1、ICS65.020CCNB61DB61陕西省地方标准DB61/T72.3X代替DB61/T72.32011花椒栽培技术规范HuajiaoPepperCultivationTechnicaISpecifications（征求意见稿）20-X发布20XX-XX-XX实施映西省质量技术监督局发布本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则和DB/61T1214-2020地方标准制定规范的规定起草。本文件代替了DB61/T72.3-2011花椒丰产栽培技术规程，主要技术变化为：将花椒丰产栽培技术规程改为花椒栽培技术规范更改了规范性引用文件（见2.）更改了术语与定
2、义（见3.1、3.2）更改了造林地选择（见4.1、4.2）更改了整地（见5.1、5.2.2.1）更改了苗木准备（见6.1、6.2）更改了栽植（见7.2、7.3）更改了整形（见8.2.4）更改了修剪（见8.3.1）更改了施肥灌水（见9.1.1、9.1.3、9.2.1.1、9.2.1.29.2.1.39.2.2、9.3,9.4、9.5）更改了松土除草（见10.1、10.2）更改了间作（见H.2、11.3）更改了冻害预防，增加了冻害补救措施（见12、12.K12.1.K12.1.1.2、12.1.1.3、12.1.1.4、12.1.1,5、12.1.1,6、12.1.2、12.1.2.1、12.1.
3、2,2、12.1.2,3、12.1.2,4、12.1.2,5、12.1.2,6、12.2、12.2.1、12.2.2、12.2.3、12.2.4、12.2.4.1、12.2.4.2）本文件由陕西省林业局归口。本文件起草单位：陕西省林业科技推广与国际项目管理中心、渭南市华州区林业工作站、韩城市花椒研究所。本文件主要起草人：韩宇、王锐、吴晓凡、李红娟、王卫平、刘毅、王纲、李天菊、李佩瑶。本文件历次版本发布情况：DB61/T76-92、DB61/T72.3-2011花椒栽培技术规范1范围本文件规定了花椒的整地栽植、土肥水管理、整形修剪、冻害防控与补救、病虫害防治等内容。本文件适用陕西省花椒树（园）的
4、栽植、经营管理等。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB15063复合肥料NY/T394绿色食品肥料使用准则DB61/T72.2花椒苗木DB61/T72.3花椒丰产栽培技术规程3术语与定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1有机一无机复混月日料organicinorganiccompoundfertiIizer含有一定量有机肥料的复混肥料。3.2复合肥料compoundfertiIizer氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量的由化学方法和（或）物理方法
5、制成的肥料。3.3稀土微肥REfertiIizer含有少量轻稀土元素（La、Ce、Pr.Nd）标明量的由化学方法和（或）掺混方法制成的肥料。4造林地选择4. 1气候条件年平均气温816,绝对最低气温-25以上，年降水量400mm-1000mm,无霜期15Od以上，海拔60Om-1200mo4.2土壤条件1. 至微碱性，土层厚50Cm以上，土壤疏松肥沃、排水良好，优先选择壤土、沙壤土。土壤过于贫瘠、岩石裸露处和重黏土地块不宜栽植。4. 3立地位置宜选梯田地边，台嫄区的田边地域，山坡中下部的阳坡或半阳坡，平缓的梁郎，光照条件好的房前屋后、村庄院落。忌选低洼地、易涝处、风口区。5整地5. 1整地时间
