中国茶文化と日本茶道のつながり 日语专业毕业论文.doc

1 中国茶文化日本茶道中国茶文化日本茶道 摘 要 中国和日本在两千多年的友好交流的历史中产生了很多文化交流的成果， 诞生在中国，光大于日本的茶道就是其中的一朵奇葩。茶道自中国传入日本， 与日本的传统文化相互融合从而具有了日本民族独有的气质和韵味。它与日 本的宗教、艺术、社会、哲学、美术、伦理、礼仪溶为一体，从而行成了一门综 合性的文化，在日本文化中占据着十分重要的地位。 对于茶道的研究一直是日本文化研究的一个重要领域，而且取得了许多 重要的成果。对于茶道的研究离不开对对东方文化的研究，茶道是世界东方 两个民族文化融合的结晶，具有东方文化的特质。本文旨在研究中日茶文化 交流的过程，茶道的变迁以及它在现实生活中的意义。在前人研究的基础上 通过对茶的起源以及茶道的发展；儒教、道教、佛教对茶道的影响；中国历代 对日本茶道的影响；陆羽、荣西、千利修等人的贡献及其作品；现代中日茶道 的异同与茶道的意义等研究得出以下结果： 茶起源于中国，从药用、祭祀、食用到饮用，最终成为一门文化，从物质 形态升华出精神内涵，融合了中国儒教、道教、佛教诸派思想独成一体，历代 文人墨客，庶民百姓饮之颂之，留下了中国古代文化、政治、经济的烙印，并 对中国社会发展产生重要影响。 茶最早入日本可以追溯到汉代， 古事根源和奥仪抄中均有记载日本 天皇向僧侣赐茶，日本是非常善于学习的民族，唐代日本派遣了大量的留学 僧到中国学习，在他们带回各种先进的科技文化的同时，茶道也随着佛教一 起传到日本，日本天台宗的始祖最澄、密宗的空海、律宗鉴真都曾带茶籽到日 本播种。宋代的荣西禅师是贡献最大的一位，他著的吃茶养生记和中国陆 羽的茶经一样，均可谓是开山之作，确立了茶的地位和茶道的基本精神。 千利修则将日本茶道推广到民间，形成各种派别，具有了日本民族的各种特 征，从而流传至今。中国茶兴于唐而盛于宋，在这两个朝代日本均有大量留 学僧来中国学习，可以说日本茶道从产生到大成都受到中国文化的影响，因 2 此也蕴涵有中国儒家和道教的思想，其核心思想“和静清寂”中的“和”就 和儒教中的“中庸之道”道教中的“天人合一”有共通之处。 现在日本茶道的饮茶方式依然沿用中国宋代传入的抹茶，与中国现行的 饮茶方式不同。各家学者对于中国茶道基本精神的归纳，虽然不尽相同，但 其意境还是相近的，讲究“廉、美、和、静” （庄晚芳，茶文化浅议） 。日本茶 道则讲究“和、敬、清、寂”不论是中国茶道还是日本茶道都追求环境的清寂 与和谐，人心灵的解脱与精神的升华，因此茶除了满足人们的生理饮用的功 能之外，还能满足人的心理需要。其功能大体归纳为：一、陶冶情操；二、 调节人际关系；三、净化社会风气。当今的现实生活中，商品大潮汹涌，物 欲膨胀，生活节奏加快，竞争激烈，人心浮躁，心理易于失衡，人际关系趋 于紧张。笔者认为这就是茶道研究一直盛行的原因，现在应该大力提倡茶道， 从而使其发扬广大。 关键词：茶道，传统，和静清寂，禅，文化 要 旨 日中両国二千年余友好交流歴史中、文化交流成果 。中国生日本花開実結茶道日本伝統文化代表。 茶道中国日本伝、日本伝統文化結、日本民族独特 気質風格備。茶道日本宗教、芸術、哲学、社会、美学、礼儀、倫理 融合、総合的文化、日本文化中重要地位占。 茶道研究日本研究重要分野。、成 果取得。茶道世界東方二民族文化交流結晶、東方文化特 質。