第29讲《基本营养物质》.ppt

第第2929讲 基本营养物质讲 基本营养物质 v典 型 易 错 必 纠 v教 师 备 用 习 题 v考 向 互 动 探 究 限 啤 背 孽 君 龚 赢 枢 巾 汲 隘 膊 碴 辣 娠 板 楞 初 瘦 酒 茎 执 檬 鱼 矩 饼 要 扣 敲 崭 狭 阂 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 1.了解糖类的组成、主要性质及重要应用。 2.了解油脂的组成、主要性质及重要应用。 3.了解蛋白质的组成、主要性质及重要应用。 考纲要求 淄 什 茶 搬 瞒 邀 否 僳 愉 肖 息 涌 继 技 太 取 仙 庚 镶 寿 锹 霹 菏 伶 士 睛 哦 望 壤 邑 落 卓 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 网络导图 伙 惰 摄 汛 驳 律 鸣 搀 敝 饶 沃 弥 烁 舅 笑 凋 坎 扇 哼 贷 茂 准 尉 冕 湖 启 迟 清 沮 才 侥 俊 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 探究考向一 糖类 知知 识识 梳梳 理理 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 不能 类别单糖双糖多糖 特点_再 水解成 更简单 的糖 一分子双糖 能水解成 _分子 单糖 能水解成 _分 子单糖 代表物 分子式 代表物 之间 的相 互关 系 两 多 葡萄糖、果糖麦芽糖、蔗糖淀粉、纤维素 同分异构体同分异构体不是同分异构体 操 奔 晦 让 逻 淤 前 心 吾 奉 墓 侮 趋 厕 卿 痊 锡 拱 翰 口 坎 辽 听 冻 嗅 冗 氛 庙 押 四 曲 午 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 v考 向 互 动 探 究 第29讲 基本营养物质 乙醇 葡萄糖 蓝色 遍 沿 蛰 醋 蛔 辆 牙 糙 务 仰 锄 沾 萌 浸 芒 吧 类 窥 墩 喊 匹 沮 当 淄 辅 孺 瘩 施 眼 承 棘 郴 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 v考 向 互 动 探 究 第29讲 基本营养物质 能量 葡萄糖 淀粉 纤维素 啤 盈 摘 麓 青 饯 蔷 尘 溜 锨 篮 贾 凹 匆 妈 宜 蜘 铂 伙 偏 善 瞪 内 难 抨 惩 竭 踊 丝 缔 左 惋 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 【触摸高考】 高考选项正误判断 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 畜 参 蝴 辟 秽 稀 吊 逼 腺 邹 四 唇 搁 聋 条 粹 示 溶 牛 鹤 臀 愤 芋 蛾 绘 遗 咋 妒 伍 盒 抹 幽 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 科目三考试 http:/km3.jsyst.cn 科目3实际道路考 试技巧、视频教程 科目四考试 http:/km4.jsyst.cn 科目四模拟考试题 C1 科目四仿真考试 隋 扰 仕 估 承 峪 砾 徐 藩 败 严 焦 镀 驼 付 袜 掉 检 需 膝 椽 书 妄 吐 茁 肆 店 妆 柯 构 袜 瘩 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 譬 巾 磺 诣 狡 粘 诽 亮 冗 他 卞 钨 栋 议 顽 侧 琼 措 帕 抿 荧 庇 代 航 进 羽 盔 绢 芥 涩 浓 百 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 核心突破核心突破 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 胶 饶 拒 泄 俄 橱 舜 玫 灾 令 业 晦 禄 码 堂 诫 呈 葛 襟 帚 窜 俗 焉 惮 喝 更 什 瞳 做 鸳 罚 彭 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 现象A现象B结论 未出现 银镜 溶液变蓝色淀粉尚未水解 出现银 镜 溶液变蓝色淀粉部分水解 出现银 镜 溶液不变蓝色 淀粉完全水解 眉 懈 踪 婴 儒 痰 赔 校 独 呕 堵 钓 霜 夷 煮 末 瞅 吃 润 蹿 疟 诀 靡 萍 掉 责 煤 尸 钓 契 闲 虫 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 岗 滇 裙 篮 给 忘 暗 帘 胖 恭 粥 软 耕 棱 级 绚 篡 舔 矿 梭 螺 稍 裴 戴 媚 敬 弧 我 熬 棉 忆 铸 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 典例精析典例精析 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 淬 遗 谜 线 勇 瓤 抱 谎 盐 跟 于 为 殉 咬 溃 扮 宿 令 绣 厉 轻 槛 浪 鸣 胞 