6、花椒栽植前的半年或一年进行,避开雨季。条件较好的地方，亦可随整地随栽植。5.2整地方法5. 2.1坡地栽植5.2 1.1带状整地25以下的坡地沿等高线带状整地。带宽1m,带间距2m。带内深翻，拣去石块、草（树）根，带上挖穴，穴内表土与底土分开放置。穴的规格为40cm40cm40cmo5.2.1.2修水平阶或反坡梯田25及其以上的坡地、水平阶或反坡梯田的田面宽lm1.5m;25以下的坡地，田面宽1.5m3mo田面上挖栽植穴，穴内表土与底土分开放置。穴的规格同5.2.1.1。5.2.2平地建园5.2.2.1全园整地每亩撒施农家肥3000kg5000kg,深翻30CnI以上，按株行距挖栽植穴。穴的规
7、格为60cm60cm60cm05.2.2.2带状整地带宽Im2m,相邻带中心距与行距同。带内每亩施底肥2000kg3000kg,深翻30Cm40cmo在带内按株距挖穴，穴的规格同5.2.2.1。5.2.3梯田塘边及农田边、房前屋后零星整地穴状整地，栽植穴规格为长、宽各40cm50cm,深40cmo5. 3农家肥选择按照NY/T394-2013要求执行。6苗木准备经国家、省级审（认）定，或当地已有，且表现良好的（农家）品种。6. 2苗木质量必须选用I、11级良种壮苗，不得用等外苗。同一块地，I、11级苗分开栽植。苗木等级按照DB61/T72.2-2011执行。6.3苗木处理造林季节起苗分级扎捆后
8、立即用促生根材料进行处理（参照产品使用说明），然后蘸泥浆，遮盖后运往栽植地。随起苗随栽植。当天栽不完的苗木，假植于背风背阴处，并洒水保湿。7栽植7.1 栽植季节春、秋季和雨季均可栽植，以春季栽植为主。雨季带叶栽植主要用于补植或小面积栽植。7.2 栽植密度坚持水地、肥地栽稀，山、坡、旱地栽密的原则。水肥条件好的地方株行距3m4m或3m5m,每亩4455株；坡地、旱地株行距3m3.5m或3m4m,每亩55株63株。7.3 栽植方法栽植前将苗木再次蘸泥浆，剪除、剪短烂根及过长根。每穴施农家肥20kg30kg、磷肥Ikg2kg,将表土与肥料混匀，回填一半至穴内；刨小坑放入苗木扶正，继续回填土肥至苗木
9、原根茎土痕上3Cm处并踏实，每株浇定根水5kg10kg,待水渗完后用Im,的地膜覆盖树盘。秋季栽植时，在苗木顶部培土防寒，翌年苗木发芽前扒除。8整形修剪8.1时间分春季、夏季和秋季。春季在最低气温回升到0到发芽前进行，秋季在采椒后进行。幼树、旺树、盛果树夏、秋季整形修剪，老树、弱树春季修剪。8.2整形8.2.1树形选择田边地域及立地条件较差的地方栽植的花椒，树形宜以培养多主枝丛状形为主；房前屋后、水肥条件较好的地方栽植的花椒，树形宜以培养自然开心形为主。8.2.2多主枝丛状形无明显主干，从树基着生4个5个方向不同、长势均匀的主枝。主枝上着生1个2个侧枝，第一侧枝距树基40Cm50cm,第二侧枝
10、距第一侧枝50Cm60cm0同一级侧枝在同一方向，一、二级侧枝方向相反。主枝与垂直方向（上方）的夹角基部为3050,中部4060,梢部6080。侧枝与垂直方向夹角为6080。结果枝着生在主、侧枝上，与垂直方向保持夹角7090。8.2.3自然开心形主干高20Cm30cm,其上均匀着生3个主枝，基角60。主枝上着生2个3个侧枝，第一侧枝距主干40CnI50cm,第二侧枝距第一侧枝30CnI40cm,第三侧枝距第二侧枝50cm60cmo同一级侧枝在同一方向，相邻侧枝方向相反。主、侧枝上着生结果枝组。8.2.4幼树整形栽后随即定干。多主枝丛状形在苗木基部以上15CnI20CnI处定干，自然开心形在主干
11、高40Cm50CnI处定干。夏季重摘心，促发各级侧枝；用压泥球、拉枝等方法开张主枝角度。秋季主、侧枝在饱满芽上方下剪。多主枝丛状形3年完成整形，自然开心形4年完成整形。2. 3修剪8. 3.1初果树适当短截各级骨干枝，疏除背上直立大枝，长放其余枝条。春、秋季拉枝开张角度，夏季摘心有利花芽形成，秋季摘心促发侧枝，培养结果枝组。9. 3.2盛果树夏季对徒长枝、过旺枝、主枝延长头多次摘心；用压泥球、拉枝等方法开张主枝角度。秋季逐年疏去过旺、过密枝组；有空间的徒长枝短截培养成结果枝，无空间的疏除；短截旺发育枝，疏除细弱枝、重叠枝、病虫枝及主干50Cm以下的枝组。10. 3.3衰老树逐年将衰弱或干枯的主
