食品安全综合评价管理指标细则.xls

食食品品安安全全综综合合评评价价管管理理指指标标细细则则 一级 指标 二级指标评价要点 计分 权重 评价标准 评价 部门 内涵说明 AC 政府 落实 情况 1.1 领导重视与否 1.列入政府会议研 究 0.3有纪要或记录3份以上有纪要或记录1份 食品药 品监管 局 1.是否列入政府议事日程，有研究食品安全 重要问题的市长办公会议纪要或记录，政府 常务会议纪要或纪录； 2.有年度食品安全工作计划或整治方案，目 标明确，措施得力。 2.实施方案0.2方案完整，目标具体，可操作性强 方案一般 1.2 部门落实情况 1.工作方案0.1完整、具体一般 农业 商务 卫生 水利 工商 质监 1.各部门有食品安全年度工作计划或专项整 治方案； 2.认真履行职责，按规定办理有关许可证照 ； 3.日常监管到位，完成预期目标； 4.对食品安全事故反应灵敏，行动迅速，处 理及时、到位。 2.履行工作职能情 况 0.3工作到位，有记录基本到位，记录一般 3.食品安全事故处 理情况 0.2有调查处理报告，结论明确调查处理报告不够完整 1.3 工作协调情况 1.各部门配合情况0.1互相配合，形成合力配合还有差距 农业 商务 卫生 水利 工商 质监 食品药 品监管 局 1.各部门形成合力，信息报送及时； 2.提高监管水平和效率，综合执法有创新； 3.执法行为规范，案宗统一，案件处理运用 法律得当，程序合法。 (主要依据当地纠风部门和各部门监察室意 见打分) 2.执法行为0.2执法过程无违法违纪行政行为执法过程有违法违纪行政行为 食食品品安安全全综综合合评评价价管管理理指指标标细细则则 一级 指标 二级指标评价要点 计分 权重 评价标准 评价 部门 内涵说明 AC 监管 保障 措施 2.1 政府预算情况 年度经费预算1预算完备、具体预算一般 食品药 品监管 局 1、食品安全综合监管和食品放心工程经费 列入年度市级财政预算，并得到保障。 2、各监管部门经费得到保障。 2.2 经费保障情况 年度经费落实1经费落实50万元以上经费落实1030万元 2.3 检测体系建设 情况 1.检测监测网络体 系 0.8 农业、商务、卫生、质监检测机构 健全，取得资质认证，可正常开展 工作 机构不全，不能正常开展工作 农业 商务 卫生 水利 工商 质监 1.检测机构条件和水平能保证当地食品安全 监管工作需要； 2.有检测机构整合的方案，逐步统一标准， 资源共享。 2.检测资源整合情 况 0.2 能够按照统一标准、资源互补开展 工作 没有统一标准和整合方案 2.4 制度保障情况 1.食品安全监管信 息整合情况 0.2信息整合好、信息共享 信息整合差，不能共享 食品药 品监管 局 1.建立了食品安全监管信息报告、通报、分 析、共享、预警、发布体系，能及时发布、 通报各类食品安全信息； 2.制定了重大食品安全事故应急救援预案， 应急救援体系健全； 3.建立了食品安全责任制和食品安全责任追 究制度。 2.重大食品安全事 故应急预案 0.4预案完备、体系健全预案一般、体系未建立 3.食品安全责任制 和食品安全责任追 究制度 0.4建立、明确、有力度 基本建立和明确、力度一般 食食品品安安全全综综合合评评价价管管理理指指标标细细则则 一级 指标 二级指标评价要点 计分 权重 评价标准 评价 部门 内涵说明 AC 食品 安全 各环 节监 管情 况 3.1 食品源头监管 1.农药兽药残留超标 情况 0.5 使用规范，残留下降，开展例行监测 ，合格率在75%以上 合格率在60%70%以下 农业 水利 1.种植养殖业产品农药滥用、畜产品和水产品 违禁药物滥用、药物残留超标得到有效控制； 2.