中日茶道历史论文25868.doc

目 次致 谢3摘 要4要 旨56第一章日本茶道起源7第二章日本茶道発展82.1奈良、平安時代（公元710年1191年）82.2鎌倉、室町時代（公元1192年1602年）82.3江戸時代（公元1603年1868年）92.4現代時代（公元1868年至今）9第三章日本茶道無形文化分析103.1茶事茶道具103.2茶道建筑10第四章茶道精神文化分析114.1一期一会124.2和敬清寂13第五章中日茶道比較155.1中国茶道155.2中日茶道比較1617参考文献18致 谢本课题在选题及研究过程中得到周老师的悉心指导。在与老师多次询问研究进程时为我指点迷津，帮我开拓研究思路，精心点拨，热忱鼓励。周老师，严谨求实的态度，踏踏实实的精神是无法用言语来感谢的。还要所有的任课老师。感谢他们悉心指导我的学习与研究。再此，我要向各位老师表达我最诚挚的感激之情。感谢扬州环境资源学院为我提供了良好的研究条件，谨向各位领导、老师表达我最诚挚的敬意和谢忱！感谢我的同学们，是你们和我共同度过了3年的美好时光。回想当初刚进的校园仿佛就在昨天。只是天下没有不散的宴席，转眼我们就要各奔东西，祝愿大家前程似锦，各自珍重。最后，再次向所有曾经给予我帮助的朋友们致谢，谢谢你们对我的鼓励与支持。摘 要茶道自中国传入日本，与日本的传统文化相互融合从而具有了日本民族独有的气质和韵味。它与日本的宗教、艺术、社会、哲学、美术、伦理、礼仪溶为一体，从而行成了一门综合性的文化。对于茶道的研究一直是日本文化研究的一个重要领域。对于茶道的研究离不开对对东方文化的研究，茶道是世界东方两个民族文化融合的结晶，具有东方文化的特质。中国茶兴于唐而盛于宋，在这两个朝代日本均有大量留学僧来中国学习，可以说日本茶道从产生到大成都受到中国文化的影响，因此也蕴涵有中国儒家和道教的思想。日本茶道的“和、敬、清、寂”和中国茶文化的“廉、美、和、静”有共通之处。不论是在中国还是日本，都追求环境的清寂与和谐，人心灵的解脱与精神的升华，因此茶除了满足人们的生理饮用的功能之外，还能满足人的心理需要。遗憾的是茶未能在中国达到“道”的境界，而只是停留在茶文化或者说是茶艺的基础。作为茶的发源国，关于日本人取他人之长而加以发扬的精神，我们有必要进行深思。关键词： 茶道 历史 发展 传统 礼仪 和静清寂 要旨茶道中国日本伝、日本伝統文化結、日本民族独特気質風格備。茶道日本宗教、芸術、哲学、社会、美学、礼儀、倫理融合、総合的文化。茶道研究日本研究重要分野。茶道世界東方二民族文化交流結晶、東方文化特質。、茶道研究東洋文化研究離。中国茶唐時代巻起、宋時代繁盛。二時代、日本留学僧派遣最盛期、日本茶道誕生大成中国文化影響受言。、日本茶道仏教、中国儒教道教精神含。日本茶道和、敬、清、寂中国茶文化和、静、怡、真共通。中国日本環境静寂調和、心開放精神昇華追求。、茶人間生理需要満足、人間心理的需要満足。中国道、茶文化、茶芸。茶発祥地我国、日本人他人長所取入上、自分文化発展反省思。：茶道 歴史 発展 伝統 礼儀 和敬清寂 日本茶道文化日本、茶道、华道、香道、歌道、弓道、剣道多道。中最知茶道。茶道（茶湯）、700年及長歴史有芸術、日本伝統文化。茶、日本人最親深飲物、日常茶飯事言葉示、茶、日本人日常生活欠大占。茶道、日本人生活深根、芸術確立。茶入饮事楽、生上目的考方、宗教、茶道具茶室饰美术品通、日本茶道、紹介思、不足、指導幸思。