、茶道研究東洋文化研究離。本 稿日中茶文化交流過程、茶道変遷及現実生活中意義探求 。今方人研究成果踏、茶起源茶道発展、日本茶 道、儒教、道教、仏教茶道、現代茶道意義研究、以下 成。 茶中国生、薬用、祭祀、食用、飲用一種文化、物質形態 3 中精神高度昇華、中国儒、道、仏各派思想取込、独特 文化茶道。各時代文人庶民茶飲、茶道提唱。茶道 中国歴史各時代文化、政治、経済深、中国社会 発展大影響。 日本始茶輸入漢代遡。 古事記奥儀抄天皇僧侶茶 賜記録。日本他国優勉強得意 民族、唐時代数多留学僧中国派遣、留学僧達先進的科 学技術文化持帰時、茶道仏教一緒日本伝。日本天台 宗開始祖最澄、真言宗空海，律宗鉴真茶実持日本栽培 記録。宋代栄西禅師茶対貢献一番大、日本茶開祖 言、栄西著喫茶養生記陸羽茶経、両国 最初茶関本、茶道基本精神確立。千利休日本茶道 民間広進、日本民族化、流派伝。中国 茶唐時代巻起、宋時代繁盛。二時代、日本留 学僧派遣最盛期、日本茶道誕生大成中国文化影響受 言。、日本茶道仏教、中国儒教道教精神 含。 和敬清寂言日本茶道本質和儒教中庸道道教 天人合一共通。 今日本茶道行方中国違。各学派中国茶道精神本質 結論違、境地近和、静、怡、真（庄晚芳， 茶文 化浅议）。日本茶道基本精神和、敬、清、寂。 中国茶道日本茶道環境静寂調和、心開放精神昇華 追求。、茶人間生理需要満足、人間心理的需 要満足。現在社会効用以下。 情操陶冶。 人間関係調和。 社会気風浄化。 今世界物質化、人間生活律動速、競争激、人心 、心理衡失容易、人間関係緊張赴。 4 茶道研究流行原因。茶道提唱、発 揚広。 ：茶道 伝統 和敬清寂 禅 文化 目 次 第 1 章 1 1.1 文化茶文化定義1 1.2 研究目的意義 1 第 2 章 先行研究問題提起3 2.1 先行研究3 2.2 問題提起4 第 3 章 研究方法資料収集5 3.1 資料収集5 3.2 研究方法5 第 4 章 茶起源茶文化発展7 4.1 茶起源.7 4.2 茶文化発展.8 第 5 章 日本茶道.11 5.1 唐代谴唐使11 5.2 宋代栄西12 5.3 宋代闘茶輸入茶道普及.13 5.4 唐物书院茶14 5.5 寂茶村田珠光15 5.6 千利休茶道大成16 第 6 章 儒教、道教、仏教茶道.17 5 6.1 道教茶道18 6.2 儒教茶道19 6.3 仏教（禅）茶道20 第 7 章 結論.23 第 8 章 27 謝辞29 参考文献31 章 1.1 文化茶文化定義 文化人間生活様式全体。人類手築上有 形無形成果総体。民族地域社会固有文化、学 習伝習、相互交流発展。、特、哲 学芸術科学宗教精神的活動、所産。文化人類 創造人類社会発展進。茶文化定義先学大家 独自定義下、中代表的論述、次 。茶文化茶担体諸般文化伝、茶文化有機融和、一定 時期物質文明精神文明含体現。 茶道茶文化直接表現形式一。今茶道茶湯 精神修養礼法究道。鎌倉時代禅寺喫茶儀礼起源 、室町時代村田珠光始、武野紹鴎経千利休大成、侘茶広 。利休後表千家裏千家武者小路千家三千家分、多流 派。 1.2 研究目的意義 茶道中国日本伝、日本伝統文化代表、中国日本両 国文化特徴。、茶道日中交流結晶証明言 6 。今日中関係時困境陥。中日両国国情異、異見解 当前。、交流足一重要原因 。日本文化理解日本語勉強日中交流時 行。茶道研究、日本文化理解 促進大意味持思。 