温升高T2-T1= _°C花生燃烧释放 的能量Q1=4.2Ï mÎ (T2?T1) (焦耳)查表并计算花生种子所含的能量Q2= _焦耳花生种子燃烧能量的有效转化率Q1_ ×100%Q25、分析结果得结论:三、拓展创新（09 济宁）某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（ ）A素炒豆角 B牛奶 C红焖羊肉 D炒鸡蛋四、归航拾贝本节课你的收获是： 本节课你的困惑是： 五、达标测试1、当你需要长途跋涉是你会选择哪组食物（ ）A、馒头、大米B、红烧肉、大米饭C、肥肉、牛肉D、水饺、苹果2、当你比较饥饿时，下列哪种食物补充能量较快（ ）A、糖B、牛肉C、肥肉D、芹菜3、我们吃的馒头中含有较多的（ ）A、脂肪 B、糖 C、蛋白质 D、维生素4、猪的瘦肉中含有较多的什么物质（ ）A、脂肪 B、糖 C、蛋白质 D、维生素5、当你以你的家人要爬泰山时你会吃什么 ，为什么？ 。 6、刚打完篮球你会选择哪种食物？(糖、肉、脂肪) 为什么？ 。六、学习感悟  第二章 第二节消化和吸收教师寄语：愿你像颗种子，勇敢地冲破泥沙，将嫩绿的幼芽伸向地面，指向天空。教材分析：这节课根据食物的消化必须通过消化系统来完成这一事实，首先简介了消化系统的组成。接着，在学生理解消化系统结构的基础上，讲述食物消化和营养物质的吸收的内容。关于消化系统的组成，先运用消化系统模式图和列表的方式，简要介绍消化系统的组成器官、各器官的所在位置和主要功能，重点讲述胃和小肠的结构特点和功能。关于食物的消化，先指出消化的概念和方式，然后按照食物中的营养物质在消化道内进行消化的先后顺序，重点讲述了淀粉、蛋白质和脂肪的化学性消化。本课中关于营养物质的吸收部分，讲述了各段消化道对营养物质的吸收作用、吸收的概念，以及营养物质的吸收途径。学习目标：1、描述人体消化系统的组成及功能。概述食物的消化和营养物质的吸收过程。3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线。重点是探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力；分析小肠的结构和功能相适应的特点；难点是探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。学习过程:一、 课前预习：请同学们阅读教材P29-34，总结概括出消化系统的组成及功能。口腔： ： 消化道 ： ： ： 消化系统 ； 肛门： ： ： 消化腺 ： ： ：  二、合作探究任务一：探究馒头在口腔中的变化。1、提出问题： 2、作出假设： 3、材料用具； 4、方法步骤： 。5、现象及结论： 6、讨论分析：（1）为什么要设计3组实验？（2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？任务二：证明胆汁对脂肪具有乳化作用。请同学们参照实验一和教材P33内容，自主设计该实验。然后学生分组完成以上两个实验。并分析实验现象，得出结论。任务三：分组讨论；合作交流。1、 三大营养物质的消化过程，填表。营养物质开始部位参与的消化液中间产物最终产物淀粉    蛋白质    脂肪    2、概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些？A.适于消化的特征： 。B.适于吸收的特征： 。小结：小肠是消化和吸收的主要器官。三、拓展创新右图表示食物通过人体消化道时，糖类、蛋白质、脂肪被化学性消化的程度，字母表示组成消化道顺序的各个器官，试根据图回答：1、代表胃的字母是 ，原因是 。2、曲线丙代表 被消化的情况，理由是 。3、从图中可以看出，人体内主要的消化场所是（ ） ，其中所含的消化液有 。（思路分析）曲线图是一种用曲线表示数据的统计图，可以只管地反映事物在时间或空间上的变化，以及不同事物量的差异。本图可以淀粉从口腔开始被消化，蛋白质从胃开始被消化，脂肪从小肠开始被消化来依次推断出甲、乙、丙三条曲线的含义及A至F表示的名称。（答案）1、C开始消化蛋白质 2、脂肪 脂肪在小肠内被消化 3、D小肠 胆汁、胰液、肠液四、归航拾贝本节课你的收获是： 本节课你的困惑是： 五、达标测试 （相信自己一定行。）1、利用下列哪组消化液，能够很快地清除容器中的油垢 A.唾液、胃液、肠液 B.胰液和肠液 C.胰液、胆汁 、肠液 D.胃液和胆汁2、长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化？( )A 糖类 B 脂肪 C 蛋白质 D 维生素3、我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为( )A 馒头在口腔中被分解成了葡萄糖 B 馒头在口腔内被分解成了麦芽糖C 馒头中有白糖 D 馒头和唾液混合产生了葡萄糖4、消化系统中不与食物接触的消化器官是( )A 胃 B 咽 C 大肠 D 肝脏5、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是( )A 30 B 35 C 37 D 406、食物中属于分子大、结构复杂的有机物是 、 和 。