年产50吨甘草叶茶和3亿瓶甘草叶茶饮料生产线建设项目可行性研究报告.doc

第一章 总论1.1项目背景1.1.1 项目名称年产50吨甘草叶茶和3亿瓶甘草叶茶饮料生产线建设项目1.1.2 项目建设单位概况内蒙古亿利能源股份股份有限公司药业分公司项目负责人：刘青内蒙古亿利能源股份股份有限公司药业分公司（简称“亿利药业”）是内蒙古亿利能源股份有限公司（股票代码600277）的分公司。 亿利药业拥有国家食品药品监督管理局批准注册的中西药品种160多个， 是一家以生产销售丸剂、片剂、硬胶囊剂、软胶囊剂、散剂、滴丸、口服液、糖浆剂等剂型为主的大型综合性制药企业，有先进的生产设备和检验仪器，雄厚的技术力量。公司现有员工120人，其中各类专业技术人员60人，执业药师21人，公司50%以上的员工具有医药专业大专以上学历。亿利药业与国内多家科研机构建立了紧密合作关系，亿利药业甘草系列制剂制定甘草酸含量标准的研究成果荣获内蒙古自治区2009年度科技进步三等奖，2009年10月荣获鄂尔多斯市科学进步一等奖。亿利药业的销售网络遍布全国31个省市自治区，年销售收入亿元以上。亿利药业的发展方向是，紧紧依托已通过国家GAP认证的库布其沙漠百万亩“梁外甘草”基地的资源优势，在现有甘草系列品种的基础上，继续开发甘草深加工系列产品，实现“梁外甘草”的产业化和规模化，成为国内规模最大、产业化程度最高的甘草产业化公司。甘草叶茶、甘草叶茶饮料是公司的准备开发的核心新产品。甘草叶茶是采用新鲜的甘草鲜叶和嫩芽为原料，经过清洗、晾青、杀青、揉捻、缛青（回潮）、双并锅、四并锅、圆辉炒干、分选等工艺加工后制成的，其风味独特、质感温和。甘草叶茶是目前公司的主导产品。21世纪的主导农业是生态农业,21世纪的主导食品是绿色食品。世界茶叶生产中心已向中国转移,为中国茶业的进一步发展缔造了巨大的市场机会，公司将凭借良好的市场经济环境和自身的实力,成长为国内外具有较大规模和市场影响力的甘草系列产品的加工销售企业。1.1.3 项目建设地点内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗独贵特拉镇亿利工业园区1.1.4 可行性报告编制单位报告编制单位：陕西省轻工业研究设计院项目实施单位：内蒙古亿利能源股份股份有限公司药业分公司1.2 可行性报告工作开展的依据和范围1.2.1 可行性报告编制的依据1）立项报告；2）中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要；3）国务院批准的产业结构调整目录(2005年本)4）国家计委、财政部联合印发关于国家农副产品深加工食品工业项目专项实施意见；5）城市用地分类与规划建设用地标准；6）关于进一步加快农业产业化发展的若干意见；7）农业部农业科技发展纲要（2001年2010年）；8）国家计委批准颁发的投资项目可行性研究指南(试用版)9）建设项目经济评价方法与参数（第三版）；10）投资项目可行性研究方法与经济评价手册；13）项目建设单位提供的相关技术资料；14）项目调研过程中搜集的相关资料；15）国家有关部门关于项目可行性研究报告编制内容的要求和规定。1.2.2 研究工作的范围围绕年产50吨甘草叶茶和年产3亿瓶甘草叶茶饮料生产线建设项目的确立，进行系统、完整的分析研究，提出项目建设依据，为工程设计提供基础资料，主要内容包括：1）对新建项目提出依据，并对此项目实施造成的社会意义进行剖析；对此项目实施所需的资源情况进行分析；还对市场需求进行分析；2）确定产品方案、生产规模；3）提出主要生产工艺、生产设备选择意见，确定关键工艺技术参数；4）提出水、电、汽的供需数据；5）估算建设项目总投资，提出资金来源与筹措方式；6）编制建设项目实施进度建议；7）测算建设项目的投资效益，分析项目抗风险能力；8）提出研究结论，为项目决策提供依据。1.3 项目提出依据及意义1.3.1 符合国家产业政策中华人民共和国国民经济和社会发展“十二五”规划中提到“发挥县域资源优势和比较优势，科学规划产业发展方向，支持劳动密集型产业、农产品加工业向县城和中心镇集聚，推动形成城乡分工合理的产业发展格局”。 本项目拟建设地址为内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗独贵特拉镇亿利工业园区，县域资源优势强，符合产业发展格局。