1、美丽的腊八粥作文300字腊八粥作文1腊八节，在我国历史上也算得上是悠久绵长了，各地的习俗不同,过法也就不同，饮食的差异也很大。但是，它的受重视程度可不比其他的传统节日差。因为过了腊八，就离过年不远，年味也就越来越浓了。小的时候，过腊八这一天，总能让我们吃上一碗乂粘乂香的黄米干饭。每人再给那么一小勺白糖，吃得那个香啊!就觉得老过这样的腊八多好。可是经验过那个年头的人，腊八吃粘米饭，其实是很奢侈的事情，粮店里定量供应的粮食中没有黄米。有的IiUXUe86人家农村有亲戚种的或者有什么其它门道搞到的，否则，所谓的腊八饭，就只能用带粘性的其它米来充当了。不管怎样，人们对腊八的盼望值还是很高的，因为能吃上
2、一顿饱饭啊。我起先怀念家乡的腊八节，真希望可以回老家过腊八节，再吃上一碗香香的粘米饭，那该有多满意啊！腊八粥作文2记得小时候，每逢腊月初八日，母亲总会早早地熬好一锅腊八粥,然后拿过那带蓝边的粗瓷碗，盛给我们一人一碗。那时仅靠父亲每月微薄的工资维持一大家子，生活拮据，于是，这粥只有米和几种杂豆，可是，当粥熬熟的那一刻，满屋豆香。每次喝下这碗粥，我心里觉得特温煦、特踏实。光阴荏苒，近年，每至此口，在距我童年住的辛寺胡同只有两站地的雍和宫乂是一番景象。但见红墙黄瓦的大院内熙熙攘攘，空气中充溢着粥香，人们手捧着一碗碗热气腾腾的腊八粥，喝着、交谈着,充溢了温情，和煦的阳光映照着张张华蜜的笑脸。腊八粥作文
3、3走进腊月，年的味儿慢慢地浓了起来。这味儿是从家乡喷香的腊八面里溢出来的。提起腊八面，现代都市里的人唯恐很少知道，拂去记忆的尘埃，往事便会清楚地出现眼前.在我家乡，腊月里或重大的节口就是腊月初八，也叫腊口。每年腊八这天，家家户户都要做上一大锅香喷喷的腊八面。家乡有句俗语叫红白萝卜似疙瘩，母亲叫你吃腊八，疙瘩是家乡的土话，意思是说吃腊八面先要做好的是“腊八臊子”，这是展示姑娘、媳妇心灵手巧、京调手艺凹凸的平台。家乡的腊八臊子做起来特别有讲究，是将猪肉、红萝卜、臼萝卜、白菜帮子、豆腐等八种蔬菜切成小拇指大小的方丁（也叫疙瘩），然后佐以大葱、蒜苗、茴香等调料，用文火炒炒在一起，其味醇色佳，别有一番味
4、道。做好了“腊八臊子”还要擀好腊八面。在家乡，新媳妇或小姑娘不会擀面是要被人笑话的。首先面要和的匀称，软硬适中，擀时要拿稳放平，用力要匀，先松后紧，先慢后快，富有韵律地一推一压，将面团擀成一张薄薄的面片。然后在摊开的面页上撒少许面粉，一层一层匀称地折叠。用刀切时,刀尖不离案,刀把缓缓抬,伴着“咯喳、咯啜”的节奏，面可以被切成长条形也可以切成菱形。然后，水开下锅，捞出而来，盛在碗里，再浇上提前炒好的“腊八臊子，这样，一碗碗色香味形俱佳、冒着白生生热气的腊八面就能上桌了。若再往碗里滴上几滴红艳艳的油泼辣子，更会让你垂涎三尺，吃起来酣畅淋漓，吃完后意犹未尽。腊八粥作文4乂到了农历的12月8日腊八节了
5、时间可过得真快，想去年的腊八，我还呆在学校里打算考试呢,这一天，民间有喝腊八粥的习俗，腊八粥也是我很喜爱的美味食物，我可不是光吃不做的哦，就让我聊教一教大家腊八粥是怎么做的吧I腊八粥的详细做法是：将预先分别泡过的五谷杂粮和粥果放在一起，加水熬煮。五谷杂粮有大米、小米、江米、惹仁米、大麦米、红豆、蚕豆等，粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等，一边煮，一边用长柄勺子不停地搅动。讲究一点的还要再另备一盘果料，如瓜子仁、杏仁、松子、前萄干、蜜饯、青红丝，这是为了放在粥面上的。同学们在腊八节也为你的父母送上一碗香浓的腊八粥吧！腊八粥作文5早上，远方的挚友短信提示，今口是农历腊月初八，又到吃腊八粥的时候了，
