餐厅工作人员安全责任书.docx

餐厅工作人员安全责任书一、加强对管帐人员、管伙人员、炊事人员的教育管理，明确分工，责任到人，各负其责。二、全力办好学生伙食。钱、帐、物分管实行隔手制，互相监督，互相制约，严禁克扣学生伙食。三、后勤从业人员必须持健康证、卫生知识培训合格证上岗。工作期间必须穿工作服，戴工作帽，注意个人形象。四、后勤从业人员每天必须保持操作间、操作台，各种用具的整洁干净、清爽，并摆放有序、整齐。防蝇、防尘、防鼠、防毒措施到位。五、工作期间严禁与他人聊天，严禁陌生人进入操作间，做到人走锁门，人来开门，慎防坏人投毒。六、严把饭、菜质量无异味、无杂物、无沙尘等情况，若发现一次，严肃处理。七、学生伙食购粮必须到中标的定点商家购粮。购菜必须购无虫蛀、无霉变、无药味、干净新鲜蔬菜，并健全采购登记,采购索证，出、入库登记手续。八、储粮、储菜仓库要每天检查，分类存放，并保持离地、隔墙、通风、干燥，有防鼠设施，不得过量存放粮菜。学校（签字）：责任人（签字）：