其中还提到了“制定支持企业技术改造的政策，加快应用新技术、新材料、新工艺、新装备改造提升传统产业，提高市场竞争能力。支持企业提高装备水平、优化生产流程，加快淘汰落后工艺技术和设备，提高能源资源综合利用水平。鼓励企业增强新产品开发能力，提高产品技术含量和附加值，加快产品升级换代。推动研发设计、生产流通、企业管理等环节信息化改造升级，推行先进质量管理，促进企业管理创新。推动一批产业技术创新服务平台建设。”本项目的产品附加值高，市场竞争力强，符合食品产业发展趋势。内蒙古国民经济和社会发展“十二、五”规划中提出了“食品加工，以果蔬、乳制品、肉制品加工和烟酒制造等产业为重点，打造一批知名品牌，提高精深加工和终端产品比重”。本项目属于植物加工产业，符合内蒙古实情，属于重点产业项目。中共中央公布的“十二五”规划建议也提出“改造提升消费品工业，促进制造业由大变强，增强新产品开发能力和品牌创建能力”。我公司与高等院校加强合作，开发出附加值高的民用食品甘草茶系列产品，完全符合国家产业政策，应该大力实施该项目。1.3.2 符合我国代用茶（甘草茶）市场的发展趋势甘草是我国传统的中药材，具有清热解毒、止咳祛痰、补脾和胃、调和诸药的功效，中医有“十方九草”之说。甘草属植物为干旱、半干旱地区重要的药用植物资源，根据中华人民共和国药典规定甘草药材植物为乌拉尔甘草、光果甘草、胀国甘草。甘草和甘草提取物在国外主要用于医药、食品、烟草业，少量用于化妆品。近年，医学研究发现甘草在减肥、抗癌、抗艾滋病方面有显著效果。随着甘草医学研究的深入和开发力度的加大，甘草的市场需求也在逐年加大，内销和出口需求量日趋猛增，市场前景越来越广阔。乌拉尔甘草是我国甘草资源分布最广泛的种类，主产区在内蒙古、宁夏、甘肃和新疆。杭锦旗是中国甘草资源集中分布区和历史上“梁外甘草”的主产区，由于地理位置特殊，日照时间长，昼夜温差大，年均无霜期长，属于典型的荒漠、半荒漠气候，发展人工甘草种植有着得天独厚的资源优势和历史积淀。内蒙古亿利能源股份有限公司所种植的甘草为鄂尔多斯市杭锦旗“梁外甘草”， 杭锦旗是“中国甘草之乡”。杭锦旗甘草开发历史悠久，自我国东汉以来，一直被传统认为是优质甘草产地，至今已为国内外所公认。例如，中药大辞典甘草条目载：“甘草主产内蒙、甘肃；次为陕西、山西、辽宁、吉林、黑龙江、河北、青海、新疆等地。以内蒙古伊克昭盟（现鄂尔多斯市）杭锦旗所产品质最优。”对于杭锦甘草这一名牌产品，药材系统也组织力量进行保护和人工栽培，但因掠夺式的采挖和自然灾害，导致天然保存面积和产量急剧下降。据有关资料介绍，杭锦旗甘草保存面积由建国初期的600万亩，锐减到现在208万亩，如不采取积极的保护和恢复措施，鄂尔多斯市这一独特的颇具优势的药材资源就有可能会濒临绝迹。因此，以甘草的加工拉动甘草的种植保护，是最有效的保护和恢复措施之一。目前，国内外甘草加工企业为数不少，但其中绝大部分企业都是生产甘草成份中某个单一产品，甘草中许多主要成份尚未达到充分利用。为了改变上述情况，本项目将采用国内先进的甘草加工技术，对甘草进行综合开发利用，最大限度地利用好甘草这一宝贵资源，进行多种成份提取以求用同样多的资源，获得最佳的经济效益。内蒙古亿利能源股份有限公司药业公司利用甘草进行深加工已有40多年的历史，具有丰富的分离提取甘草不同成份的经验和技术，并取得了多项科研成果。本项目建设内容符合国家国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要、中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见及自治区关于2009年推动特色优势产业促进农业化发展的若干政策意见的精神，符合促进农业结构调整和优化升级，保障农业可持续发展，提高我国农产品的国际竞争力，推动生物等先进技术向农业生产转移的要求。它是国家中药现代化产业种植基地（内蒙古）建设、内蒙古中药现代化工程、农业产业化工程、特色农产品区域布局的重要组成部分，是被自治区党委、政府确定为推动地方经济、社会、生态协调发展的重要支柱产业和新兴产业。为全面贯彻落实党的十七届四中全会精神，把增强自主创新能力作为调整产业结构，转变经济增长方式的中心环节来抓，千方百计增加农民收入，鄂尔多斯市委、政府在“十一五”规划中已把甘草种植作为一项优势特色产业、拓宽农民增收的新途径工作来抓，将甘草产业确定为主导产业重点发展，亿利能源股份有限公司到目前已通过种植和围封建立甘草基地220万亩。