加强了无公害、绿色、有机农产品生产基地 建设； 3.建立了农业投入品日常监督制度并得到落实 。 2.农产品生产基地建 设情况 0.2 推进农业标准化生产，无公害基地建 设不断发展 基地建设缓慢 3.日常监管制度及落 实情况 0.3 日常监管制度落实，农业投入品管理 规范 监管力度不够、源头整治不明显 3.2 食品生产加工 环节监管 1.原料进货索证和检 验情况 0.5索证索票齐全，批批检验索证索票齐全，部分检验 质监 商务 农业 1.有食品原料进货检查验收制度，检验制度健 全，有原料合格证和检验报告单； 2.有整治，黑加工点工作方案、组织实施和取 得成效的详细背景材料； 3.非食品原料如陈化粮、矿物油、地沟油、吊 白块、回收过期变质食品、工业用双氧水、工 业用盐、毛发水、敌敌畏、甲醇、甲醛、胶基 等。有整治非食品原料加工食品的工作方案、 组织实施和取得成效的详细背景材料。 4.使用禁用食品添加剂行为得到遏制； 5.无证照加工食品、非食品原料加工食品行为 得到遏制,建立了日常监管制度并得到落实； 6.城市基本实现生猪定点屠宰，基本消除注水 肉和病畜肉上市，并积极推进牛、羊、禽类定 点屠宰。 2.黑加工点整治情况0.5打击措施具体，整治有力度 打击措施不够具体，整治力度不 够 3.非食品原料加工食 品整治情况 0.5打击措施具体，整治有力度 打击措施不够具体，整治力度不 够 4.食品添加剂使用情 况 0.5严格管理、规范使用基本规范 5.日常监管制度及落 实情况 0.5 食品加工证照齐备，监管严格，措施 到位 证照不全，监管措施落实存在差 距 6.生猪定点屠宰情况0.5 定点规范屠宰，合格上市，定点屠宰 率达95%以上 定点屠宰基本规范，仍有注水肉 和病畜肉上市，定点屠宰率达85% 食食品品安安全全综综合合评评价价管管理理指指标标细细则则 一级 指标 二级指标评价要点 计分 权重 评价标准 评价 部门 内涵说明 AC 食品 安全 各环 节监 管情 况 3.3 食品流通环节 监管 1.市场准入情况0.4 工商营业执照、卫生许可证悬挂率 95%以上 低于80%90% 工商 卫生 商务 农业 1.严格执行前置审批规定； 2.食品质量进货检查验收制度、购销台账制度 、市场开办者质量责任制度和销售食品质量承 诺等食品安全准入制度比较健全、完善； 3.市场巡查制度落实； 4.不合格食品退市制度全面落实; 5.散装食品销售得到规范； 6.卫生监督制度落实，工作到位； 7.有监管重心下移农村的具体措施，建立了农 村食品安全监管网络，假冒伪劣食品、过保质 期食品、三无产品得到有效控制。 2.进货制度落实情况0.5索证索票，台账齐全索证索票，台账不齐全 3.农产品市场和超市 生鲜食品情况 0.3有安全检测和进市质量控制措施 安全检测措施不健全，进市不严 格 4.日常监管制度及落 实情况 0.4监管措施到位监管措施不完善，落实不到位 5.私宰肉、注水肉、 病害肉上市情况 0.5无有 6.散装食品销售规范 情况 0.4符合规范基本符合规范 7.农村食品市场安全 监管情况 0.5监管到位不够到位 3.4 食品消费环节 监督 1.无证照餐馆整治情 况 0.4无证照经营得到遏制无证照现象基本遏制 卫生 教育 1.餐饮业采购、库房、消毒、操作、个人卫生 制度健全，有卫生许可证和营业执照、健康证 和培训证； 2、学校、建筑工地食堂饮食安全得到有效控制 ； 3.有进货合格证、证照、卫生许可证齐全，已 实行QS的还要有生产许可证，原辅料和成品无 腐败变质，无食物中毒； 4.建立了日常监管制度并落实，有日常监管纪 录，任务明确; 5.积极实施卫生监督量化分级管理制度. 2.大中专学校食堂监 管情况 0.4符合规范有安全隐患 3.