2020年智慧树知道网课《食品营养学(鲁东大学)》课后章节测试答案.docx

笫一章测试【判断题】分营养学是研究攸品与人体健康关系的-门科学.OI-ry错I!ryIIVJ时参考答案B【判厮题】分目前己知的、人体必需的营养素有多种。O。错。对才学答案A【判断理】分人体的健康主要取决于遗传因素.。对参考答案关于合理营界的描述不正确的是O.O与自尽的烹调加工方找方法无关口。仅保持在首养IK之间的平衡口。要通过平施的脑食才能实现口。营茶既满足需求乂不过量书号答案【单选题】分关于营养的描述不正确的是O.匚。伐芥是个动态过林匚。件芥的厚意足湿求养牛.1Ocn汗原是机体利用食物中的右技的物崂滴足自身需要的过程口。营养牛公对人体他3道成影喇龄考答案D【单选题】分美F伙食与健豪的关系，F列描述不正确的是()。 O我国居民施笈站构还不够合理Bi菰.高帝、麻油用情况依然产业 。近年来我BI居民超用和此腓率均明显下降 。大M的研究我明，不合理的普养、性性病发生仃关 。近十年我国国民营用健康状况明显改售券考答案B【单选题】分中共中央、国务院于O印发了广健康中国203(规划纲要 。年匚。年密考答案B【多选题】分甘养素的主要功能可以概述为()几个方面.西IV生理机能提供能量构成机体炮织改善感官品颁增加食欲券有存案ABC【名选趣】分属于微盘营养索的是()维生素旷册元素硬水化令勃脂肪