第一章日本茶道起源茶之為飲，発乎神農氏陸羽茶経。紀元前2700年頃事、中国古伝説中帝王炎帝神農医術神言、人火使方、食物採方教。日神農釜水沸、数枚木葉釜入、一緒煮出香良、水色美、飲味良、人教。実、茶葉言。茶関最古資料、前漢宣帝時代王褒奴隷売買契約書基著僮約(前59年)書物、武陽買荼(武陽荼買)、烹荼尽具(荼煮道具整頓)記載、後漢頃曹操従医務名医華佗食経中、茶薬効謳。茶樹起源関近年科学的研究進歩、大体起源土地割出。以前茶樹起源関起源説有力時期、現在中国発祥地異論。中橋本実氏茶樹起源中心地雲南四川特定。中国茶木原産地、中国面人類対貢献、主最早茶植物発見、利用、中国、及全世界輝独特茶文化発展。中国茶呼称、茶知識、茶木栽培、加工技術世界伝、世界各国茶、直接間接、中国茶。第二章日本茶道発展2.1奈良、平安時代（公元710年1191年）茶飲習慣茶製法平安時代遣唐使。当時中国茶現代烏龍茶似状半発酵茶考。茶色現代日本人茶色。 当時日本人、茶嗜好品薬、必要量煎飲考。、当時根付喫茶廃。2.2鎌倉、室町時代（公元1192年1602年）鎌倉時代、日本禅宗伝栄西道元薬持込抹茶、禅宗広共精神修養的要素強広。茶栽培普及茶飲習慣一般普及。室町時代、飲水産地当闘水遊戯、闘茶、飲茶銘柄当一種博打流行。、本場中国茶器唐物、大金使蒐集、使用盛大茶会催大名間流行（唐物数寄呼）。対、村田珠光茶会博打飲酒禁止、亭主客精神交流重視茶会方説。茶源流。茶後、堺町衆武野紹鴎、弟子千利休安土桃山時代完成至。利休茶武士階層広、蒲生氏郷、細川三斎、牧村兵部、瀬田掃部、古田織部、芝山監物、高山右近利休七哲呼弟子生。茶発展、小堀遠州、片桐石州、織田有楽流派大名現。現代特武家茶道、或大名茶呼区別場合。2.3江戸時代（公元1603年1868年）江戸时代初期茶汤人口、主大名豪商中心限、江戸中期町人阶级経済的勃兴飞跃的増加。町人阶级主新茶汤参入者迎入、元町方出自三千家中心千家系流派。时、大量门弟、现在伝统芸能一般见组织形态：家元制度确立。、表千家七代如心斎、裏千家八代又玄斎、如心斎高弟、江戸千家初代川上不白、大势门弟対処新稽古方法、七事式考案。努力茶汤、庄屋、名主商人习事日本全国広普及。、同时茶汤大众化拍车、游芸化进弊害。侘寂対理解次第変质、美石灯笼完璧打欠、割接茶碗珍重、大众理解难振舞、庶民间茶人変人隠语事态招(禅极端化共通过度精神主义、粋自分夸示、本来茶道外行为)。他方游芸化倾向対、本来茶道目的人际现心美强调。际大徳寺派临済宗寺院大役割果、利休流茶道根本和敬清寂标语过程生出。各流派点前形态茶会様式体系化言様式整备加、人事本质言茶道本来精神见直、现在茶道呼茶汤完成。江戸末期、武家教养作法固抹茶茶汤嫌、気軽楽茶求声町众出。同时期、単嗜好品化煎茶现状忧、煎茶道求声。声上形、江戸时代中期黄檗宗万福寺元僧売茶翁（高游外）行煎茶改煎茶作法定煎茶道。煎茶道汉诗文人文化中心広様式确立。煎茶好著名人江戸初期石川丈山、中期上田秋成、后期頼山阳名挙。2.4現代時代（公元1868年至今）明治时代、封建制度崩壊、诸藩庇护各流派财政的困难陥。中、裏千家十三代円能斎鉄中一时东京居移茶道再兴努。努力甲斐有力财界人関心呼、茶道女子教养科目组込。茶道、本来茶别女子教养要素获得、今美着物姿华茶会当前。戦后海外茶道広、茶道大众化世界的。第三章日本茶道無形文化分析3.1茶事茶道具茶事少人数招待客対象亭主行密接茶会、椀同濃茶回飲。