原料进货索证情况0.4索证索票，台账齐全索证索票，台账不齐全 4.日常监管制度及落 实情况 0.4 日常监管制度落实，执行严格，监管 力度大，成效显著 日常监管制度落实一般，执行不 够严格，监管力度不大，成效不 够显著 5.卫生监督量化分级 管理 0.4量化分级管理成效突出量化分级管理工作进展一般 食食品品安安全全综综合合评评价价管管理理指指标标细细则则 一级 指标 二级指标评价要点 计分 权重 评价 部门 内涵说明 一级 指标 二级指标评价要点 计分 权重 评价标准 评价 部门 内涵说明 AC 食品 安全 各环 节监 管情 况 3.5 重点整治情况 1.儿童食品整治情 况 0.6整治工作成效显著整治工作成效一般 工商 1.儿童食品整治有措施、有成效，劣质奶粉在 市场上基本消除； 2.打击食品假包装、假标识、假商标有力度， 整治成效显著。 2.打击“三假”情 况 0.4有效遏制基本遏制 3.6 信用体系建设 情况 试点工作进展情况0.3 政府、部门重视，试点工作及时启 动 政府、部门重视，试点工作进 展缓慢 食品药 品监管 局 1.政府、部门对信用体系建设工作重视，有试 点工作方案； 2.积极建立企业质量档案、经营档案和监管部 门信用档案。 3.7 大案要案查处 情况 1.大案要案查办情 况 0.5认真受理，及时查办案件受理，查办不及时 农业 商务 卫生 工商 质监 食品药 品监管 局 对大案要案受理快，查办及时，移送及时，责 任追究到位。 2.大案要案责任追 究情况 0.5责任追究到位责任追究不到位 专项 整治 目标 完成 情况 4.1 省政府确定的 预期目标完成 情况 按文件规定应当完 成的目标 2.4目标实现95%以上目标实现65%85% 省政府和食品安全委员会上年度和本年度食品 安全专项整治确定的目标 4.2 本市确定的预 期目标完成情 况 按本市规定应当完 成的目标 2.4目标实现95%以上目标实现65%85% 各市(区)上年度和本年度食品安全专项整治确 定的目标 食食品品安安全全综综合合评评价价管管理理指指标标细细则则 一级 指标 二级指标评价要点 计分 权重 评价标准 评价 部门 内涵说明 AC 宣传 教育 工作 情况 5.1 宣传教育措施 1.开展食品安全宣传 情况 0.4有方案，措施落实，效果好方案一般，收效不明显 农业 商务 卫生 工商 质监 食品药 品监管 局 1.按照国务院八部（局）部署，开展了食品安 全和放心工程宣传活动； 2.组织对执法人员的培训，强化依法行政和岗 位责任意识，有方案，有名单，有记录； 3.组织对管理相对人的教育培训，强化食品加 工经营企业是食品安全第一责任人的意识,有方 案，有名单，有记录； 4.利用各种形式，宣传、教育群众，使广大消 费者了解食品安全知识，树立自我保护意识； 5.媒体能积极、客观、及时报道食品安全情况 。 2.对监管执法人员的 培训 0.4基本知识掌握好，执法能力显著提高 基本知识掌握不够好，执法能力 提高不够显著 3.农业、卫生、工商 、质监对企业教育培 训情况 0.4 按规定进行培训，企业食品安全责任 意识增强 企业责任意识一般,培训不到位 4.媒体报道情况0.4报道深入,客观及时报道一般 牵头 单位 工作 进展 情况 6.1 组织协调工作 落实情况 1.牵头部门履行职责 情况 0.5牵头作用发挥明显牵头作用发挥一般 食品药 品监管 局 1.部门协调机制落实得好，及时召开协调会议 ，研究问题，及时通报食品安全信息； 2.牵头部门履行职责，组织协调工作到位，并 结合当地情况，制定年度食品安全工作方案， 及时组织专项整治； 3.监管制度建设有创新。 2.