茶養生仙薬。延齢妙術栄西述。茶飲心神 爽快心臓、万病除意味。生理的 茶効用。日常生活中、惑、他合 、自分曲。、自分守余分着物 重着。茶道言無駄捨、 本当素自分戻。今物質化世界、競争激烈、人心 、心理衡失容易、人脈緊張赴。茶道精神和、 敬、清、寂今世界必要。茶道提唱、 調和社会築。今世界、茶道意義探求。 第章 先行研究問題提起 2.1 先行研究 中国茶木最早発見、利用国、茶祖国言。 文字記載示、中国人祖先 3000 余年前茶木栽培 、利用。、種起源同、茶起源存在 必然的人類茶木発見、利用前、長歳月経 、発見、利用。人類茶利用経験、 代伝、一部地域他地域広。 茶中国日本、世紀伝。、世紀上流階級間、 茶、一般的。14 世紀茶武家社会、結、茶寄会 遊流行。1326 年茶礼日常飲食儀礼用。茶日本 伝統仏教結、日本茶道創造。日本生活文化深 関持、独自様式。茶道、中国生日本花開実結 、優生活文化。茶道語文献初現唐代、 7 唐代於、茶道単飲茶習俗域脱高度精神文化。 唐時代、陸羽茶経事輝証明。鎌倉時代初、日本 禅宗（臨済宗）広栄西、 茶効用説人知。栄西 晩年著喫茶養生記、日本最初茶本、栄西自身茶開祖、 茶道開祖。茶道日本伝来、日本文化的伝統 結合新展開、深遠哲理豊芸術表現併具綜合的文 化体系大成。、茶道文化中日両国相互補完創建 。茶喫茶習俗留学僧中国日本伝来、更茶文 化民族化過程日本独特文化大成。 2.2 問題提起 茶道本喫茶、日常茶飯事言葉示、 日常生活中繰返、営。営媒介 成立茶道、超俗日常生活密着文化。哲学、 宗教、美学、建築、工芸、料理、礼法含、実総合性文化芸術活 動過言。茶道、物質的享受、茶会通、 茶礼勉強、品性陶冶、審美観道徳観念養成。 十数年茶道研究盛行、茶道研究多、 日中両国間関係含、日中交流歴史流中茶道置研究 少。茶道精神広深、内容広範、形式多様。 今茶道定義、違角度見結論。小論 、茶日本成長発展過程研究、茶文化日本伝成長 歴史、茶道大家背景及茶道精神本質方面中国日 本茶文化影響考。 第章 研究方法資料収集 3.1 資料収集 8 本研究、先生方指導関係者協力上、図書館、本屋 利用、茶文化，茶道等資料集。茶道歴史、人物、発 展関資料論文検索、正確認上採用。 3.2 研究方法 茶文化文献読茶文化資料収集、自分 目的資料、観点、結論選択的採用。 資料基、茶文化起源、発展、伝歴史見、日中両国茶 文化交流、日本茶道中国伝統文化研究。 、茶文化社会意義探求。 第章 茶起源茶道発展 4.1 茶起源 茶之為飲，発乎神農氏陸羽茶経。紀元前 2700 年頃 事、中国古伝説中帝王炎帝神農医術神言、人火使 方、食物採方教。日神農釜水沸、 数枚木葉釜入、一緒煮出香良、水色美、飲 味良、人教。実、茶葉言。 茶 関最古資料、前漢宣帝時代王褒奴隷売買契約書基 著僮約(前 59 年)書物、 武陽買荼(武陽荼買)、 烹荼尽 具(荼煮道具整頓)記載、後漢頃曹操従医務 名医華佗食経中、茶薬効謳。 茶樹起源関近年科学的研究進歩、大体起源土地 割出。以前茶樹起源関起源説有力時期 、現在中国発祥地異論 。中橋本実氏茶樹起源中心地雲南四川特定 。 （橋本実著茶起源探淡交社） 9 中国茶木最早発見、利用国、茶祖国言。 文字記載示、中国人祖先 3000 余年前茶木栽培 、利用。、種起源同、茶起源存在 必然的人類茶木発見、利用前、長歳月経 、発見、利用。