大学生酒店打工实践报告2019年寒假.doc

大学生酒店工作实践报告2019年寒假这个冬天不是一般的冷风.正是由于这种环境,我才有动力在寒假期间参与社会实践.我想看看我是否有能力依靠自己的双手和大脑在恶劣的环境中生存.与此同时,我希望通过亲身体验社会实践来进一步了解社会,并在实践中发展自己的知识和实践.人才,培养自己的韧性,更重要的是,测试他们学到的东西是否可以被社会使用.然后,我的社交活动从我的求职开始.我开始寻找工作的旅程.一开始,我对我的工艺有很高的期望,而且我没有月薪2000.经过努力,许多地方必须具备工作经验.我听说我没有经验告诉我,'让我们回去等待新闻.如果您需要更多详细信息,我会通知您.经过几次失败的采访,我总结了失败的原因.主要有两个原因.一个方面是,自己的眼睛是低调的,他们自己的质量还没有达到一定程度.一个方面是他们没有给自己一个好的位置,也没有找到自己的位置.总结以前失败的教训,并设定自己的立场.只有社会实践,如果有工作,它可以被吃掉和吃掉,任何工作都可以完成.所以我找到了一家餐馆.当老板看到我是一个高个子男人并且坚强时,让我成为一名传球手.第二天,我开始了冷酷的社交活动.一开始,我的思想非常不平衡.我以为从童年到学校我读过这么多书.我在家里花了这么多钱训练我长大,但现在我只能结束菜肴了.为工头添加菜是一种小学文化.把我指向我真的是心理上不舒服.但是,人们总是必须适应自下而上的环境.我开始玩的时候不想这样做.不,我必须坚持下去.在您自己的工作环境中工作非常容易.首先,充分利用领导者和同事之间的关系.因此,我不得不暂时避免它.尽快熟悉您的工作环境.我工作的地方是一个两层楼的餐厅.酒店大堂位于一楼.楼上设有私人房间,厨房位于二楼,食物室也位于厨房.所以你可以在食品室看到厨房管理的机会.厨房是厨师的战场.当它非常商业时,场景真的像在战场上战斗.厨师的工具以及厨房里的任何家具和物品（包括调味品和原料）都是厨师的武器.碗,勺子和盘子也构成了第一次生命的乐谱.该块也称为切割,第六块负责原材料的精加工.盒子负责将切好的原料带到炉子上的厨师,制作菜肴和菜肴.蒸菜主厨负责蒸笼里的菜肴.厨师负责烹饪菜肴.小吃室的厨师负责生产意大利面小吃.凉菜在另一个房间,负责生产冷盘和水果.生产,我们的蔬菜室的工人非常简单,只要柜台上的餐具被清洗干净,盘子上的多余蔬菜汁就会被擦干净,酱汁盘就会配上酱汁盘.汤配汤.勺子,并注意菜肴的顺序和生产的速度,并保持良好的生活,总是通过前台和住宅之间的声望,所以每天工作和学习,非常忙碌,非常努力的蔬菜部门,但每天都住这条线路非常充实和实质性.在休息期间,我还主动要求我们的领导和同事谦卑地向他们提问并向他们学习.食品和食品部的领班对我说：'我知道你是一个有抱负并希望做大事的大学生,但你一定不能小.看到小事情,大事就是由小东西积累起来的,做大事的能力也是由做小事的能力所累积的. “没有小溪流,也没有河流;没有积累的步骤不是那么多. “他指出了我工作中的许多错误和缺点.我一直非常谦卑地要求工头告诉我,我不知道如何看待一个人,他的文凭或文凭怎么样.关键是看这个人是否在做某事.勤奋实用.他还说你受过高等教育.你应该利用你的时间不断学习,不断充实并不断提高自己.年轻人不应该害怕艰辛.如果他们累了,他们就能够带头.年轻人不会遭受苦难.你够大了受苦吗？的确,我听了我的领导对我说的金话.我确实在思考和理解方面做了更深入的改进.在某种程度上,我指出了我努力的一个好方向.在他的学生时代,一个人最重要的事情是学习书籍,增加他的知识和锻炼技能.特别是在大学读书时,选择参加社交活动的休假时间是一个很好的锻炼机会.赚钱不是主要的事情.作为一名学生,你能赚多少钱？毕业时,其中一些是赚钱的机会.然后他告诉我他上学时的工作.他说,在他上学的时候,他对知识的渴望也非常强烈.他试图了解有关东本的更多信息并度过假期.当时,我经常在全国各地跑步,而不是为了其他任何事情,只是为了增加我的知识.总结我在寒假中的社交实践,虽然这是我的第一次社交实践,但我认为这是一个成功的,有用的,有益的社会实践,将极大地帮助我未来的学习.的.