食品生产经营者分级标准.docx

食品生产经营者分级标准（来源：食安委发20227号文件）A级主体原则上包括：特殊食品、婴幼儿辅助食品生产企业，大型食品生产企业、销售企业、餐饮企业，学生集体用餐配送单位，用餐人数3000人以上的学校食堂，用餐人数500人以上的幼儿园食堂等。B级主体原则上包括：中小型食品生产企业，中型食品销售企业、餐饮企业，用餐人数500人以上3000人以下的学校食堂，用餐人数300人以上500人以下的幼儿园食堂等。C级主体原则上包括：微型食品生产企业、食品加工小作坊，小型食品销售企业、餐饮企业，用餐人数200人以上500人以下的学校食堂，用餐人数100人以上300人以下的幼儿园食堂等。D级主体原则上包括：微型食品销售企业、餐饮企业，用餐人数200人以下的学校食堂用餐人数100人以下的幼儿园食堂，以及其他食品生产经营者。备注：以上含本数，以下不含本数。