人類茶利用経験、 代伝、一部地域他地広。 長歳月経、文字記載。茶木起源問題、 論争的。考証技術発展新発見伴、共通認識 至。、中国茶木原産地、雲南省、貴州省、四川省含 中国南西地区茶木原産地中心確認。地質変化 人手栽培、茶木他地広、全国普及始、次第 世界各地広。 中国茶木原産地、中国面人類対貢献 、主最早茶植物発見、利用、中国、及全 世界輝独特茶文化発展。中国茶呼称、茶 知識、茶木栽培、加工技術世界伝、世界各国茶、直接 間接、中国茶。 4.2 茶文化発展 三国以前茶文化啓蒙。茶物質形式他人文科学込、 茶文化形成出現。 晋代、南北朝茶文化萌芽。文士飲茶勃興、茶関連詩詞 歌賦多出、茶一般的形態 唐代茶文化形成。780 年陸羽茶経著、唐代茶文化形成 。茶自然人文科学二重性含、飲茶芸術研究 、儒、道、仏飲茶中入、中国茶道精神創造。唐代茶文化 成形禅勃興関連、寺院飲茶提唱、寺周囲茶木植、茶 礼制定、茶堂設、茶端選、専茶活動行。唐代形成 中国茶道宮廷茶道、寺茶礼、文士茶道分。時代日本中国 10 大量遣唐使派遣、茶道日本伝。 宋代茶文化栄。宋代茶大発展、茶文化発展推 進、文士中出専門飲茶社会団体顕。役人組成社、 仏教徒幹人社。宋太祖特好、宮廷茶機関設立。 茶貴重品国外使節与賜。下層社会、茶文化活発、 民間斗茶風起、茶煮、採集、加工変化起。 当時、唐代団茶成代、碾茶（）挽茶（）呼 抹茶主流、匙混、茶筅状竺副師道具 点飲。時、日本平安時代末期鎌倉時代、宋茶 飲方覚日本臨済宗開祖栄西、帰国際長崎平戸茶植 。栄西著喫茶養生記、日本最初茶本、栄西 自身茶開祖。 明、茶文化普及。茶類増加、茶入芸事以前違、茶器様 式、素地、紋様。清朝茶輸出正式業界発展、茶書、 茶仕、茶詩数切。 第 5 章 日本茶道 倉澤（1992）日本茶道文化概論序文次述。 茶道、中国生日本花開実結、優生活文化。茶道 語文献初現唐代、唐代於、茶道単飲茶 習俗域脱高度精神文化。陸羽茶経事輝証明 。茶道日本伝来、日本文化的伝統結合新展開 、深遠哲理豊芸術表現併具綜合的文化体系大成 1。 時代変遷、大陸茶文化新形式次第日本茶文化連動 。日本茶文化発展中国大陸茶文化発展、発展 過言。 1 倉澤行洋(1992) 日本茶道文化概論序文引用。 11 5.1 唐代遣唐使 唐代中国茶道形成時期、日本多遣唐使中国派遣。 茶最初日本伝定、奈良時代遣唐使中 国日本僧侶茶伝考。日本茶、文献 登場最初出来事、天平元年(729 年)聖武天皇行茶儀 。一条兼良古事根源大典禅師茶経詳説、天皇宮中僧侶 召般若経講読，二日目茶賜記載。茶唐 輸入団茶言。 平安時代入、806 年弘法大師空海中国茶種持帰謂 (弘法大師年譜)。平安時代中国一辺倒時代思潮相変 、多留学生留学僧中国送込、最澄空海 時期留学。使節、留学生、留学僧最知識欲満人、 当時中国喫茶風習大感銘与。、人 日本喫茶歴史貢献。知坂本日吉茶園、最澄 天台山茶実植、日本最古茶園日吉茶園 碑現在立。 時代日本茶文化啓蒙思。 5.2 宋代栄西 平安時代末期鎌倉時代、日本中国国交再開。 当時中国、唐代団茶成代、碾茶（）挽茶（ ）呼抹茶主流、匙混、茶筅状竺副師 道具点飲。 宋茶飲方覚日本臨済宗開祖栄西、帰国際長崎平 戸茶植。栄西茶持帰意図茶薬効法功験 、 喫茶養生記五臓対茶効用、栽培法、製法説、三代 将軍源実朝宿酔苦際、一服茶喫茶養生記献吾妻 12 鏡伝。 栄西禅師禅明慧上人、同時栄西茶学。