12、枝回缩到壮枝处,对基部萌生的旺枝进行保护,培养成新的主枝,疏除病虫枝、干枯枝及细弱的密生枝。9施肥灌水9.1基肥9. 1.1时间和方法采椒后至土壤封冻前进行，以9月中旬至10月上旬为宜，最迟不超过翌年3月底。肥种以充分腐熟的农家肥为主，鸡粪、油渣最好，其次为人粪尿。施时在树冠投影外缘开环形沟，沟深30CnI40cm,宽20CnI30cm,将表土与肥料拌匀，回填沟内，底土覆盖树盘。以后逐年按此方法沿沟向外扩展。11. 1.2施肥量施肥量依据树龄、土壤肥力和肥料种类等按照表1确定，其他肥料按相关产品使用说明确定施用量。12. .3肥料选择复合肥料应符合GB15063-2020要求。农家肥应符合NY
13、/T394-2013要求。9.2追肥一个生长周期追肥2次，第1次在花椒花蕾形成时，以氮肥为主，氮、磷肥结合；第2次在花椒成熟前一个半月，以磷肥为主，并施入少量钾肥。雨前施或施后灌水。表1花椒基肥施用时间、种类及用量表单位:千克/株施肥时间树龄/年农家肥化肥稀土微肥1315-30磷酸二胺0.3-0.50.2有机-无机复混肥料9月中旬至4630-50（复合肥料）0.510月上旬0.5-1.0有机-无机复混肥料盛果树50-70（复合肥料）0.5-1.51.0-1.59.2.1.2施肥量施肥量按照表2要求确定。表2花椒土壤追肥量表单位：千克/株追肥时间树龄氮肥磷肥钾月巴幼树0.2-0.30.2-0.3
14、花蕾形成盛果树0.2-0.50.3-0.6老弱树0.4-0.50.5-0.8幼树0.1-0.20.3-0.50.2-0.3花椒成熟前一个半月盛果树0.15-0.250.5-1.00.30.5老弱树0.2-0.30.5-1.20.4-1.09.2.1.3施用方法采用环行沟施肥或挖穴施肥法。环形沟施肥法同9.1.1。施肥穴沿树冠垂直投影外缘每株等距离挖穴6个以上。氮、钾肥沟、穴深15cm20cm,磷肥穴深20cm30cm0氮、磷、钾肥分穴施入。9. 2.2叶面喷肥在开花坐果期、果实膨大期等生长期进行。喷施时将肥料充分稀释，均匀喷至叶面、叶背和果实上，每间隔10天喷施一次，时间为下午4时后或上午10
15、时前。肥种及浓度按表3执行。表3花椒叶面喷肥时间、种类及浓度表时间物候期肥种浓度喷施次数4月中下旬开花坐果期尿素0.30.51256月份果实膨大期磷酸二氢钾0.10.2239IO月份营养储备期磷酸二氢钾0.10.2129.3灌水有灌水条件的干旱地区，结合土壤摘情进行灌溉。首次灌溉土壤水分达到饱和，之后灌溉以土壤湿度保持在70%左右为宜。9.4 覆盖在距树干0.3m0.5m处，将秸秆、干草等均匀铺在树冠下，厚度5cm左右。幼龄椒园，只覆盖树行或树盘即可，覆盖物每亩用量800kg左右。全园覆盖时，覆盖物每亩用量200Okg左右。也可铺设地膜、防草布等材料保摘。9.5 排水当地下水位升高或园内出现积
16、水时，应立即抽水或挖沟排水，避免根系浸泡腐烂。10松土除草10.1 时间次数每年松土除草3次5次。第1次在杂草冒出不久的早春进行，第2次在麦收前后进行，第3次在采椒后进行。有条件的地方，在相邻两次的间隔再松土除草1次。10.2 灌后补锄杂草多、土壤易板结的地块，逢灌溉或降雨后及时松土除草1次。保持树盘内外无杂草。11间作1.1 1地块选择丰产园及阶面宽的水平阶、反坡梯田花椒林（树）郁闭前可间作。1.2 2间作种类间作物以豆类、疏菜、瓜类、绿肥等为主，不能间作玉米、高粱等高秆作物和根系发达、扎根较深的中药材等其他作物。1.3 3保留空间间作时，在树干周围留100Cm150Cm宽的营养带。12.