通过发展甘草产业，一方面调整本市的产业结构，拓宽农民增收渠道，另一方面可以促进草产业和生态的发展，也带动了畜牧产业的发展。在甘草企业的不断发展和壮大下，不仅带动甘草基地建设，还可以解决农村剩余劳动力，起到了资源综合利用，完全符合国家高技术产业化专项总体思路、原则、目标。1.3.3 发展甘草茶工业能有效地促进当地经济的振兴本产品使用的原材料都是来自于市场采购，周围农户种植比较多，生产甘草入药的企业比较多，下脚料甘草叶也无法处理，此项目利用甘草其他加工方式产生的下脚料为原料生产，从而可以带动当地种植业的发展。公司生产需要大量员工，这些都来自周围农村的闲散劳动力，因此说发展甘草茶能有效地促进当地经济的振兴。1.4 项目建设的必要性1.4.1适应代用茶（甘草茶）市场发展的需要我国国民经济和社会发展“十一五”规划明确提出，2006年至2010年是我国全面建设小康社会、经济发展模式转型的关键时期，“要坚定不移地以科学发展观统领经济社会发展全局”，“加快经济结构调整和转变增长方式”，“构建和谐社会、节约型社会”。这对我国代用茶工业“十一五”时期各领域发展方向、发展重点以及经济结构的调整提出了新的课题和更高水平的要求，同时也是新的机遇和挑战。因此，甘草茶行业目前必须加快发展步伐，培育一批拥有自主知识产权的知名品牌和一批规模较大、国际竞争力较强的优势食品企业。当前，城镇化进程加快，城乡居民收入和生活水平不断提高，食物消费结构发生深刻变化，对工业化加工食品及饮品的需求处于上升阶段；对食品及饮品的安全、营养、品种、方便、健康等提出了更高的要求。这是茶工业现代化水平不断提高、行业科技、创新和装备水平不断提升的关键时期，需要全行业持续创新，以满足不断变化的市场消费需求。本项目通过新建代用茶生产线建设，满足消费者需求。项目的实施顺应了代用茶行业的发展趋势，是紧跟我国代用茶行业持续健康发展步伐需要的。1.4.2是满足人们不断增长的物质生活的需要“推动经济发展、改善人民生活始终是中国的中心任务”。近年来，城乡居民收入水平和生活质量普遍提高，势必带动食品消费结构优化升级。伴随居民生活全面进入小康，代用茶消费已由原来认为是少数人享受型商品转变为多数人必需的健康、营养、风味型商品。据了解，由于人们对健康的日益重视，现在代用茶越来越受到消费者的青睐，成为居家、保健之佳品。同时随着代用茶消费市场的日益多样化，逐步形成了几大类消费群体。不同亚健康群体有着不同的消费需求，高度细分化的市场为产茶企业进行市场拓展提供无限空间。随着人们物质生活的改善和对消费品品质的不断追求，各类代用茶消费品生产厂商在不断推陈出新的同时，更多的则是考虑消费者的品味和身心健康，于是诸如自然、清新、健康等产品诉求便成为各家企业纷纷推出类似产品的主要依据。亿利药业分公司根据对市场发展趋势的分析，针对目标人群对代用茶口味的需求，推出的甘草茶系列，深受消费者喜爱。提出本项目的建设，希望通过引进新的生产设备来实现产品结构，实现甘草茶生产产能、保证质量和降低成本，满足不同消费群体的需求。因此，项目建设是满足人民不断增长的物质生活的需要。1.4.3是增强企业竞争力的需要目前食品及代用茶市场竞争日趋激烈，企业面临严峻挑战。一方面，外国资本进入我国食品工业十分活跃，利用其技术和资金优势，争夺国内市场，提高市场垄断能力，对技术水平相对落后、资金实力不强的国内食品企业造成重大威胁。另一方面，很多国家提高进口食品的检测标准，食品国际贸易的技术门槛和环保要求趋于增强，有的成为保护本国产业的非关税贸易壁垒；涉及产品范围会越来越广，监管措施越来越具体，我国食品出口面临的阻力增大。我国代用茶行业既是一个与人民生活密切相关、具有较大发展潜力的行业，又是一个烹制历史较长，但工业发展历史较短、基础和实力都还比较薄弱的行业，而且这个行业还面临着竞争比较激烈的市场环境。亿利药业分公司经过几年的发展，其产品在市场上已有较好的声誉，在管理、技术上均有相当的实力，取得了较好的经济效益和社会效益。但随着代用茶行业的快速发展，企业必须加快发展速度，以顺应行业的发展趋势。高水平的生产机械是发展食品工业的必备手段，性能优良、符合食品卫生规范的装备是保证生产优质、卫生饮料的必备条件。因此，在激烈的市场竞争中，实施年产50吨甘草叶茶和年产3亿瓶甘草叶茶饮料生产线建设项目，引进和购置国内外先进的关键生产和测试设备，全面提升亿利药业分公司工艺装备水平，提高产品结构的调整水平及高附加值的产品产量。