[水产标准]-SCT2004.2-2000.pdf

S C/ T 2 0 0 4 . 2 -2 0 0 0 前言 本标准规定的皱纹盘鲍苗种的规格、 质量要求主要依据是我国的科研成果、 生产经验、 销售状况和 实测数据。 本标准的制定和实施有利于加强对皱纹盘鲍苗种的检测， 提高苗种质量， 促进皱纹盘鲍增养 殖事业的发展。 本标准由农业部渔业局提出。 本标准由中国水产科学研究院黄海水产研究所归口。 本标准由中国水产科学研究院黄海水产研究所负责起草。 本标准主要起草人: 燕敬平、 于东祥、 杨爱国、 方建光、 王建伟。 中华人民共和国水产行业标准 皱纹盘鲍增养殖技术规范 苗种 S c / T 2 0 0 4 . 2 -2 0 0 0 Ma r i c u l t u r a l t e c h n o l o g i c r e g u l a t i o n o f a b a l o n e -S e e d l i n g 1 范围 本标准规定了 皱纹盘鲍( H a l i o t i s d i s c u s h a n n a i I n o ) 苗种的规格、 质量要求、 检验方法和运输要求。 本标准适用于皱纹盘鲍苗种的生产和销售。 2 引用标准 下列标准所包含的条文， 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时， 所示版本均 为有效。所有标准都会被修订， 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 G B 1 1 6 0 7 -1 9 8 9 渔业水质标准 3 定义 本标准采用下列定义。 3 . 1 壳长 s h e l l l e n g t h 壳顶后端边缘至头部壳前缘的距离。 3 . 2 规格合格率 r a t e o f q u a l i f i e d i n d i v i d u a l s f o r s p e c i f i c a t i o n s 符合规格要求的个体占苗种总数的百分比。 3 . 3 伤残个体 w o u n d a n d b r o k e n i n d i v i d u a l s 壳损、 软体部受伤的个体。 3 . 4 伤残率r a t e o f w o u n d a n d b r o k e n i n d i v i d u a l s 伤残个体占苗种总数的百分比。 3 . 5 畸形个体d e f o r m e d i n d i v i d u a l 苗种壳不规则( 呼吸孔相连、 生长纹排列异常的状态) 的个体。 3 . 6 畸形率r a t e o f d e f o r m e d i n d i v i d u a l s 畸形个体占苗种总数的百分比。 4 苗种规格分类 苗种规格分类应符合表1 的要求。 表 1 苗种规格分类 lsa 小规格苗种中规格苗种大规格苗种 n . KL 1 . O GL2 . 0 2 . 0 (L 3 . 0L)3 . 0 中华人民共和国农业部2 0 0 0 一 0 2 一 2 2 批准 2 0 0 0 一 0 4 一 0 1实施 S C / T 2 0 0 4 . 2 -2 0 0 0 5 质t要求 5 门感官要求 a )壳呈绿色或红褐色; b )活力强; c ) 软体部肥满。 5 . 2 规格合格率、 伤残率和畸形率 规格合格率、 伤残率和畸形率应符合表2 的要求。 表 2 苗种类别 规格合格率 皱纹盘鲍苗种规格合格率、 伤残率和畸形率要求 / 、 规 格 苗 种中 规 格 苗 种 伤残率、 畸形率之和 大规格苗种 ) 9 8 G2 6 检验方法 6 门感官检验 把样品置于暂养池内， 逐项观察检验。 6 门 1 鲍壳颜色检验 用感官直接检验。 6 . 1 . 2 活力检验 在自 然光或强光下， 把附有苗种的波纹板阴面朝上， 大于6 0 %的个体在3 0 s 内开始爬向背面; 或将 苗种腹面向上， 大于6 0 %的个体3 0 s 内能翻转过来， 为活力强的苗种。 6 . 1 . 3 软体部肥满检验 软体部不能完全被壳体所包盖的个体为软体部肥满的个体。 6 . 2 规格合格率检验 用游标卡尺逐个测量壳长， 精度为0 . 1 c m， 依此计算规格合格率。 6 . 3 伤残率和畸形率检验 直接在波纹板上， 检验统计伤残和畸形个体， 计算伤残率与畸形率之和。 了 检验规则 了 . 1 苗种销售交货时必须检验。 7 . 2 组批规则 一个销售批作为一个检验批。 抽样: 对一个检验批多点随机取样， 抽样比例不低于苗种总数的1 0 0 o ， 抽样数量不少于1 0 0 只。 7 . 3 判定规则 通过检验， 如有不合格项， 应对原检验批重新加倍取样进行复验， 经复验仍有不合格项， 则判定该批 苗种为不合格。 8 计数方法 8 . ， 不经剥离计数法 卖方将待要出售的一批苗种， 按暂养网箱编号， 逐个计数， 并在网箱上标明苗种数量。 买方随机取样 ( 取样比例由买方确定) 核实。 若经核实有误， 则由双方共同核实， 并据此按比例对该批苗种进行测算。 该 法苗种不宜损伤， 运输成活率高。 s C / T 2 0 0 4 . 2 -2 0 0 0 82 剥离计数法 8 . 2 . 1 剥离 在能放置鲍苗附着板的容器内， 用海水配制2 % 酒精浓度的药液。容器内 预先铺一张滤网， 网目 大 小以不漏掉苗种为宜 将苗种附着板浸入药液， 经3 -4 m i n 绝大多数苗种脱离附着板， 然后收集并用新 鲜海水冲洗苗种。每批苗种浸在药液中的时间不得超过 1 0 m i n , 8 . 2 . 2 计数 根据买卖数量的多少， 选用下列一种方法。 8 . 2 - 2 . 1 按一定的数量， 逐个计数装袋。买方随机取样( 取样比例由买方确定) 核实。若经核实苗种数 量有误， 则由双方共同核实， 并据此按比例对该批苗种进行测算。 8 . 2 - 2 . 2 重量计数法或容量计数法计数 重量计数法: 将待售苗种按表2 要求分类。 对要销售多点随机取样称重， 计算单位重量的苗种数， 并 称量销售苗种的总重， 然后依此计算销售苗种数量。 容量计数法: 将待售苗种按表2 要求分类。 用一特定容器( 如烧杯) 对要销售的苗种多点随机取样， 计算该容器的苗种平均数， 并测量要销售苗种的容积( 如杯数) ， 然后依此计算销售苗种数量。 9 运输方法 运输用水应符合G B 1 1 6 0 7 的要求 9 . 1 干运法 9 门门不经剥离运输法 苗种不经剥离， 和附着板一起运输。把附着板竖立放人尺寸适宜的硬质方箱内， 板与板之间由1 - 2 c m 厚的海绵吸海水后相隔， 温度控制在2 0 以下， 每隔5 -6 h 淋海水一次， 保持湿润。 途中防晒、 防 雨淋、 防风干。 9 . 1 . 2 剥离运输法 苗种经剥离后装入网袋， 将网 袋放入无毒的塑料泡沫箱内， 海绵吸海水后轻轻挤出多余水分， 盖在 袋上， 箱子加盖防晒， 温度不超过2 0 ,C . 9 ， 2 水运法 将附有苗种的波形板挂入活水舱， 水温控制在2 0 以下， 充 气或充氧。