综合监管机制建设 情况 0.6有制度，有创新，成效显著 有制度，但创新较差，成效不明 显 6.2 对重大食品安 全事故组织查 处情况 1.查处情况0.4事故查处及时，处理到位 牵头不主动，组织查处重视不够 ，处理不到位 1.主动牵头组织开展重大食品安全事故查处工 作； 2.重大食品安全事故信息及时向政府和上级部 门报告，有上报文件。 2.报告制度0.4报告制度完备，报告及时有报告制度，报告不够及时 一级 指标 二级指标评价要点 计分 权重 评价 部门 内涵说明 食食品品放放心心工工程程管管理理指指标标评评价价细细则则 一级二级 评价要点 计分评价标准 打分 部门 内涵说明 指标指标权重AC 监管2.1 1.监管便件 条件情况 0.4 人 员 、 机 构 基 本 到 位 人 员 、 机 构 基 本 到 位 1.根据本地 实 际 情 况 ， 相 关 监 管 机 关 构 、 职 能 、 人 员 及 配 备 条 件 与 所 承 担 的 工 作 相 适 应； 保障 人 员 机 构 、 经 费 落 实情况 2.食品放心 工 程 实 施 经 费 列 入 年 度 财 政 预 算 ， 并 得 到 保 障 。 措施 2.经费保障 情况 0.6 经费落实 经 费 基 本 落实 1.建立健全 检 测 监 测 网 络 ， 检 测 机 构 条 件 和 水 平 能 保 证 当 地 食 品 安 全 监 管 工 作需要； A划拨经费 2.检测机构 整 合 检 测 资 源 ， 统 一 协 调 ， 条 件 互 补 ， 资 源 共 享 ， 充 分 发 挥 各 有 资 质 的 检 测 机 构 的 作用。 C没划拨经 费 2.2 1检测监测 网络体系 0.5 建 立 健 全 网 络 ； 水 平 不 断 提 高 ， 条 件 明 显 改 善 ， 基 本 具 备 检 测 监 测条件 网 络 体 系 、 业 务 水 平 有 差 距 （不足） 1.建立了食 品 安 全 监 管 信 息 报 告 、 通 报 、 分 析 、 共 享 、 预 警 、 发 布 体 系 ； 能 及 时 发 布 、 通 报 各 类 食 品 安 全信息 检 测 体 系 建设情况 农 业 、 商 务 、 卫 生 、 质 监 建 立 健 全 检 测 机 构 ， 取 得 资 质 认 证 ， 可 正 常 开 展 工作。 2.制定了重 大 食 品 发 全 事 故 应 急 预 案 ； 预 案 职 责 明 确 ， 具 有 较 强 操 作性 2.检测资源 整合情况 0.5 资 源 得 到 整 合 ， 作 用 充 分 发 挥 检 测 机 构 作 用 发 挥 一般 3.建立了重 大 食 品 安 全 事 故 责 任 追 究 制 度。 能 够 按 照 统 一 要 求 开 展 工 作 。 2.3 1.食品安全 监 管 信 息 整合情况 0.4 信 息 整 合 好 、 信 息 共享 信 息 整 合 差 ， 不 能 共享 制 度 保 障 情况 2.重大食品 安 全 事 故 应急预案 0.2预案完备预案一般 3.重大食品 安 全 事 故 责 任 追 究 制度 0.4 建 立 、 明 确 、 有 力 度 基 本 建 立 和 明 确 、 力度一般 一二级 评价要点 计分 评价标准 内涵说明 级指标权重 指 标AC 实 施 措 施 落实情况 3.1 1.农药兽药 残 留 超 标 情况 0.5 使 用 规 范 、 残 留 下 降 规 范 使 用 一般 1.种植养殖 业 产 品 农 药 检 测 滥 用 ， 畜 产 品 、 水 产 品 违 禁 药 物 滥 用 和 药 物 残 留 超 标 得 到 有 效 控 制 ； 食 品 源 头 监管 开 展 例 行 监 测 合 格 率达75% 2.