[水产标准]-SCT2003.1-2000.pdf

s c / T 2 0 0 3 . 1 -2 0 0 0 前言 本标准规定的刺参亲参质量要求， 主要依据是我国的科研成果、 试验数据和生产销售实际状况。制 定本标准的目的在于加强对刺参增养殖过程中所用亲参的检测， 提高亲参质量， 促进刺参增养殖业的发 展 本标准由 农业部渔业局提出。 本标准由 全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口。 本标准起草单位: 中国水产科学研究院黄海水产研究所。 本标准主要起草人: 于东祥、 刘永宏、 李复馨、 孙慧玲。 中华人民共和国水产行业标准 刺参增养殖技术规范 亲参 s c / T 2 0 0 3 . 1 -2 0 0 0 Ma r i c u l t u r a l t e c h n o l o g i c r e g u l a t i o n o f s e a c u c u mb e r - Pa r e n t s e a c u c u mb e r 1 范围 本标准规定了刺参( A p o s t i c h o p u s j a p o n i c u s S e l e n k a ) 亲参的质量要求、 检验方法、 检验规则和运输 要求。 本标准适用于刺参增养殖过程中亲参的生产和销售。 2 引用标准 下列标准所包含的条文， 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时， 所示版本均 为有效。所有标准都会被修订， 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 G B 1 1 6 0 7 -1 9 8 9渔业水质标准 3 定义 本标准采用下列定义。 3 . 1 体长 b o d y l e n g t h 当亲参在水中自 然水平伸展时， 从触手基部沿身体中轴方向至身体后端的距离。 3 . 2 伤残w o u n d a n d b r o k e n 由机械作用、 疾病等原因导致亲参体表溃烂、 损伤的状况。 3 . 3 性腺指数 s e x g l a n d i n d e x 亲参性腺重占体壁重的百分比。 3 . 4 排脏 d i s c h a r g e v i s c e r a 刺参在不利条件的刺激下， 排出内脏的现象。 4 质f要求 体重大于2 0 0 g . 体长大于2 0 c m , 身体无伤残。 无排脏。 4.14.24.344 5 检验方法 5 . 1 体重 用纱布揩去亲参体表附水， 用感量1 . 0 g 的夭平等衡器称其体重。 中华人民共和国农业部2 0 0 0 一 0 2 一 2 2 批准 2 0 0 0 一 0 4 一 0 1 实施 S C / T 2 0 0 3 . 1 -2 0 0 0 5 . 2 体长和伤残 把亲参放人透明、 平底的容器( 如玻璃缸等) 中。容器内盛水应以能漫过亲参为宜， 然后放在精度为 0 . 1 c m的方格纸上。 待亲参自 然水平伸展时， 由方格纸测量亲参的体长。 同时观察检验亲参有无伤残。 5 . 3 排脏 排脏个体体形明显萎缩或松软， 肛门处往往留有排出内脏的痕迹， 可据此判定排脏与否。 6 检验规则 刺参亲参销售时应进行检验 对待售刺参亲参应逐个检验 经检验， 有不合格项的刺参个体， 为不合格亲参。 计数方法 61626.3 采用逐个计数方法。 8 采捕要求 为获得质量符合要求的亲参， 在刺参繁殖季节应密切监视亲参性腺发育和水温的变化。若常温育 苗， 宜在自 然海区水温1 6 -1 8 0C 、 半数个体性腺指数大于1 0 %时采捕亲参。 9 运输 运输亲参用水应符合G B 1 1 6 0 7 的要求， 盐度应大于2 8 , 91 干运法 运输容器( 如帆布桶等) 应无毒、 无污染。 刺参与经海水浸湿的海带草( 或马尾藻) 相间放入运输容器 内， 防止日 晒、 风干、 雨淋。 按容器容积计， 运输密度不宜超过1 5 0 头/ m 3 。 若温度控制在1 1 1 5 0C， 运输 时间可达i o h ; 若温度控制在6 -1 0 0C， 运输时间可达2 0 h , 9 . 2 水运法 亲参放入盛水三分之二的无毒塑料袋内， 塑料袋内充氧并置于盛水的玻璃钢桶或帆布桶内。 按塑料 袋内水体计， 运输密度不宜超过1 5 0 头/ 耐。 若温度控制在1 1 -1 5 'C， 运输时间可达8 h ; 若温度控制在 6 -1 0 0C， 运输时间可达 1 5 h ,