本项目的实施将紧跟国际及我国代用茶行业的发展方向，开发生产新型代用茶等高附加值系列产品，满足各年龄层次的需要。本项目的实施，是提高企业自主创新能力，增强企业核心竞争力的需要。1.4.4 攻关成功后对促进行业、产业发展的作用我国是甘草生产和出口大国，内蒙古是全国甘草种植重要的生产基地之一。项目的实施为甘草药业下脚料的综合利用、深加工开辟了一条新途径，可提高农产品作物的附加值，提高我区及西部食品深加工水平，带动我区及西部甘草产业的发展，增加农民的经济收入；甘草茶项目的建设，对保障人民生活的健康将起到一定的作用。本项目以先工业后农业的思路，通过先规模化、集约化生产，后建成具有规模效益的现代化综合产业模式的方式，形成产业结合模式，促进区域经济结构优化，加快当地经济发展。同时该项目符合国家和地区经济发展规划，是一个优势资源综合利用项目。产业链长、产品附加值高，是一个环境友好型的现代化循环经济示范工程。必将创造更多的就业机会，良好的经济效益、社会效益和环境效益。所以，该项目的建设是十分必要的。1.4.5 发展精深甘草加工技术，增加经济效益由于国内深加工技术水平匮乏，目前甘草主要以原料或半成品形式被日本、美国等发达国家购买，经济效益极低，如能将甘草中的有效成分分离、提纯，制成高纯度的甘草甜素（目前国际市场上每吨甘草甜素的价格高达8-15万美元）、甘草次酸和黄酮类物质，而甘草甜素、甘草次酸类药物又可与生物碱、抗生素和氨基酸等复配获得具有多种药用功能的衍生物，经济效益则会大大提高。甘草其他工业的生产主要是使用甘草的根部，使得甘草叶成为甘草工业的下脚料，因此新建的甘草茶项目是甘草工业的革新，并且打破了甘草只用根部做为原材料生产加工产品的模式，是现代工业发展的必经之路。同时合作伙伴甘肃龙苑中药材开发有限公司申请了相关专利（一种甘草叶茶的加工工艺，专利申请号200810150910.2）。甘肃龙苑中药材开发有限公司受宁夏无果枸杞芽茶的启发，正在培育甘草芽，利用野生植物根苗与甘草树枝条嫁接培育出的新树种，使它绝大部分营养成份都囤积在嫩芽之中，并集甘草全身好处于一身，后续开发甘草芽茶，弥补生产线不能全年生产之缺憾。1.4.6 显著的社会效益在现今社会虽然我们的种植业产量得到了很大的提高，但是西北地区还有很多贫困户，通过种植户加工企业科研院所的产学研模式，可以在尽量短的时间内解决农户的生活困难问题，并且增加了农户的经济来源，为山区农户的脱贫致富快马加鞭。大力发展甘草产业，有利于带动商贸流通等服务行业的发展，有利于解决剩余劳动力，有效缓解社会就业压力，增加弱势群体的经济收入，有利于促进农村物质、文化生活的改善，有利于加快新农村建设步伐，对维护社会稳定，推动社会进步意义重大。1.4.7加强生活保健，强身健体的需要随着人们生活的不断改善，无公害、健康、保健饮品越来越受到人们的青睐。甘草茶以天然、无公害的中药材甘草为主料，通过开展甘草饮片炮制技术研究，建立、完善甘草饮片炮制规范和饮片质量控制方法，并应用于饮片加工企业的规范化生产。甘草茶具有纯天然独特的品味及颜色，是一种独特的保健饮料佳品，有较高的营养保健功能，能清热解毒、消炎止咳、健肤养颜、保肝护肾，可预防及治疗各种疾病，长期饮用可起到抗病强身、延年益寿等作用。1.5 项目提出的背景1.5.1甘草简介鸟拉尔甘草又名甘草、甜草、甜根子，是豆科甘草属植物，主要分布于黑龙江西部、吉林、辽宁、内蒙古全境、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆等省区，其中心分布区在新疆的塔里木河流域和内蒙古的西鄂尔多斯高原。甘草的主要成分如甘草酸、甘草次酸、甘草甜素等三萜皂苷类化合物和甘草素、异甘草素等黄酮类化合物，具有镇咳祛痰、清热解毒、补脾和胃、调和诸药等功效，能够抗炎、抗病毒、抗变态反应、保肝、抑制艾滋病病毒，提高机体抗肿瘤的能力，中医处方离不开甘草，有“十方九草”之说（美国食品与药物管理局将甘草甜素列人“公认的安全物质”中最甜的甜味剂，我国卫生部将甘草列人“既为药品又可作为食品”的第一批公布名单中)，它被广泛用于食品、饮料、化工、烟草、印染、酿造、国防等工业中。近年来科学工作者在生物碱、甘草酸、黄酮类、三菇皂昔类的分离、鉴定方-法等方面进行了深人、细致的研究。1.5.2我国甘草资源分布概况世界甘草属植物有29种9个变种，我国有1718种3个变种。我国甘草种类主要为乌拉尔甘草、光果甘草和胀果甘草。