SN-T-0430-1995.pdf
SN 中华人民共和国进出口商品检验行业标准 S N / T 0 4 3 0 一 1 9 9 5 出 口 活 鲍 鱼 检 验 规 程 R u l e s f o r i n s p e c t i o n o f l i v e a b a l o n e f o r e x p o r t 1 9 9 5 一 0 9 一 2 0 发布 1 9 9 6 一 0 1 一 0 1 实施 中华人民共和国国家进出口商品检验局发 布 中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出 口 活 鲍 鱼 检 验 规 程 Ru l e s f o r i n s p e c t i o n o f l i v e a b a l o n e f o r e x p o r t S N / T 0 4 3 0 一 1 9 9 5 1 主题内容与适用范围 本标准规定了出口 活鲍鱼的感官检验场所及设备、 抽样、 包装与标志、 温度、 品种、 活力、 杂质、 重量、 规格的检验方法。 本标准适用于以皱纹盘鲍( Ha l i o t i s d i s c u s h a u n a i l a o ) 、 杂色鲍( H a l i o t is d i v e r s i c o l o r R e e v e ) 为原料 加工的出口活鲍鱼的检验。 2 引用标准 S N / T 0 3 7 6 出口 水产品 检验抽样方法 3术语 活鲍: 鲍鱼下腹足附着力强， 用手托起鲍鱼的外壳面观察， 其下腹足伸缩迅速有力。 弱鲍: 鲍鱼下腹足附着力弱， 用手托起鲍鱼的外壳面观察， 其下腹足伸缩缓慢无力。 死鲍: 鲍鱼下腹足无附着力， 用手托起鲍鱼的外壳面观察， 其下腹足不伸缩， 足面颜色苍白。 破壳鲍: 鲍鱼壳中心位置周围有破洞、 裂缝。壳边缘轻微破碎不计。 4 检验场所及设备 4 . 1 检验场所 自然光线充足， 温度适宜， 通风良好， 清洁卫生， 无异味和噪声千扰。 4 . 2设备 4 . 2 . 1 检验操作台 不锈钢或瓷制品。 4 . 2 . 2 衡器 经国家计量部门鉴定合格， 其最大称量值不高于被衡样品重量的五倍。 4 . 2 . 3 游标卡尺或专用卡尺 经国家计量部门鉴定合格。 4 . 2 . 4 温度计 经国家计量部门鉴定合格， 分度为 。 . 5 0C, 2 级精度。 5 抽样 按产地、 批次， 分别抽样。 按每 报验批， 1 0 0 件以内 抽3 件， 每增加1 0 0 件增抽1 件。 不足1 0 0 件的 也 增抽 1 件。或按S N/ T 0 3 7 6 抽样。 中华人民共和国国家进出口商品检验局1 9 9 5 - 0 9 - 2 0 批准1 9 9 6 一 0 1 一 0 1 实施 I S N / T 0 4 3 0 一1 9 9 5 6 检验 6 . 1 包装与标志检验 6 . 1 . 1 包装检验 对内外包装逐一进行检验。检验包装是否清洁卫生、 坚固完整、 适合活鲍鱼存活及长途运输。 6 . 1 . 2 标志检验 检验包装上标示的商品名称、 生产日期、 规格、 重量等文字图案是否与内容物相符， 标志是否清晰， 批次是否清楚， 唆头与合同、 信用证要求是否一致。中性包装是否符合有关规定。 6 . 2 温度检验 将温度计插入包装内中心位置， 待温度指示稳定后读数。 6 . 3 品种鉴别 出口活鲍鱼的品种鉴别， 按附录 A( 补充件) 执行。 6 . 4 品质检验 6 . 4 . 1 活力检验 将样品放在检验操作台上， 挑出破壳鲍、 空壳。静止一段时间， 待鲍鱼只间易于分离后， 用手逐只迅 速托起鲍鱼的外壳面， 观察其下腹足伸缩是否迅速有力， 鲍的下腹足边缘及整个足面颜色是否自然， 鲍 的软体部分是否有伤、 受伤部分在何位置、 伤势如何， 是否适于长途运输期间存活。 据此判断活鲍、 弱鲍、 死鲍、 带伤鲍。 6 . 4 . 2 成活率计算 在活力检验的基础上进行成活率计算。 计重， 然后按式( 1 ) 计算成活率( S ) : S( %) 式中: w 样品 净重, k g ; 检验时将活鲍、 弱鲍、 死鲍、 带伤鲍、 破壳鲍及空壳分别挑出 W 一 W, W X 10 0(1 ) w 弱鲍、 死鲍、 带伤鲍、 破壳鲍及空壳总净重， k g 。 6 . 5 杂质检验 检验样品中是否混有外来杂质。 6 . 6 重量检验 用直接称重法， 即先称样品的毛重， 后称皮重， 再按式( 2 ) 计算: W =WZ 一W, 式中: w 样品净重， k g ; wZ 样品毛重， k g ; W, 样品皮重， k g o 6 . 7 规格检验 用游标卡尺或专用卡尺按下图测量体长( L ) . ( 2 ) S N/ T 04 30 一 1 995 结果评定 将上述各项检验结果做好记录， 对照有关检验依据综合判定合格与否。 S x/ T 0 4 3 0 一1 9 9 5 附录A 出口活鲍鱼的品种鉴别 ( 补充件) 学名 中文 皱纹盘鲍杂 色鲍 拉丁文Ha li o t is d is c u s h a u n a i I n o Ha l io t i s d i v e r s i c o l o r R e e v e 形态特征 腹足纲， 鲍科。 贝壳大、 坚厚. 螺层三层， 壳顶 钝。由充顶向下第二姗层的中部开始至体螺 层的边缘， 有一排以凸起和小孔组成的旋转 娜肋， 其末端的4 - 5 个有开口， 呈管状。壳 面一侧宽大， 一侧狭长.生长纹明显， 贝壳内 面银白色， 有彩色光泽 腹足纲， 鲍科。 贝壳大、 坚厚。 螺层三层， 壳顶 钝。由壳顶向下第二螺层中部开始至体螺层 的边缘， 有一排排列整齐且逐渐增大的凸起 和小孔 3 0余个. 其末端的 7 -9 个有开口， 皇管状， 俗名九孔鲍. 壳面一侧宽大， 一侧狭 长。 生长纹明显， 贝壳内面银白色， 有彩色光 泽 附加说明: 本标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局提出。 本标准由中华人民 共和国山 东进出口 商品 检验局负 责起草. 本标准主要起草人刘勇、 刘强、 顾绍平、 庄子明、 张勤。 *草庐一苇草庐一苇*提供优质文档， 如果 你下载的文档有缺页、 模糊等现象或 者遇到找不到的稀缺文件， 请发站内 信和我联系！我一定帮你解决！ 提供优质文档， 如果 你下载的文档有缺页、 模糊等现象或 者遇到找不到的稀缺文件， 请发站内 信和我联系！我一定帮你解决！ 本人有各种国内外标准 20 余万个， 包括全系 列 GB 国标国标及国内行业行业及部门标准部门标准，全系列 BSI EN DIN JIS NF AS NZS GOST ASTM ISO ASME SSPC ANSI IEC IEEE ANSI UL AASHTO ABS ACI AREMA AWS ML NACE GM FAA TBR RCC 各国船级 社 船级 社 等大量其他国际标准。豆丁下载网址：豆丁下载网址： http:/www.docin.com/liuyx866