昼食懐石供茶正午茶事最基本的形、趣向夏場涼時間行朝茶事。秋冬長夜過夜咄茶事行。趣向、屋外茶室見立野点、椅子用立礼茶事行。茶室、茶湯室、室付属建築含。茶室、四畳半客三人理想的茶事認。茶道道具、茶席、掛軸、花入茶花飾、茶点、釜、風炉炉、水指、茶入茶器、茶碗、茶杓、蓋置、建水道具、柄杓、茶筅、茶巾、帛紗、仕覆使。茶道道具、他様道具。3.2茶道建筑茶道、一定作法茶点、一定作法飲思、茶入飲、美術、工芸、詩歌、書画、生花、茶室建築造園、懐石料理菓子至幅広分野総合芸術、茶道詩的技芸人。茶事少人数決客対象個人行茶会、亭主茶室花掛物飾、炭手前、懐石、濃茶薄茶点前客。招待客最大名程度、3時間5時間程度要。亭主、季節趣向、客応道具料理、菓子選、床掛軸、茶室飾茶花、道具取合調和考、茶席庭掃除、塵一気配、客思入趣向感、楽、主客対話立居振舞考。茶道点前簡単説明、茶点道具茶席運出置、客前茶器、茶碗清、茶碗湯温。抹茶入、湯注、茶筅回。点抹茶客出、最後使道具一度、清、元場所片付、道具持帰。茶点道具置場所扱方手順、茶道余計働、合理的、茶道所作流美。茶道客茶、実践多様形態。茶道人来客際、茶盆用薄茶点簡略日常的、様式化形、茶事大寄茶会。濃茶一茶碗五人分。一人三口位量出、多飲少飲。足余茶会失敗、加減回飲。薄茶各客一碗出、三口半位飲切分量、残皆飲。客茶飲、茶碗拝見、茶碗全体眺。昼食懐石供茶正午茶事最基本的形、趣向朝夜時間帯茶事行、客食事後時間帯（飯後茶事。食事簡素省略）。趣向、屋外茶室見立野点、椅子用立礼茶事行。大寄茶会、多数客対象行茶会。炭手前懐石通常省略、道具拝見省略多。所要時間1席当1時間程度、複数茶席設並行。第四章茶道精神文化分析4.1一期一会一期一会、一生一度出会大切意味。茶事时、主人客利休七则茶服点炭汤沸置冬暖夏凉花野花生刻限早降雨用意相客心従、互出会大切。主人床间饰挂轴花、茶碗道具心込用意。一方、客主人心思、感谢気持持。 初茶先生一期一会言话闻、私一期一会意味理解。私、茶事何度同人会机会、一期一会思。后、先生毎度茶事亭主客同、茶事行天気茶道具露地、庭景色全同、毎度茶事対一期一会気持大切返事。后、私日本生活中、一期一会真义。例、日本制品、交通案内、店旅馆接客、自分経験。 先、日本制品面见、日本品质使高度関心下、制品作。中代表的日本自动车电子関连制品思。日本自动车省高性能自动车开発続。性能、値段消费者立场考虑、世界中売上伸。电子関连制品関言、日本、电子制品王国言。近年日本携帯电话便利机能操作、他国学习対象。 次、日本交通案内见。日本交通案内标示外国人対分思。各种地図案内用駅観光案内所揃。駅构内时刻表印、书。电车乗放送通、客乗换案内次駅情报伝。、日本电车时刻遅点、大切接客一表现思。 、日本店旅馆接客。日本店买物时店主人说明。买自体客自身判断、强引买殆。、日本旅馆、特温泉旅馆和式旅馆世界各地旅馆比特徴的、女中亲切案内部屋食。女中亲切食事支度、食物说明。日本文化食文化详自分、本当役、楽食事过。一期一会気持、客大切、毎年世界各地観光客日本访思。以上事例见、生活面、日本生产、业皆、潜在意识一期一会気持、客人出会大切。 最后、私、経験通、一期一会大切気持体験。家族初対面、家族人普通会话通、当日食事风吕准备。例、日本生活惯、日本食事、风吕入话题。会话自分全気、后考家族本当自分大切気。、家族忙中、日本风土习惯绍介、案内。自分町所连行。中多、多分彼等何回行思。