6、让我不禁想起了小时候的情景。腊八是过年的序幕，从这天起先，妈妈就会为过年做打算了，始终要忙到除夕。在我们家里腊八这天，二件事必做，一是熬腊八粥，二是腌腊八蒜。胎八蒜就是将蒜剥皮后放入醋中，妈妈说这一天腌的蒜会变成碧绿色。很奇妙，的确如此。多年来始终以为只有腊八这个节气才能把蒜腌绿，前段时间无意中放入皤中的蒜尽然也变绿了，才知道这也许是妈妈为了让我们剥蒜皮而编出的一个漂亮的谎言吧。腊八这天我们小孩子还有一项任务，就是挑豆子，将坏豆子及石子挑出来，这也是最快乐的时刻花花绿绿地滩了一桌子，两个姐姐细致检，我两手抓满豆子，满桌子的和啦，劈啪宜往地上掉，惹的她们俩生气。现在挑豆子这项任务妈妈乂交给了她的
7、孙子辈，孙女要比他爸爸小时调皮多了。腊八粥里除了各式豆子外，还有红枣、前萄干、桂元肉、桔皮等，H然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬这种粥要有肯定的技巧，既要软烂黏稠又要不粘锅，要用时专心的，妈妈熬出的腊八粥有一种特殊芳香的味道，常常是满楼飘香，我们都是一路闻着香味上楼的。妈妈可以称得上此一个民间美食家，上世纪70年头，物质普遍不太丰富，但我们家因有妈妈的粗粮精做，餐桌上总是有吃不尽的美味佳看。现在妈妈每年还熬腊八粥，因我在外地吃不上，她会把粥冻到冰箱里等过年回去给我吃。说实话跟过年的佳肴相比，粥算不上什么美味，但妈妈还是年年给我留着，我也会很有兴致地大吃几口，我知道只要这样妈妈就满意了
8、腊八粥作文6相传“腊八节”起源于远古时的“腊祭”，传闻每年腊口，古人要实行祭祖，祭诸神活动。另据宗教界所传，农历十二月初八乂是佛祖释迦牟尼得道成佛的口子，母初称为“成道节F1.周代将农历十二月定为腊月，南北朝时此月要实行重大祭祀活动，以祈求五谷丰登，祥瑞平安。据说腊祭”有八种神，于是便将初八确定为固定祭口，后来相沿成俗。有关“腊八粥”的来历，民间有多种说法，也演绎出很多好玩的典故。据传为了感念佛祖腊月初八成道之日，各寺院僧侣在这一天集会纪念、诵经演法。并把从八方化缘来的米、麦、豆、谷杂粮，及采集的枣、栗、核桃等干果汇合在一起，用大锅熬成粥做供品，祭祀佛祖，然后众僧共享修道成果。遇有进香者，寺
9、院以粥施禽。后来此举渐渐成为善事，被流传至今。随着佛教的不断传播，这种活动由寺院传到世俗民间，熬腊八粥”慢慢演化成民俗习惯。到了宋代，腊八粥”广泛盛行。不论是朝廷、官府、平民百姓乃至寺院，必在此日熬粥祭佛敬祖，并合家团聚共用，或馈赠友人，以此祈求吉利平安。“腊八节”不仅成为民间重要传统节日，喝腊八粥民俗也被世代相传下来。腊八粥作文7腊八节到了，又可以喝到香甜蜜味的腊八粥了。我跟奶奶说明天由我来掌勺，我从网上杳到，正宗的八宝”是指寅豆、红小豆、苍米、莲子、栗子、花生、红枣和葡葡干。接下来就去购买材料，我和奶奶去了超市，阅历不足的我把“八宝”各抓了一把放进袋子，奶奶抓紧阻挡了我的行为，并对我说：“豆子要挑没有虫眼的，米要颗粒饱满的。我乂把那些豆子分类放回去，然后乂一粒一粒按要求细心选择。回到家后，我把“八宝”洗得干干净净，还把黄米、江米泡到水里。其次天，我早早起来打算做腊八粥。我把那些泡了一晚的豆子放入锅里，半个小时过去了，豆子也软了，我乂把江米、蕙米、黄米放进锅里，20分钟后，香喷喷的腊八粥出锅了。我品尝着臼己的劳动成果，心里美滋滋的。
