1、陕西省食品小作坊生产许可指导目录食品类别类别编号类别名称品种明细粮食加工品O1.O1.小麦粉通用小麦粉0102大米大米、糙米0103挂面挂面0101其他粮食加工品1.谷物加工品；2.谷物娓梢加工品；3.谷物粉类却成品.食用油、油脂及其制品0201食用植物油食用植物油（采用压榨法、水代法加工）调味品0301酱油酿造爵油0302食除酿造食储0301酱类0305烟味料1.华固态（酱调味料花生脩、芝麻瑞、辣烟酱、油辣椒：2.固仓调味料香辛料粉肉制品0101热加工熟肉制品】.小卤肉制品：2.熏烧烤肉制品：3.肉灌制品:4.油炸肉制品:5.熟肉干制品：6.其他熟肉制品血豆腐除外）。0101腌一肉制品1.脱
2、肉制品：2.火褪制品.方便食品0702其他方便食品1.主食类：2.冲调类.0703调味面制品调味面制品（肉糕、擂惜）营类和膨化食品1201影化食品2.油炸型（一花糖1202篝类食品1.干制我类；2.篝粉类。融果制品1301犍果1.硬质箱果;2.解质犍果茶叶及相关制品1101茶叶1.绿茶:2.红茶：3.乌龙茶：4.白茶:5.黄茶：6.黑茶：7.花茶：茉莉花茶、桂花茶。酒类1501白泗白酒自酿固态发酵法1502俑荀酒及果酒1.忻荀酒（自然）：2.发醉性果酒（自酿）.1501黄酒黄酒（自BD1505其他酒其他发蒂泗【清酒、米酒（欷褶）蔬菜制品1601茜腌菜营腌菜1602蔬菜干制品1.自然干制蔬菜:2
3、热风干燥蔬菜;3.冷冻干燎山桀：4.技菜腑片：5.冰菜粉及制品，1603食用菌制品1.干制食用菌；2,俺渍食用闱，160-1其他流菜制品其他蔬菜制品水果制品1702水果制品水果干制品炒货食品及?8果制品1801炒货食品及坚果制品1.烘炒类：2.油炸类：3.其他类.蛋制品1901出制品再制蛋类可可及焙烤咖啤产品2002熔炒咖啡焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他淀粉及淀粉制品2301淀粉及淀粉制品1.淀粉：2.淀粉制品.2302淀粉糖饴鞘、麦芽期糕点2401热加工优点1,烘烤类强点:2.油炸类糕点;3.蒸煮类盘点；4.炒制类糕点;5.其他类2402冷加工袱点熟粉罚点豆制品2501豆制品1.发酵性豆制品：2.非发M性豆制品：3.其他豆制品。蜂产品2601好蜜好滑说明：1.对每类品种明细后的具体生产品种行特殊要求的,指导目录已在括号中进行了说明,标示只能生产的品种明细：2.未有括号标注的，各市区）在制定本辖区目录时应根据筑际情况细化具体品种，并在4食品小作坊生产许可品种明细表中打印具体生产品种明细.