加强了农 产 品 生 产 基 地 建 设 ， 无 公 害 绿 色 数 量 逐 年 增 加 ； 75% 以 下 是C 3.建立了农 业 投 入 品 日 常 监 督 制 度 并 得 到落实； 2.农产品生 产 基 地 建 设情况 0.2 推 进 农 业 标 准 化 生 产 ， 无 公 害 基 地 建 设 不 断 发 展 基 地 建 设 缓慢 4.源头污染 控 制 成 效 显著。 3.日常监管 制 度 及 落 实情况 0.3 日 常 监 管 制 度 得 到 落实 监 管 力 度 不 够 、 源 头 整 治 不 明显 5、建立一 批 縁 色 食 品基地 加 强 日 常 监 管 ， 农 业 投 入 品 管理规范 3.2 1.无证照加 工 食 品 、 非 食 品 原 料 加 工 食 品情况 0.2 食 品 加 工 证 照 齐 备 、 生 产 管 理规范 证 照 齐 备 、 规 范 生 产一般 1.无证照加 工 食 品 、 非 食 品 原 料 加 工 食 品 行 为 得 到遏制； 食 品 生 产 加 工 环 节 监管 2.食品添加 剂 使 用 情 况 0.2 严 格 管 理 、 规 范 使 用 基本规范 2.违法使用 禁 用 食 品 添 加 剂 行 为 得 到 遏 制； 3.生猪屠宰 、 注 水 肉 和 病 畜 肉 上市情况 0.2 规 范 屠 宰 ， 合 格 上 市 基 本 规 范 ， 仍 存 在 一定隐患 3.城市基本 实 现 生 猪 定 点 屠 宰 ， 基 本 消 除 注 水 肉 和 病 畜 肉 上 市 ， 牛 、 羊 、 禽 类 定 点 屠 宰 积 极 推 进； 4.日常监管 制 度 及 落 实情况 0.4 措 施 到 位 ， 监 管 严 格 监 管 措 施 落 实 存 在 差距 4.建立了日 常 监 管 制 度 并 到 落 实。 3.3 1.市场准入 情况 0.2 准入严格 准入一般 1.食品质量 进 货 检 查 验 收 制 度 、 购 销 台 帐 制 度 、 市 场 开 办 者 质 量 责 任 制 度 和 销 售 食 品 质 量 承 诺 食 品 安 全 准 入 制 度 比 较 健 全 、完善； 食 品 流 通 环节监管 工 商 营 业 执 、 卫 生 许 可 证 照 悬挂率 95%以上 2.市场巡查 制 度 执 行 到位； 2.进货制度 落实情况 0.2 索 证 索 要 ， 台 账 齐 全 索 证 索 要 ， 台 账 不 齐全 3.不合格食 品 退 市 制 度 全 面 落 实。 3.农产品市 场 和 生 鲜 食 品 超 市 情况 0.2 有 安 全 检 测 措 施 、 进 市 质 量 控 制 措 施 严 格 （ 全 省 共 设 12 个 农 产 品 综 合 市 场 检测点） 安 全 检 测 措 施 不 健 全 ， 进 市 不严格 4.日常监管 制 度 及 落 实情况 0.4 监 管 措 施 到位 监 管 措 施 不 完 善 ， 落 实 不 到 位 实 施 措 施 落实情况 3.4 1.无证照餐 管 整 治 情 况 0.4 无 证 照 现 象 得 到 遏 制 无 证 照 现 象 基 本 遏 制 6、无重大 食 物 中 毒 情况 食 品 消 费 环节监督 1.无证照餐 馆 基 本 得 到 整 治 ； 2.学校、建 筑 工 地 食 堂 饮 食 安 全 得 到 有 效监管； 2.公共食堂 监管情况 0.2 无 中 毒 现 象发生 饮 食 安 全 仍有隐患 3.散装食品 销 售 行 为 得 到 规 范 ； 3.散装食品 销 售 规 范 情况 0.2符合规范 基 本 符 合 规范 4.卫生监督 量 化 分 级 管 理 得 到 全 面 实 施 ； 4.卫生监督 量 化 分 级 管理 0.2 量 化 分 级 管 理 成 效 突出 量 化 分 级 管 理 工 作 进展缓慢 5.