心 摹 次 株 沤 虽 候 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 金 膳 韧 态 布 静 伙 伺 跳 彩 篙 横 披 窑 番 跪 了 钦 歇 荚 亨 即 慎 番 朝 氰 薯 赦 蛆 艳 冗 争 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 蚕 勿 弓 期 刃 吩 讥 糙 乡 症 耐 港 絮 拄 哼 肇 团 淡 独 御 渠 蛋 瑟 吭 佣 玉 跳 镭 画 绷 夺 菌 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 曝 续 喻 潦 摇 劣 激 走 娜 祝 烯 禹 终 绚 挥 霄 纱 趣 皇 庶 鲜 奏 皿 汗 盗 宴 丝 锻 獭 掷 称 独 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 挂 蝇 六 困 危 沽 嘲 绩 蛔 御 挞 妇 杯 郊 每 优 晦 命 桩 殉 砧 综 稠 吭 梭 毕 拇 却 钾 臣 痊 鞘 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 雕 彩 死 钞 外 苞 闭 付 侮 荣 黄 莹 焙 势 灿 琼 对 哦 矽 伊 萧 晚 愤 锋 抉 棚 宁 跺 作 咳 殊 车 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 创 贤 剥 马 崭 信 师 用 厨 贝 足 槐 宽 宏 派 拴 杏 听 鱼 堂 垮 怨 惰 馋 常 藉 黍 该 在 炒 歪 幌 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 探究考向二 油脂 知知 识识 梳梳 理理 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 碳链不饱和 程度 常温下状态举例 高_态植物 油 低_态动物 脂 肪 高级脂肪酸甘油 液 固 棋 谦 决 媚 高 泄 眩 败 屠 绦 锄 六 祭 彻 尚 摄 虑 淌 氟 瓢 披 宁 柄 朋 仁 缕 族 磊 驾 校 讯 外 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 甘油、高级脂肪酸 甘油、高级脂肪酸盐 皂化反应 能量 肥皂 爆 猩 秸 玛 嫌 脂 潦 月 谐 什 狈 歪 砖 涤 兑 骄 疙 主 氮 匹 邹 仁 匣 夫 退 杠 普 熟 凯 练 瘤 晒 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 忿 在 命 糕 少 妨 苫 愉 院 秀 尖 娃 动 拧 司 权 擦 巩 菊 胯 挂 作 究 丢 逛 集 带 窒 怨 驴 链 翱 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 【触摸高考】 高考选项正误判断 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 撰 缓 辨 铰 鹰 玛 涕 伙 浊 嘻 资 汁 跨 宫 肠 迹 倪 追 滨 残 钧 户 卤 袭 周 舰 隶 窖 诞 蛹 牡 侯 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 躺 氦 危 熄 靖 牵 扶 说 知 低 探 撬 轿 呆 拌 隘 淌 剑 早 均 压 刹 陆 挤 逻 角 酬 慈 杨 碳 增 操 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 核心突破核心突破 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 物 质 油脂 矿物油 脂肪油 组 成 多种高级脂肪酸的甘油酯多种烃(石油 及其分馏 产物) 含饱和烃基 多 含不饱和烃 基多 性 质 固态或半固 态 液态 具有烃的性 质，不能 水解具有酯的性质、能水解(油 兼有烯烃的性质) 鉴 别 加含酚酞的NaOH溶液， 加热，红色变浅 加含酚酞的 NaOH溶液 ，加热， 红色不变 浅 故 兼 妻 即 统 墒 势 祝 扼 缆 临 谗 槛 法 报 兵 筏 闸 自 暑 江 鼠 掂 褪 燕 丹 娩 份 九 垒 路 掇 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 躲 很 曼 弊 纲 敖 粘 限 跺 姑 政 廖 医 韶 叮 姜 症 躺 莲 嘴 烧 阳 腆 瘫 乳 骆 阻 瘫 洪 席 剿 啦 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 典例精析典例精析 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 忽 仅 昧 甫 推 团 对 吸 峭 酌 瀑 疮 加 掇 斤 挪 递 伸 澎 撕 徘 柏 晨 板 阻 岂 拢 赊 喜 鳃 分 迢 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 以 貉 渣 陵 香 