【科学】教科版小学科学三年级上册：3.水结冰了教案教学设计(20191112022606).pdf

教科版小学科学三年级上册：3. 水结冰了教案教学设计 【学习内容】 新教科版三年科学上册第一单元第三课?水结冰了? 【学习目标】 1、科学概念：知道当环境温度低于0，水的温度下降到0时，水开始结 冰，从液体状态变成了固体状态。水在结冰过程中，要向周围放出热量。 2、过程与方法：观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。观察 水结冰过程中的温度及其他变化。 3、情感、态度、价值观：乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。 初次感受、体现物质状态的变化。 【学习重点】 观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化 【学习难点】 水为什么会结成冰 【学习准备】 冰块及盛放冰块的浅盘，保温杯、冰块、试管、自来水、水温计 【学习过程】 一、冰的观察 1、如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？同学们一定见过冰吧，能 说一说冰是什么样子的吗？ 2、每个小组桌上放着冰，这是老师昨天把水在冰箱的冷冻槽中，今天取出 来的一些冰，今天我们就来观察一下冰是怎么样的和水为什么结成冰了。板书： 水结冰了 3、接下来我们就来认真的观察冰，及时把冰的特点记录在P9的维恩图中， 同时要注意手小心被冰冻坏。 4、学生观察后汇报交流。 5、水是我们上学期所探究过的，它的特点肯定还记得，我们把水和冰做一 个比较，及时把结果记录在维恩图中。 6、学生比较后汇报。 7、大家一起来看一下这个维恩图， 水和冰的相同点和不同点都展现在这里， 水是液体，那么冰呢？ 二、水在什么温度时结冰 1、我们知道了把冰放在冰箱冷冻槽内里水会结冰，但水到底是在什么温度 的时候会结冰呢？我们一起来探究一下。 2、指导学生阅读书 P8，然后请学生讲讲这个实验应该怎么做？ （1）、在一支试管中加入约四分之一的清水，在水面处做好标记。 （2）、将装有清水的试管放入盛满碎冰（加了食盐）的容器中，用温度计 测量水的温度。 （3）、温度计插入水中的位置保持不变，等待试管中的水结冰。 （4）、当试管中的水开始结冰时，记录温度。 （5）水完全结冰后，在试管上标记冰柱的高度。 3、请组长来领器材，同时主意轻声交流，仔细观察。 学生实验，教师巡视。 4、 汇报交流：水在什么温度时会结冰了吗？是什么使水的状态发生了变化？ 水结冰后有哪些变化？冰还是水吗？ 5、能解释冰箱里的水为什么会结冰了吗？ 三、拓展延伸 1、通过这节课的学习，你有什么收获吗？ 板书：水（液态）冰（固态） 2、现在知道为什么冬天有时候河里会结冰了吗？回家也自己去做一块冰。 板书设计： 3、水结冰了 低于 0，水结冰， 板书：水（液态）冰（固态） 水结冰过程中，要放出热量。 凝固 凝固 教科版小学科学三年级上册：1-3水结冰了教案教学设计 3. 水结冰了 【教材简析】 通过前面 2 节课的学习，学生已经知道水在一定条件下会变成水蒸气，水蒸 气是一种无色无味的气体。沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现 象， 沸腾过程中水的温度不再发生变化。本节课要研究水在什么条件下会结冰， 以及水结冰后有哪些变化。水的这种变化是怎样产生的，即水是怎样结成冰的。 聚焦板块通过观察冬天湖面的冰和冬天房檐下冰的图片，初步体验冰和水的 不同，引出如果一直让水的温度下降，会出现什么情况的问题。 探索板块，主要是通过学生活动， 观察发现水结冰过程中试管里水温的变化 过程，以及水结冰时， 冰水混合物的温度长时间保持在 0 时，水结冰后占据了 更大的空间等。 学生还认识到随着温度的变化，水的状态发生了变化， 由水的液 态水变成了水的固态冰。 通过研讨活动， 学生可以认识到当环境温度低于 0 ，水的温度下降到 0 时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。水在结冰过程中，要向周围放出热 量。