营养学——学龄儿童营养与膳食.ppt

1,学龄儿童的营养与膳食,2,1.学龄儿童生长发育特点 体格和智力发育的关键时期 身高、体重快速增长 体重：22.5kg/年 身高：47.5cm/年,3,营养需要,1.能量 碳水化合物55%65% 能量来源 脂肪25%30% 蛋白质12%14%,4,2.蛋白质,5,3.脂肪 占总能量的25%30% 4.碳水化合物 占总能量的55%65%,6,5.矿物质,我国儿童青少年矿物质RNIs或AIs,7,6.维生素 我国儿童青少年维生素RNIs或AIs,8,在成人膳食指南十条基础上： 1、三餐定时定量 保证吃好早餐 避免盲目节食,中国儿童青少年膳食指南2007,9,2、吃富含铁和维生素C的食物 儿童青少年中缺铁性贫血发生率较高 贫血影响儿童青少年的发育和健康,中国儿童青少年膳食指南2007,10,中国儿童青少年膳食指南2007,3. 每天进行充足的户外运动 保持健康，预防超重和肥胖 4.不抽烟、不饮酒 吸烟危害身心健康 饮酒影响体格和精神发育,中国儿童青少年膳食指南2007,