1、奶牛机械挤奶操作规程1 .范围本操作规程包含机械挤奶设施设备、及其清洗、维护和挤奶操作方法，本操作规程适用于鱼骨式、并列式、转盘式及管道式机械挤奶操作。2 .编制依据(1)中华人民共和国安全生产法2021版(2) GB/T8186-2011挤奶设备结构与性能(3) GB/T32240-2015自动挤奶设备要求及测试方法3桥奶设备设施3.1 挤奶设备设施3.1.1 挤奶器主要设备包括:挤奶机棚架、挤奶控制器、真空罐、真空调节器、真空压力表、集乳器脱杯气缸、贮奶罐、保温奶罐等部件，有些设备中还包含空压机系统。4.1.2管道系统主要包括:橡胶组件、平衡罐、输乳管、乳导管、管路设备、酸碱泵、浪涌器、酸
2、碱配比设备。3.1.3 动力系统主要包括:真空泵、电动机、脉动器、冷凝器、冰水交换机、循环泵。3.1.4 以上所用设备全部符合GB/T8186-2011、GB/T32240-2015o3.2 设备维护和保养具体维护保养内容及工序参照附录A中执行。挤奶设施设备的参数设置和质量要求参照GB/T8186-20IhGB/T32240-2015执行。4拼奶操作流程开始J挤奶前期准备孔头前药浴隹杯前预检一套杯结束挤奶后处理乳头后药浴脱杯巡杯图1挤奶操作流程5拼奶操作规程5.1 挤奶前期准备5.1.1 挤奶员应穿戴工作服、帽子、口罩和手套等防护用品。5.1.2启动设备,切换管路及阀门等、进入挤奶模式,检查管
3、道设备是否漏气,检查真空度及稳定性，检查杯组配件，检查集乳器进气孔是否堵塞。5.1.3 对挤奶器械进行人工清洗或自动清洗，常用的洗涤剂有酸、碱洗涤剂和灭菌洗涤剂。具体清洗程序见附录A表1、表2。5.1.4 配置药浴液，准备好擦拭用纸或消毒毛巾。5.1.5 奶牛应在挤奶前5minIOmiII进入待挤厅。5.2 乳头前药浴5.2.1 前药浴时应先擦洗乳头上的污垢。5.2.2 使用前药浴液，确保药浴液覆盖整个乳头，30s后擦净5.2.3 认真擦净并干燥每个乳头，一头牛应单独用一张纸巾或一块毛巾擦拭。5.3 套杯前预检5.3.1 套杯前应将每个乳头前三把奶挤入检查杯内，观察是否有絮状物、颜色异常或其他
4、问题。发现异常时及时退出，上报兽医人员，并做好记录。5.3.2 采用拳握式挤前三把奶，挤奶前刺激时间大于10s。5.4 套杯5.4.1 每次套杯前，确保杯组清洁，并于开始刺激后90s内套杯。5.4.2双手握住四个钢杯，将大拇指压住后杯杯口，食指握住前杯后端，使后杯折叠阻断气流。按下真空键3s内套杯。5.4.3 检查并调整杯组位置，观察各乳区的出奶情况，保障长奶管和脉动管一致，软管不应扭曲。有杯组支撑臂的要在套杯完成后挂上杯组支撑臂。5.5 巡杯5.5.1 挤奶时应密切关注挤奶过程，如有掉杯或踢杯现象，应及时纠正。552观察奶杯，如有漏气现象，应及时调整。5.5.3 挤奶应完全，不应过挤。5.6
5、 脱杯5.6.1 在脱杯之前检查乳区是否有余奶，如有大量余奶，应挤掉。5.6.2 挤奶应在8min内完成，可通过观察奶流量或自动脱杯的流量感应器判定挤奶结束的时间。5.6.3 手动脱杯时先关闭真空阀再进行脱杯操作，摘杯组前应等待集乳器真空完全释放，不应挤捏乳房、强制脱杯。5.7 乳头后药浴5.7.1 脱杯后立即药浴,药浴液应浸到乳头顶部至少2/3以上,具体药浴时间为30so5.7.2 药浴液应现配现用。5.8 挤奶后处理5.8.1 对挤奶器械进行人工清洗或自动清洗，常用的洗涤剂有酸、碱洗涤剂和灭菌洗涤剂。具体清洗程序见附录Bo5.8.2 及时冲洗奶厅，并做好挤奶记录。设备维护、保养和参数设置具
6、体维护保养内容及工序参照下表执行。表A.1挤奶设施设备的维护保养工序工序维护和保养内容次数每天检查真空泵油量应保持在要求的范围内：集乳器进气孔清洁，无堵塞：橡胶部件无漏气：真空表读数稳定，套杯前与套杯后，真空表的读数波动在土0.1kPa：真空调节器应当有轻微的放气声：奶杯内村/杯孽间无水，如有水或奶，表明内村有破损，应当更换：奶泵工作的声音无异常；水冷设备的正常运转，发现异常及时检修。1每周检查检查脉动频率和比率与内衬收缩状况无异常：奶泵止回阀无异常。21每月检查真空泵皮带松紧度正常：脉动器的清洁：真空调W器和传感器的清洁：奶水分离器和稳压罐浮球阀正常工作及密封情况良好：冲洗真空管、清洁排泄阀
7、检查密封状况无异常，并参照GB/T81862011、GB/T322402015规定进行测试和检查。l每年检查由专业技术工程师来做系统检查，场内维修保养及挤奶厅人员配合，系统检测报告结合实际情况进行设箸的更新保养.21挤奶前、后的清洗与消毒挤奶设备的清洗与消毒按照以下程序及设备说明书规定的程序对挤奶器械进行人工清洗或自动清洗。根据不同的挤奶系统执行相应ClP清洗流程也可执行以下通用的CIP清洗流程（表B.1）。常用的洗涤剂有酸、碱洗涤剂和灭菌洗涤剂。酸碱洗涤剂中的酸是指1%2%硝酸溶液，碱指1%3%氢氧化钠在65C80eC使用。灭菌剂为经常使用的氯系杀菌剂，如次亚氯酸钠等。清洗时通常酸碱交替使
8、用，具体清洗程序参照表B.1和B.2执行。表B.1CIP清洗工序与方法工序方法预冲洗35C45C温水对设备进行预冲洗，预冲洗水需要完全排放干净。减洗75C85C热水，按说明比例添加碱清洗液，循环清洗5min-10min,出水温度要求在40C以上.清水冲洗40,C5C清水冲洗，将清水排放至PH值为中性为止。酸洗65C85C热水，按说明比例添加酸清洗液，循环清洗5min-10min,出水温度要求在40C以上后冲洗35C45C清水冲洗，将清水排放至PH值为中性为止。表B.2手工清洗工序与方法工序清洗内容方法次数每日清洗奶杯座、计量瓶的外壁、过滤器、制冷奶罐的出奶口、搅拌叶等部件应每日手工清洗。1每周清洗橡胶内衬、集乳器、罐11胶圈、奶水分离器内壁等应每周手工清洗。1每月清洗排奶阀、计量器、管路肓端等处应每月拆卸清洗。Nl奶车、奶罐清洗奶车、奶罐每次使用完毕后应及时清洗与消毒，操作程序为：先用40C5C清水冲洗，再用75C85*C热水，按说明比例添加酸或碱（交替使用）清洗液,循环清洗消毒，最后用40C土5C清水冲洗干净.使用完毕立即清洗1次