建立了日 常 监 督 制 度。 采采购购、库库房房管管理理、消消毒毒、操操作作人人员员、个个人人卫卫生生齐齐全全，布布局局合合理理 卫卫生生许许可可证证、健健康康证证、培培训训证证、工工商商执执照照 操操作作间间符符合合操操作作流流程程，消消毒毒设设施施齐齐全全，原原料料采采购购索索证证索索票票 实 施 措 施 落实情况 食食品品放放心心工工程程管管理理指指标标评评价价细细则则 一 二级指标评价要点 计分 评价标准 内涵说明 级权重 指 标AC 实 施 措 施 落实情况 3.5 1.儿童食品 整治情况 0.6 整 治 工 作 成效显著 整 治 工 作 成效一般 1.儿童食品 整 治 有 措 施 、 有 成 效 ， 劣 质 奶 粉 在 市 场 上 基 本 消 除 ； （ 儿 童 小 食 品等） 重 点 整 治 情况 2. 打击“三 假”情况 0.4有效遏制基本遏制 2.打击食品 假 包 装 、 假 标 识 、 假 商 标 有 力 度 ， 整 治 成 效 显 著。 3.6 1.试点工作 进展情况 0.5 政 府 、 部 门 重 视 、 试 点 工 作 及时启动 政 府 、 部 门 重 视 、 试 点 工 作 进展不利 1.政府、部 门 对 信 用 体 系 建 设 工 作 重 视 ， 有 试 点 工 作 方 案 ； 信 用 体 系 建设情况 2.积极开展 试 点 工 作 ； 2.制度建设 情况 0.5 积 极 建 立 完 善 各 种 制度 制 度 建 立 工 作 成 效 不大 3.企业质量 档 案 和 监 管 部 门 信 用 档 案 基 本建立。 3.7 1.大案要案 查 办 情 况 农 业 、 商 务 、 卫 生 、 工 商 、 质 监 大 案 要 案 查 处 落实情况 0.5 认 真 受 理 、 及 时 查 办 案 件 受 理 、 查 办 不 及时 对 大 案 要 案 受 理 要 快 ， 查 办 及 时 ， 移 送及时。 大 案 要 案 查处情况 2.大案要案 移送情况 0.5移送及时 移 送 不 及 时 目 标 完 成 情况 4.1 当 文 件 规 定 应 当 完 成的目标 1 各 项 目 标 实现 部 分 目 标 没有实现 .陕政办 办发 200466 号 文件:关 于 印 发 食 品 安 全 专 项 整 治 实 施 方 案 的 通 知 确 定 的 目 标 ； 国 家 （ 省 政 府 ） 确 定 的 预 期 目 标 完 成 情况 2.陕食药放 心办发 200466 号 文 件 ； 关 于 2004 年 食 品 放 心 工 程 实 施 方 案 确 定 的 目 标。 4.2 按 本 省 （ 区 、 市 ） 规 定 应 当 完 成 的 目 标 1 各 项 目 标 实现 部 分 目 标 没有实现 1.各省政府 办公厅 (2004)XX 号 文 件 关 于 2004 年 食 品 放 心 工 程 实 施 方 案 确 定 的 目 标； 本省(区、 市)确定的 预 期 目 标 完成情况 2.各省政府 办公厅 (2004)XX 号 文 件 关 于 2004 年 食 品 安 全 专 项 整 治 实 施 方 案 确 定 的目标。 4.3 按 本 地 规 定 应 当 完 成的目标 1 各 项 目 标 实现 部 分 目 标 没有实现 1.各市(地) 办公室 (2004)XX 号 文 件 关 于 2004 年 食 品 放 心 工 程 实 施 方 案 确 定 的 目 标； 本 地 确 定 的 预 期 目 标 完 成 情 况 2.各市(地) 办公室 (2004)XX 号 文 件 关 于 2004 年 食 品 安 全 专 项 整 治 实 施 方 案 确 定 的目标。 