仔细观察还会发现烧杯外的水蒸气遇冷（0以下）液化成小水珠或凝结成 霜。 了解碎冰中加入食盐可以让冰在同温度下融化，这样有利于降低实验的温度， 达到预期的效果。 拓展板块，通过让学生讨论水结冰这种现象给我们的生活带来了哪些好处和 不便？使学生认识到水结冰这是一种常见的生活现象。再让学生想办法能把试管 里的冰取出来， 初步体会环境温度高起来时，冰可以融化成水。 再提出固态的冰 在什么条件下重新变成液态的水呢？引导学生尝试寻找冰融化成水的温度条件 等。 【学情分析 】 不少学生在平时生活中， 已经有了这样的经验： 水在一定的温度下能结成冰。 甚至有的学生就已经知道了环境温度在很低的情况下，水能结成冰。 但是，从什 么温度开始结冰，水在结冰过程中，要向周围放出热量，学生的体验不多。 【教学目标】 科学概念目标 1. 当环境温度低于 0 ，水的温度下降到 0 时，开始结冰，从液体状态 变 成了固体状态。 2. 水在结冰过程中，要向周围放出热量。 科学探究目标 1. 观察、记录水结冰过程中的各种变化。 2. 观察、比较水和冰的相同点和不同点。 科学态度目标 1. 初步感受、体验物质状态的变化。 2. 乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。 科学、技术、社会与环境目标 在自然环境中，水与冰可以相互转化。 【教学重难点】 重点：分析发现水结冰过程中的温度变化。 难点：初步建立水的形态变化与热量变化有关系的概念 【教学准备】 为学生准备：试管、清水、碎冰、水银温度计、烧杯、食盐、小勺、彩色橡 皮筋、直尺、食用色素、学生活动手册等。 教师准备：各种冰的图片、热水、教学课件等。 【教学过程】 一、聚焦：揭示课题（预设5 分钟） 材料准备：热水、水银温度计、各种冰的图片 1. 出示一杯热水并测量水的温度 提问：如果我十分钟后再测这杯水的温度，温度会如何变化？（预设：温度 会下降一些。） 2. 出示几张各种冰的图片。 提问：如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？（预设：会和室内温度 一样。如果继续下降会怎样呢？水会结冰。） 3. 揭示课题：水结冰了（板书） 二、探索：水结冰过程中的各种变化（预设15 分钟） 材料准备：试管、清水、碎冰、水银温度计、烧杯、食盐、小勺、彩色橡 皮筋、直尺、食用色素、学生活动手册 1. 引导学生充分表达自己的想法， 后组织学生讨论本课的实验方法。提问： 说一说我们对这个问题的想法？今天在教室里，我们可以怎么做实验？ 2. 学生相互合作， 测量水结冰过程中温度的变化， 同时体会变化过程中的热 量变化。 在活动中，教师要提醒学生： （1）. 做两次标记：第一次是试管中倒入清水 后（为了便于观察，可以在清水中滴一滴食用色素）；第二次是试管中的水完全 结冰后；两次用不同颜色橡皮筋标记； （2）. 温度计插入试管塞的小孔中，保持 在中间的位置不能动，不要碰到试管壁； （3）. 仔细观察水结冰的变化过程，需 要把试管经常拿出来观察是否开始结冰，当水开始结冰时，记录温度。（4）. 冰 块尽可能碎一些，再加入一部分食盐（食盐多一些，降温速度快一些），有利于 降低烧杯内冰水混合物的温度。 （5）. 因为需要拿出来看，碎冰可能会使橡皮筋 移动，所以需要直尺重新确定一下标记位置是否正确。 3. 出示活动手册第 9 页，明确实验要求，并记录观察比较水和冰有哪些相 同点与不同点。 三、研讨：实验发现（预设15 分钟） 材料准备：结冰后的试管、 碎冰内加食盐的烧杯、 碎冰内不加食盐的烧杯、 直尺、水银温度计 1. 学生反馈交流：水在什么条件下会结冰？ 小结：当环境温度低于 0 ，水的温度下降到 0 时，开始结冰，从液体状 态变成了固体状态。水结冰时，冰水混合物的温度长时间保持在 0 时。 2. 提问：水结冰后有哪些变化？ 水结冰后占据了更大的空间。 3. 冰还是水吗？ 引发学生去思考冰和水是同一种物质。 4. 为什么烧杯外壁有小水珠或一层白白的？它是冰吗？和试管里的冰一样 吗？它是哪里哪里来的？和哪些现象类似？ 烧杯外的水蒸气遇冷（ 0以下）凝结成霜。不是冰，不一样。 （当外界温度 较高时，也会只是液化成小水珠。 ） 5. 在碎冰里加入了食盐，有什么作用？ 碎冰中加入食盐可以让冰在同温度下融化，这样有利于降低实验的温度， 达 到预期的效果。 四、拓展：固态的冰能重新变成液态的水吗？（预设5 分钟） 材料准备：结冰的水、试管、烧杯、清水 1. 提问：水结冰这种现象给我们的生活带来了哪些好处和不便？ 好处：可以看到美丽的冰雕，吃到冰淇淋。 不便：路滑给人们行走带来了不便。 2. 出示装有冰的试管。提问：我们有什么办法能把冰取出来？ 比一比谁的方法更科学？你为什么这么想？ 3. 提问：固态的冰在什么条件下重新变成液态的水呢？ 学生猜测。引导学生课外自主探究 【板书设计】 3. 水结冰了 水（液态）凝固（ 0或 0以下）冰（固态） 【活动手册使用说明】 1. 学生活动手册上的内容是让学生比较水与冰的相同和不同。需要在学生 通过观察冰和水之后，再研讨归纳后填写。 2. 维恩图的填写，要将水和冰的不同点写在两侧的空白处，相同点写在交 叉的空白处。 【作业设计】 1. 当水的温度下降到（）的时候，水开始结冰。 A.3 B. 0 C.-3 2. 装有冰块的烧杯外壁会有小水珠，这些小水珠（） 可配图 A.可能是从杯子里渗出来 B.可能是杯子里的冰变成的 C. 可能是空气里 的水蒸气遇冷变成的 3. 在冰里加入一些盐会使得冰的温度（） A.会上升 B.不变 C.会下降 教科版小学科学三年级上册：3. 水结冰了 (2) 教案教学设计 课题 水结冰了单元3 学科科学年级三年 上 学习 目标 1、 当环境温度低于0，水的温度下降到0时，水开始结冰，从液体状态变 成了固体状态。 2、 水在结冰过程中，要向周围放出热量。 重点观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化 难点水为什么会结成冰 教学过程 教学环节教师活动学生活动设计意图 导入新课 想 知 道这 个袋 子 里 装的 是什 么 吗？我请一个同学上台来摸一摸，但 是，不准偷看哟！ 你怎样猜出来的？能说说理由吗？ 这位同学很善于利用 “手”这个感觉器 官进行感知、 判断。除了手，我们还可 以“用眼睛来看；用鼻子来 闻，） 打开冰袋展示给学生 教这就是刚从冰箱里拿出的冰袋， 今天 我们就来学习水结冰了这节课。 学生参与摸一摸 再捏一捏 很冷，很硬 引起学生的好 奇心激发学生 学习的兴趣。 讲授新课一、冰的观察 1、做一做：摸一下实验盘中的冰块， 有什么感觉？ 看哪位同学说的最完整 比较硬，很光滑， 冷，温度低 锻炼学生的观 察能力 出示问题 : 冰有颜色吗？ 隔着冰能不能看到其他的物体？ 冰块有固定的形状么？ 2、小组活动 下面，就请同学们利用感官， 仔细观察 实验盘中的冰与水，找到它们相同与不 同的特征，并用简洁的文字记录在表 上。 出示课件：维恩图 这张表你会填吗？怎么填？ 一定要认真填写哟！ 教师指导填写 找 2-3 个组的代表汇报结果 （1） 它们有哪些相同的特征？ （2）它们不同的特征有哪些？ 出示课件让学生阅读， 冰和水相同的特 征和不同的特征。 并提问：我们还知道水是液体，那冰 呢？ 冰是固体。 二、水在什么温度时结冰 你能把液体的水变成固体的冰吗？ 冰是无色的 隔 着 冰 能 看 见 物 体，冰是透明的。 冰有固定的形状。 学生观察记录 无色、无味，无气 味、透明 冰：有固定形状， 不 会 流 动 ， 坚 硬 水 ： 无 固 定 的 形 状 ， 会 流 动 ， 柔 软 通过问题逐步 引导学生来掌 握冰的特征 锻炼学生的观 察能力 锻炼学生的语 言表达能力 猜测： 那水到底是在什么温度时才会结 冰呢？ 老师把同学们的猜测归纳起来， 意思就 是水在“低温”下才能结成冰。 分组实验：水在什么温度时结冰 实验器材 试管，纯净水，温度计，塑料杯，毛 巾，冰块，食盐。 现在， 老师请各小组用温度计测出试管 里水的温度。看哪组测得又快又准！ 经过同学们的测量，让老师知道了今天 的水温大约是 前面，大家说到了水在 “低温”下才能 结冰，而现在的水温却大约有， 温度还比较高。 那么，我们在课堂上怎样才能获得 “低 温” ，使试管里的水结冰呢？ （1）借助已经准备好的冰。 （真聪明， 你发现老师准备了冰！ ） （2）在碎冰中加入大量食盐。 （追问： 为什么要加大量的食盐？请阅读P49 的第三段） （3）在塑料杯外裹一张干毛巾。（请同 学们看图，你还发现需要注意什么？） 出示课件学生阅读实验步骤： （1）在细而短的试管里加入约取半试 管的水，并测出它的温度并记录 （2） 用毛巾裹住一个杯子制成保温杯。 在保温杯中装满碎冰。 把试管插入碎冰 学生猜测 2-3 次 学生分组测水温， 然后汇报。 阅读课文，回答问 题 (1) 借助已经准备 好的冰 （2）在碎冰中加 入大量食盐 （3）在塑料杯外 裹一张干毛巾 学生齐“读实验步 骤” 锻炼学生的实 验能力 锻炼学生的阅 读能力以及语 言表达能力 明确实验操作 中；用温度计观察试管里的水温的变 化。 温度计示数下降的很慢怎么办呢？， （3）在碎冰里加入较多食盐，保持几 分钟，持续观察试管里水温变化。 加盐可制造更低温度！ （4）观察到试管里的水开始结冰时， 读出温度计的读数。 实验要求 （1）温度计和试管容易破碎，使用时 注意安全； （2）实验中，要注意观察，水刚开始 结冰时停止实验并做好记录； 温馨提示 为了让水受冷均匀，请实验中各组用温 度计轻轻地搅动试管里的水， 这样，还 能及时地感知到水在什么时候 “开始结 冰”呢！ 出示实验记录表。 这张记录表， 你们会 填写吗？ 重点强调“记录变化” “开始结冰” 水温的 变化 大约每一分 钟记录一次 水温 水开始结冰时 的温度 我们的 发现 水在开始结冰； 是因为的变化，水才结 冰； 先请组长上台领冰，然后再按要求分组 齐读“实验要求” 学 生 记 录 变 化 总 结实验结论 明确实验要求 锻炼学生的动 手观察能力 锻炼学生观察 总结能力。 实验。 教师加强指导 追问：水的温度是怎样变化的？ 教师总结解释： 老师发现个别组的结论与其他组有些 差异， 得出水结冰的温度不一致。 我想， 这里有温度计的原因， 也有实验方法的 原因。科学家们曾经也做过这个实验， 得出的结论与我们大多数组一样 水开始结冰的温度是0，是温度的变 化使水结冰了。 议一议：通过今天的学习， 你知道冰箱 里的水为什么会结冰了吗？ 由于冰箱中的温度较低， 把水放入冰箱 中水向周围放热，温度降低，降到0 时， 使水的状态发生了变化， 结成了冰。 巩固练习 1、当水的温度下降到( )的 时候，水开始结冰。水结冰时冰水混合 物的温度会长时间保持在( ) 答案： 0；0。 2、在冰里加入一些盐会使得冰的温度 ( )。 答案：降低 3、为了使冰水混合物的温度降低可以 采取什么方法（） 学生回报数据 水 的 温 度 是 逐 步 下降 学生讨论 学生练习 加强对知识的 深刻理解 加强对知识的 理解 A、加水 B、加盐 C、加冰 答案： B 4、冰水结冰后占据的空间（） A、变小了 B、变大了 C、没有变化 答案： B 课堂小结1、 共同点无色、无味、透明。 2、 冰特征：固体、有固定的形状、坚 硬、很光滑、温度低 3、 水特征：液体、无固定的形状、会 流动、柔软 4、水在 0 开始结冰； 是因为温度的 变化，水才结冰； 梳 理 本 节 课 知 识 内容，把自己所学 到 的 知 识 与 老 师 同学交流，最后总 结 出 本 节 课 的 知 识点。 培养学生总结 归纳的能力。 梳 理 本 节 知 识，形成一个 完整的知识体 系。同时也可 以帮助学生记 忆。 板书 教学反思 水结冰了 一、冰的观察 二、水在什么温度时结冰 水在 0 开始结冰；是因为温度的变 化，水才结冰； 科学课的核心价值是让学生亲身经历 一个个探究活动。激发兴趣是科学教学 的第一法宝。 上课时，我让每一位学生 到老师那里领取一块冰、一杯自来水。 接着我采用了游戏的方式来调动孩子 参与的热情。尽管让学生通过“摸”、 “捏” 、 “闻” 、 “尝” 、 “看”的游戏。只 是玩冰与水这样简单的事物， 但是，对 三年级学生来讲，足以激发他们的爱 好。在这个过程中， 学生除了获得游戏 的快乐外，更明白了利用人具有的感官 可以对冰和水进行比较性观察。 如此的 情景设计，符合学生的年龄特点， 也直 接指向了本节课的教学内容之一 比较冰与水的相同特征与不同特征。 然 后让他们小组交流冰与水的共同点和 不同点，最后全班交流填写好48 页的 维恩图。使学生在愉悦的游戏中掌握了 冰与水共同点和不同点。