乌拉尔甘草是我国甘草资源分布最广泛的一种，从东北的黑龙江、辽宁、吉林，华北的河北、山西、内蒙古，西北的陕西、甘肃、宁夏、青海直到新疆的拜城均有分布。主产区在宁夏、甘肃及内蒙古。新疆多为胀果甘草，其次为光果甘草，其在新疆南部和东部分布广，蕴藏量大，甘肃的部分地区也有分布；除以上所述种类外，还有分布在新疆等地的黄甘草、膜荚甘草、落果甘草和园果甘草等；近年来在光果甘草中还发现了一些新变种，如密腺甘草和疏小叶甘草，都具有药用价值；另外在我国云南、山东和四川等地也有少量野生甘草分布，在东北及内蒙古、河北一带还有一种刺果甘草分布，其药用价值差。长期以来，野生甘草资源遭到大肆采挖和开垦荒地的破坏，使野生甘草的面积减少70%，储量减少80%，野生资源面临枯竭。为解决资源枯竭问题，目前内蒙、新疆和吉林等地已经建立了大面积人工栽培的甘草基地，为甘草的加工利用提供了丰富的原料资源。1.5.3我国甘草资源利用概况我国甘草资源丰富、储量高、品质优良。据统计资料表明，建国初期全国甘草储量约为200250万吨，由于近几十年的滥采乱挖和大面积垦荒，现有甘草储量已下降到5070万吨。随着甘草开发利用范围的扩大，我国市场的需求量和出口量急剧增长。据不完全统计1955年国内市场销售量为3000吨，出口500吨，而到1979年收购总量近10万吨，国内销售量也上升到1.8万吨。目前我国每年的需求约3万吨，出口也在持续增长，韩国自1990年以来，每年从我国市场转口购进甘草原料2000吨，美国制药、烟草和食品工业每年从我国进口甘草上万吨。日本、韩国、东南亚和西欧等一些国家及港澳台等地市场需求量较大，年需一级品甘草5080万Kg左右，而我国只能供应其用量的60%，缺口较大。这是甘草身价倍增的主要原因之一。目前，国内一些大的食品、医药企业都建立了自己的大型人工甘草栽培基地，用来满足市场的需求。1.5.4甘草的化学成分及药理作用甘草的化学组成极为复杂，根和根茎中含有多种三萜皂甙，甘草甜素为甘草酸及其钾、钙盐，它是甘草的甜味成分。甘草甜素是由2个分子葡萄糖醛酸与甘草冷酸结合而成的，其中甘草次酸是甘草甜素的皂苷配基，也是甘草甜素的有效活性成分之一。甘草酸是18-甘草次酸的二葡萄糖醛酸甙。甘草中还含有结构与甘草甜素类似的两种新的三萜甙G-A和G-B。G-B是欧甘草酸的二葡萄糖醛酸甙，G-A的结构尚在研究。甘草根中还含有24-羟基甘草次酸、甘草次酸甲酯和甘草内酯等活性成分。甘草还含有多种黄酮类化合物以及甘草醇、异甘草醇、甘草苯并呋喃(有抗菌活性)、芒柄花黄素、甘草西定、甘草利酮和甘草新木脂素(为抗菌有效成分)，此外甘草中还含有香豆精类及多种氨基酸等化学成分。作为甘草中最重要的活性成分，甘草甜素具有解毒、抗龋齿、抗炎症等功能。甘草次酸有溶血作用，同时也具有抗炎症、抗过敏和抗消化道溃疡等功能。甘草酸、甘草次酸具有促肾上腺皮质激素作用，能减少尿量及钠排出，可用于解毒、抗炎、镇咳、抗肿瘤、抗溃疡和抗菌等。近年来的药理研究发现，甘草酸及甘草次酸类药物尚具有防止病毒性肝炎、高血脂症和癌症等疾病。日本学者对甘草甜素、甘草次酸的抗病毒、抗癌活性进行筛选，表明甘草甜素对爱滋病病毒具有抑制增殖作用，甘草次酸对骨髓瘤及腹水肝癌均有抑制作用。甘草中黄酮类物质是甘草中另一类重要的生理活性物质，在甘草抗溃疡和解痉挛等生理功能中起到了重要作用。甘草黄酮类还具有抗氧和抑菌作用，日本的Sae-hioemizu等报道，甘草香豆酮对根霉有很强的抑制作用，同时具有抗氧性；国内吴仲礼等研究表明，异甘草素为既有抗氧活性又有抗黑曲霉活性的有效成分。日本的研究表明：甘草素、异甘草素、甘草甙、异甘草甙是抗爱滋病5AB6的有效成分。甘草类黄酮还可减轻CCL4所致的肝坏死，其保护作用可能与其抗脂质过氧化作用有关。甘草中还含有较为丰富的甘草多糖，它是甘草中的一种抗病毒成分。近年来有人用甘草多糖（GPS）初筛7种病毒，发现它对其中的4种具有明显的抑制作用。有关甘草多糖分离提纯、结构分析以及生理功能的研究还有待进一步深入。1.5.5甘草的应用（1）在畜牧业中的应用甘草地上部分茎叶繁茂，是优质豆科饲用牧草，甘草含有粗蛋白13.17%、粗脂肪4.8%、粗纤维17.19%、粗灰分50.53%、无氮浸出物6.95%、钙0.6%和磷0.20%，营养物质丰富。甘草的品质决定于晒草的质量。甘草叶和茎内营养物质含量差异较大。据报道，叶片约占全株的60%，叶比茎蛋白质含量高1.52倍，脂肪高1.41.8倍，纤维素少1.51.8倍。