、彼等情热私说明。、彼等人対一期一会気持大切思。家族热意影响、自分一期一会大切。、日本人生活中実现茶一期一会留学生自分、留学生活中一番本当忘思出作出。、自分一生宝思。4.2和敬清寂四规和敬清寂茶心见。四规内容简単说明、互仲良（和）敬（敬）、见目心清（清）何事动心（寂）持意味。更详说明、和平和和、敬尊敬敬、清清精神、寂何事动心表。、寂実现和、敬、清実现后。 、私见和敬清寂日本说明。、和人间人间及人间自然间平和。例、京都行祭事祭目的自然人间平和共存祈。中、毎年5月15日行葵祭代表的一例思。葵祭起源、今约1400年前钦明天皇西暦567年。时、日本国内风雨、五谷実、祭事通、风雨、五谷豊実国民安泰祈。他、毎年5、6月、京都町中歩时、店门前“子育中、头上注意”或掲示见。、店主、子育燕平和共存扱例思。大体、私国、店出入口上屋根巣光景见。大分、店出入口筑巣商売妨原因、见次第取。従、人间燕平和共存光景、特深印象付。上述二例人间自然平和求実例思。 次、尊敬敬。日本伝统的目上人対尊敬大事。日本家庭教育“敬”重视、家庭教育基、他人尊敬躾身付。职场反映、年功序列制度作出思。日常生活反映结果、大体自転车歩人道譲、自転车同士譲合。私、日本自分国大相违点感。母国、大体自分第一考。、交通信号守人。、自転车歩人道譲珍。、日本留学来、自転车乗道譲戸惑。结局、両方止场面、合図、自分先通。上述、日本社会敬基筑社会言思。 清、清外（物质面）中（精神面）清思。外清见、日本家大体玄関靴脱家上。床拭、日本寺上同靴脱。私国仏教寺、普通拝観时靴脱。、日本独特现象多分清意识関系言思。次、心清関。日本特有武道、例、相扑、弓道合気道清大切行。相扑塩、弓道合気道正座心清反映仪式思。、外中清意识日本生活文化反映思。 寂和、敬、清実现后実现、何事动心表。述、京都人间自然平和共存、人同士相互尊敬物质、精神面清下、何事动、侘寂都。、大都市违、寂特质、毎年大势観光客引付、京都访。多分、彼和敬清寂都、落着生活通、思。私、和敬清寂京都留学生活毎日満吃、心落着感。多分周雰囲気人影响思。第五章中日茶道比較5.1中国茶道中国、地域、気候違。、茶木生長影響、茶種資源多、茶種類。中国、茶分類関形状、目的、見解異。一般的輸出茶、緑茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶分、緊圧茶即溶茶分。、茶種類分類。豊資源持中国茶芸品大切認。、中国人茶飲自体重。、茶種類、茶具茶入方違。中国茶芸茶入方法一番言重視。今、既色、匂、味、形周評価基準体系。 、中日緑茶入方簡単紹介。中国、普通、緑茶飲場合飲、一回飲、飲、陶磁飲四。四方法全部、湯直接入飲。、茶具違方法採用、違重点置。、茶葉自体特色重点置。、飲方、手順同。、要求大体同。例、茶葉観賞、用意、茶具清潔、湯沸、暖、茶入。 中国始茶道道家五行調和儒家中庸道原則。即、中国茶器入念造陶磁器、完全無欠求。、飲茶時用壺通常、紫砂作磁器貴重茶具。上、茶具造型、模様、色、材料、美感方面厳基準。5.2中日茶道比較中国番早茶道概念創出、正式儀式何。中国茶道始精神重、形式軽言。茶道内容精神上、中日茶文化主要相異正道。実用精神文化精神文化実用、葉茶粉末茶、品重過程重違中日茶文化差異特徴思。中国茶文化儒、仏、道精華吸収、中庸、禅茶合一、天人合一強調、自己精神形成。