明慧 奈良仏教華厳宗復興僧、 明慧茶十徳説中、座禅修行妨 睡魔払覚睡気効用強調喫茶奨励、禅宗 華厳宗他宗派茶広。 同栄西師事後宋修行道元喫茶、行茶、大座茶湯茶礼制 定至儀式化、禅宗茶作法。 5.3 宋代闘茶輸入茶道普及 記載栄西茶実明慧贈。明慧上人高山寺京都 栂尾植評判、宇治移植今宇治茶始、後、 異 制庭訓往来我朝名山者以栂尾為第一也 仁和寺、醍醐、宇治、葉室、般若 寺、神尾寺、是為輔佐 此外大和室尾、伊賀八島、伊勢八島、駿河清見、武蔵 河越茶 皆是天下所皆言也 日本全国茶園移植。本家 栂尾茶特別本茶称、以外地茶本家栂尾茶 意味宇治茶非茶呼。 、中国、茶産地茶点使水種類判別合 勝負決闘茶遊技。鎌倉時代後期、宋闘茶 伝、南北朝時代武家公家上流階級間流行。 喫茶亭行闘茶様子喫茶往来明記。 闘茶賭 事、流行知。唐物趣味三具足(花瓶、香炉、 燭台)、掛物飾茶室、点心(簡単食事)菓子(果物)賞品 賭物置、茶本非()判争。本非先本茶 非茶別、要産地当遊技。、喫茶亭主人 亭主呼、後茶会主人役指。 上流階級豪華闘茶会盛、真似茶寄合一般間 波及。、豪華賭博性少社会 悪影響及、1336 年建武式目賭博関遊技禁止 13 盛込。 、闘茶茶寄合流行優良茶生産必要性生、製造技術 向上、生産増加茶庶民手届、立売茶(一服一銭 茶)寺門前茶店見受。、優良茶市井 出回、茶点茶泡消雲脚茶( )揶揄。後、茶風俗多彩化、北山文化頃和風優雅闘 茶会所(喫茶亭後身)行、本非判茶事公家寄合行 。 5.4 唐物書院茶 室町時代末期、東山文化時代茶、書院茶呼。 当時、上流階級高価中国舶来道具競合鑑賞茶(道 具茶)主流、室町幕府職制阿弥号持同朋衆、茶事専門茶同 朋茶器茶道具鑑定、飾合司。 足利義満選別東山御物制定能阿弥、足利義教、義 政同朋衆務。頃茶会開催場所従来会所書院移行 、能阿弥唐物日本風書院飾書院飾完成、仏茶 献仏具台子茶事使台子飾考案。書院茶初期点茶 場所喫茶場所別点出作法、 台子飾考 案、後茶室点前。 道元小笠原貞宗伝禅宗日常茶飯作法手本武家礼法 作、茶作法含。能阿弥越前朝倉家家臣、 中尾真能()武家、柄杓扱弓操方取入武家礼 法参酌、能仕舞足取道具運際歩行取入、書院茶 作法完成。、書院茶依然作法精神性重 、道具茶域出、“道“昇華村田珠光登場 待。 茶道书院茶発展中国影響受続、日本伝統 文化取込、民族化。 14 5.5 寂茶村田珠光 奈良御門村田杢市検校子、村田珠光十一歳出家称名寺僧 、奈良流称闘茶遊耽、二十歳出家身厭寺役怠 寺両親勘当、二十五歳還俗。後奈良上 洛商人財、大徳寺一休宗純参禅、茶禅一味境地至。 茶禅一味、 仏法茶湯中、仏教日常生活中、 平凡尊真理。珠光儒教加味、初茶湯中 精神性盛込、儀式作法重道具茶、茶学行者心 重視道茶始。 当時茶上流階級書院茶粗末茶地下茶湯二極化 、珠光能阿弥学書院茶、地味簡素庶民地下茶湯様式 取入。後山上宗二記藁屋名馬繋、 名品対比中思美見出珠光茶神 髄。、神髄亭主客対心中体現、 通俗的茶一新。 能阿弥十八畳書院座敷用対、珠光四畳半茶室考案。 当初、広座敷屏風囲区切、後茶室呼。茶室 四畳半限、必然的装飾制限、茶事限 少人数出席者心通合場変。東求堂書院、同仁斎広四畳 半、足利義政珠光進言云。、象牙銀製 唐物茶杓竹茶杓替、台子真漆木地竹製改、 精神推進。加、珠光一休禅師宋圜悟禅師墨蹟印可 証授以来、数寄屋床間仏画唐絵代禅宗墨蹟 掛決。 