因此，在晒制甘草时，应尽量减少叶片脱落。甘草在青绿期茎叶内含有很多单宁（高峰时可达8.4%)和有粘腻的蜜或蜜露，草食家畜放牧时不愿采食。立秋之后，单宁含量减少，茎叶表面粘腻的蜜露也少了，提高了适口性，放牧家畜采食量也随之增加。所有家畜都喜欢吃晒干了的甘草茎叶，尤其是甘草和其它禾本科、豆科牧草混合后的干草草粉，育肥牛、羊增重效果更为显著。（2）甘草在食品工业中的应用甘草甜素的甜度是蔗糖的50倍，在食品工业上可用于制造蜜饯及口香糖，其甜味持久，香甜浓郁；巧克力糖中加入甘草甜素既能强化可可粉的特有香味，还可减少可可粉用量近25%；日本及东南亚等国还普遍用于酱油、酱菜及调味品中；在面包、蛋糕、饼干等食品中的应用，有疏松增泡，增加柔软化等效果；在啤酒中加入甘草甜素，可除去苦涩味，调节啤酒的浓度和颜色，使啤酒泡沫丰富持久而更有风味；甘草加入性烈的甜酒中，能增加酒味中的香度；在咖啡中加入0.5%的甘草酸，会使咖啡味道更为纯正。从甘草中提取的天然抗氧物质，用做油脂和含油脂食品的抗氧剂，当前越来越多的国家把甘草甜素作为食品添加剂，甘草集甜味与保健于一身，是十分有前途的天然保健食品添加剂。（3）甘草在烟草工业中的应用在香烟中添加甘草，可降低或缓解烟毒，缓和烟草对人体的毒害，还可使香烟的口感更好，烟雾清香。美国一半以上的甘草用于香烟配料；日本成功地研制出用甘草组织培养液生产烟草代用品，此种香烟不含尼古丁，烟焦油含量极微，其味芳香柔和。（4）甘草在日用化工业中的应用甘草皂甙可活化皮质甾类化合物（抑制代谢酶），间接的增强皮质甾类化合物的作用。与皮质甾类化合物相比，甘草提取物的抗炎症作用比较缓和，长期使用不会产生副作用。日本化妆品制造业利用甘草的抗炎和助溶特性，研制多种爽感、透明、粘着性及生理效应均极佳的化妆品，取得了世界专利。甘草提取物可以使用于膏、霜、水、露、乳液、奶类和蜜类等所有化妆品，它可以中和或减低化妆品的有毒物质，也可以防止有的化妆品的过敏反应，更适用于高级发用或肤用化妆品中。甘草还是淋浴液的最佳中草药原料。欧美有的国家利用甘草的抗炎、解毒作用，制造牙膏、口腔洗漱液和口腔含片等，具有无毒、无刺激、杀菌洁齿和香甜多泡等特点。（5）甘草在轻工业中的应用甘草根和根茎浓缩的浸渍液可以作为灭火器中的起沫稳定剂，也可用来制造墨汁、皮鞋油，印染业利用其渗透作用可使染色均匀、艳美。在利用后的甘草渣中有大量纤维，能用来造纸、制造人造板和绝缘板。（6）甘草在水产养殖业中的应用甘草醇是从甘草中提取的一种化学物质，在鱼类饲料中添加甘草醇，鱼类血细胞比容和血清蛋白量有增加趋势，而反映肝功能状态的GOT/GPT指标比例下降，可明显改善肝脏功能。此外，溶菌酶活性、补体价、巨噬细胞吞噬率及凝集抗体价等4个与免疫有关的指标，均有不同程度的上升，说明甘草醇可显著增加鱼体的免疫力。（7）其它方面的应用生产甘草浸膏或甘草酸铵后的废渣，经处理后可用于食用菌培养基和肥料等。也可配制杀虫药用的可湿、扩散和粘着剂。刺果甘草纤维素含量高达45%，因此其地上部分有望作为造纸原料而被利用，应用价值有待于进一步研究。1.6 项目建设的有利条件1.6.1 地方政府的强力支持内蒙古是甘草种植业生产重点基地，内蒙古鄂尔多斯市又是甘草种植的重点区域，本项目可以合理利用当地甘草资源，解决了资源剩余问题。政府在农副产品深加工项目上有很多优惠条件，这些也将为公司新项目实施提供充足的资金保障。1.6.2 丰富的原材料来源原材料采用高品质甘草等。我国幅员辽阔，在西北地区有较为广阔的种植环境，种植业资源丰富，产量较大。我公司采用的原材料在内蒙古及西北地区均有种植，公司现有基地面积很大，因此原材料的采购可以满足生产。1.6.3 西部大开发战略决策支持西部开发战略作为中国重大战略决策被提出，引发海内外持续不断的热切关注。为了实施西部大开发、适应经济全球化，国家对实施西部大开发政策措施支持的重点之一就是加强农业和调整产业化结构。产业结构调整问题，也就是如何利用西部资源的问题，新建甘草茶生产线项目，大力发展甘草茶生产，从而带动种植业发展，提高农作物产品的附加值，提高经济效益，就是产业结构调整的具体实施，一定会受到政府优惠和支持的。1.6.4 有雄厚的科技力量为依托本项目得到了陕西科技大学、西北农林科技大学、西北大学、陕西师范大学、陕西农产品加工技术研究院和陕西省轻工研究设计院等单位的专家、教授的大力支持和参与，他们也愿意长期合作，作为本公司的科技后盾，同时，我公司也组建以博士、硕士为主的新产品研发中心及配套实验室，以继续开发研制新的产品，为企业持续发展提供技术力量。