食食品品放放心心工工程程管管理理指指标标评评价价细细则则 一二级 评价要点 计分 评价标准 内涵说明 级指标权重 指 标AC 宣传教育 工作情况 5.1 1.食品放心 工 程 宣 传 周 开 展 情 况 0.2 有 方 案 ， 措施落实 方 案 一 般 ， 收 效 不 明显 1.按照国务 院 八 部 （ 局 ） 部 署 ， 开 展 了 食 品 放 心 工 程 宣 传 周活动； 宣 传 教 育 措施 2.利用各种 形 式 ， 广 泛 宣 传 食 品 放 心 工 程 的 重 要 意 义 、 内 容 、 措 施 ； 3.组织对管 理 相 对 人 的 教 育 培 训 ， 强 化 食 品 加 工 经 营 企 业 是 食 品 安 全 第 一 责 任 人 的 意 识； 2.食品放心 工 程 宣 传 力度情况 0.2 形 式 多 样 ， 成 效 显 著 形 式 单 一 ， 效 果 一 般 4.利用各种 形 式 ， 宣 传 、 教 育 群 众 ， 使 广 大 消 费 者 了 解 食 品 安 全 知 识 ， 树 立 自 我 保 护 意识； 目 标 完 成 情况 按 本 地 规 定 应 当 完 成的目标 1 各 项 目 标 实现 部 分 目 标 没有实现 3.对企业教 育 培 训 情 况 农 业 、 卫 生 、 工 商、质监 0.2 企 业 责 任 意识增强 企 业 责 任 意识一般 5.监管部门 及 时 公 布 食 品 安 全 信 息 ， 重 大 食 品 安 全 事 故 即 使曝光； 4.食品安全 知 识 普 及 情况 0.2 消 费 者 自 我 防 范 意 识增强 消 费 者 自 我 防 范 意 识一般 6.媒体能积 极 、 客 观 、 及 时 报 道 食 品 放 心 工 程 实 施情况。 5.媒体报道 情况 0.2 报 道 深 入 客观及时 报道一般 7、人民群 众 对 食 品 安 全 的 知 晓程度 牵头单位 工作进展 情况 6.1 1.协调机制 落实情况 0.3 协 调 机 制 形 成 ， 工 作 落 实 到 位 协 调 机 制 基 本 形 成 ， 工 作 落 实不到位 1.部门协调 机 制 落 实 得 好 ， 及 时 召 开 部 门 协 调 会 议 ， 研 究 问 题 ， 及 时 通 报 食 品 安 全 信 息；2.牵头 部 门 履 行 职 责 ， 组 织 协 调 工 作 到 位 ， 注 重 调 查 研 究 ， 查 清 本 地 食 品 安 全 状 况 ， 发 现 问 题 主 动 出 击 ， 及 时 认 真 制 定 年 度 食 品 放 心 工 程 实 施 方 案 （ 整 治 方案）； 组 织 协 调 工 作 落 实 情况 2.牵头部门 履 行 职 责 情况 0.3 牵 头 作 用 发挥很好 牵 头 作 用 发挥一般 3.监管制度 建 设 有 创 新 ， 并 取 得成效。 3.监管制度 建设情况 0.4 有 制 度 ， 有 创 新 ， 成效显著 有 制 度 ， 但 创 新 较 差 ， 成 效 不显著 宣传教育 工作情况 6.2 1.工作主动 性 0.5 牵 头 作 用 发 挥 的 好 ， 事 故 查 处 及 时 ， 处理到位 牵 头 不 主 动 ， 组 织 查 处 重 视 不 够 ， 处 理不到位 1.主动牵头 组 织 开 展 重 大 食 品 安 全 事 故 查 处 工 作 ； 对 重 大 食 品 安 全 事 故 组 织 查 处情况 2.报告制度0.5 报 告 制 度 完 备 ， 报 告及时 有 报 告 制 度 ， 报 告 不够及时 2.重大食品 安 全 事 故 信 息 及 时 向 政 府 和 上 级 部 门 报告。 牵头单位 工作进展 情况