17、1.1冬季冻害防控措施13. 1.1.1增强树体抗性加强园地、树体管理，7月份后停止追施氮肥，增施有机肥和磷钾肥，提高树体营养储备和抗寒性能。14. 1.1.2控制树体旺长810月停止灌水，疏除无空间的直立徒长枝，对个别有空间的徒长枝和发育枝多次摘心削弱其长势，培养成结果枝组。及时除去主枝基部和主干上的萌芽。15. 2.1.3树干基部培土入冬前在树干基部培高40cm50cm的土堆，翌年气温升高后及时扒开，防止树皮腐烂。16. 1.1.4树干涂白或绑草把入冬后对易受冻地块的椒树进行树干涂白或绑草把预防冻害。涂白液用生石灰5份、硫磺05份、食盐2份、动物油0.1份、加水20份制成。用干净、干燥的草
18、把捆绑树干，在翌年椒树发芽前及时解除。并在早春用50倍石灰乳喷涂树冠，促使推迟萌芽。17. 1.1.5土壤灌水土壤封冻前，灌足灌透封冻水。18. 1.1.6树盘堆雪将积雪堆放在树盘处保温保摘。19. 1.2.早春霜冻防控措施12.1.2.1选择不易发生冻害的地形建园选择不易发生早春冻害的坡地、台田建园，忌在低洼地、风口建园。12.1.2.2主干涂白早春进行树干涂白，增加树温，延迟树体萌芽和开花。方法参照本规范12.1.4。12.1.2.3霜前灌水低温来临前2d3d灌水，增加土壤热量，利于土内热量传导。12.1.2.4连续喷水霜冻发生时，每隔15min30min喷水1次，较重时，每隔7min8m
19、in喷水1次。12.1.2.5喷施药剂或防冻剂对长势过旺的椒树，入秋后及时用15%多效晚500倍700倍液喷施叶面，抑制生长。在花芽萌动前喷施0.5%尿素+0.5%1%磷酸二氢钾混合肥液，增强树体抗性。在春季3月上旬至4月上旬，全树喷施“花芽防冻剂”，7d10dl次，连喷2次3次。12.1.2.6熏烟防霜冻关注早春天气变化，强寒流来临时，在椒园迎风面和园内堆置草根、落叶、麦杆、锯末等上湿下干的草堆，每亩5堆15堆，每堆约20kg,当凌晨气温降至3以下时点火发烟，防止霜冻。组织联防效果更好。12.2冻害补救措施12.2.1加强水肥管理受冻严重的地块，抓紧追施速效氮肥，及时浇水，增加树体营养，保住
20、现有花芽。12.2.2喷施叶面肥椒树展叶后，及时喷施磷酸二氢钾等叶面肥，增强叶片光合效能，制造养分，促进树体正常生长。12.2.3适当重修剪对受冻的椒树，要适当加重修剪，回缩死亡主、侧枝，短截冻伤的发育枝，促发新枝生成，增强树体长势。12.2.4受冻花椒树更新12.2.4.1平茬更新对主枝死亡的幼树进行平茬，利用萌条培育成新植株。12.2.4.2嫁接更新12.2.4.2.1接穗采集选择品种纯正、生长健壮、产量高、无病虫害，树龄在7年15年生的母树，在发芽前20天30天（一般在1月下旬）的晴天早、晚或阴天，从树冠外围发育充实、粗度在0.8Cm1.2CnI的一年生健壮枝上截取穗条。12.2.4.2
21、2接穗处理采回的穗条，剪去上部不充实部分，保留芽子充实、髓心小的枝段，剪去皮刺，剪截成长20Cm的枝段，每段含5个6个饱满芽，用腊密封两端剪口，按品种、粗度每捆20个30个捆好，根据总体数量多少，开挖并放置在贮藏坑中，分层用湿沙埋藏。12.2.4.2.3时间方法土壤解冻后至花椒萌芽前的2月下旬至3月上旬，采用劈接等方法嫁接。12.2.4.2.4接后管理新梢每生长30Cm摘心一次，连续摘至新梢停长。一年内将新梢长控制在1.2m以内。嫁接当年不剪枝，接后第二年去掉内膛枝，新稍仍每生长30Cm摘心一次。第三年根据需要对大枝进行取舍，选定好主枝。12.2.5加强病虫害防治加强蜥虫、花椒窄吉丁虫、干腐
22、病等病虫害防治，保证树体健壮。1.1 1调查预报调查病虫害的发生情况，查明病虫种类、被害率、虫口密度、病害危害指数，做好预测预报。1.2 检疫监控在调运、产地检疫和复检中发现检疫对象或危险性林业有害生物时，交由当地森林植物检疫部门进行除害处理后方可使用，防止检疫性或危险性有害生物传入和扩散。1.3 综合防治1.3.1 优选造林措施选用抗性强、无病虫害的良种壮苗，坚持适地适树栽植（建园）。1.3.2 加强培育管理做好花椒树土、肥、水管理与施用，剪除病虫枝、干枯枝、重叠枝，促进树体健康生长。1.3.3 及时除治1.3.4 .1物理措施用人力捕杀蛀干性、有假死性的害虫，用黑光灯诱杀有趋光性的害虫，清除并烧毁枯死、濒死木。13.3.3.2天敌控制保护和人工捕捉、饲养、释放天敌，降低虫口密度。13.3.3.3药物防治13.3.3.3.1原则虫口密度高、危害严重和其他防治措施短期内难以控制时，可选用农药扑杀。用药要根据树体、病虫种类等选用相应的农药品种、剂型、最佳浓度、用量、施药时间及方法。化学农药要慎重使用，采收前一个月内不能使用农药，尽量选择无公害防治农药和用药方法。13.3.3.3.2方法主要病虫害防治方法参考DB61/T72.2011的附录A和B。14生产建档根据工程需要、生产合同要求，可参照DB61/T72.2011的第14章进行。