只有经过 进行消化才能被人体吸收，其中，可以在胃和小肠内被消化的是 ，可以在口腔和小肠内被消化的是 ，只能在小肠内被消化的是 。7、下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请根据此表回答问题。试管实验处理步骤123加入的物质馒头+2毫升唾液馒头+2毫升清水馒头+2毫升唾液搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37水浴10分钟37水浴10分钟37水浴10分钟加入碘液2滴2滴2滴（1）若以1和2为一组，则实验探究的问题是 ， 号试管为对照组。（2）若以1和3为一组，则实验的变量是 ， 号试管为实验组。（3）加入碘液后变成蓝色的是 号试管，淀粉被分解的是 号试管，除口腔外，淀粉的消化分解还可在人体的 内进行。（4）若证明“37”是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度，请写出设计方案： 。8、右图是人体消化系统结构图，请据图回答：（1）淀粉、蛋白质初步分解消化的部位分别是 （填序号）（2）消化吸收的主要场所是 ，与其吸收功能相适应的特点是 。（3）三种大的消化腺是 （填序号），其中 能分泌消化脂肪的酶。（4）1是 ，它分泌的消化液的名称和作用是 。学习感悟：    第三节关注合理营养与食品安全教师寄语:让时间在知识的枝条上、智慧的绿叶上、成熟的果实上留下它勤奋的印痕.教材分析：关注合理营养与食品安全是人教版生物七年级下册第二章第三节的内容。是在学习了“人从环境中获取食物、食物中的营养物质是人体细胞生活的物质基础和能量来源；食物需要经过消化，其中的营养物质才能被人体吸收”内容后，又将视野投向这生活中和食物有关的现实问题?合理营养与食品安全。教材没有详细地讲述合理营养和食品安全的注意事项，而是展示一些生活中的事例，以引起学生的关注。重点和难点 重点 关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义；学生通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。难点是设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。学习目标：1、举例说出什么是合理营养；2、关注食品安全；3、尝试设计一份营养合理的食谱；4、认同环境保护与食品安全之间的统一性。学习过程：一、课前预习。1、说出你每日三餐的情况及平常的一些饮食习惯，并衡量他们营养搭配是否合理，习惯是否科学？ 2、结合教材P36图IV-22，总结出合理营养和平衡膳食的含义。 二、合作探究任务一：设计一份营养合理的食谱。1、分组设计食谱，可选择针对不同的人来设计（如中老年人，青少年，糖尿病人等。）2、交流评价：各小组展示自己设计的食谱，比较哪一组的食谱设计更为合理、实惠？任务二：关注食品安全。1、结合：教材P35资料藕粉早已变质，服后险些要命，分析讨论食品安全的重要性。2、阅读教材P38图IV-24，谈谈在日常生活中如何注意食品安全？任务三、实例分析：（1）购买食品应注意什么问题？（2）发生了食物中毒应如何急救？三、拓展创新下面是某同学为自己设计的“一日食谱”：早餐：小米粥（约100克，含水），面包（约50克）；午餐：馒头一个（约50克）、火腿肠两根（约100克）；晚餐：米饭一份（约100克），青菜一份（约100克）。通过分析，你认为该同学设计的食谱合理吗？若不合理，请指出其不合理的地方。(思路分析）食谱中五类食物比例要合适，营养要全面，选择的食物要适合中学生的生长发育需要。 四、归航拾贝：本节课我的收获是： 本节课我的困惑是： 五、达标测试1、下列叙述中，正确的是（ ） A早餐来不及吃，就算了，晚餐很丰盛，多吃点。B.已变质的食物舍不得丢掉，给家畜和家禽作饲料。C饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能。D不干不净，吃了没病。2、下列减肥办法中，既有利于减肥，又不伤害身体的是（ ） A暴饮暴食后再进行节高强度的体育运动。B到药店买减肥药； C.食或绝食D适当的体育锻炼并合理膳食。3、关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引发食物中毒（ ） A发芽的马铃薯 B.在保质期内的袋装食品。C剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃。 D尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇。4、青少年长期偏食会变成（ ） A胃、肠炎 B.阑尾炎