1.7 推荐方案及研究结论1.7.1 市场分析、产品销售方向和方式A、市场需求分析随着国民经济收入的增加和饮食习惯的改善，我国的茶饮料将形成较大的发展，前景看好。B、产品销售方向和方式产品销售方向以内销为主，外销为辅的原则。销售方式上以现有市场为依托，逐步扩大到全国范围。1.7.2 产品方案与生产规模产品方案：甘草也茶50吨和3亿瓶甘草叶茶饮料包装形式：甘草叶茶以铝塑真空包装，以及自种的工艺葫芦和工裱盒礼盒包装。甘草叶茶饮料以塑料瓶、铝罐和软包装生产规模：年产甘草叶50吨甘草叶茶饮料3亿瓶。1.7.4 厂址选择厂址设在内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗独贵特拉镇亿利工业园区，符合工业规划布局，地理位置和自然条件较好，交通便利，污水排放有出路，周围环境对工厂没有不利影响，是较好的厂址选择方案。同时附近有较多农村剩余劳动力，可以满足生产过程对人工的需求。在项目建成以后还能够为政府解决部分下岗工人、农村剩余劳动力，兼顾有工作能力的残疾人，为政府分忧，为社会出力。1.7.5 主要原材料、燃料及动力供应A、原材料（甘草叶等）：在本地区及周边地区收购。B、燃料：由煤炭运销公司直接供给。C、电：由杭锦旗供电局供应（同时还有自备发电机可满足生产、生活需要）。D、水：自打自备井可满足生产、生活需要。1.7.6 环境保护废汽：生产过程中有少量蒸汽泄漏，因量小，不会影响环境，可直接排入大气。废气：锅炉燃气产生的烟气，经锅炉配套的除尘设备处理，达到锅炉烟尘排放标准后排入大气。废水：主要为清洗设备、原料和地面的废水，经处理后，使排水达到排放标准。1.7.7 全厂定员及劳动力来源全厂定员275人，管理人员和工程技术人员由企业从社会及大专院校招聘，工人从社会招工，兼顾下岗职工、农村剩余劳动力和有工作能力的残疾人就业。1.7.8 总投资总投资1.38亿元。1.7.9 项目实施进度建议从2011年9月开始进行可行性研究工作至2012年5月投料大批量生产。1.7.10 研究结论1）内蒙古亿利能源股份有限公司甘草分公司根据代用茶行业市场发展的趋势，在充分利用企业现有资源的基础上，通过合作、新建厂房、引进技术先进的设备及装置，全面提升企业工艺装备水平。根据市场需求调整产品结构，实现甘草茶的生产规模，从而降低生产成本，提高市场份额、增强企业核心竞争能力，提高企业经济效益和社会效益，符合国家产业政策。项目符合国家“十二五”行业规划：“改造提升产业结构，必须紧紧抓住技术装备更新、工艺创新、产品创新等关键环节，尽快改变传统工业以中低档加工为主的现状”的要求。因此，项目建设是必要的。2）随着社会的进步和人们生活水平的提高，代用茶已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品，市场需求日渐扩大。项目实施单位已建立了顺畅通达的销售网络和售后服务体系，产品具有较高的信誉与知名度。因此，项目市场前景良好，产品销路有保障。3）本项目按照食品行业发展趋势的要求，设计使用先进标准化生产厂房，引进技术先进的工艺设备，以实现高生产规模和优质产品质量。本项目引进设备及装置工艺成熟，技术方案可行。项目建设方案具有技术前瞻性和经济合理性，能适应我国饮料行业的发展趋势，满足项目目标要求。4）本项目本着产销平衡的原则测算，预计达产年新增销售收入51720万元，新增税金1721.23万元，在摊销完递延资产后的正常生产年份利润总额为7483.17万元，有较好的经济效益，具有一定的抗风险能力。5）项目实施后，可直接增加当地甘草的种植，从而带动当地种植业的发展。还可以解决下岗职工、农村剩余劳动力，为社会分忧，为经济建设出力。1.7.11 主要经济技术指标主要经济技术指标详见表1-1。1.7.12 存在的问题A、本项目环境影响评价报告正在进行中，希望建设单位尽快落实，本研究的环境措施将以批准项目环境报告结论为准。B、还需要进一步落实有关防疫等外协关系，为下一步的新建工程初步设计打好基础。C、抓紧落实新建项目建设资金，建立一支高效、科学、高水平的工程建设和管理队伍，尽可能提早投产，取得项目建设的预期经济效益。