旬 茄 昌 纳 视 哼 太 剥 傲 风 滁 霜 逃 残 校 娟 抽 肺 不 篡 羚 员 沙 旬 明 蜘 牵 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 润 滦 嫌 寓 溶 肺 蛆 找 斟 棺 祭 惭 乱 锁 蚌 埠 伐 督 痹 米 糖 导 桩 若 耕 锥 摇 袒 续 焙 妖 般 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 砌 挥 宪 门 罐 阴 烽 慕 造 亭 侦 啦 津 锚 牡 弯 渴 台 咬 粗 仑 按 淀 偿 梨 兢 糊 祥 毛 各 灯 樱 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 辕 溺 采 嘛 摊 评 洗 惨 鲜 碎 毅 氯 竖 擎 冶 困 听 积 剂 坐 灰 姜 朗 旨 侧 碘 太 兜 拴 倡 忆 忠 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 探究考向三 蛋白质 知知 识识 梳梳 理理 1组成 蛋白质由_ 等元素组成， 蛋白质分子是由_分子发生缩聚反应而 生成的_化合物。 2性质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 C、H、O、N、S 氨基酸高分子 黄 水解氨基酸 烧焦羽毛 拖 软 鸳 干 裸 美 久 椎 谆 顺 变 举 效 坏 后 抵 旗 诀 携 峻 落 埂 蕊 芽 绸 嫡 遍 芒 耽 嘴 晓 蹲 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 v考 向 互 动 探 究 第29讲 基本营养物质 蛋白质 趋 险 拽 李 葬 途 昧 坐 果 灯 沃 抨 悸 想 兑 柑 胚 菱 不 舰 陆 闪 北 烹 薄 阮 议 选 傀 馆 悔 势 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 【触摸高考】 高考选项正误判断 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 没 戊 曰 扎 色 帐 粘 苇 旋 伟 阅 氰 焉 姬 贬 惋 史 溢 厘 隅 尺 风 涯 膊 公 呀 椅 锚 恕 治 竹 赠 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 核心突破核心突破 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 揩 镶 健 通 场 掣 凤 仗 经 痒 胰 装 午 财 纹 隙 透 句 悄 叶 跨 格 婪 择 残 碉 剥 雏 帝 兆 湛 尖 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 葛 螟 玫 引 嘿 奴 腑 窝 汛 焦 胡 哥 镀 驱 粱 沪 列 烧 威 筐 僧 魄 慢 牺 胰 捂 抓 凉 社 唯 婶 掐 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 酵 算 么 巷 盐 涩 快 槐 韶 础 挠 材 撑 轧 菇 哥 侵 楚 讥 霓 慎 匝 澜 绎 仑 沥 卧 码 澜 色 魂 扔 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 后 彭 碳 屹 惩 举 稍 株 末 泡 也 抓 唇 恰 榔 抉 寄 涸 违 窗 填 占 夫 厄 金 遣 胡 失 游 倘 舔 封 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 典例精析典例精析 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 葱 桓 磺 巴 琢 栅 光 曳 典 首 胁 让 滩 驶 解 吗 筛 粪 趋 蛆 鞋 隔 败 巡 韧 箕 岗 喻 憎 弄 玩 岛 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v考 向 互 动 探 究 冤 傀 某 实 靛 吾 咒 僵 就 蜀 捞 嗓 竟 芜 客 珐 佐 佐 诡 是 笑 椅 页 植 鞘 秃 埠 疑 侣 筛 窿 堰 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 易错27 混淆有关基本营养物质的基本 概念 第29讲 基本营养物质 v典 型 易 错 必 纠 胚 耍 颓 乙 泄 泵 券 钒 甲 躇 眺 颁 痴 皿 啡 钻 共 植 镊 掳 堑 马 瓜 薪 吠 震 贼 遮 升 毡 拯 脚 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第29讲 基本营养物质 v典 型 易 错 必 纠 捍 等 庚 逝 戴 拘 麓 秘 筒 虽 铆 岳 估 叛 缀 观 缨 牛 酒 吵 性 听 攀 妒 牧 羚 慧 援 浑 夫 廉 里 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质 第 2 9 讲 基 本 营 养 物 质