後、武野紹鷗茶完成。珠光同様、茶室茶道具 改革行、藁屋根四畳半囲炉裏切茶堂、唐物茶器信楽、 瀬戸、備前和風茶器。 、茶湯場所道具精神性重視、単 遊興儀式、作法茶湯、精神持道昇華、 茶 15 道呼。 5.6 千利休茶道大成 茶聖、千利休生涯、茶道歴史中語、日本歴史中語 。生涯通茶改革、茶道天下、 卓越美意識茶道越後世美術影響与、日本陶芸工芸発 達大貢献。 16 歳茶人堺地知利休、17 歳時 北向道陳入門書院茶学、後道陳武野紹鷗紹介、 紹鷗利休認。 後家康紹介際利休天下名人評秀吉言葉、 内儀 宗易(利休)、公事儀宰相(豊臣秀長)存候言葉考合、 天 下一茶人広人間性天下一傑物響。 茶精神極二畳茶室、懐石料理考案、楽茶碗創出、高麗茶碗 採用、新茶、生涯利休改革業績数。 、下克上通改革志利休寿命、自死利 休茶道完成。 日本茶道史第一時期、現在茶道形式。喫茶 天皇、貴族、高級僧侶上層社会唐風先進文化模倣風雅的 。 第二時期初期入、寺院茶、書院茶、闘茶経、茶文化内容 豊富。中国茶道栄影響、上、日本芸道成立影 響受、日本茶道草創期完成。 後期日本茶道、重要時期。時期、日本茶道 成熟期迎。茶道社会各階層普及、内部各流派出 来、百花斉放盛況。 、茶道文化中日両国相互補完創建。茶喫茶 習俗留学僧中国日本招来、更茶文化民族化過程 日本独特文化大成。 16 第章 儒教、道教、仏教茶道 茶道思想儒学、道教、仏教諸家精華融合。 一生墨客、幾世 茶仙述陸羽儒学、道教、仏教受取、唐代文化特色結 、茶文化基礎定、茶道精神創造。 和敬清寂茶精神禅語。千利休唱。 和 敬主客相互心得、 清寂茶庭茶室関連心得。 和同士互仲良協調合。 敬同士尊敬合。 清身心清。 寂普通。時動心意味。 、茶道理念言葉。 不自由満 状態、反対自由満境地得、言葉意味 克服、高心境地目指。 6.1 道教茶道 茶始飲道家話真偽、道教、 茶道実現人生芸術思想。道教天人合一無為自然 道主張。茶道協調、和言精神一致。 中国 歴史家、道家思想道教現世生術。道家思 想現在、我自身対象。神自然出会、昨 日明日我現在。現在移動無限 、相対性主権領域。相対性調整必要調整作業 芸術。 生術周囲環境再調整生。道家浮世 受入、儒教徒仏教徒違、世悲苦中美見 。 17 老子虚内本質的存在主張。例一個部屋実 在性、屋根壁囲何空間、屋根壁 。水差存在価値、水入空間、水注 材料。 虚全含万能。虚、何空間”運動”可能 。自分無人自由立入、状況支配 。、全体常部分支配。言心思 想育、自分解放言意味。茶道理想同。 茶道、人生、。日常生活中 、惑、他合、自分曲。 、自分守余分着物重着。 茶室言場所、無駄捨、本当素自分戻 。茶室日常違、印象、実”、自分 露場所。、大自由手入近 道。 息心臓動人間無意識行。 、茶道息一度、思意識、自分 、試。一一所作自一体化、身、三 昧境地、対自由自在。、一歩歩、楽 楽。自由手入、日常生活茶室区別、 全同世界。 岡倉天心（茶本）、 本質的不完全崇拝、 知人生不可能中、何可能遂 繊細企。 。、茶道底流禅、奥 道教（老荘思想）。茶道全理想、人生出来 事中大認識禅概念来。道家思想茶道審 美的理想基礎築、禅実際的。 6.2 儒教茶道 鎌倉時代儒教一朱子学日本伝、主禅僧間学。 18 、日本入仏教、中国、儒学老荘思想、道教影 響。日本人、鎌倉期、儒教仏教神道一体 。、室町時代末期、儒教禅宗独立