表1-1 主要经济技术指标序号指标单位数量备注1生产规模吨/年502总投资亿元1.3821固定资产投资亿元1.1822流动资金亿元0.23投资指标31单位产品占用总投资元/吨1533.3332单位产品占用固定资产投资元/吨1311.114全厂定员总计人2755全厂总平面占地面积m2666676年总成本万元42515.6100%负荷7年销售收入万元51720100%负荷8处销售税金万元1721.239年利润总额万元7483.1710投资回收期年407静态回收期11财务内部收益率%37.28第二章       市场需求预测2.1中国茶叶市场现状中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中。现在的国内茶叶市场看似波澜不惊，实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业亟待破茧而出。国内茶叶市场问题目前我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费增长速度低于茶叶生产能力的扩张速度，呈现供大于求的买方市场特征，在这样的背景下，加上历史积淀的影响，我国的茶叶市场呈现如下特点：1.多：茶叶种类多，行业企业多。由于历史、地理原因，我国茶叶种类众多，大约有上千种茶叶，仅名茶就有两百种左右，而每一种茶叶因采摘时节、产地不同又可分出众多子类。与茶叶种类多相对应的就是我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多，分布广泛，据统计我国目前有大约8000万茶农、7万家茶企。2.乱：管理无序，标准缺失。产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面，而行业管理不健全和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。近年来，各地大建茶叶城、茶叶批发市场，甚至一个城市建有多个批发市场，超出了市场的需要，结果导致市场内商户的销量和利润越来越薄。而且批发市场由个体商户组成，自身所普遍存在的散、乱、杂和不易监管等特点，很容易发生漫天要价的情况。管理的松懈也导致食品行业普遍推行的QS认证在茶叶行业得不到有效执行。我国现行茶叶品质标准中，关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述，消费者难以理解和应用，致使标准在交易定价中很难发挥作用，形成实施上的标准缺失情况。普通消费者在购买茶叶时往往难辨良莠，听任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，长此以往也会抑制消费者需求。 此外，行业内还存在假冒伪劣、农药残留超标的情况，也严重影响了行业形象和消费者的消费需求。3.弱：企业实力弱，品牌意识弱。我国茶叶企业数量虽多，但多数都非常弱小，规模上亿的企业屈指可数，而且没有能够主导行业发展的企业。2008年，7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币，而同年仅联合利华立顿一家茶加工企业年产值即达到230亿元人民币，相当于国内茶叶产值的2/3强。我国多数企业还处于小规模、分散经营的阶段，采用传统粗放经营模式，通过分布在各地的同乡和批发商销售。产品也主要依靠散装形式销售，茶企普遍缺乏品牌意识。目前我国有7万家茶厂，注册了自己品牌名称的还不到1000家。2.2行业的发展改革开放以来，我国茶业依靠政策、投入和科技进步进入了新的发展阶段。2008年中国茶园种植面积和茶产量继续居世界第一，茶叶出口居世界第三。茶叶出口规模的不断扩大对提高中国茶产业的水平和竞争力、增加茶农收入发挥了重要作用。2008年中国茶园种植面积达到160万公顷，茶产量124万吨，占世界总量的1/3。2008年中国茶叶出口29.7万吨，出口金额6.82亿美元，仅次于肯尼亚和斯里兰卡。2009年，受良好社会环境的带动，中国茶业又一次站上新的历史高点全国种植面积和产量均居世界首位，茶叶种植面积186万公顷，产量135万吨，产值超过430亿元。茶叶出口量突破30.3万吨，金额7.05亿美元，均价基本持平微增。未来我国茶产业的增长潜力巨大，因为国内外市场需求稳定增长。从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。从国际需求来看，我国