中国文化儒、道互補合従、儒家中庸調和観念道家無為自然思想茶文化対影響非常大、中国茶文化天然美崇尊、日本厳格儀式余重視、広域性大衆性特色本论文由英语论文网www.51lunwen.org整理提供有。従、中国日本式茶道形成茶道。結論的言茶芸称適当思。、中国茶日本入同時禅意味合持、茶神尊敬陸羽大淵源持。彼書茶経日本茶道文化密接関係持。茶道創始者千利休大徳寺古渓和尚弟子、武野紹鴎珠光茶法受入、茶道完成。禅深関係思。茶道大家千利休明確和、敬、清、寂日本茶道目的言、人茶室中飲茶通自己思想反省行求、双方思想交流静寂中自分内心垢、双方介在蟠取除、和達成勧目的。、和、敬、清、寂日本茶道四規則称。和敬人間関係処理準則、飲茶通仲暮、中互遠慮、人間関係円滑、清寂環境雰囲気、趣静環境古風質朴装飾品、一種変化富静境地醸成、影響人格高思。 日本伝播茶道通現実的諸矛盾暗示。日本人美意識、偶数比奇数好。禅本質。美主旨質素、質素、自然、幽玄、卑俗、静。茶碗、茶缶(茶筒外形似名声)陶磁器茶人哲学思想凝集言。例、書院茶人茶具重視、風炉、茶碗、茶筒武士貴族家不可欠装飾物。 日本茶道主四種類美発見。天然美、欠陥美、調和美瞬間美。天然美庭、建物、生花、菓子配置中人目引。欠陥美、完璧求、欠陥思想中心。例、日本人造型精巧完璧陶磁器制茶碗、卑。粗末茶碗、特砂表面浮出、陶工指紋残茶碗高級品見做。調和美茶事茶具用美世界構成。、芸術品非芸術品分。瞬間美永久不変美提唱、花生命短、炭黒炭燃白(灰燼)、嗅覚聴覚痕跡残状態美。周知、日本島国、面積小人口急速増大、人生存発展容易。、日本人武士道精神崇尊、苦寂中努力発展来。人間関係調和忍耐強調、自強靱意志訓練抑重視。茶室入入口狭身屈入日本人精神、堪精神見出。次、自然環境極厳、日本人更強意識協業精神育。日本茶道紹介見、日常茶飯事茶、生活密接関係。茶、文化、歴史的奥深。私自身文化素養不足、実行体験機会比較的少、茶文化分析不成熟浅薄見。時間、財力、実行条件規制、茶文化社会意義調査深。中国茶文化日本茶道同根同源、現在両国茶道形式違。、差異生原因社会効果探求研究行価値思。知知興味沸。、機会、私茶方面研究考。論文、不足、皆様指導思。、今後研究課題進考。参考文献1.茶本.岡倉覚三著、村岡博译、岩波文库.19292.日本的茶道文化概论 .滕军著、东方出版社.19923.茶茶艺、茶道、茶经、茶圣讲解.柯秋先著、中国建材工业出版社.20034.茶禅一味日本的茶道文化.靳飞著.百花文艺出版社.20045.品茶.克里斯蒂安马尼尔、玛丽兹班登著、袁粮钢译.上海科学技术出版社.20036.千宗室. 茶经与日本茶道的历史意义.天津:南开大学出版社.19927.靳飞. 茶禅一味. 日本的茶道文化.天津:百花文艺出版社.20048.高旭晖·刘桂華. 茶文化学概论.合肥:安徽美术出版社.20039.郭孟良. 中国茶史.太原:山西古籍出版社.200310.(唐) 陆羽·（清) 陆廷灿. 茶经续茶经陆羽.北京:中国工人出版社.200311. 施 由明中国茶文化日本茶道比较略论农业考古.200212.熊倉功夫. 茶湯礼儀芸能.淡交社.198113.久松真一. 茶道哲学.思想社.198414.久松真一. 日本文化的使命茶道.思想社.198415.倉沢行洋. 一期一会覚書.灯影社.198816.千宗室.茶経我国茶道歴史的意義.淡交社.198317.川勝平太. 茶文化文明 東京.小学館.198718.倉澤. 日本茶道文化概論. 淡交.1992- 27 -